店舗向かいの駐車場が使えなくなってて店前だけ。端っこの斜めのところが空いてたのでそこに駐車。味玉煮干中華を醤油でちょうど1,000円。新札使えないので両替してもらう。喉越しの良い細直麺に蕎麦の返しのようなコクのある醤油スープは見た目にも味にも濁りがない。やっぱりうまい。
口コミ(97)
オススメ度：89%
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【醤油煮干し中華そば】 この店に1ヶ月半前に来た時には、白煮干し中華そばを大変美味しく頂きましたので、今回は初めてになる関ヶ原醤油の煮干し中華そばを頼んでみました！ すると、関ヶ原たまり醤油をべ−スとする力強い煮干しス−プに、1回ではすすりきれない位長いストレート中太麺が良い塩梅で、大変美味しく頂いてこれましたぁ✨✨ (-д☆)ｷﾗｯ✨✨✨ #関ヶ原たまり醤油使用力強い煮干しス−プ #美味スモ−ク含2種チャ−シュ− #食べログ３.６６ #清田区食べログ1位ラ−メン店 #長い中細ストレート麺160ｇ
約半年ぶりのRS改。思い立った日が水曜日だったので迷わず背脂中華そばを白で。水曜日は大盛無料なので遠慮なく大盛で。見返すと前回も同じチョイスだった。まずは普通に食べてみる。独特の縮れ平麺に白出汁の鰹感が極上の沖縄そばを彷彿とさせる。相変わらずうまい。前回やってみて良かったので早めに黒胡椒投入。ラーメン感が増してこれもいい。。大盛もあっという間。
うまかった。背脂中華そばの白を大盛で。ここは麺がすぐなくなっちゃう感じになるので大盛必須。強いコシのある太めの超縮れ麺に甘み感じる白出汁スープ。さらに背脂の甘み。豚の脂ってなんでこんなに美味いのか。途中、黒胡椒を多めに入れて味変。優しいスープがガツンとパンチのあるスープになった。これもいい。
【味玉白煮干中華そば】 前回、2年ぶりの訪問時には、背脂中華そば醤油を頂いて大変美味しかったので、この店で初めて食べた一口目から、速攻でハマッて虜にさせられた白煮干中華そばを食べたくなって、喜び勇んで再度訪問してきました！ そして、11時半前に着いてみると、店内待ち2組だけでラッキーでしたが、それから着席するまでに意外に30分近くかかりました!! それでも、ラ−メン丼一杯にあふれそうなきらめくス−プを揺らしながら着丼して、一口ス−プを飲んでみた瞬間から、以前の創業店主の味わいを思い出すような洗練された黄金ス−プを頂きながら、燻製も入れた2種チャ−シュ−と共に、大変美味しく頂いてこれましたぁ✨✨(-ω☆)ｷﾗﾘ✨✨✨ #見た目と味もきらめく黄金ス−プ #溢れんばかりの洗練された激旨ス−プ #燻製含む2種チャ−シュ− #札幌清田区食べログランキング2位 #綺麗なラーメン
