更新日:2025年01月05日
独自のジャンル“イノベーティブ里山キュイジーヌ”を体験下さい
先月に続き2度目の訪問。 素晴らしい料理に居心地の良い空間と絶妙なサーブ。 どれを取ってもパーフェクトです。 無限に食べたくなる森のパンを食べ過ぎてお腹いっぱいに 大切な人とまた行きたいですね。
お洒落な空間で、ミシュラン3ツ星のスペイン料理を楽しめるお店
【激うまし】食べログ4.28 谷町四丁目のFujiya1935さん訪問。大阪の代表するミシュランの名店。全てにおいて申し分のないこちらでは、おもてなしも完璧にこなされる。バターからデザートまで楽しませてくれる。トリュフは圧巻。
こちらの系列にハズレなし‼️ 系列店何ヶ所かに行っているので、よだれ鷄の何度も美味しい食べ方はこちらも健在でしたが、また新しい創作を楽しませてもらった気がします。友人も満足してくれたのでよかった
阪急グランドビルの高層階にある二人席だけで構成されたレストラン
専門学校の同級生と1年ぶりのランチ。 昨年ランチに伺った所、オープン前なのに長蛇の列で入店出来ず、リベンジ。 今回はちょうつがひランチコースを個室で予約して訪問。 ポテトサラダ、お肉、生麩の焼き物と焼きハラスといくらの釜飯が美味しかった。デザート三種盛、わらび餅、ガトーショコラ、バニラアイス、これも美味しくて満足! 次回は、夜景が綺麗な眺めの良い窓ぎわのお席でディナーを頂きたいなぁ。
落ち着いた和テイストの空間と器の創作料理店
南船場、東急ハンズの裏手のほうにあるフレンチ。 シェフは今はなき東京にあった幻の名店シンペイやひらまつ、ホテル料理長などを経て4月にオープンされたばかりですが、店内は日本料理屋さんのような白木のカウンター8席と奥に4名席のテーブルという凛とした雰囲気。 ほんとは今日はカレーを食べる予定だったのですが、急遽こちらに変更。 この日は予約なしで入れましたが、けっこう予約で埋まってたし席数がそんなにないので予約が無難。 ランチは¥1900と¥2400の2種で、違いは2400円のほうだとメインに魚とお肉どちらも出てくる。 ちなみにディナーは¥4800、¥6500、¥8000の3種のコースとアラカルトでのオーダーも可。 和食器に盛り付けられお箸で頂くフレンチですが、お料理にもところどころに和のエッセンスが。 Bコース¥2400 ■新玉ねぎの冷たいスープ 岩海苔とワサビのソース。 贅沢にウニものってます。 磯の良い香り!酸味あるジュレが良いです。新玉ねぎ、あまい♡ 新玉ねぎのスープも色んなとこで頂いたけど、こちらのは色んな味が絶妙に組み合わさってトップクラスに美味でした。 ■前菜盛り合わせ 左上から、ハモのエスカベッシュ、ラタトゥイユ、フォアグラムース、平目の炙りXO醬ソース。 パンは自家製のフォカッチャ。 もちもちで岩塩きいてます。 ■目鯛のソテー オマール海老と西京味噌のソース 身はふんわり、皮はパリパリ♡ いい焼き加減! 和食器てやっぱいいなー。 お料理にも意外ととてもマッチしてるし、フレンチに和の食材を巧みに取り入れられてます。 ■イベリコ豚のグリル 粒マスタード うっすらピンク色で意外とあっさり頂けました。 ■デザート デザートはなんと5種類から好きなものを好きなだけ頂けます♡ 左上から、ブルーチーズとマスカルポーネのムース、グレープフルーツと白ワインのゼリー、ナッツキャラメルのアイスクリーム、抹茶のリゾットと小豆のアイスクリーム。 あとひとつ酒粕のブランマンジェもあったのですが、酒粕苦手なのでオーダーしませんでした。 甘さ控えめでどれもおいしい♡ 甘いものをそれほど食べないあたしでもこれは別腹でいくらでも食べられる。 もちろんおかわりOK。 これはワインとか飲みながらも楽しめるデザート♡ ちなみに食後のドリンクはついてなくて、+300円でコーヒーが。 500円の違いで、お魚もお肉も出てくるなんて絶対こっちをオススメします。 タイミング良く出てくるので、今回のコースでも1時間弱くらい。 夜のメニューにある鮎の焼きリゾットも気になるなー。 サービスを担当なさってる奥様、美人!笑顔がステキ(❛ᴗ❛人)✧ CP最高♡ お料理、絶品♩ こーゆー、こじんまりとご夫婦でされてるお店って好きです。 この日はシェフとはあまり話す機会がなかったのですが、ひとりで来てるのがあたしだけだったからか奥様がとても気遣って色々話しかけてくださいました。 放置プレイも気にならない人間だけど、気遣いが嬉しい。 接客、抜群♡ ひとりでも行きやすい雰囲気だし、デートにも良い。 わかりやすい有名店より(それも好きだけど)、こーゆーお店にサラっと連れてこられるとかなり好感持てる。 #デート #ランチ #フレンチ #マイベスト2014
店に入る前から雰囲気があり良さげな感じでした。個室に案内していただき更に感動!雰囲気抜群でした。ちなみに7人での利用です。 料理は見た目も良く、どれも美味しかったです。また利用したいと思うお店でした。
エキサイティングな東京の夜を♪地上約140mで夜景と味わう創作料理の数々◎
『令和6年モンブラン巡業11』 『マロンアフタヌーンティー スイーツコース』を頂いて参りました。 このコースは11月30日までの提供です。 通常グランデセールは『和栗のモンブラン』か『栗と洋梨のパフェ』のどちらかを選択するのですが、+1,000円すると和栗と洋栗の2種のモンブランを頂ける特別なプラン『栗拾い~THE HARVEST~』に変更出来るので、こちらをチョイス。 笠間の栗のマロンクリームを使用し、和栗の風味が凝縮された1085種類目となる『和栗のモンブラン』と、洋酒が絶妙に香るマロンクリームを使用した1086種類目の『洋栗のモンブラン』は、当然全く別物の味わいですが、どちらも文句なしに絶品のモンブランでした! モンブラン以外のメニューも全て極上の味わいで、至福の時間を過ごすことが出来ましたので、大変満足いたしました*\(^o^)/* 【ウェルカムドリンク】 ◆アップル・アラモード 【セイボリープレート】 ・鶏のリエット ティラミス仕立て ・いぶりがっことクリームチーズのタルト ・豚肉のパテと柿 ・葱のコンフィと鴨の生ハム ・サーモンムース 燻製の香り 【バラエティデザート】 ・バルケット オ マロン ・和栗のテリーヌ ・キャラメルポワール ・ぶどうのヴェリーヌ 【ミニハンバーガー】 ◆紫芋とチーズのミニハンバーガー 【グランデセール】 ◆栗拾い~THE HARVEST~ 【プティフール BAR】 ・ボンボンショコラ マロンノアゼット ・ボンボンショコラ プラリネ ・マカロン ショコラ ・マカロン 塩キャラメル ・カヌレ ・プチシュー カシス&バニラ ・パートドフリュイ フランボワーズ ・トリュフ香るポップコーン
相模湾が眼前に広がる秋谷海岸沿いのレストラン
逗子から立石まで移動してレストランDONでランチ 選んだのは渡り蟹のトマトクリームスパゲッティのパスタセット ワンプレートでパスタ、サラダ、バケットが搭載されて出てきます。 今まで食べた渡り蟹のトマトクリームパスタでは間違いなくNo. 1の美味しさ! 案内されたのは2Fでしたが、窓から見える景色も最高でした♪ 写真ではわかりにくいですが、富士山もうっすらと見ることができました。 夕日が沈む頃の景色は絶景のようなロケーションでしたね!
表参道の裏路地でランチを楽しめる、シックな創作和食店
2024/12月上旬 【東京都渋谷区神宮前(表参道駅) 大人の隠れ家?居心地が◎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶】 ®️創作料理好き人気店 3.6 / 5.0 かつての職場仲間と恒例の年末飲み会です このメンバーで集まると終電ギリギリ、若しくは終電を逃すことが多い (//∇//) かつて10数年前に一度こちらのランチで鯵フライ定食を食べたことがあるような? エントランスは常時鍵が掛かっていて インターホンでスタッフを呼び入店するしくみ 基本予約制らしい 照明はやや暗めでバーカウンターや個室もあり 落ち着いた大人の雰囲気漂う渋めの店内 イタリア料理が出てきても不思議では無い感じ 話に夢中でわたしはほとんどメニューを見ませんでしたが 各々が各々の好みで注文して出てきた料理は ◎出汁巻き ◎チーズの春巻き揚げ? ◎アボカドやトビコのディップ?(海苔に巻いて食べる) →リピーターの今回の幹事がイチ推し(^^) ◎カンパチ刺し ◎鶏の唐揚げ ◎鯵フライ ◎揚げ出し豆腐 ◎もりそば などなど 居酒屋でよく見かける顔ぶれたちが多い 見た目はシンプルでお馴染みの料理ですが どれも手の加わった味で居酒屋レベルを超えていてとても美味しい (^^) また老若男女なスタッフのみなさんが テキパキとタイミングよく注文を聞いたり料理の提供をしたりと プロ意識の高い接客がとても心地よいです (^^) わたしが頼んだものは ◎ハルノビール白(オリジナル) ¥880 ◎ソービニョンブラン ¥3800 x2本 と飲み物だけ 次回は3月に個室を借りて集まる予定だとさ また来よ〜 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 余談 この日は終電に無事に間に合ったものの 暖かい車内で座って気持ち良く寝てしまい 西日暮里で乗り換えられず... 乗り過ごしてしまった... (//∇//) #東京都渋谷区神宮前 #表参道駅 #HARUNO #キュイジーヌドゥハルノ #®️創作料理好き人気店 #創作和食 #カジュアルリラクゼーション #落ち着いた雰囲気 #大人の隠れ家 #バーカウンターあり #個室あり #サービスが良い #ランチあり #年齢層高め #席で喫煙可
飯田橋、牛込神楽坂駅近くの創作料理が食べられるお店
どれを食べても間違いない! お魚をこんな小洒落て出してくれるお店があったとは 誕生日祝いに選んでもらったお店。生ハムのカプレーゼに見えるのもお魚。食べたことがないようなメニューもあり新鮮でした。アクアパッツァも白身がジューシーふっくらで美味しく、あまり食べられないかもと思って構えていましたが、最後はリゾットにまでしてもらい完食。魚ベースなのでお腹にも優しい気がします。
【千葉駅3分】シェフ自慢のお料理と豊富なワインのマリアージュ
土曜日のディナーに2名で利用。 女性グループとカップルが多く利用していた。 8割ほど席が埋まっており、程よく賑やかで雰囲気も良かった。 何度も利用しているが、今回初めて注文したのがオペラ 調べてみるとケーキの中でもトップクラスで作るのが難しいとのこと。 まず見た目的にオシャレそのもの。 ケーキ屋さんで買ってきて食べる時には味わえない気持ち。 オペラの上には細い飴細工で作られたレイピア その先端には金箔が!! 甘すぎるかなと思われたが、 その期待はいい方に裏切られ 飽きが一切来ない 1番上のチョコはもちろんパリパリ 何層にも丁寧に作られた下の部分は しっとりしていて食感も素晴らしい。 オペラを意識して食べたことがなかったが こんなにも美味しいものなんだなと 大人になった気がした。 いつ来ても食べたいなと思ったら2月限定とのこと そこがすごく残念なところ。 #スイーツも絶品 #店内お洒落すぎ #ワインの種類が豊富 #特別な日のデートに
居心地の良い店内で、ボリュームたっぷりで栄養満点の豆腐料理をいただく。
家庭的な豆腐専門店。メニューも豊富で、ボリュームも満足です。とうふ丼は大麦ご飯に薬味と豆腐が乗っていて、ポン酢か醤油で頂くのだが、あっさりながら満足度も高くて、家でも試してみようと思います。
川崎市中原区にある武蔵小杉駅近くの創作料理が食べられるお店
師走の風の強い武蔵小杉駅界隈。 南武線のガード下の銘店にお邪魔しました。 予約必須店「臥薪」さんへ㊗️ 初日に行って美味しさに感激(≧∀≦) 立て続けに週末もお邪魔してしまいました。 店内は、外観、内観とも清潔感ある意匠。 木をふんだんに使った落ち着いた設えです♡ ものすごい落ち着くわ…(´∀`*) 50席程度の店内は、19時前にはもう超満員。 予約してきて本当によかった(ToT) カウンターに腰掛け周囲を見渡すと… 目の前には、おでんらしき大きな鍋が! 完全に食べたいに決まってるやつ。 この日の注文はこれらを。 ⭐︎関東煮(おでん)おまかせ ⭐︎ポテトサラダ ⭐︎お新香 ⭐︎とろたく巻き ⭐︎牛ロースねぎたく巻き などなど… お酒はビールやレモンサワーなどなど。 サワーは凍った焼酎を溶かしながら… 演出まで素晴らしい。 関東煮は、出汁のきいた予想通りの滋味深さ。 種類によって丁寧に小分けされ供されます。 揚げ餅と白舞茸の天麩羅が最高でした。 ポテサラですらスゴイ。 無限に食べられそうな気がするやつ(*´꒳`*) 〆の巻き物がとにかく美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 魚と肉と頼んでみましたが、まさに絶品。 巻かれていく所作も大変美しい♡ 具沢山で素材の良さを感じざるを得ません。 お会計は、約1.3万円也。 満足度120%の食事でした〜 次回はTKGをいただきたい! またお邪魔しますっ‼︎ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #関東煮 #おでん #完成度の高い巻き物 #武蔵小杉 #911
全室完全個室、完全予約制の贅沢な空間でいただく肉懐石
しゃぶしゃぶが旨いお店。お酒の種類も多く、満足度高い。店の看板も見つけにくいし、玄関も名前言わないと開けてくれないし、秘密基地みたいで楽しかったw
【三ノ宮駅より徒歩1分】旬味を活かす上質和食を コースや御膳でいただく
JR三ノ宮駅から東、ミント神戸8階にある和食のお店。 テーブル52席、個室72席。 洗練されたスタイリッシュな店内。 今週の週替わり 《コク旨!唐揚げとミニ海鮮丼&ミニうどん定食 ¥1200》 *コク旨!唐揚げ 下味の付いたジューシーもも肉が2個。 *ミニ海鮮丼 何種類かのお刺身が小さく切られ、しらす・ゴマ・切り海苔・大葉がかかっています。 山葵と小皿のお醤油をプラス。 *ミニうどん とろろ昆布と刻み葱が入った、シンプルなおうどん。 冷はなく、お出汁の温のみ。 *小鉢 まぐろの皮と身を大根おろしで和えてさっぱりと。 日本酒が欲しくなる1品。 *香の物 LINEのお友達登録特典、画面提示で本日の1プレゼント。 この日はシャーベットのレモン/柚子/抹茶 柚子をチョイス。 さっぱりと口の中をリセット♪ 飲食店の皆様が笑顔で美味しい物を提供して、それを食ベて笑顔になる… すごく素敵なことですよね✨ 美味しい物は人を笑顔にします。 混沌とした世の中ですが、笑顔を与えてくださる飲食店の皆様に敬意を表します✨ 皆様が心から笑顔になれる日が訪れることを願っています❤️ ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #旬和席うおまん #うおまん #和食 #寿司 #海鮮 #居酒屋#ミント神戸 #神戸海鮮 #神戸寿司 #神戸和食 #神戸ランチ #神戸グルメ #三宮海鮮 #三宮寿司 #三宮和食 #三宮ランチ #三宮グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ランニング #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン
希少な青うなぎが食べられる、首都圏No.1と言われている鰻屋さん
お盆休暇だが、、、暑すぎる 暑すぎるので夏バテ防止にまたまた鰻 ということですぐ売り切れてしまう うなぎ処 友栄 さんに久しぶりに訪問 そして相変わらずの行列 こちらは開店1時間で鰻が完売するほどの大人気店。 鰻の取り置きは必須です。 こちらの鰻は外身はカリッカリで香ばしく、タレとうなぎがちょっと炭火で焼けた匂いと味がとても美味しい そして頬張ると身がふわっふわで芳醇な味わいで本当に堪らない美味しさです。 一度ぜひ食べて欲しい。 それほど美味しい鰻です すぐ売り切れるのでその時は潔く諦めてリベンジしましょう #箱根 #風祭 #箱根グルメ #うなぎ #うなぎ屋 #うなぎが美味しい #鰻が美味しい #鰻が美味しいお店 #友栄のうなぎ #うなぎ処友栄 #うな重
北欧と日本の融合!食材に発酵や熟成を施した新感覚の料理が楽しめるレストラン
目黒駅から旧競馬場のあたり。ミシュラン☆獲得のKabi 初訪問です。 開放的な店内には外国からのフーディーがいっぱい。キッチンも海外の方がちらほらで、さすが注目の的。お店のダイバーシティにドキドキしながら8800円税込のランチを頂きました。 ・春の野菜のサラダ ムール貝と蓮根ゆば フリット ふきのとう 玉ねぎムース 野菜は苦味で素材個性 発酵系というとぼんやりした料理と思ったら直球ストレートでずばんとストライクでした ・ニョッキと北寄貝 ホラ貝 そら豆 炭火焼 チーズとバターのソース グリンピースのニョッキ 主役は豪快なホラ貝 ニョッキは脇役 ソースがいい味 ・金目鯛 菜の花 ふきのとうフリット 桜エビ 菜の花ソースとふきのとうフリットの苦味が効いて好きです ・仔羊ロースト 行者にんにく炭火焼き にんじん ごぼう天ぷら ソースは肉汁でおいしく ・おじや ソテーしたミルガイと生ウド 焦がしバター 酸味が意外でおもしろー ・桜と苺 こし餡 桜とルビーチョコ アイス 発酵系と思ったけど、和食系だったり、いろんな素材を楽しむアイデア。いい意味で予想を裏切ってくれました。お店の勢いが感じられ楽しかったです。
秘密にしておきたいけど教えたい、青山の住宅街にある大人フレンチのお店
和食フレンチの最高峰です。 どれも食材が素晴らしく、美しい料理でした。 大切な日におすすめです。
吉祥寺にある日本酒がメインのおしゃれなお店
気になっていたお店に初訪問!! 雰囲気のあるオシャレな店内、日本酒を楽しむための美味しい料理、お酒もツマミも適度に頂けるボリューム感。 うーん。大将もステキだし、お客さんも落ち着いていたし、イケオジが集まる店なのだろうか。最高。 いつも1杯目はビールにするのですが、なんとここのビールはシャンパンのような瓶からの1杯。いつものサーバーから生ビールじゃなかった…オシャレ!! 少し酸味が強く、フルーティな香りのビールは、お腹いっぱいにならない。 (いつもビールでお腹いっぱいになって料理を食べ損ねるww) ということで食事もしっかり食べられた 赤い空豆は少し苦みがあるのかな??大人の味でした。 私的ヒットは茶碗蒸し。 鶏出汁がこんなにきいた、そのまま飲み干したい茶碗蒸し。なくなるのが悲しかった… 次はお寿司を食べたい!
神楽坂の細道、和の一軒家、お箸でいただくお腹に優しいフレンチのお店
久しぶりに神楽坂にある隠れ家フレンチ「かみくら」に訪店。 古民家を利用した趣のある建物とこだわりのフレンチが好きでお気に入りのお店。 コロナの影響や8部屋しかないので予約が合わなかったりで、なかなか行けなかったけどやはり良い。 個室なので落ち着いて話せるし、料理も美味しくコスパも良い。 ビジネスでもプライベートでもオススメです! #コスパ最高 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #神楽坂ランチ #ビジネスランチでもOK