ダウンタウンの超人気ベトナミーズ「THE PIG AND THE LADY」の2号店。本店は人気過ぎて予約必至ですが、こちらは予約を取らないので、タイミングいいとすぐに入れます。 場所柄、日本人観光客はほとんどいません。 車がないと行けないため、地元民で繁盛してる感じです。 チキンと玉子とじのフォーが美味しいです。 あと、鳥唐揚げにレモン、ハーブ、ナンプラーで味付けたのも激ウマ。 #ハワイ #ダウンタウンのあの店が身近に
世界遺産の街ホイアンのトゥボン川沿いに建つホテルが２０１４年１２月にオープン。 コロニアル調の外観、8階建てのスタイリッシュでクラシックなお部屋。 お部屋も無料でグレードアップしてもらい、とっても素敵。 朝食がとにかく美味しいのでかなり期待！ 食べ過ぎてしまいます。 ベトナム料理は勿論、パンケーキ、ワッフル、フレンチトースト、オムレツから、日本料理、何よりも、その場で作ってくれるので、冷めることは、なし。 何を頼んだのか忘れるくらい、とにかく食べた(笑) な、位、お食事が美味しいのです。 正直期待はしてなかったのですが、最高に良いホテルのカフェラウンジです。 モーニング、ランチ、カフェタイム、ラウンジバーとしても、いつ利用しても、最高なおもてなしをしてくれます。 また、行く時には利用したいです。 #GWキャンペーン
Bun Cha Dac Kim ブンチャーダックキム ハノイのソウルフード ハノイ旧市街の有名店「Bun Cha Dac Kim（ブンチャー ダックキム）」は、旅行客や地元客で常に賑わう！「ホアンキエム湖」から徒歩15分ほどのエリアにあり、安宿が多くバックパッカーエリアとして知られているそう〜また「元アメリカ大統領オバマ」さんが来た事でも知られています。 ベトナムの麺料理「ブンチャー」は、ベトナム北部「ハノイ」発祥の料理で、米麺ブンと焼いた豚肉を使ったベトナム料理！甘酸っぱいつけタレに、炭火で焼いた豚肉や、細くてやわらかい米麺ブンに、野菜ハーブなどを添えたソウルフードで！この独特の味わいが、多くのローカルソウルフードとして愛されているのは間違いない！ハノイに行ったら、自分好みの「ブンチャー」店を探し、食べておきたい料理でしょう。 頂いたのは「ブンチャー」「揚げ春巻き」です。 先ずはスープから〜今一歩、味が決まっていなく薄い味わい！イマイチな出汁感を補う為に、卓上にある無料の「刻みニンニク」と「唐辛子」や「ライム」を自分好みにしてね！そして、今度は「ブン」と呼ばれる米粉麺を浸しモグモグと食すが、更にスープが薄くなり「ブンチャー」の美味しさが理解不能？トッピングには、炭火焼きの豚肉団子がたくさん！これは肉肉しく美味しいかった。 「揚げ春巻き」は具材がふわっと詰まり、パリパリの皮と食感が美味しい！「ブンチャー」や麺の量が多いのと味のトーンに変化なく、食べきれませんでした！ごちそうさまでした。 ブンチャーダックキム Bun Cha Dac Kim 住所：1 Hang Manh St. Dist. Hoan Kiem. Ha Noi 電話番号：+84 24 3828 7060 営業時間：9:00～21:00 #hanoi#vietnam #hanoifood #vietnamtravel #hanoitravel #bunchadackim #ブンチャーダックキム#ハノイ旧市街#ハノイグルメ#ハノイ旅行 #ベトナム旅行
ハノイ旅行記６食目 11時、早めのランチで。 お客さん、自分だけ。 フォー・ガ 55,000vnd →300円くらい ガは鶏の意味。鶏出汁なのであっさり。 柵状の鶏肉とつくね肉にパクチーなど香草類。 米粉麺はなかなかのボリュームながら、全体があっさりなので、意外と軽く平らげられる。 汁の味は自分で仕上げるのが基本。 卓上調味のニョクマム、にんにく酢、チリソース、塩、ライムなどをちょいちょい入れ、味を確かめていくのが、楽しく、美味しい。 ここもオススメ！ #ホワイトデー
ベトナム ホーチミン タンソンニャット空港❗️空港内にあるフォー専門店‼️街中にあるフォー専門店より少し価格高めの設定になっていますが場所柄仕方ないですね。お味はなかなか本格的でボリュームもあり満足です（≧∇≦） #ベトナム #ホーチミン #タンソンニャット空港 #フォー #朝食 #昼食 #retty #Vietnam #HoChiMinh #TanSonNhatAirport #Fo #Breakfast #Lunch #越南 #胡志明 #新山一國際機場 #河粉 #早餐 #午飯 #越南 #胡志明 #新山一国际机场 #河粉 #早饭 #午饭 #베트남 #호치민 #탄손낫공항 #쌀국수 #조식 #점심 #먹스타그램
ハノイ旅行記９食目 最後の夕食はフォーボー。 旧市街のここはフォー通り。 地元にもフォーリナーにも人気の一角。 ボーは牛。鶏のフォーガに比べ、ずっしりとしたコク。 牛肉はタイ（半生）とナム（煮込み）で注文。 牛肉、かなり入ってる。 アジアンフードは臭みが基本。これをライムやパクチーで消す。 消すというより、臭味が旨みに変わる。 相席になったあんちゃんが食べてた牛肉野菜あん掛けのフォー炒め、この店はこれだな。 帰ってから投稿しようと調べたら、行きたい店の二軒となりでした。ま、美味しかったからＯＫっ。 #ホワイトデー
ハノイ旅行記５食目 市街の中心にあるホアンキエム湖のほとりにある複合飲食ビルの二階。 夜遅めに空いた時間を狙ってＧｏ。 ばっちり、ルーフバルコニーが空いてました。 ＳＡＩＧＯＮビアボトル 42,000vnd→240円くらい Ｔｉｇｅｒビアボトル 42,000vnd ガーリックトースト 55,000vnd→300円くらい 〆て800円弱 センベロにもいかず。 ナイトなホアンキエム湖は雰囲気、最高です。 リゾートだね。
ホーチミンの街に愛されるフォーのお店。朝から現地の住人で混み合っていました。 チキンのフォーは日本円で100円。野菜もたっぷりでさっぱりしていて朝フォーは最高！毎日通いたいレベル。 店内奥に屋台風のジュース販売があり、とうきびとみかんを絞ったジュースを買ってみたのですが、これがとてつもなく美味しい！日本円で50円でした。 おそらく観光客は僕らだけだったので、ホーチミンの地元の雰囲気を楽しみたいならオススメです。
ホーチミンのベンタイン市場近くのフードコート。早朝に食べたフォーが最高だった！ 魚介とチキンを合わせたスープに、魚のすり身の団子や海老や野菜がたっぷり入っていて、すごく美味しかった。トマトが入っていて、ライムをたくさん絞ってさっぱりするのが好みだった。色んなフォーを食べたけど、ここのフォーが一番美味しかった！ 市場から近いのでアクセスも良いのでオススメ。
ランチに サイゴン大聖堂から徒歩で１５分位にある ブンチャーのお店に行ってみました。 メニューは３つだけ！ ブンチャーとチャーカー・エビとサツマイモの揚げ物の３つ。飲み物は色々ありました。 ３品を１つづつ頼んでみまたしたが２人では多かったかな。 ３品とサイゴンビール２本で1,000円位でした。 ブンチャーは１つしか頼まなかったのに２分のつけ汁を用意してくれました。 チャーカーは他の店で何度も食べましたが こちらのものが1番美味しかったです。 エビとサツマイモの揚げ物は ハーフサイズにしました。 サツマイモの天ぷらのようなので ブンチャーのつけ汁に付けて食べ天ぷらみるとビールの肴にはぴったり♪ 室内と外にも席があって 外の席は喫煙出来ます。 灰皿をお願いしたら床へと(･_･; 英語も通じませんが メニューがあるのでわかりやすかったです。 サイゴン大聖堂から少し離れていますが 散策のついでに如何でしょう？
午前の打合せを終えてみんなでランチ。 一部の人はこのあと国内線でホーチミンに移動なので、空港へ向かう道の途中にあるこちらへ。 おしゃれな店内とリーズナブルなベトナム料理ですね。 写真は全部撮っていませんが、そんなにキツイ味のものもないので日本人にも取っつきやすいと思います。 #ハノイ #ベトナム料理 #リーズナブルな価格設定
ホーチミン2日目は..... フォーをいただいた後、街を散策していると流石に喉が渇きますね。 で、行きたいチェックしていたベトナムのスイーツ、シントー屋さんへ♪ ベトナム風スムージーとでも言えば良いんですかね？！ (笑) やっぱり南国ですねｗ マンゴーをはじめ日本じゃ考えられない安さです(o^-')=b メニューを見ると単品だったりミックスしたりとお好みでオーダーできます。 迷いに迷ったあげく？ 無難にマンゴーとパイナップルのミックスをいただきます。 新鮮なフルーツの甘さにコンデンスミルクでより深みのある味わいに♪ のど越しも滑らかで気付くと一気に啜ってます(^￢^*) そして何てったって日本円にして1杯約150円なりｗ (笑) ご馳走様でした。 ◆Mixed Fruit Smoothie MANGO + PINEAPPLE 30,000VND MANGO + PASSION 30,000VND #overseas #Vietnam #スイーツ
ホーチミン2日目は..... フォーにシントーをいただき、もーベトナム気分全快です。 (笑) また街を散策しているとお洒落そうなカフェを見つけたので一服タイム♪ 何せ蒸し暑い国、喉が渇きますからねぇｗ (汗) メニューを見ても良く分からないのでf(^_^; 一番上の一番ベーシックであろうコーヒーをチョイス！ 普段はブラックだけど..... 郷に入れば郷に従え？！ ミルク入りをアイスでオーダー(*^-ﾟ)v ン～ねっとり甘いですねぇｗ エスプレッソの様な濃いコーヒーにコンデンスミルクの濃厚なア・マ・サ！ (笑) 疲れも吹き飛ぶ？濃厚な一杯にご馳走様でした。 ◆Milk coffee 38,000VND #overseas #Vietnam
ニューヨーク出張初日、ホテルにチェックインして小腹がすいたので、フォーでも食べようかと、Yelpで探して、ホテルから徒歩圏内のこちらのお店へ。 午後の中途半端な時間だったので、お客は私一人。 カウンターで先に料理を注文して勘定を済ませてから席につくスタイル。メニューを見ると、ベトナム料理のお店というよりは、中国料理のお店にフォーもあるよ、という感じ。そこは初志貫徹でフォーボーを注文。 ほどなく運ばれてきたフォーは、長時間のフライトのあとの体に優しい味でした。
ホーチミン紀行⑦ 最終日のランチはショッピングと観光の合間を縫って…塩漬け焼豚揚げは皮付豚肉のカリカリ食感。しょっぱいわけではなく良い塩梅です。ニョクマムソースに付けるとビールが美味い！2品目は…料理名忘れたけど野菜が美味かった。追加で角煮もオーダー。煮卵まで入ってお袋の味です。薄暗い建物の階段を上がった4階…屋上の隠れ家が現れます。近くにあったら絶対再訪したい店です。
【オバマ元大統領の訪問で一躍有名に♪︎☆ハノイの名物麺料理ブンチャー専門店】 ベトナム社会主義共和国、首都ハノイ、ホアンキエム湖南側ハイバーチュン・エリア。ハノイ名物麺料理「ブンチャー」の専門店です。オバマ元大統領が訪問したことで一躍有名になったお店です。ブンチャー、美味しいよ(๑´ڡ`๑) 数日前から、ベトナムの首都ハノイに滞在しています。経済の中心地ホーチミンにはチョイちょい訪問していましたが、ハノイは約20年ぶり。街も人も大きく変わったなぁと言うのが率直な感想です。高層ビル、バイクだけではなく車が増え、若者が圧倒的に多いですね。ベトナムの総人口は一億人を超えたとか。まさにこれからのアジアを牽引していく国。さて、投稿一発目は、有名どころから \(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ こちらはハノイの名物麺料理「ブンチャー」の超有名店です。2016年、オバマ元米大統領がCNNの元有名シェフと、旅グルメ番組を撮影した事で一躍有名になったお店です。ハノイっ子はもちろん、ベトナム人観光客、世界中の観光客で、開店から閉店まで常にお客さんで一杯の超有人気店です。「フォンリエン」と言うのが正式な店名ですが、「オバマ・ブンチャー」と言う方が有名かも知れません _φ(･_･ お昼時に訪問したこともあり、１階と２階(オバマ元大統領が使用した席とテーブルがガスケースで保存されている)は満席、３階は扉が閉まっており、４階まで上りました。お店は５階まであるようです。店員さんもかなり多く、各階ごとに３人以上いました。口頭注文、お会計は各階で貰う伝票を、退店時に１階入口へ持っていき支払います。現金のみ _φ(･_･ ◆本日の注文◆ COMBO OBAMA 120000VND WET TISSUE 3000VND ※１円＝166VND(ベトナム・ドン) 2024年10月時点 米麺と肉入りのつけ汁に野菜が付いた「ブンチャー」60000VND、「海鮮春巻き」35000VND、「ビア・ハノイ」25000VNDがセットになった「オバマ・コンボ」にしました。ウェットティッシュ要らなかったけど、最初から付いていました。 ブンチャーとは、ブンと呼ばれる米粉麺を、ハンバーグの様な挽肉団子と、炭火で焼いた豚バラ肉が入った甘酸っぱいつけ汁にブンとつけて食べる料理です。主にベトナム北部、特にハノイではフォーと並ぶぐらい人気の高い麺料理です。ゴロゴロと大き目のハンバーグに豚バラ肉がたっぷり入っていますね。卓上にある刻みニンニクと唐辛子の輪切りをぶち込んで、ブンをドバっと投入、野菜もちょっちゅね～♪︎ガッツリ！行きますよ(＾3＾♪ そして、「チャーゾー」いわゆる揚春巻きなのですが、海老をはじめ魚介系と動物系のミンチがたっぷり入っています。これは美味しい。付けるべきですね ლ(´ڡ`ლ) 日本円だと750円。ベトナムの外食物価は日本の1/3ぐらいなので、2200円ぐらいの感覚です。ブンチャー、他のお店でも食べたので、比べてみるのも面白いかも♪ \(^ω^\ ) ※写真20枚目は近くにあった花屋さん。 #金賞 #ベトナム #①発目 #ハノイ #ブンチャー #オバマ元大統領 #つけ麺 #名物 #郷土料理 #ベトナム料理 #超有名店 #ミシュランガイド掲載店 #５階まである #お会計は退店時に１階で #今回のベトナム投稿は25以上あるよ
帰りのフライトまでしばらく時間があるので、40度近い気温の中、うまいもん目指して移動です。 ブンボーナンボーなる南部風牛肉混ぜ麺が、すっごい美味い。ナッツ、フライドオニオン、その他いろいろ。混ぜ混ぜして食べるんだけど、これはハマる〜〜！ 冷たい炭酸で体を冷やして、スパイシーな混ぜ麺をガシガシいただく。 広いけどギュッと詰まった食堂風な店内、とても良い感じ。また来たい。
静かな路地裏にあるバインクオン(蒸し春巻き)の店 【Bahn Cuon Ba Hanh】 バインクオンとは、蒸し春巻きの事です。 作り方を見せてもらうと、きめ細かい布を太鼓の ようにピンと張った鍋に、米粉とタピオカ粉を混ぜ た汁をお玉で流し、クレープのように平たくのばし 蓋をして蒸す。 数秒でプヨプヨのライスペーパーの出来上がり！ これに、炒めた豚挽肉・キクラゲなどを素早く巻き 提供されます。 早速、実食してみると お〜モッチリモチモチ食感で初体験な味！ 具材は少量ですが存在感はあります。 タレは甘いと思いきや塩分があり、香草を入れると 味が膨らみます。これは、日本人に好まれますね！ ベトナム料理の知らない味を堪能できました。 ＊バインクオン(8ロール)…40,000VND(約200円) ＊ハノイビール ……………25,000VND(約130円) ＊サイゴンビール …………25,000VND(約130円) #春ごはんキャンペーン
ハノイ ノイバイ国際空港 Two Tigers 日本に戻る出国手続きを終え、ゲート近くのお店で軽く一杯。 タイガービールと、ウインドーケースで目に留まった、クロワッサンのサンドイッチを注文しました。 クロワッサンは海外らしく、オイリーです。 中にはチーズ、ベーコンエッグが入っています。クロワッサンの甘みと、チーズ、ベーコンエッグがそれぞれ味の主張をしてきますが、食べ進めると美味しくて、止まらなくなりました。 短かったハノイ出張もこれが最後の食事です。日本に着いたら、立ち食い蕎麦を食べに行きます。 #出張飯
