gopのアナグラ

ゴップノアナグラ

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 / 発寒南駅 徒歩21分(1.6km)
ジャンル
スープカレー カレー
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日
011-612-6208

マニアをも虜にするスパイスと塩のみで作られたルーが絶品のカレー屋さん

札幌市西区山の手にある「gopのアナグラ」。札幌でスープカレーの店といえばここと有名で、他のカレー店のオーナーが通うほどの絶品カレーが頂ける。スパイスと塩のみで作られたルーがマニアを虜にしている。店主こだわりの手作りトッピングはどれをとってもハズレがない。

口コミ(57)

    チキンときのこ 980円 辛さ 50番 無料 週末スペシャルのオール ④までいってしまった 後は店主の投稿をコピペ。 ①ラム4s+ 4sはシナモン、カルダモン、クローブ、唐辛子の4種のみで作り、各スパイスの主張を楽しむカレーでしたが、それにプラスして、今回はコリアンダーを加えてあります! コリアンダーは「調和のスパイス」とよく言われますが、柑橘のような香りがする種子を、深めにローストしてからパウダーにすることで香ばしさが加わり、主張の強いシナモン、カルダモン、クローブの突出のすき間を埋めて各スパイスの一体感を加え、まとまりと膨らみのある深い味になるという設計になっています。ベイビー、美味いぜ! 単体でも美味いですが、ライスにかけ、スープカレーや副菜と合わせたり、味変しながら食うのが面白いかと思います。 ライスはつきません、すまん。 420円! ②ヒヨコマメの中東風ディップ 水に浸けたヒヨコマメを柔らかくなるまで煮込み、ニンニクやレモン汁、炒って石臼で挽いた白ゴマなどと合わせ、煮汁を加えてペーストにしてあります。 ライスに合わせても美味いですが、時折スープカレーを合わせ、味変しながら食べるとクリーミーな風味が広がり、これ、ベイビー美味いぜ!オタメシアレ!120円 ③スーパースパイシースープ4 メニューに載ってない裏メニュー。 今回はトルコ風のマサラミックス。今までにない感じ。 多めの黒胡椒がシャープな辛味を呼び、後味にハーブの香りがふわりと漂います、オタメシアレ!100円ナリ。 ①~③の全部盛りは、いつも通り 「オール」とスタッフまで! ④大根のピックル(スーパースパイシーバージョン) インド式の油とスパイスで漬けた大根ピクルス!

    個人的に唯一の辛くしても大丈夫なカレー屋さん。 こちらのお店、店主も「ウチは辛い方が旨いから!」と言い、辛さを増す事を勧めてきます。 元々、馬鹿みたいに辛い物が苦手なのですが徐々に辛くしていっても何故かこちらのカレーは最後まで美味しく食べる事が出来ます。 他のお客さんもオーダーを聞いてると、50,85,100番と…次々とかなり高い番号でのオーダーが目立ちます。 この日は同行者がラムキーマのカレー、自分はチキン野菜に限定を追加。 途中でカレーを混ぜて味変させながら、美味しく完食。

    投稿漏れを遅れて投稿 訪店2018年6月1日 投稿2019年12月14日 --------☆--------☆ 札幌遠征②gopのアナグラ 【原始肉を体験!】2018カレー234軒329食目 2018.6.1 雑誌Pen 2017 No.434 365日カレー天国に掲載された課題 Penの115ページに掲載されて、14ページ冬のカレンダーの12月14日の欄を攻略する。 札幌のカレー屋巡りは、案外名店の類が郊外に散っていて、広い札幌の乏しい列車網だけでは目指す店には全く近づき得ない。 東京都23区の面積が619キロ平米で、札幌市の面積が1121キロ平米であることを考えても、どれほど広い領域を縦横に移動すればいいのかとまだ始まったばかりの2泊3日札幌スープカレーの旅に若干の不安を覚えている。 この日1軒目の店は地下鉄南北線幌平橋から徒歩5分程度だったので何ら不自由しなかったが、これからは違う。 幌平橋から地下鉄南北線を大通駅で東西線に乗り継ぐ。琴似駅のバスターミナルで目的地へ向かうバスをいくら探しても見つからず、仕方がない徒歩で歩こうと、駅前の信号を西南方向に渡って少し歩いたらバス停を発見した。このカレー行脚では、事あるごとにバス網の理解とバス停の発見に苦労することになる。 バスが時刻表通りに来ないのは世の常で、それでも琴40 琴似営業所前行きのバスを待つ人がいるから、心を平穏にして待つこととした。実は足に問題を抱えていて医者からは安静を勧められているので歩数を稼ぐ移動は極力避けたい。 バスが来て、実はたったの3分程度でバスは目的地の山の手高校前に着いた。少し歩くとそこにある。 gopのアナグラ スープカレー専門店と思いきや、表の立て看板を見るとインドカレーやタイカレーなどもやっている。胃袋が4~5個もあればいろんなカレーを体験できるのにといつも思うのである。 個人経営のカレー店というのは、ある種喫茶店に似たところがあって、だいたい個性的な店主が趣味めいたことをしている。 gopというのは店主のタイでのあだ名だという。もうこの辺から?となる個性を感じる。タイのあだ名を持っている人になど滅多に会わない。そして、自分の好きなカレーと毎日向き合い、それを気にいる客と話し、自分の好きな音楽と過ごす。そんな店主の好きなものに囲まれた場所がアナグラだという。 ほら、やっぱり完全に趣味だ(笑) ある時大阪の飲み屋で隣あったロックミュージシャンの若い女子が「カレー屋さんって自由でいいわよね」と呟いた言葉が耳から離れないのだけど、コーヒーとカレー、或いはウィスキーなどという類の世界には、とかくディープな趣味に没頭する自由人で食っていける何かが潜んでいるらしい。といいつつも、サラリーマンたるゴーグル仮面®︎も「お前だってサラリーマンのくせに好きなことばっかり、自由人じゃん」と笑われそうだ。案外、安定収入のあるサラリーマンというのも自分次第で自由になれるものだ。 Pen掲載に従って、スープカレーの"チキンと野菜"¥980を選び、辛さは30 おっ!と注目した"原始肉"¥180を注文! これって、あれ?ギャートルズ?と、店主に尋ねたら、苦労して作り上げた一品だという。 さぁ、スープカレー チキンの野菜 具を見ていくと、 じゃがいも れんこん オクラ にんじん みずな ゆで卵 鶏肉 スープカレーはやっぱり、このたっぷりの具が嬉しい。 スープも最初からスパイスの香りが強く響いて心地いい。辛いというよりも心地いい香りなのである。でも、味はさほど攻めてはいなくて優しい。食べるほどに味がしっかりして、スパイスも効き目を発揮する。いい構成だ。 この味の展開こそもしかしたらスーブカレーの極意なのかもしれない。 原始肉がまた美味い! ご店主曰く、最初挽肉で作ったら面白みが出なかった。肉を叩いてバラしてまた構成する。完成させるに物凄く苦労したけど今では1分で形ができると言った。肉の旨味のギューっと詰まった一本。ビール飲みテェ! GGのピクルスもうめえ! と言ったら、次回はピクルス大盛りと言ってくださいとのこと。無料ですよと。 また来たい! めでたしめでたし

gopのアナグラの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-612-6208
ジャンル
  • スープカレー
  • カレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 / 発寒南駅 徒歩21分(1.6km)
JR函館本線(小樽~旭川) / 琴似駅 徒歩25分(2.0km)
札幌市営地下鉄東西線 / 二十四軒駅 徒歩27分(2.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

15席

(四人がけテーブル三つ)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://gop-soupcurry.com/
TwitterのURL https://twitter.com/gopnoanagura
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、デート、禁煙、記念日、昼ごはん

更新情報

最初の口コミ
GameyGamey
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Fumihito Kimura

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