(3ページ目)創作料理 接待・会食 でおすすめのお店

奈良出張で予約いただき訪問したのが、こちらの大和野菜がいっぱい食べれる『粟』。和風のれんがステキな門構え。お部屋も離れもあります。季節ごとの見たことないような不思議な野菜に出会えます。盛り付けも上品なので、上司やお客様接待、女子旅にオススメ。ヘルシーで、オシャレな雰囲気で贅沢な時間とおいしい創作和食を食べたいときにオススメです❤️ #記念日デートにおすすめ #ヘルシーメニュー #野菜たっぷりヘルシーランチ #

ゴ・エ・ミヨ4年連続？掲載中のお店なんだとか。 ランチコースをいただきました。 一皿一皿に感動です。これは新しい！と思うこともありながら、奇を衒うのではなく、ちゃんと、普通に、めちゃくちゃ、美味しい。 火加減、加熱の塩梅が全て絶妙すぎる。 食後のコーヒーまでとても美味しい。 埼玉で一番美味しいお店じゃないでしょうか。 全国区です。

あらｋｕｍａｓａｎありがとう！全国から厳選した黒毛和牛と季節の食材を掛け合わせて作り出されたｋｕｍａｓａｎの至極のコースは他では味わうことのできない驚きと発見の連続で謎解きはディナーのあとでうまし！ 訪問 2023年7月12日 場所 麻布十番駅から歩いて3分 予約 あり・ネット・1か月前 待ち 予約のためなし 人数 7人 注文 OMAKASE COURSE 和牛タルタル 厚切りサーロイン しゃぶしゃぶ ローストビーフ 和牛テールとフカヒレ餡掛け 罪悪感“0”カクテルライス くまサンド 炭火焼きステーキ 冷麺 テールソルベ ストーブご飯 鰻 ハラミ デザート メモ 麻布十番にある肉料理店。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅1番出口から徒歩3分。GRAND LOUVRE麻布十番の地下1階にお店はある。本店は大阪の北新地にあり東京へ初出店したお店。料理長は北島卓斗氏。2018年10月オープン。 2021年9月にSalon du kuma3 麻布から麻布 kumasanに店名を変更した。また2022年6月14日には姉妹店として新富町にうし富味がオープン。 定休日はなく不定休。完全予約制。予約は食べログなどからネット予約を受け付けているが当日予約については電話でのみ受け付けている。席はカウンター6席（カウンター貸切最大7席可）と1組限定の個室テーブル6席の計12席。貸切可。カード可、電子マネー不可。サービス料10%。小学生以下でも個室なら可。ドレスコードはなし。お店は地下にあるが携帯の電波は問題なし。テイクアウトあり。

料理長がそれぞれのジャンルでなんと4人！！ あまり前情報なく行ったのですが、久々にこんなおいしいご飯がいただけて幸せな時間でした。母も大喜び。パティシエもいるようでスイーツまでもが絶品。朝のバイキングでここまで手の込んだたくさんの種類のスイーツを見たのも初めてかもしれません。夜のコースだけではなく、バイキングも手を抜くことなく地元の食材をふんだんにつかってどれも食べたくなるようなメニューでビックリしました。温泉もよいので、文句なしの旅館飯てした♡

すごく美味しいし、値段相当。前菜以外はふむふむ美味しい系。ふむふむ美味しい系ではかなりレベル高いと思う。ペアリングも合っているので良い。 しかし料理にもストーリーやコンセプトが込められているため、旨味爆発！みたいなのが好みの人は合わないと思う。

【香る温まる スパイス&発酵料理】 ずっと行きたかった『牧谿』に飲み友さんのお誘いでついに訪店☆ 店主が南方中華の「黒猫夜」と南インド料理の「エリックサウス」出身となれば期待値上がっちゃいますよね☆ この日は貸し切り会だったためか外の照明が点いていなくて知らなかったら通り過ぎる暗さ☆ 黒板に「牧谿 咖喱 酒 香料料理」と書かれたものと「商い中」と書かれた木札がぽつんと置かれているだけ☆ 私は日本酒スタート☆ こちらのお店がお高めのクラフトビールと日本酒しか扱っていないのを知っていたのでビールはゼロ次会で済ませてエンジン温めておいて良かった☆ 銘柄は広島県 今田酒造本店『富久長 白麹 シェルラバーズ』☆ 千葉の酒屋「いまでや」の別注品☆ 八反草70%使用で牡蠣や魚介に合うように白麹を使い3.2の高酸度の仕上がりを実現した個性的なお酒☆ お料理は焼き牡蠣ならぬ『焼き柿』☆ しかもお皿が温かくマサラパウダーが振りかけられています☆ いきなり強烈なジャブ☆ 極端に言えば魚介向きのお酒がカレー味のフルーツに合うなんて誰が想像できよう☆ 続いては『パクチーキュウイサラダ』☆ 世界の全パクチニストの皆さまご賞味あれ☆ パクチーの個性的な風味にキウイの酸味と甘み、そこへ青唐辛子のピリピリが相まって癖になること間違いなし☆ 次は『キノコ雲南ミント炒め』 キノコが爽やかなミントの香りがして美味しいって全く想像つかないよね☆ パクチー、ミントと香りのワンツーのコンビネーションパンチを食らっちゃました☆ ここでお酒を千葉県 寺田本家の『香取 自然酒純米90』に☆ 予習していて、あったら飲むぞと決めていたお酒☆ ①無農薬・無化学肥料栽培の酒米 ②蔵の井戸水のみ使用 ③酵母無添加・蔵内の微生物の力で発酵 ④精米歩合90% 酸味や旨みはもちろん磨きが少ないことによる雑味がこのお酒の良い個性となっている☆ 続いてのお料理は『ジャスミン茶 羊レバーペースト ミントチャパティ付』☆ 今日は脳みそがないとのことでレバー仕様☆ レバーペーストをミントチャパティに乗せていただくと濃厚な旨みがありながらもほんのりと爽やか☆ 『羊、ニラ、ミントビリヤニ』☆ 実はビリヤニってあまり好みじゃない☆ やたらとジャガイモが美味しかったことと『NONDO どぶろく 権化 木桶』が甘くないラッシー的な感じでこのビリヤニにめちゃ合ったことをお伝えしておきます☆ このどぶろくはいつか手に入れたい1本ですね☆ グルメな皆様がまだ食べられるとのことで『なまず 発酵ニラ炒飯』と『手羽元 ヒハツ ギー煮込』を追加☆ これに口数少なめな店主のおすすめで『梅津の生もと 自然米の酒 山田錦』を合わせました☆ 元々好みの蔵のお酒ではないのでお酒自体はやはりという感じでしたが、店主の計らいで途中で燗にしてもらうと少し自分好みになり『手羽元 ヒハツ ギー煮込』にマッチしました☆ 今まで体験したことのない発酵＆ハーブ＆スパイスのお料理にアルコールも加わりもう思考がついていきません笑☆ お酒は酸が強いものや無農薬・無肥料で磨きが少ない酒米使用、酵母菌・乳酸菌無添加の自然酒など個性派揃い☆ 下記がいただいたものリストです☆ 【お料理】 ＊焼き柿 ＊パクチー キュウイサラダ ＊キノコ 雲南ミント炒め ＊ジャスミン茶 羊レバーペースト ミントチャパティ付 ＊ライチ レモングラス スモークポークスープ ＊発酵豚 ディル卵焼 ＊蒸魚 発酵トマト レモングラス ＊ヤリイカ 燻製唐辛子豆豉炒 ＊羊、ニラ、ミントビリヤニ ＊なまず 発酵ニラ炒飯 ＊手羽元 ヒハツ ギー煮込 【飲み物】 ＊富久長 白麹 シェルラバーズ ＊香取 自然酒純米90 ＊自然酒 五人娘 純米酒 ＊（株）NONDO どぶろく 権化 木桶 ＊梅津の生もと 自然米の酒 山田錦 ワンオペなので貸し切りの方が自分たちのペースで楽しめそうかな☆ ナチュールワインを置いてくださるとなお嬉しい☆ 翌朝はお酒も残っておらず、すっきりと快便ですこぶる体調良かった☆ これが発酵＆スパイス効果ですね☆ 誰にでもおすすめできるお店ではありませんが私はめちゃ気に入ったので絶対また行きます☆ ☆お会計☆ 7人合計 ¥57,210- #発酵 #スパイス #黒猫夜 #エリックサウス #パクチー #ミント #羊 #脳みそ #レバー #レモングラス #ディル #豆豉 #なまず #ヒハツ #ギー #どぶろく #自然酒 #富久長 #香取 #五人娘 #梅津の生もと #冨玲 #雲南 #燻製 #ワンオペ #貸切り会 #チャパティ

【広尾、ケアリングフードの絶品フレンチコース料理】 広尾にあるケアリングフードのフレンチ。 ここは糖質制限、ヴィーガン、マタニティなど、 シチュエーションや宗教、アレルギー、 色々な角度のケアをしたコースが楽しめるお店です。 この日はマタニティ用コースを利用しました。 まずはノンアルスパークリングで乾杯！ ノンアルのワインやカクテルも美味しかった。 ●焼きトウモロコシと豆乳の冷製スープ とうもろこしの香りがブワッと広がる冷製スープ。 香ばしいとうもろこしの香りが豆乳でまとまる。 ●赤海老 帆立 蛤 金糸瓜 付け合わせにオクラ、ビーツ、ハスイモ、 そしてパプリカ2種も盛り合わせ。 サラダ仕立てのようなカラフルな色合いが楽しい。 写真でも実物でも赤海老はほぼ生に見えますが、 低温でしっかり火を通していて、 帆立も同様の調理してるらしいですがすごい旨い。 金糸瓜と赤海老をソースと一緒に食べるとめちゃ旨い。 ●自家製グルテンフリーパン こんにゃく、ふすまなどを使ったパン。 見た目には小麦使ってないとは思えない。 そして食べてみてびっくり。 めちゃくちゃ美味しい。 ローソンのパンみたいな低カロリーパンかと思いきや、 しっとり、もちっと食感が素晴らしい。 豆乳バターもとっても美味しい。 パンはおかわりもできました。 ●甘鯛とズッキーニと蕪 アメリケーヌソースと一緒に頂く。 細切りにされたズッキーニがソースと絡み最高。 甘鯛の鱗焼きはパリパリで出来栄え最高でした。 先程のパンでソースは余すことなく頂く。 ●グラスフェッドビーフ サーロイン 牧草牛のサーロイン、赤身部分を贅沢にカット。 群馬県邑楽町の野菜と一緒に頂く。 この牧草牛の火の通り方がとてもよくて均一。 長い時間をかけてミディアムに焼かれていて、 噛むほど肉の旨みが出てくる。 油っぽさもなくて非常に美味しかった。 ●オレンジのサバラン バジルのアイスクリームにミントグラニテ。 カルダモンのカプチーノ、カスタード。 さくらんぼなどのフレッシュフルーツや、 こんにゃくを使ったビスケットなど、 こだわりのあるデザート。 お皿に盛られたパフェのようなコンセプトで、 混ぜ合わせながら食べ進めると美味しい。 締めはデカフェ、お茶含む飲み物をチョイス。 マルベリーとクランベリーをブレンド。 ほっと一息ついているとサービスのお茶菓子。 この手のフードは普通にご飯食べるより、 少し物足りなく感じることが多いイメージですが、 こちらのお店のお料理はすべて妥協ないイメージ。 しっかり満足できたし、制限ある中でこのクオリティ。 かなりすごいなと思いました。 ごちそうさまでした。 #広尾 #エピキュール #ケアリングフード #フレンチ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #サービスもよかった #ノンアル #糖質制限 #グルテンフリー #マタニティ #アスリート #アレルギー対応

パスタランチとても美味しかった！ 大盛り無料なのもいい！ 低糖質のパスタもあるのでダイエット中のかたぜひ！

友達に予約して貰って久しぶりに無法松でランチ‼️ 　　　☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 値段は上がったけれど、それでも大満足ランチコース❤️ お刺身、焼き魚、天ぷら、お椀物、創作料理が２品、巻き寿司、お味噌汁、デザート、飲み物が付いて3500円❗️ 全てが美味しくて最高〜╰(*´︶`*)╯♡ 予約必須❗️ お腹いっぱい食べれてゆっくり過ごせるお店(^^) めちゃコスパ良い☆言う事無し✨ お腹いっぱい✨ ご馳走様でした✨

日本橋のコレド近く、路地裏にある隠れ家和食店 和食がベースの創作料理のコース専門店 フランス料理の技法を取り入れた創作料理がいただけます。 店内はシンプルモダンな落ち着いた雰囲気！ テーブル席、カウンター席、ゆったりくつろげる個室席があります。 季節のおまかせコースのみ メニューは月ごとに変わります。 旬の和の食材を使用した数々 お料理に合う日本酒やワインも種類豊富！ 今回は春の旬の食材使ったコース料理をいただきました。 ✴︎ホワイトアスパラガス、蛤、コンソメの冷製スープ ✴︎お刺身 タコ、鰹、カンパチ ✴︎八寸 綺麗なお重箱に入った春を感じる八寸！ ・トマトの甘酢漬け ・菜の花と白魚　からすみかけ ・手羽先のコンフィ ・フォアグラのテリーヌ西京漬け ・穴子ときゅうり ・筍 ・アロエ 綺麗なお重箱に入った春の素 ✴︎グリーンピースと鮑 　ふきのとうの天ぷら、こごみ 　旬の山菜がのった春らしいお椀 ✴︎黒毛和牛 ともさんかく 雲丹、トリュフかけ お肉がとっても柔らか〜！ 雲丹やトリュフがのった贅沢な逸品！ 美味しすぎ〜！ ✴︎ホタルイカの釜飯 お出汁で炊いたご飯の上にたくさんのホタルイカ プリプリした旬のホタルイカがとっても美味しい！ ちゃんと目玉も取ってあったので嬉しい！ 一杯目はそのままで！ 2杯目はお茶漬けでいただきました。 この出汁の入ったお茶がまた香り良く、素敵な〆となりました。　 ✴︎デザートに桜ゼリー 今回のおまかせコースに＋日本酒ペアリング ペアリングコースには3杯と5杯から選べます 京都をはじめ各地より取り揃えられた日本酒 お料理にあった日本酒を選んでいただけます。 ホタルイカを食べると春を感じますね！ 今回ペアリングでいただいたお酒は ✴︎山形県産の十四代　 　　　純生吟醸 ✴︎長野県産仕込み七号 　　　純米大吟醸　生原酒 ✴︎新潟県産　高千代 　　　純米吟醸 ✴︎千葉県産　不動 　　　純米吟醸　新酒しぼりたて ✴︎京都産　月の桂 　　　純米吟醸　しぼりたて生酒 どの日本酒も飲みやすくて美味しい 春の素材のお料理に美味しい日本酒！ この『おまかせコース＋日本酒ペアリング5杯』 で13,530円(税込)のお値段はとってもお得！ 季節ごとに来店したいお店です

気持ちいい天気 朝食いただきました 伊勢海老の味噌汁も刺身も 美味しくいただきました 景色も綺麗で最高です

めちゃくちゃ美味しかった。ディナーコース、デザート含む8品で13200円、ドリンクは別。高いがその価値はある。 前半は控えめな感じだが、4品目の子持ち鮎からギアを上げてきた。もう、美味い！としか言えない。ワインも料理に合わせたものをオススメで出してくれるので良い。 また行きたい。

【創作料理 櫻 @銀座】r627 和洋中のシェフ。山形県はえぬきのお米を毎日精米してるらしい。開放感あるカウンター席。 1000円からメニューあり。 ビーフシチューと刺身も捨て難い…けど この週に始めたばかりだという1日5食のやつにした。 ★彩りプレート御膳 2600円 →9品の和洋中楽しめる御膳。全体写真忘れたからメニュー参照。 →日々変わるそうなのでザックリと。 →豆腐ごまドレサラダ、お新香 →刺身は赤身？と、ぷりぷりの白身！白身美味いけどワサビなかった →ナス、出汁卵焼き？、黒酢肉団子、バジルジェノベーゼ、人参牛蒡高野豆腐、魚の西京焼き、蒸し鶏ネギ塩ちゃん、カレー風味海老チリ的な、謎のトマトソースの魚？ →ご飯、赤出汁付き 次があるならビーフシチューかなぁ 2022/6/10投稿r

相方は関西出身で大学も京都だったので「京都はすぐに行けるから」が口癖ですが(*ﾟ･ﾟ)ﾝｯ?前回行ったのはいつかしら？確か一昨年だよ(；´∀｀) テレビで二尊院を紹介していたので何とはなしに「紅葉も終わったかな～」と呟くと思い立ったように「今から行こうか？」と(b*´3｀*d)ﾔﾘｨ♪ 気が変わらないうちに準備して出発(((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ 名古屋を出たのは既に11時だったので移動しながらランチできる場所を検索♪長～い前置きでしたが『遊山』さんに予約の電話を入れ13時半の予約時間に到着できました(*´∇｀*) 念仏寺から徒歩数分、奥嵯峨の山を眺めて創作料理がいただけます✨ お店の方から以前は千葉真一、野際陽子夫妻が経営者だったとのこと(*ﾟQﾟ*) 前菜は鯖寿司やごま豆腐、鴨など♪お造り♪堀川ゴボウのスープ♪イトヨリの豆乳仕立て♪鱈と湯葉のあんかけ♪イチボステーキ♪ラムレーズンアイスクリームとガトーショコラ♪珈琲♪ イチボステーキは少し噛みごたえがありましたが(笑)どのお料理もお出汁が効いていて、しっかりした味付けで私好みでした❤ お肉料理の後に大量のお漬物と赤だしにご飯♪♪先ほど焼きたてのパンもいただいたのに(*-∀-*)ゞｴﾍﾍ 更に別薔薇スイーツで大満足です(σ≧▽≦)σ 接客もとっても良くて素敵なお店でした(〃^ー^〃) #奥嵯峨の創作フレンチ

お休みの日のランチ。やっと予約して 念願の｢れすとらん温席｣さんに伺いました。 ランチは一種のコースのみ3024円(税込) □じゃがいもの冷製スープ □マグロとゴールデンキウイのサラダ □ミニトースト(バター付) □海老とズッキーニパスタ □ホタテのリゾット □レモンシャーベット(お口直し) □一口ヒレステーキ(ミディアムレア) □しらすご飯、赤だし、きゅうりの浅漬け □デザート(スイカ、ピスタチオアイス、ケーキ) □ドリンク(ホットコーヒー) 料理名はうる覚えなので(^▽^;) 違っていたらごめんなさい。 上品に盛られた料理はどれも美味しくて お話しながら、ゆっくりいただけます。 色々なものがちょっとずつ 女子に嬉しいコース料理(*˙˘˙*)ஐ ヒレステーキの焼き加減もよく 普段は塩コショウが好きですが ガーリックチップといただくと 香ばしくて美味しさに目覚めちゃった！！ 大好きなピスタチオアイスも最高｡・:＋° ぜひまた訪問したいと思います♪ .* ごちそうさまでした(๑'ڡ'๑)

繊細かつ丁寧に作られたお料理たちで前菜からすべて美味しい。 いちじくの天ぷらは初挑戦でドキドキしたけど、ほんのり甘くて奥が深く、やみつきになりそうだった。 お刺身の盛り合わせは全て新鮮でタコの歯ごたえは格別だった。 お肉からお魚全ておすすめ！

大学からの友人が育休中で、平日ランチへ。 渋谷至近のエリアにこんなに涼やかな素敵な場所があるなんて！ 入り口の演出から感動してしまいました。 中は水場のある緑爽やかなお庭を眺めながら、美しい一枚板のテーブルでお食事を楽しめます。 工夫を凝らして一皿一皿美味しいのはもちろん、サービススタッフやシェフの笑顔、気さくさにこちらが楽しくなってしまい、本当に元気が出る空間でした。こんなふうに働けるって素敵。他のお客様も楽しそうな様子が店全体を明るくしていました。 私の結婚祝いをしてくれて、お祝いのマンゴーケーキも本当に美味しくて… 感極まってしまいました。 思い出に残るランチでした。しばらく改装をするそうですがまた伺いたい印象に残るレストランになりました。

美術好き、酒好き、美味好きの方、一度でも行っていただく事お薦めです。遠方の方はランチも受けてもらえるようです。グラスもお皿も箸置き全てがアート。小難しく無く凄い、面白い、美術館の作品を手元に置いて食事してる！ 食事の素晴らしさとアートの再認識を実感です。

会員制の創作和食料理屋。 他では味わえない絶品料理がここで食べられる。 ®️Horiuchiさんの投稿を拝見しぜひ行きたかったお店。 空いていれば会員でなくても予約が取れるとのことで、行きたいがシンクロした®️Asamiさんに予約してもらい行ってきました。 赤坂駅からも赤坂見附からもほど近いビルの３階。 外面には看板もなく分かりづらい。 ビルの奥に入ると各階の案内にようやくその名を見つけることができる。 予約時間にお店に入り大将にご挨拶。 店内は個室とカウンター席。 カウンターに促され席につき大将とお話をする。 ここに来た経緯を伝えると、 ｢うちはそんなに大したことないよ。 通ったら直ぐに飽きるよ。｣ と、謙遜する大将。 天才と刺繍の入った作務衣の胸元。 一方で左腕の部分には廃人の刺繍。 外国人のお客さんに天才の刺繍入りの作務衣プレゼントされ、廃人の刺繍は自分で入れたそう。 大将の人柄が伺える。 先ずはグラスビールで乾杯してからすぐに飲みほし、スパークリングワインをいただく。 コースのスタート。 ▪️かぼちゃの西京味噌炙り かぼちゃの甘みと西京味噌のコクと塩味が見事にマッチ。 アーモンドスライスの食感が良いアクセントに。 ▪️鯵の煎酒 酒、梅干し、塩を使用した発酵調味料。 歴史は古く醤油より前に存在したそう。 鯵の臭みをなくしさらに美味しくいただける。 ▪️海老真蒸 赤海老を100%使用。 海老味噌の醤(ジャン)。 ふっくらとした食感に海老の香りと旨味。 濃厚な醤が包み込む。 ▪️白菜と蟹のサラダ 蟹のほぐし身を混ぜた贅沢サラダ。 白菜のシャキシャキ感も心地よい。 ○黒伊佐錦 ソーダ割り ▪️メークインポテト 卵黄のムース トリュフの香るカルボナーラソースのような濃厚卵黄ソース。 メークインにたっぷりと付けて。 このソースだけでも酒のつまみになる。 ▪️自家製ポン酢 あん肝 これが来たら日本酒いくしかないでしょう。 カドの取れた円やかなポン酢。 濃厚なあん肝との相性抜群。 ▪️雲丹しゃぶ 肉しゃぶ パクチー 臭みを取り除いた雲丹のスープでいただく豚しゃぶ。 このスープが超絶美味しい。 本当に臭みのない雲丹の旨味だけが感じられるスープ。 それを豚しゃぶにたっぷりと絡めて。 これは素晴らしい。 スープのオカワリが欲しくなる。 ○若乃井 秋宝 特別純米 ひやおろし ▪️イサキの梅肉ムース 梅肉と出汁のみを使用したムース。 エスプーマにする時には添加物を入れるのが普通らしいが、それを入れずにムースになる食材を探し求め辿り着いたそう。 梅肉の酸味もムースになるととても円やかで優しい。 ▪️活け締めのアナゴの白焼き 本来の味を楽しめる素焼きの穴子。 なかなか他で食べられることは無いそう。 塩、山葵、すだちでいただく。 穴子好きにはたまらない。 ▪️サーモンの低温調理 43℃ 裏ごしした紅あずま。 しっとりサーモンと桜の香る塩。 ▪️茶碗蒸し 3種類のチーズを使用。 初めて食べる濃厚チーズ茶碗蒸し。 これも癖になりそう。 ▪️握り3貫 ・ボストン生本鮪中トロ ・ボストン生本鮪の脳天 ・真鯛 脳天はとても脂が乗り大トロのよう。 中トロは脂と赤身が良いバランス。 真鯛は淡白で脂の濃厚さを中和。 自家製醤油がまた美味しさを引き立てる。 ○独楽蔵 ▪️本鮪のたたき(追加) 食べるのが早すぎて飲み放題時間が余ったので追加オーダー。 追加にも気軽に応じてくれるところがありがたい。 気さくで色々な話を聞かせてくれる大将と、キャラの濃いアルバイト店員さん。 2人のやり取りもめちゃ面白い。 そして想像を超える美味しさの創作料理の数々。 大いに楽しませていただきました。 またぜひ来たい。

コオロギラーメン、コオロギ醤油味玉で1600円。 ※最後に料理の虫の拡大写真があります。苦手な方はご遠慮ください。 馬喰町の靖国通り北側のちょっと分かりにくい場所にあるお店です。ビルの入り口に虫っぽいロゴのAという文字が一応出ています。コオロギで出汁をとったというラーメンを試してみようとやってきました。店内は思いの外綺麗で、店員さんも親切な感じです。夜は虫のフルコースが味わえるお店のようですね。 メニューを見たりしているうちに配膳され、一杯に180匹のコオロギを使用していること、ラーメン上の素揚げコオロギはそばの棚で飼っているコオロギを揚げたもの等を店員さんが説明してくれました。そう言えば先ほどからリーンリーンという虫の音が時折り聞こえました。 料理の方はエビカニ風のスープで、ツルッとした麺と合って美味しかったです。カイコやザザムシ等の佃煮をアテに虫のお酒を飲むのも良いかもしれませんね。