銀座、新橋駅からすぐの創作料理が食べられるお店

口コミ(11)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

13人

オススメ度

Excellent: 8
Good: 5
Average: 0

すき焼き

しゃぶしゃぶ

和食

500投稿 K Kobashi
【創作料理櫻 @銀座】r627 和洋中のシェフ。山形県はえぬきのお米を毎日精米してるらしい。開放感あるカウンター席。 1000円からメニューあり。ビーフシチューと刺身も捨て難い…けどこの週に始めたばかりだという1日5食のやつにした。 ★彩りプレート御膳 2600円 →9品の和洋中楽しめる御膳。全体写真忘れたからメニュー参照。 →日々変わるそうなのでザックリと。 →豆腐ごまドレサラダ、お新香 →刺身は赤身？と、ぷりぷりの白身！白身美味いけどワサビなかった →ナス、出汁卵焼き？、黒酢肉団子、バジルジェノベーゼ、人参牛蒡高野豆腐、魚の西京焼き、蒸し鶏ネギ塩ちゃん、カレー風味海老チリ的な、謎のトマトソースの魚？ →ご飯、赤出汁付き次があるならビーフシチューかなぁ 2022/6/10投稿r
2022/6/10 写真と本文をすべて表示
スペイン料理

和食

バー

1000投稿 Hirokazu Mitsuda
2022.1.28 ひとりランチは慣れたもの。きょうは銀座7丁目散策しながら。見慣れない看板、以前はバーだったような。ビルの他のフロアはバーだらけ笑。外の看板のシチュー御膳の写真に惹かれて長い階段を初登頂。櫻がアイコンのようで、店名も櫻なら看板やらチラシも櫻オシ。店内はバーっぽくカウンターまでの廊下を抜けてカウンターエリアへ。よく見ると奥には個室らしき部屋もあるようだ。スタッフにバーだったんですか？ときいたら、意外やシチュー屋だったとか。知らなかったー。そして名物っぽいシチュー御膳をオーダー、ドリンクも選べるけど、その中にビールもある。コーヒーかビール、、、金曜日なので迷わずビールを選ぶ。すると到着したのはランチビールにしては、ボリューミーなマスターズドリーム！こりゃ嬉しい。そのビールはカフェラテのごとく、櫻の印が、、いい演出です。待つこと10分、グラグラ煮えながらシチューのお盆が登場。色合いのいいポテサラ、透明感あるスープ、新鮮なサラダ…そしてガッツリご飯と温泉卵も！ビールでつまんでしまうではないか！肝心のシチューは大きなブロック牛肉が3つ、ゴロンゴロンと。面白いのは豆腐やら和の具材も混浴してて、まさに創作のシチューです。その豆腐にはまたまた櫻の印字。櫻オシ半端ないです。そのシチュー、ガッツリ食べ応えあり、しかもいつまでも冷めない。よく見たらアルコールランプで温められてた、これはおもてなしです！スタッフに聞くと、まだ開店して1-2年とか。スナックが片手間にやる料理でなく、きっちりシェフ始めスタッフがたくさん、きびきび働いてて本格的なレストランの体です。接客もよくお気に入りになりました。7丁目にいい店みつけたー
2022/1/29 写真と本文をすべて表示
バル

イタリアン

洋食

1000投稿 Mihoko Kumagai
今宵は友人との打ち合わせを兼ねて、静かに会話ができるということで先方が予約してくれたこちらへ集まりました。場所は銀座7丁目の並木通りと鈴らん通りの間にあります。ビルの2階ですがエレベーターは止まらないので外に出ている階段から上がります。竹を使った作りのエントランスは雰囲気がいいですね。中は和モダンなインテリアでエントランスとは正反対のテイストで、ここは統一感が欲しいところです。入り口でアルコール消毒の後、半個室タイプのテーブル席にご案内でした。テーブルの上にはナプキンがセットされていて、趣は良さそうです。コースとアラカルトがありますが、友人が予約したのはネット予約限定の料理長厳選！毎日変わる「その日のおすすめプラン」9680円です。サイト上のコースの内容は・季節の前菜・旬のお刺身盛り合せ・増田牛のコロッケ・茶碗蒸し・櫻特製のビーフシチューでしたが、日によって変わるので楽しみ!! まずはマスターズドリームでお疲れ様の乾杯、なんと泡に「櫻」の字が描かれています。すぐ一品目が来ました。この日は江戸前穴子の真丈巻きと日本酒の出汁割りでした。日本酒の出汁割りはアルコールは飛ばしていて、出汁と日本酒の香りが合わさって美味!! 二品目のお造りは、二層になった蓋物で来ました。蓋を取るとドライアイスが噴き出てきて、この季節ならではの粋な演出ですね。魚は鮪赤身、的鯛、縞鯵で小ぶりですが鮮度は良く、ツマのハスイモのシャクシャクした歯触りとの合わせ方が斬新です。三品目はじゅん菜酢、じゅん菜の中にツブ貝、胡瓜、マイクロトマトが入って土佐酢のジュレがかかった清涼感のあるオシャレな一品でした。四品目から肉料理系になります。子持ち昆布フライと増田牛コロッケの相盛です。煎り酒でいただく子持ち昆布はかかっていた鰹節をも凌駕する旨味、ソースでいただくコロッケは王道の味わいですね。五品目はビーフシチュー、若干お腹に余裕のあった私たちはバゲット 300円と白飯 500円を追加でオーダーしました。後で聞いたところによると、我々のコースは炭水化物が一切つかないコースだそう、ここはしっかりした味付けのビーフシチューなだけに一切れでも良いのでバゲットはデフォルトで付いて欲しいところです。シチューそのものはビーフがゴロゴロ入っていて卓上で温めるというパフォーマンスがあり、それなりに楽しめました。全体的にライトなコースだったのでデザートがあるかスタッフに伺ったところ、メニューにはないけれど取り揃えているとのこと、追加で黒糖のジェラート 600円もいただきました。温かいお茶も供され、最後にまったりと寛げたのは何よりでした。こちらで確実に個室といえるのは、6名用の部屋が一つ、4名用が2部屋、4名用は仕切りをどかせば8名まで対応できるとのことでした。ただし個室は別途個室料がかかるようで、これはお店に確認が必要です。場所柄コスパの良さはあまり感じられませんが、カウンター以外は全席プライバシーを考慮したものになっているので、仲間でワイワイというよりは語らいつつ食事を楽しむ、そんなお店ではないでしょうか? またランチ営業もあり、そちらのメニューはなかなかコスパが良さそうだったので、機会があればランチ利用してみたいと思います。
2022/7/23 写真と本文をすべて表示
きむらてつや
ちょと分かりにくい2F入口、狭い階段昇り熱検査、手消毒　赤ちゃん連れなので個室に。有難いです、メニューは下調べの上の予約ですので私は刺身定食、連れは海鮮丼定食　どちらにもグラスビールつきです。白飯は少し硬めですが美味しい。刺し身も厚みあり歯応え良いです。やはり銀座　刺身の盛り付け、つまとの配色きれいです。とくに茶碗蒸しが美味、量が少ないが　これも銀座の上品さかな。満足しました。最後に蛇足。ビール苦手でほとんど飲まない私ですがセットのグラスビール二杯おいしくいただきました。ﾏｽﾀｰｽﾞﾄﾞﾘｰﾑ。それに店員さん乳母車危ないとの事で二階からおろして頂きました。ありがとうございました
2021/3/18 写真と本文をすべて表示
100投稿木村晴美
土曜日の英会話帰りの遅いランチ。ビルの2階でちょっと座敷が高そうな和洋折衷のレストランでしたが勇気を出して入店。こちらに生ビールのグラスが付いてました。クリームシチューが美味しいことはさることながら、赤だしが絶品でした。レジでお会計で「1000円です！」と言われて「えーっ⁉︎」と声を上げてしまいました。また来ます。
2020/11/28 写真と本文をすべて表示

銀座創作料理櫻の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3571-2787
ジャンル	創作料理
営業時間	[月~金・祝前] 18:00〜26:00
定休日	毎週土曜日毎週日曜日祝日
予算	ランチ営業時間外ディナー～20000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	東京都中央区銀座８-７-８ GINZA８ビル４F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／新橋駅徒歩3分（200m）都営大江戸線／汐留駅徒歩5分（330m）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

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お店のホームページ	https://www.sakura-ginza.com/
利用シーン	ディナー、個室、PayPay決済可、深夜営業、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、喫煙可、二次会

更新情報

最初の口コミ: 大坂彩乃 2018年12月05日
最新の口コミ: Mihoko Kumagai 2022年07月23日
最終更新: 2022年07月23日 09:59

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