静かな路地裏にあるバインクオン(蒸し春巻き)の店 【Bahn Cuon Ba Hanh】 バインクオンとは、蒸し春巻きの事です。 作り方を見せてもらうと、きめ細かい布を太鼓の ようにピンと張った鍋に、米粉とタピオカ粉を混ぜ た汁をお玉で流し、クレープのように平たくのばし 蓋をして蒸す。 数秒でプヨプヨのライスペーパーの出来上がり！ これに、炒めた豚挽肉・キクラゲなどを素早く巻き 提供されます。 早速、実食してみると お〜モッチリモチモチ食感で初体験な味！ 具材は少量ですが存在感はあります。 タレは甘いと思いきや塩分があり、香草を入れると 味が膨らみます。これは、日本人に好まれますね！ ベトナム料理の知らない味を堪能できました。 ＊バインクオン(8ロール)…40,000VND(約200円) ＊ハノイビール ……………25,000VND(約130円) ＊サイゴンビール …………25,000VND(約130円) #春ごはんキャンペーン
不明
口コミ(1)
Banh Cuon Ba Hanhの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 不明 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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住所 修正依頼
| 住所 |
|---|
座席 修正依頼
| 席数 |
12席 （テーブル3席） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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