北海道 ラーメン でおすすめのお店

旭川市内にて 「辛つけ麺（辛みそ）」1,000円 スープ：豚骨魚介背脂辛味噌＋辣油＋白胡麻 チャーシュー：豚バラ小ぶり厚トロ3枚 トッピング：ネギ（スープ内）・メンマ・ナルト・海苔 麺：弱ウェーブ平打ちモチシコ太麺＋唐辛子 旭川なら青葉本店をと向かうも着いたら結構な行列。時間もったいないので移動して三日月に初訪麺。行列はないものの案内されるまで少し待合に座り、その間に注文を聞かれたので辛つけ麺をコールしてから案内されたテーブルに着席。しばしして割スープも一緒に麺が普通で1.5玉なので迫力あるヴィジュアルで着丼。豚骨魚介の出汁感ある辛すぎない旨味あるスープをモチシコ麺が持ち上げます。麺の食感楽しみながらズルズル完食しました。 他の写真は同行者の 「しょうゆラーメン」950円 「にくめし 小」300円 20250614昼　25'vol.96

2024年9月26日(木) 今日はここ◥█◤ #夜食 #黄金塩ラーメン 今回の函館出張初ラーメン 大門横丁大賑わいだなぁ -------------------------------- #龍鳳大門横丁店　#大門横丁　#函館　#北海道　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/

久しぶりの優月さん。 今回はカレーラーメンのチャーシュー麺に厚切りカツをトッピング。 そして、W卵かけご飯を追加しました。 カツラーメンが好きなもので、つい厚切りカツをトッピングしました。 W卵かけご飯が到着！ 味玉と生卵のWでした。 そして、カツトッピングのカレーチャーシュー麺が到着です！ 香りはスープカレーです。 スープをひと口。 スパイスの香りが素晴らしい！ ホットよりスパイシーなスープカレーのようなスープです。 麺にもカレーの香りが、これでもか！と纏わっています。 カツをスープにたっぷり浸して、ご飯との一緒に食べますと、スープカツカレーの雰囲気！！ しかも厚切りカツなので、食べ応えも満点。 これはチャーシューなくても大満足です。 スパイシーなスープカレーも食べたいし、ラーメンも捨てがたい、カツカレーもなぁ… そんなときこそ、カレーラーメンに厚切りカツをトッピングして、ライス食べましょう！！笑 #カレーラーメン

上げ忘れていた、RS改さん。 この時は「特製鶏だし」を注文しました。 そして、店員の女性の方に帰り際に、炙り叉焼丼が買えない謎を聞きましたところ 「接触悪いんですよ。何回も押してダメなときは、声かけてくださいね。」 そういうことでした。 ラーメンは、前回とは別に鶏のお出しの効いたラーメンです。 知人との会話で判明したのですが。 ここは「ホニャログのホニャ名店」だそうで。 事前の情報が無くても、美味しい店は美味しいものですね。 すすきのにも支店が出来たそうなので、次回はそちらに行ってみようかな？と。

函館塩ラーメン。函館駅から近くにあった名店。通常の塩ラーメンと餃子を注文。コクのあるスープ。そして寒い季節に丁度良い熱々さ。麺も美味い。一緒に注文した餃子が絶品だった。必ず注文するべき一品。 #旅行にて #塩のさっぱりとしたスープ #細麺はつるつる #程よくコシのある細い麺 #駅近で嬉しい

#268【ご当地グルメ旅@北海道旭川市】 旭川の中心街で大将のワンオペで 夜遅くまでやってる旭川ラーメンの人気店。 旭川ラーメンらしい醤油ラーメンで、 程良い豚骨醤油？ぽくて、濃過ぎず薄過ぎず あっさりし過ぎでもないちょうど良いスープ やんわり縮れた自家製麺は加水率が低く、 スープが良く絡む。 旭川の中心街で夜遅くにやってる ラーメン店は無いので、〆に良い。 ジンギスカンひつじ家でたらふく食べた後に 食べたが、お腹空いてる時に食べてみたい。

出張の合間に立ち寄った名店。 到着すると、店内・店外合わせて4組ほどの行列。 天気が良かったので外で待てましたが、これから寒くなる季節は覚悟が必要かもしれません。 店内の待ちスペースへ進むとスタッフの方が注文を聞いてくれ、おすすめの味噌ラーメンと炊き込みご飯を選択。 ■味噌ラーメン 席に着いてほどなく着丼。 スープをひと口すすった瞬間、まず感じるのは香ばしさと深みのある旨み。 しょうがが乗っているのは見て分かりましたが、「ミョウガ？それとも別の薬味？」と感じる独特の香りが後を引く、クセになる味わい。 麺もチャーシューもスープとよく馴染み、“完成された一杯”とはまさにこのこと。箸が止まらなくなります。 ■炊き込みご飯 これがまた驚きのクオリティ。 炊き込みご飯の上には、焼いた風の半熟卵がぽんと乗り、チャーシューもたっぷり。 ラーメンだけで十分満足度が高いのに、さらにご飯まで楽しませてくれるセット。 美味しくて、思わず完食。 食べ終わるころには汗が出るほど身体がポカポカ。 しかし外に出た瞬間、コートが必要な冷え込み。 このギャップこそ北海道の冬の訪れ。 ■総評 行列も納得の美味しさ。 香り・旨み・余韻すべてが印象に残る味噌ラーメンでした。 出張のたびにまた来たくなる店。おすすめです。 ご馳走様でした〜

みそ野菜 かなり久しぶりのふるきさんです。 仕事で緑ヶ丘によく来ていた頃にお客さんに教えてもらって以来、当時はかなり通ったお店です。 先代から娘さんの代になりましたが、相変わらずの大繁盛店です。 開店前からオーダーを取るいまのシステムだったので、かなり早めに立寄り、注文してから他の用事を…と思い訪問。 メニューを見て吃驚…… 高い！？ ここまで来て退散は選択肢に無かったのですが、定番の味噌は900円、みそ野菜に至っては1050円です。 個人的なモノサシでラーメンは700円までと勝手に決めているので、千円代のラーメンにビビりながら注文。 開店とほぼ同時に着席して、スープを一口。 相変わらずの甘さを感じる味噌のスープです。 コレが美味しいのですが、久し振りのスープは濃さを感じました。 懐かしさを感じながらも、コレが美味いんだよなぁと思いながら食べ進みます。 が、やはりラーメンが千円代のはナシです。 材料費の高騰など、市況は解りますがでも高い。 大好きなお店ですが、ちと足が遠のいてしまうかも？と思いながら店を出ました。

何十年ぶりだろう？の本家なかむら本店さんへ 13時過ぎでしたが人気のテールラーメンとホルモンラーメンは売り切れとのこと。 チビのリクエストで塩ラーメン✌️ あっさりとこってりあるけど私の好みでこってり（笑） そして大盛で こんな大きなどんぶりでしたっけ どんぶり半分に覆い被さるチャーシュー✨ ビジュ良すぎ❤️ そして味も良し 思った以上に好みの塩味に舌鼓 こりゃあ流石老舗人気店 貫禄ある一杯に満足しました 本家なかむら本店さんで塩ラーメン美味しく頂きました ご馳走様でした #塩ラーメン #本家なかむら本店

■ネギらーめん・塩(¥1,110) ■らーめん・正油(¥950) ■らーめん・辛味噌・ちびらーめん(¥900) ■冷やしみそつけ麺(¥950) ■波飛沫塩らーめん・二食入り(¥690) 臭みを一切感じさせない豚骨ベースのラーメンスープ。ベースのスープが絶品なので、塩・正油・味噌、どれを選んでも外すわけがありません。 そんな中でも『山頭火』さんを思わせる、クリーミーな塩スープが一番しっくりきました。 店の入口に“迷ったら塩”というメッセージには全く同感。 この味をもう一度味わいたく、お土産用も購入。

帯広のラーメンといえば ここだと勝手に思っています 十勝に住んでいる時はかなりの数ラーメン屋さんに行ってみましたが やはりとん平が一番だと感じました 日はしぶりに行くと ちょい行列　 車を止めるスペースも激戦です 味は相変わらずの 魚介ダブルな感じ またいきたくなるお店でした

味も麺も幅広いメニューから選んだのは、 本店“とみ川”のミシュラン ビブグルマン 受賞メニュー、“石臼挽き中華そば（石臼麺）” 星のある麺に煮干し醤油スープがよく絡んだ 道産素材で創る富良野屈指のラーメン店 富良野（北海道）ランチ 美瑛へ向かう途中、計画では蕎麦を食べる 予定だったが蕎麦切れで早じまいしており 方針転換してこちらを訪問 店向かいに駐車場があり利用しやすい 店内は混んではいたが、タイミングがよく 待たずにカウンター席につけた 麺とスープの種類が幅広いメニューから 自分は、“ビブグルマン受賞メニュー”の 言葉に釣られて選んだのが、 ＜石臼挽き中華そば（石臼麺）・1,100円＞ 女房は、＜辛味噌ラーメン・1,150円＞ 2種類のチャーシュー、メンマ、味玉、 刻み玉ねぎ、ミツバが配されたビジュアルの 煮干し香る醤油スープの一杯は、食欲そそる スープを口にはこぶと鶏と煮干しの出汁の 旨みが効いていて舌あたりにも角がない 麺は、粗挽きな印象の星のある中細麺で スープがよく絡んで引き上げられる ほのかに地産素材の小麦の香りがふくらんだ 鶏、豚2種類のチャーシューをはじめ、 一つひとつの具にもこだわりが感じられ 刻み玉ねぎの甘みがまた良い仕事している 素朴でいて風味豊かな一杯を軽快に食べ進め 最後は、完しるしてしまってごちそうさま 当初の計画にはなかったラーメンランチ だったが、おいしい一杯を愉しめた さて北上して美瑛の青い池をめざそう #リーマンランチ #ラーメン #富川製麺所 #石臼挽き中華そば #富良野 #春よ恋

今日は室蘭市から登別市に入ってちょっと。 店前の駐車場が1台空いてた、ラッキー… と、思ったら裏にも駐車場あるのね…。 カレーラーメン900円。 カレースープ、ドロ系。 スパイシーで旨し。 麺は縮れ、カレーが絡んで旨し。 メンマ、ネギ、チャーシュー、 と、やはりワカメ… 卓上の調味料…気になる物が…蓋を開けると、緑色の物体が…店員さんに聞くと、すりおろしたニンニクです、と… 緑なのはナゼ?怖くてつかえん… ごちそうさまでした。 2024年ラーメン49杯目

祝日の13時過ぎに来店。すぐ入れたけど、どんどん混んできて満席、1組待ちに。 シュウマイが美味しかった〜。

【ふらっと函館】 飲んだ後の〆はやっぱりラーメン！ってことで昭和25年創業の函館を代表するお店へ向かいます。 注文は定番の『塩ラーメン』。どこまでも透き通る豚と鶏がらのみで取るシンプルながらもどっしりとした旨みとコクのあるスープに絡むプルんっとした中細ストレート麺を啜ります。 具はチャーシュー、ネギ、メンマという潔いもの。でも物足りなさは皆無できちんと食べ応えもあります。 カツカレーセットなんて気になる品もありますが、これはまた次回かな。 港街が誇る塩ラーメン。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #旅グルメ

2023年9月29日(金) #らーめんさかい #さっぽろオータムフェスト #ランチ #鶏そば醤油 やっとおじゃまできました スープはもちろん 自家製麺も旨い‼︎ ごちそうさまでした(^^) -------------------------------- ◆店舗所在地 　北海道札幌市北区北38条西5丁目1-57 初音ビル1F ◆TEL 　011-727-1166 ◆営業時間 　11:30～15:00 　17:30～21:00 ◆定休日 　火曜日 ◆駐車場 　あり「スイス第2パーキング」(近隣つぼ八向かい) ------------------------------- #麻生　#北海道　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/

旭川動物園の帰り道に、ラーメンが最適のエネルギーチャージです。 子供は寿司目当てで、車に留守番。 甘辛の味噌ラーメンが満腹まで食い続けていました。 揚げイカ飯も中門したが、普通でした。

今日は苫小牧。 5/1より営業を再開しますと書いてあった⋯訪問は5/2⋯危なかった。 孤独のグルメの2022年の年末スペシャル、北海道編に出た店。 苫小牧にフェリーで着いて、ふらっと見つかる場所じゃないね。 カレーもやしラーメン(味噌)1000円＋こってり20円。 ラーメンは五郎さんと同じにしてみました。 五郎さんはラーメンに定食(ライス、目玉焼き、おしんこ)にしてました。 まさかの五郎さん席に座れた。 こってりとはもやしをラードで炒める事によりコクと旨味を追加⋯ 麩とピンクのナルトが目を引く。 スープ、スープカレーみたいなシャバさ、ラード溶け出し熱々。 カレー感少なく辛さはあまりない。 麺はちょいと縮れてモチッと。 もやし、ネギたっぷり。 チャーシューは1枚。 う〜ん、メンマが私には合わん。 地元客はカレー以外食べてたな⋯聖地巡礼してる人が頼んでるっぽいな⋯ 私以外誰もカレー頼んでなかった(笑) 今は昼のみ営業のようですね。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン54杯目 #孤独のグルメ

今日は検診で休み 昨晩から飯食ってないので久々にみその痺れ味噌食べに来ました！ ネギ増し+味玉トッピング 個人的にはみそならこの痺れ味噌が一番美味い！

ストイックに突き詰めたスープと麺が本当に美味しい、ビブグルマン掲載のラーメンよつ葉さん。 地元の方のアテンドで初訪問。 最初は白しょうゆがいいとのことでしたので素直にオーダー。 煮干しの風味とコクが非常にバランスよくツルシコの ストレート細麺との相性が抜群 豚骨とのダブルスープもあるようなので次回は濃厚系にしようかと思います。 駐車場完備も有り難いです。