更新日：2026年01月03日
秋田食材と江戸前技法が織り成す感動体験、予約困難な極上鮨コース
◼︎予約が取れないお寿司屋さんですがご縁があってお連れいただき感謝です。 有名なお寿司屋さんだとは存じていたのですが、お味はかなり衝撃でした！ 秋田ならではの食材を江戸前の技法を使って独自にアレンジされており 新しい発想が新鮮で飽きがこない握りコース。いただいたもの↓ ・お豆腐 握り ・アイナメ ・炙り穴子 生 ・甘鯛（スペシャリテ） ・稚鮎 ・桜鱒 ・鰆の燻製 ・ニシ貝 ・赤貝 ・ほっき貝 ・牡蠣 ・まき海老 ・毛蟹 ・蛍烏賊たたき ・鮪 塩釜 ・あん肝奈良漬 ・穴子 ・山海苔のお味噌汁 ・桜餅アイス 生の炙り穴子、あいなめ、稚鮎など東京でいただけないお寿司がスタートからでてきます。 ラッキーな時期で大好きな桜鱒もいただけた。香りとねっとりな触感が最高。 肉厚の北寄貝、大量の毛ガニ握り。初めてだったのはホタルイカのたたき。 こんな食べ方初めてで衝撃でした。レバーパテのような濃厚な食感と烏賊の触感も残っていて不思議。力強い鮪の握りをいただけてデザートまで至福のコースでした。 生駒大将は優しくてとってもおちゃめな方でした。 また是非伺いたいお店様です。
口どけ卵と旨み鶏の親子丼が自慢
親子丼は確かに美味しいです。トロトロ卵でとじてあって美味しい鶏肉、出汁とご飯がマッチしていて並んで食べた甲斐がありました。焼き鳥も美味しい。 でもこれは愚痴ですが、電話では15分ぐらい待てばとの事ですぐ並んだのですが結局待ったのは40分。倒れるかと思った。おばちゃんのオペは必ずしも上手くない。 #秋田 #大館 #比内地鶏 #親子丼 #焼き鳥
秋田の名物が一度に味わえる、民話とおもてなし溢れる郷土居酒屋
初めてのきりたんぽが食べたくなり予約。 観光客向けで紙芝居があるなど、店の雰囲気といい秋田感を存分に味わえました！ ごちそうさまでした
秋田本場の細麺うどんと多彩な鍋料理が楽しめる広々ランチスポット
8/6の秋田出張ランチで入店。 稲庭うどんともち豚チャーシュー丼のセット。 初稲庭うどんでしたが、喉越し良く美味でした！
リーズナブル、ボリューミー、旨い三拍子揃った鰻屋さん
ランチのうなたま丼980円を食す、ああ美味かった。 財布に余裕のある方は、鰻重（松竹梅:5,000円、3,500円、1,700円）を召し上がれ。
【横手駅から徒歩7分】こだわりのお料理と秋田の地酒を楽しめる憩いの居酒屋！
横手焼きそばというご当地グルメをいただきに訪問。結構量あるので出てきた時にビビったんですが食べてみると意外にもすごく軽い食べ応えで余裕で食べられました！ あの軽さは何なんだろう...
秋田の味覚を気軽に味わえる、贅沢ランチスポット
家族で秋田旅行に来て入りました。 次女がとったのが本場稲庭うどん。麺が美しく、本人曰く、うちで食べているやつと喉越しが全く違うそう。 長女がとったのが、これも秋田名物じゅんさいと梅を載せたうどん。フルフルして素敵な食感。 私がとったのが、贅沢、秋田牛を載せたうどんです。この味噌が非常に美味い！ラー油を合わせると旨さ加速します！思わずスープ飲み切りましたよ。 嫁が食べたのがきりたんぽです。 非常におすすめ。
秋田の恵みが詰まった手作りたんぽと比内地鶏が味わえるぬくもりの鍋処
大館出張にて 本当に美味しいきりたんぽ鍋を頂きました！ お店の方もすごく丁寧で 料理も食材にこだわりがあるのが凄く伝わりました！ 手作りたんぽの美味しさに大満足でした！
秋田市にある、ボリュームたっぷりのランチが人気のレストラン
神奈川県から4度目にリストランテ ヤマノエさんにお邪魔しました。 秋田市に妻が里帰りする度にヤマノエさんに行くことをとても楽しみにしています。 今回もとても美味しいコース料理をいただき、大満足でした。料理のプレゼンテーション良し、食器も良し、サービスもきちんとしていました。 通常ボトルワインを注文するのですが、今回は白と赤ワイン両方試したかったのでグラスワインを頼みました。グラスワインですがリーズナブルな量で感激！ またお邪魔させていただきます。 頂いたコース料理は： パプリカムース サーモンのコンフィ、塩昆布と共に 大分産のぶりのカルパッチョ プロシュートと柿 ニンジンマリネ 北海道味平かぼちゃスープ 秋田沖赤イカとウニのスパゲッティ 秋田沖甘鯛のポワレ 北海道産牛フィレ、カモ肉のロースト、 秋田産牛ホホ肉の赤ワインん煮込み デザート ティラミス、パンナコッタ、洋ナシコンポート、 この写真撮るのを忘れました コーヒー
新鮮魚介と多彩な酒肴を、寛げる空間で堪能できる寿司割烹
【正月恒例家族飲み】 毎年正月2日は家族飲み。あっぱれ寿司に定着してきました。 まずは瓶ビール、正月なのでエビスで。 あとは、握り寿司、天麩羅など、お好みで注文。自分はもっぱらマグロ赤身&トロとカマ焼きをつまみながら、密かに熱燗にチェンジ…これが寒い冬にはいいんです。 寿司屋さんですが、居酒屋メニューも豊富なうえ、リーズナブルなので財布にも優しいのですが、ネタはしっかりしていて、大好きなお店です。 個室もあり多人数の際も重宝しますが、カウンターで職人さんの仕事を見ながら頂くお酒もなかなか良いもんです。最後の締めはあら汁で。これまた出汁が効いててホッコリします。 予約必須です。 店外には予約無しで来たお客さんが列をなしております。 今年もあっぱれ寿司からスタート。 良い年になりますよ～に！ #寿司職人が握る #天麩羅も美味い #予約必須 #正月恒例 #家族飲み
気軽に何度でも通える地域密着型カフェ
2泊3日の間に3回もナガハマに行っていた事実、、、 モーニングで、知人とランチ後のおしゃべりで、時間つぶしに、、、 駅前、広面、外旭川の3店舗訪問。 一番好きなのは外旭川かな〜
思い出と人との繋がりを深める、豊富な朝食ビュッフェと温かな空間
【同窓会にて老老男女の集い】 ANAクラウンホテルにて同窓会に約100名、卒業年度毎の円卓テーブルで数十年ぶりの再開。もはや胸の名札を見ないと誰だかわからない、カオス状態です。 料理よりも、酒と昔話に花が咲き、あっという間の2時間でした。 なので、ごめんなさい、料理の印象はほとんどなく、写メ撮るのが精一杯でございました。 酒とお酌は、級友や諸先輩との会話の潤滑油ですね～。 最初の乾杯は卒業生である穂積秋田市長にて盛大に始まりました。 最後の収穫は、交換したたくさんの名刺と、交換したたくさんのLINE繋がり、となりました。昭和ですね。 得た人脈は大切にします。 #同窓会 #円卓 #老けたな~~~ #祈願甲子園初出場
秋田の味を堪能できる、サッパリ＆ピリ辛なご当地焼きそばが魅力
秋田のＢ級グルメしょっつる焼きそばをいただきました。 麺は軽く焼いているのでやや硬め、しょっつると胡椒がきいている餡がかかっていてよく混ぜて食べました。 焼きそばですが、定食のように味噌汁と漬物も付いていました。途中で味変用のレモンをかけてみると、カタ焼きそばに酢をかけているような感じでサッパリしてまた食欲が増します。 さらに食べるラー油もかけるとピリ辛が増して（もともと細切りの唐辛子もかかってました）楽しむことができました。 ボリュームもあるのでお腹もいっぱいになりました。あと醤油が足りない時用にスプレータイプのしょっつるも付いていたのでかけてみるとレモンで薄まったしょっつるがまた濃くなるので美味しくいただけました。 #しょっつる
ご飯、野菜のおかわり自由です。トンカツ定食、サクサクで噛むと音がします。肉も旨味凝縮ジューシー。ゴマソースと合います。
弾力ある比内地鶏と濃厚卵が織りなす究極の親子丼と焼き鳥が自慢のお店
【新幹線旅行・秋田ディナー^o^️】 【大人の休日倶楽部フリーパス旅行②】 今年もこのシーズンがやって参りました、大人の休日倶楽部のフリーパスを利用しての東日本旅行です。いつも通りの電車に乗って、大宮から七戸十和田〜いわて沼宮内〜巣子〜盛岡〜秋田宿泊でした〜 今回は初めて宿泊しました、ホテルが私のお気に入りの比内鶏の親子丼が食べれるこのお店の近くでラッキーでした、店の前に2300まで弾けるストピがありますし… 今回は焼き鳥も食べたいな、と思ってメニューを眺めていると、イイの見つけましたよ。 ・おまかせ三本盛り合わせ ・究極の親子丼、ミニ ・純米酒利酒(三種)セット やっぱり親子丼も食べたいと思っていた私には最高の組み合わせでした。更に、地酒セットもと思いましたが、曇っていて月はよく見えませんでしたが、夜風に吹かれながら、月光♪弾きたかったので、我慢しました^o^ なんとか弾けて、ほろ酔い気分でホテルに戻って、素晴らしい秋田の夜を過ごしました^o^ #比内鶏親子丼 #焼き鳥も美味しかった #秋田西口から徒歩7分 #お店の前にストピあります #人生には飲食店がいる
昔ながらの風情を残した店内は高校生や親子連れで満席のかき氷屋さん
洋梨ソフト500円。 秋田市南通、秋田のかき氷といえばのお店。夏に訪問したお店でした。 暑い店内でかき氷をいただけば、段々涼しくなってくる仕組みとなっています。 シロップも甘すぎず、氷にもこだわっていて大変美味しいかき氷がいただけます。 秋田の夏の風物詩といえばこちらです。
清潔感とコスパ重視の焼肉ランチスポット
【山王店リニューアルオープン】 <お店の立地や歴史> ・セブン山王一丁目店向かい ・2022年11月29日リボーン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・個室あり ・一人からグループまでOK <オーダーメニュー> ・冷麺 750円 ・牛タン、牛レバー <感想> ランチの生姜焼き定食が680円と高コスパで人気の焼肉わかば。 綺麗になったお店でこの日は冷麺。 甘みが少なく奥深いスッキリタイプです。 追加で牛タンと牛レバーを単品オーダーしお腹もちょうど良い感じ。 <コスパについて> 高コスパ <訪問日時> 2022年12月25日(日) 13:00 #秋田市山王エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田焼肉
稲庭うどんや比内地鶏などの秋田物や京生麩を味わえる創作居酒屋
稲庭うどんが美味しい...♪*ﾟうどんがパスタ風ﾄｶ(｡ゝω・｡)ゞおつまみも、牛肉カルパッチョ。秋田豚のソーセージ。肉がギューっとしまってて噛むと旨みがジュワッっと広がる。
農家さんが営んでいる、蕎麦ソフトが人気のお蕎麦屋さん
角館の裏路地にある蕎麦屋さん。 食べ比べにしましたが、どちらもコシもあり蕎麦の香りもよく満足でした(^^) かぼちゃと蕎麦粉の寒天も美味かった〜 大満足なランチタイムでした
美しい蔵と美味しい稲庭うどんと日本酒を味わえるお店
秋田県湯沢市古館町の『佐藤養助養心庵』でのランチです。二味天せいろと温麺です。稲庭うどんは細いながら弾力たっぷりあります。つけ汁は醤油と胡麻の2味あり違いが楽しめます。天ぷらは海老、ピーマン、白身魚、椎茸があり天つゆか塩お好みで頂きます。暖かい温麺は薬味が葱だけのシンプルですがサッパリしてツルツルと頂けました。 #佐藤養助 #養心庵 #秋田県 #稲庭うどん
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