更新日:2025年12月16日
濃厚味噌と生姜が生み出す圧巻の札幌ラーメン体験
味噌、醤油、塩 各¥1,000- ベストオブ札幌ラーメン! 純すみ系の中でも群を抜いた旨さ。 感動すら覚えるラーメンでした。 2人で訪問しましたので、3杯オーダー。 連食可。ありがとうございます。 まず味噌から食べてみると、こってりとしたベースの動物スープにキリっと立った味噌。 全てに共通して言えますが、しっかり炒められてアツアツ&香ばしい風味があります。 味噌の焼き方は門外不出らしいですが 香りを飛ばさずに旨味を増したような印象 流石としか言えませんね~ 中細の縮れ麺、これがうまいんですよね~ 生姜を溶かすとピリリとホットな印象に化け サッパリもさせてくれる。 メンマはコリコリ、自家製でしょうか。分厚いチャーシューも最高! 醤油(2枚目)はキレのいいスープ。 見た目の通り塩分が立っており、溶けた海苔で磯のニュアンスも。 味噌とは似て非なる味、寒い時期に汗をかきながら食べたくなる一杯。 塩は一番オイリーな印象。 ラードの油膜が分厚く、こっさりとしたスープを一段上に昇華させている。 カロリーはうまさだ!と言われた気がします。 しょっぱ&こってりな味わいに、細い麺がいい意味で違和感をもたらしていました。 あと、ナルトが最高にいい仕事をしています◎ 出汁、麺、製法、具材が大きく変わらないのに カエシでここまで印象が変わるのか、という発見がありました。 「うまいだろうな」と思っていましたが、軽々と超えてきましたね。 文句なしのベストです。 並んでも食べたい、最高のお店でした。 ごちそうさまでした! #美園 #店内連食 #2025マイベスト #Paypay使えます
寒空でも並びたくなる、札幌夜のご褒美濃厚味噌ラーメン
北海道旅行の際にお邪魔しました。 すすきの駅からは歩いて7〜8分ほどで、人通りが多いエリアから少し離れた路地に面したところに店を構えています。 平日の20:40ぐらいにお店に着き、店頭にできている行列に並ぶこと30分ほどで店内へ案内してもらえました。 店内は思っていたよりも席数があり、天井も高い。 カウンター席に案内してもらい、着席して3分ほどで店頭で並んでいる時に注文した濃厚味噌らーめんと手作り特製餃子(5個)、サッポロクラシックの瓶ビールが提供されました。 店頭で長い時間並んでいた分、提供が速いととても嬉しい…! 濃厚味噌らーめんはとにかく盛り付けが綺麗で少し厚めのチャーシュー、きくらげ、白髪ネギ、味玉、ひき肉が盛られたそれなりにボリュームがある一杯です。 麺は札幌味噌ラーメンならではの中太ちぢれ卵麺。 食感は比較的固めで、スープはよく絡みます。 スープは豚骨と鶏がらを使用した味噌ベースのスープとのことで非常にまろやか。 くどくないので飽きは来ず、ひたすら箸とレンゲが進みます。 少し厚めのチャーシューはとても柔らかく、肉肉しい。 他のお店では味わえないようなまろやかかつコクのある一杯は、雪風さんの個性とも言えると思います。 手作り特製餃子も餡がぎっしり詰まっていて肉汁が多め。 味付けは標準と比べると少々濃いめで、お酒が進みます。 『あと一品』で頼むにしてはなかなかにレベルが高く、驚きました。 濃厚味噌らーめんと手作り特製餃子を完食し、クラシックも完飲し、退店。 店頭にはまだ行列ができていて、その行列を横目にお店を後にしましたが、並んでまで行って良かったと改めて感じました。 ご馳走様でした。
「とんこつと鶏ガラのコク」「和風一番だしの旨味」のWスープ×多彩なトッピング★
【大通・スープカレーの有名店】 食べログで調べて訪問したお店です 今回は30分並んで入店 色々迷った挙句チキン野菜カリーを注文しました‼️ チキンは香ばしく、野菜は北海道らしく甘味を感じる最高の逸品でした 北海道のスープカレー、侮れないですね 美味かったです #スープカレー #キングセントラル #北海道グルメ #北海道 #グルメ #札幌
選べる辛みと痺れ、モチモチ太麺がクセになる担々麺店
札幌駅北口出たところにある担々麺のお店‼️ 食べログ百名店にも選ばれたことあるみたいで人気のお店。 黒胡麻担々麺を注文、辛味としびれはノーマルで。 濃厚な黒胡麻の担々麺でしっかり辛くて旨かった 次は汁なしにしよう、汁なしの方が美味そうな気もした。
味わい深い濃厚ルーカレーととろけるチーズオムレツで満たされる欧風カレー体験
カレー界の王様。欧風カレーにチーズインオムレツを乗せるという最高の組み合わせに食べた瞬間涙がこぼれ落ちました
野菜たっぷりの札幌スタイル!選べる辛さとボリューム満点のスープカレー
【札幌・スープカレーの名店】 ラマイというスープカレー屋を訪問❗️ 北海道産の野菜がふんだんに入ってて美味かったなぁ #ラマイ #ラマイのスープカレー #スープカレー #すすきの #北海道グルメ #北海道 #札幌 #札幌グルメ #札幌ランチ #グルメ #ランチ #foodstagram #hokkaido #sapporo #lunch #curry #soup
2007年9月オープン【SOUP CURRY KING】1号店の本店
*ポーク角煮カリー 南平岸駅から徒歩5分ほど。 駐車場も完備してあり、家族でも来れるお店です! 北海道といえばスープカレー!! 南平岸に泊まってたこともあり、こちらのお店に。 スープは『とんこつと鶏ガラのコクスープ』と『和風一番だしの旨味スープ』のWスープが魅力。 辛さは15段階(0番〜joker)から選ぶことができます。 私は辛いのを食べると大量の汗が出てしまうため、控えめに1番をチョイス。 凄く旨みを感じるスープだが重くはなく、とても美味しく食べれる。 ライスの硬さも個人的にベスト! 暖かい日でも寒い日でもこのカレーは食べたくなります!!
行列必至の絶品ホルモンラーメンで味わう旭川グルメ
6年ぶりに来ました! その間にマツコさんのテレビに出たりして、大人気のようなので、オープンの11:00の15分前に行ってみたら、 もう10:30から受付開始だったんですね! もう満席で 2巡めの待ちのさらに7組みめでした、 それでも回転がいいので、11:15分には入れました 日曜日なのに12:00からは空いていて、10:30に間に合わないなら、ゆっくり行けば良かった感じでした ちょい辛いのにしました ホルモンがなんとも美味しい!ホルモン炒めと白ごはん定食が食べたいくらいでした ホルモンと野菜を増量にすればよかったかと思いました 次回は塩かしょうゆ食べてみたいです
コク深いルウカレーと柔らかチキン、札幌で出会う隠れ家カレー体験
チキンの辛さ4番(大辛)、ご飯大盛(400g)を食す。 #写真を撮りたくなる料理 #軽のみの駐車場 #いつも行列 #車での来訪がオススメ #近隣にコインパーキング
魚介と野菜の旨味を堪能できる昭和レトロなカレー専門店
店員オススメの煮込みの方の浜カレーにしてみたけど、、全国含めてこんなに美味しいシーフードカレーは初めてで感動した…! 並んだがその価値以上の体験ができたのでまた来ます ご馳走様でした! 追記 東京での催事で出店ということで、以前食べなかった方の浜カレーいただきました! カレー自体がやっぱり美味しく、煮込みとも甲乙つけ難いですが、個人的には煮込みの方が具材とルゥとのまとまりがあって好きです…!あと食べやすい笑 次はまた別のメニュー挑戦します!
辛さと旨みの高みを楽しむ、具沢山スープカレー体験
何度かタイミング合わずだった、gopのアナグラさんでスープカレーランチ! 休日なこともあって開店すぐでしたが店内人いっぱいでした。 ・チキンと野菜ときのこのスープカレー 最初は辛さ10にしましたが、店員さんから辛くした方が美味しくなる!とのアドバイス。 スープ一口飲んで、辛さ20に追加してもらいました! 一口飲み比べしたからわかる、コクというか旨さの濃さが違いました! 辛ければ辛いほど美味くなるらしいです。 具沢山で美味しいスープカレー、大満足でした! ごちそうさまでした!
深夜に楽しめるピリ辛四川味噌ラーメンの〆専門店
■四川みそラ〜メン・辛さ普通(¥1,000) 3・6街でみそラーメン。 四川味噌そのものを味わうため、辛さは普通にて。 濃い味系の美味しい味噌ラーメンでした。 そして、みそに“生姜”はよくあるが、こちらは“紅生姜”。紅生姜ってどうなんだろう?と思いきや、案外マッチ。 スープの底には少量ですがピーナッツもいらっしゃいます。
やさしさ溢れるスープカレーが自慢の心地よいカフェ
こうひいはうすではあるけれど スープカレーもいただけるお店 店内はちょい不思議な空間も カレーは価格が抑えられていて それでいて、旨み出汁?なのか おいしいやさしいカレーです また行きたい
深みと手作り感が魅力のカレー店
#北海道 #札幌 #東区 #カレー #駐車場あり 深みのあるカレー。 長時間炒めたであろう味でした。 トッピングのコロッケも手作りで、美味い!!
空港で味わう、具だくさんで出汁香る本格スープカレー
#スープカレーの名店のこちらへ! 今回は、こちらのスープカレーの定番「やわらかチキンレッグと野菜」をチョイス!やわらかく煮込んだ骨つきもも肉がすごい存在感です!具材は、チキンレッグ・水菜・じゃがいも・人参・ブロッコリー・キャベツ・パプリカ・きくらげ・れんこん・うずらの卵!スープは、和風ダシが効いていて、コクと旨みがお口の中にひろがります!これはめちゃくちゃ美味しいスープカレーだと思います!秘伝のスパイスに、店主さんん自らが選び抜いた5種類の天然素材から作る節のお出汁がうまく調和しています!お米は契約農家さんから道産ななつぼしを仕入れられているとのこと。私は元々はスープカレーはあまり食べないですが、こちらのスープカレーは、また是非いただきたいと思います!ごちそうさまでした
体も心も元気にしてくれる多彩なスープカレーの楽園
休日ランチでマジスパまで遠征。初めて2Fに通された。2Fなんてあったっけ。しばし悩んで、過去の投稿を確認して最近食べてないポーク角煮を極楽で。スープは基本のソトアヤム。トッピングは無し。流行りのスープカレーと違って野菜が食べやすく、スープとの一体感がある。甘味のあるスープだが、油断すると辛いので食べるのにも集中力が必要だ。最近は箸で具材をあらかた食べてしまって、ご飯を全投入。スープも少し冷めてきて食べやすくなる。角煮も甘くトロトロでうまいが、野菜が美味しいなぁ。やはりマジスパは別格。
具沢山&選べる辛さ、札幌で出会える熱々土鍋スープカレー
#3536投稿 「タイガーカレー」 2025.11.1 香るスパイス漬けラム肉カレー(1,950円) 大北海道展シリーズ第8弾! この日のランチに札幌のスープカレーをいただきました。 豚しゃぶ、ラム肉、チキンの3種類から、ラム肉カレーをチョイス。 サラッとしたカレースープは複雑なスパイスの味が折り重なってるけどマイルドな口あたり。 ブロッコリー、ナス、じゃがいも、トマト、ヤングコーン、うずらの卵などの具がゴロゴロと入って存在感がありました。 スパイス漬けのラム肉は柔らかい薄切りで食べやすかったです。 卓上の辛味で辛さをちょい辛に調整して、うっすらと汗をかきました。 最後はライスを投入してスープカレーを完食しました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #香るスパイス漬けラム肉カレー #タイガーカレー #ゴロゴロ野菜 #マイルドなカレー #辛さを好みで調整 #ライス投入 #新宿タカシマヤ催事
深夜も賑わう札幌中心地の旨辛味噌ラーメン名所
札幌出張、懇親会の後、そりゃあ〆るでしょう やっぱり寒い夜にはあったかい味噌ラーメンだよね 美味しいね、ご馳走さまでした。
\ 地元の人気店 /広々空間で味わう、美幌の上質なお肉を気軽に堪能!
お初の田村さんはやっぱり高級にふさわしいお味でした♪ タレもスーパーで売ってるものとは別物 柔らかいサガリに追加でトントロ、セセリ、牛タン イヤーおいしかったご馳走様でした
満足感が広がる味わい深い料理
ハンバーグカレー大辛旨し。 次回激辛にしてみよう。 #写真を撮りたくなる料理 #駐車場あり #ハンバーグ300g
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