口コミ(4)

このお店に行った人のオススメ度：100%

行った

4人

オススメ度

Excellent: 4
Good: 0
Average: 0

スイーツ

ケーキ

ピザ

1000投稿 Yukari Yaginuma
バナナマンのせっかくグルメに登場したつくばのラーメン店。店内はカウンター席の他に、4人がけのボックスシート、6人がけのお座敷席等あるため、子連れでも安心。ただし、子供用メニューはなし。券売機を見るとメニューが豊富。初訪問のため、TVで紹介されたメニューをオーダー！！ ◯濃口醤油ラーメン　800円麺は、この辺りの人気ラーメン屋でよく使われている菅野製麺所のもの。細麺 or 中太平打ち麺の2種類から選択可。スープは、濃口醤油とあるので、結構濃い味を想像していたが、意外とあっさりしている。他のメニューも試してみたい！
2024/1/19 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

居酒屋

ラーメン

100投稿 T.Otomo
筑波に出張で立ち寄ったお店入店時(11時40分) 食券機で自分は白醤油中華そば、相方は濃厚醤油中華そばを細麺と平打ち麺が選べる 3組ほどしか居なかったが待っている間に次から次へとお客さんが来店！ギリギリセーフだったのか！さて！中華そばの感想は麺は平打ち麺スープは澄んでいてスープの表面に油が浮いている自分としては美味しかったです！濃厚醤油中華そばを頼んだ相方も満足との事！
2023/6/24 写真と本文をすべて表示
ラーメン

中華

餃子

1000投稿 Shinobu Shimizu
天久保食い倒れの名店『麺や松辰』さんが、つくば市の端っこに、６月に移転オープンしました。食い倒れ時代は、ほぼ店主ワンオペの小さい店でしたが、こちらはかなりの大箱。何でも、ずっと潰れて空き家だった中華料理屋さんだったそうです。店主含めて、厨房は２人。ホールと合わせて４〜５人で廻してます。メニューは豊富ですが、食い倒れ時代同様の手書きの限定お品書きが懐かしくて、限定の「つけ麺ガンボ」を注文しました。２人だったので、テーブル席に陣取ります。中華料理屋さん的というか、ファミレス的というか、ラーメン屋さんらしからぬ、窓際のテーブルです（笑）ガンボって調べたら、アメリカ南部メキシコ湾岸一帯で浸透しているスープ料理との事。ルイジアナ州を起源とするシチューみたいな物だそうです。鶏や甲殻類の出汁に、野菜で瀞みをつけるそうです。ケイジャンみたいな物かな？つけ汁は濃厚な鶏白湯ベースに、トマト、チリパウダー等のスパイスをビシッと効かせたエスニックテイスト。エスニックというか、やっぱり南米っぽい感じですかね。瀞みは鶏白湯ベース主体でそれほど強くは無く、濃厚なんだけど後味も含めてサラッとしてます。麺丼には、チャーシュー、メンマ、レタスがトッピングされてます。合わせる麺は『菅野生命』製の太麺です。モチモチした食感で、実につけ麺らしい美味い太麺です。具材のシャキシャキレタスと一緒に食べると、食感に違いがあって面白いですね。っていうかレタスのトッピング良いですね。マタオマ系の濃厚豚魚にも合うと思いますよ。チャーシューは、豚と鶏の２種類です。ガンボスープとの相性が凄く良い感じです。メンマは極太の枕木。アメリカ南部と、メンマっていうコラボもなかなか面白い（笑）〆のスープ割りは鶏清湯かな？スパイシーで思ったより美味しくて、白ごはん投入のおじやで、粉チーズやタバスコかなんかあったら美味しそうです。サイドメニューの「とり天丼」は、ポン酢をかけて食べて下さいとのアナウンス。なんと言っても、注文毎に揚げるとり天が絶品です。このとり天は、こちらのメインメニューなのかな？このとり天でビール飲んだら美味いでしょうね。総じて… 新天地で戴くアメリカ南部風のつけ麺です。美味しいと思います。こういうチャレンジ限定メニューって、作り手も、食べ手も楽しいです。「ガンボ」っていう南米料理を、つけ麺にする発想が面白い。昔他の店で食べた、ケイジャン風ラーメンを思い出しました。天久保時代は半分居酒屋みたいな感じでしたが、店主さんの腕前は相変わらず見事です。どのメニューにも一手間加える発想が素晴らしいです。移転まもないですが、早くも地元のお客さんで常に満員です。ぜひとも新天地で頑張って欲しいと思います。
2021/8/24 写真と本文をすべて表示

麺や松辰の店舗情報

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予約・問い合わせ	不明
ジャンル	ラーメン

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住所	茨城県つくば市上郷１４３５-２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス関東鉄道常総線／石下駅（4.8km）

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X(Twitter)	https://twitter.com/matusin314
グランドオープン日	2021年6月18日

更新情報

最初の口コミ: Koichi Numajiri 2021年08月11日
最新の口コミ: Yukari Yaginuma 2024年01月19日
最終更新: 2024年01月19日 13:19

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