更新日:2026年08月24日
新感覚の組み合わせが光る、洗練されたモダンベトナム料理体験
季節を感じるモダンベトナム料理とワイン 「An Di」 (アン ディ / Ăn Đi)@外苑前(フロリレージュ移転前の斜向かい、焼鳥今井(とんかつ七井戸)の隣) あまりベトナム料理を経験したことがないので食べログで検索してみるとここが全国1位だった。 一週間前くらいに何気なく予約をして取れたのでそんな人気店だとは知らなかった(笑)。 「発酵×ベトナム×日本の食材」という料理。3人で訪問。一人はノンアル、二人はそんなに飲まずに一人1.8万。 2017年オープン。ワインディレクターで「銀座レカン」のシェフソムリエを務めた大越基裕氏がオーナー兼プロデューサー。長年シェフを務めたのは、二ツ星フレンチ「レフェルヴェソンス」のスーシェフ出身である内藤千博氏。2024年、「銀座レカン」出身の鈴木康哉氏が新たなシェフに就任。つまり、フレンチベースのベトナム料理。大越さんがオーナーだからか、飲み物はなかなかの値段。レモンサワーやジンジャーサワーが1400円。でも、ここ数年飲んだレモンサワーの中では一番おいしかった。ワインペアリングにすれば良かったかな〜。(ちょっと後悔) 〆のフォーは今まで食べた中で一番おいしかった。 全体的に口に合っていて、フレンチ×ベトナムの感じが新鮮でとっても楽しめた。 カインチュア(タマリンドの甘酸っぱいスープ) バインセオ(宮廷料理のお餅) 桜海老 ベトナムコーヒー 鴨 新じゃがいも スプリングロール仕立て こぶみかん 発酵茶葉 せとか チャイ(シグネチャー) サラダなんだけど、予想以上のおいしさ 黒胡麻煎餅、もち麦、しらすなど 発酵キャベツ 芽キャベツ 蛤 蛤の出汁とミントのソースでいただく生春巻き 空豆 馬告 レモングラス ベトナム風揚げ出し豆腐 春菊 スナップエンドウ アオリイカ 花悠仔豚 しょっつる トレビス 魚醤で焼いた豚肉 甘酸っぱいソース 黒さつま鶏で出汁を取ったフォー あまりフォーで感動したことがないけど、これはおいしい! 麺もスープもいい。そこにハーブを加えると面白い味変。 味変後もしっかりおいしい。 ココナッツ いちご さっぱりおいしいデザート。
ベトナム×フレンチの絶品料理と寛ぎ空間
平日の13時頃行ったら空いていて、ベビーカーでも気兼ねなく来店できました。入り口に段差がありますが、店員さんが持ち上げるのを手伝ってくださいました。 鶏肉のフォーをいただきましたが、こんなに美味しいフォーは初めてでした!ぜひまた食べたいです。
木長者町駅周辺で本格的なアジアン料理を楽しみたい方におすすめの一軒
【開放的な空間でゆったりランチ】 ランチにこちらへ〜 銀座コリドー街にある 天井が高く席もゆったりしてて 開放的なお店でした〜 天井にはお猿のオブジェが ぶら下がってて面白い(^^) ランチコースをオーダー(^^)/ 内容は、 生春巻き、小籠包、 サテトムチャーハン、 デザート、ドリンク 印象的だったのは、 サテトムチャーハン! 海老の風味と レモングラスの爽やかな香りが 合ってて後味スッキリ〜 海老ラー油(サテトム)の ピリッとしたアクセントも心地が良い〜 全体的に味が濃すぎず、 それぞれの素材の風味が活かされており バランスの取れたチャーハンでした〜 そして、セットドリンクで選んだ バタフライレモネードは、 紫が鮮やかでキレイでした〜
異国情緒漂う空間でカラフルな春巻と本格ベトナム料理を堪能
ランチは17:00まで!おしゃれで美味しい老舗ベトナム料理店。 銀座で美味しいベトナム料理と言ったら、こちらのお店を真っ先に思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。銀座で25年以上愛され続けているおしゃれで美味しいベトナム料理店がこちら。 お一人様で行ってきました。 2025年9月13日 土曜日 13:59 *ブン・ボー・フエセット (牛すじ肉入り辛口スープビーフン麺) 春巻き3種付 *ヴェトナムコーヒー(セットドリンク) ブン・ボー・フエセット ベトナム麺料理の大定番「ブン・ボー・フエ」のセットをオーダー。セットは3種の春巻きが付き、ドリンクも選ぶことができます。 テーブルにはパクチー、チリソース、ピーナッツソース、ヌクマムが置かれていて、自由に使うことができます。パクチーはおかわり可能。 最初に春巻きがやってきます。 3種は蒸春巻き、揚げ春巻き、生春巻き。揚げ1.5本分、生0.5本分、蒸し1本分となます。蒸春巻きは、ぷるっとした口当たりに悶絶。生春巻きはモチモチ。揚げ春巻きは、中華のそれとは大きく違って薄い皮がパリサク、揚げてあるのにとってもヘルシーな感じ。卓上の無料調味料で頂きます。 ブン・ボー・フエは、麺の入った器と野菜が別々。卓上のパクチーはお好みで。苦手な人は入れなくてもOK。 ベトナム中部の都市「フエ」で生まれたとされる麺料理で、「ブン」はお米の押し出し麺、「ボー」は牛肉を指します。本場ベトナムでは、フォーよりも親しまれています。 スープは、フォーと違って複雑で深みのある美味しさ。このスープとつるモチな麺がしっかり絡み、濃厚な美味しさがお口の中に広がります。スープをすすれば牛肉の旨味がダイレクトに感じられ、ほどよい辛さが食欲を刺激。あれよあれよと、どんどん食べ進めてしまいますよ。たっぷりの野菜を入れて食べれば、野菜とブンの食感のコントラストが病みつき。パクチーは手でちぎって入れることで、爽やかな香りと風味をしっかり感じられます。お肉も柔らかくて旨味たっぷり。ヘルシーなのに食べ応え抜群です。 食後はベトナムコーヒーでほっこり。コンデンスミルクをよくかき混ぜて頂きます。コーヒーが非常に濃いので、コンデンスミルク入りでもちょうど良い甘味で飲みやすいですよ。 美味しく完食いたしました。 『ヴェトナム・アリス 銀座店』は、1999年7月にオープンしたベトナム料理専門店。昨年2024年で25周年を迎えた老舗です。高級フレンチレストラン「クイーン・アリス」の石鍋裕シェフが手がけたお店で、日本人のフィルターを通した日本人のためのベトナム料理が話題となり一躍人気店に。その後、一度経営不振に陥ったのですが、2019年に「喜多方ラーメン坂内」でお馴染みの企業「株式会社 麺食」の運営になって経営再建。現在でも高い人気を誇っています。 店内は、ニューヨークのベトナムレストランをイメージした内装。東京駅周辺を見渡せる大きな窓から、日中は明るい日差しが差し込み、夜は落ちついた夜景が楽しめる、心地よく寛げる雰囲気。ランチタイムはなんと毎日17:00まで利用できるのが嬉しいポイントで、ショッピング帰りでも安心して利用できるのです。 おひとり様、友人との気軽なお食事、貸し切りパーティ、ビジネスミーティングなど幅広いシーンに合わせて利用できる使い勝手の良さ。もちろん、積極も丁寧です。本場ベトナムのシェフが作る本格派でありつつ、ヘルシーでバリエーションに富んだ日本人向きチューニングのベトナムフードをカジュアルに楽しめます。グランドメニューには、ベトナムチキンカレー「カリガー」や、「バインミー」、鶏肉のレモングラスご飯「コム・ガー・サー・オット」、「バインセオ」などなど豊富なラインナップ。デザートも豊富なので、エスニック女子会にも最適ですね。もはや銀座になくてはならない、おしゃれで美味しいベトナムレストランです。 とってもおすすめ。 #ベトナム料理 #ベトナムコーヒー #シェフが本場仕込み #老舗 #女子率高い #店内が女子会にぴったり #女子会ランチにおすすめ #休日ランチの女子会で #野菜たっぷりヘルシーランチ #ヘルシー思考の方にオススメ # 接客が丁寧 #お一人様OK #15時でもやってるランチ #14:00以降もランチやってる #Retty人気店 #銀座グルメ
本場さながらの味と豊富なセットでベトナムを感じられるカジュアルダイニング
デパートに入っているので困ったときに便利です。 お店を選んでいる時間がなく、この日はあまりお金をかけたくなかったので、サクッと食べられるベトナム料理にしました。出るのも早いし組み合わせもたくさんあって、お値段もデパートの中で安い方だと思います。夜も定食で食べられるのはありがたかった!
豊洲駅徒歩5分、キャンドル灯るベトナムダイニング
いつか訪れてみようと温めていたサイゴンキッチンさん。今日は決意してやってまいりました。入り口の「SAIGON」ネオンからしてワクワクが膨らみます。ドアを開けると、高い天井の開放感溢れる空間が広がります。カウンター席に座り辺りをキョロキョロ。雰囲気いいなあー。テーブルに配置されているチリソースと鷹の爪酢の瓶が新鮮に映ります。1日限定5食メニュー「骨付き鶏もも一本ガラ炊きグリーンカレー」をオーダーしました。スープは牛肉のフォーか、トムヤムフォーのいずれかから選べます。今日は牛肉フォーで。 さて、配膳された黄色いバターライスとグリーンカレーは、あまりに美味しそうでちょっと興奮してしまい、フガフガ呼吸を荒げてパクつきました。美味い! 鶏もも肉が柔らかい!牛肉フォースープもアジアンな感じでいい!グリーンカレーは食べやすい辛さ!美味しくて鼻息荒くフガフガしながら勢いよく完食。となりのお客さんは「なんか騒がしいやつ」と思ったことでしょう。大満足でした。
肥後橋周辺の肥後橋直結 ホテル最上階のベトナムフレンチ
出張先でゆっくりランチ。アパホテルの30 階のベトナム料理のお店です。 牛肉のフォーとベトナムチャーハンのセット ドリンクバーを付けて税込1,000円。 窓からの大阪の街並みを見ながランチ。 お手軽価格でリッチな気分でした。 モチロン味もグッド
【新大久保駅1分】タイ・ベトナム・韓国などアジア8ヵ国の美食に会する夢の空間
普通の人にしたら辛くないのだろうけれど…私にとっては辛かった! 美味しい…ような気がするけれど、辛くてよくわからなかった…。
【当日予約◎】レトロモダンな洗練された空間でベトナム料理に舌鼓。≪飲み放題あり≫
芝川ビルで少し前から気になってた、ベトナム料理のお店。 日曜にランチに行って行って来ました。 オフィス街なので、日曜は午前中静かで、店内も適度に静かなため、ゆっくりしたランチタイムを過ごせました。 このビルの建物が好きです。
横浜ニュウマンの9F BETELNUT THAI VIETNAMESE DIMSUMタイ料理のお店です。 職場の友達達と休みを合わせて、初めて訪れました。 お店はとても広く、お料理もアジアンティストで特にデザートは絶品でした。 お店のお姉さんも、とても明るくノリもいい感じ。 楽しいひと時を過ごすことが出来ました。 #アジアンテイスト #デザートも絶品 #店内広し
【赤坂駅徒歩3分】 非日常的なひとときを。本格ベトナム料理ダイニング テラス席有
食欲がなかったので、さらっと食べられるフォー。 ネギたっぷりのフォーは、食べているだけで身体が浄化されるよう。付け合わせの春巻きも美味しくて、ゆっくり食べようと思ったのについついペロッと。 大きめのお店だけど、どんどんお客さんが入り、テラスも含めてあっという間に満席。 席と席の間隔も割とあり、ゆっくりランチを楽しめます。 メニュー数が多いのも魅力。
烏丸御池駅2分◆座敷あり◎ミシュラン掲載の本格ベトナム料理。本場の逸品を堪能!
コース ¥2500 +¥500でソフトシェルクラブ 飲み物、デザート注文で1人¥5000くらい 本格派な、唯一無二のメニューばかり。 どれも美味しかったけど、エスニック苦手な同行者の反応はイマイチでした笑 本格エスニック派と是非。
2026/5/18来店 神谷町でワインの試飲会があったため、早めに着いて『トラピリカ』さんでランチ。地下鉄の駅を出て7〜8分歩き、緑に囲まれた階段を上がると、表にテラス席のある素敵なお店に到着しました。 13時過ぎに到着すると、つい先ほどまで満席だった形跡が。所々の席の片付けが出来ていない状況下です。「繁盛店なんだな〜」と思いながら入口で数分待つと、2名掛けのテーブル席にご案内くださいました。 明るくて清潔感のある、洗練された空間です。 メニューを拝見して「ランチコース」を注文。 メインディッシュは「黒毛和牛のフォー」、ドリンクはビール、いずれも少し値段プラスでお願いしました。 ビールを飲んでいると、すぐに前菜3種が到着。 キュウリの和え物、真鯛のカルパッチョ、海老トーストです。エスニック系の味付けでひと味違いますね。 続いて本日のスープ、生春巻きと続き、メインの黒毛和牛のフォーです。 大きめの和牛スライスがレアな状態でフォーの上にのっています。パクチーとミント、ライムが添えられていますね。 スープはあっさりしていて、和牛の旨みが溶け出しています。香草をのせてライムを絞ると一気に香りが広がります。和牛もジューシーで柔らかく、贅沢な気分になりますね。 半分くらい食べた後、ヌクマムで味変。残り少しのところでチリソースも加えてスープも残らずいただきました。思ったよりも麺のボリュームも多かったですね。 デザートはマンゴープリンです。 アイスコーヒーも別で追加して時間調整。この頃にはすっかり片付けも済み、店も空いてきました。 お会計は3,000円ちょっと。 ビールやメインディッシュの追加料金、アイスコーヒーも加えてこの価格です。全て枠内で済ませば2,200円というお得なセット。 雰囲気も良く、料理も美味しかったので、また近くに来ることがあったら利用してみたいです。
海沿いにあり、アジアンな内装、まるでリゾートな気分に浸れるタイ料理店
目の前に海景色も良くアジアンな気分でランチナシゴレン1000円リーズナブルで美味しいよ夜はバーに♡ #食欲の秋キャンペーン
多彩な味と開放的な雰囲気を楽しめるシェアキッチンカフェ
バインミーを求めて訪問。 一番オーソドックスかと思われたバインミーサイゴンを注文しました。 パンはサクッと良い感じ、レバーペースト、なますは少なく癖もあまりなく食べやすいタイプでした。 別日にタイ料理を求めて再訪。 大好きなパッタイのセット(揚げ春巻・ソムタム・スープ・デザート付)を。 ソムタムが漬け込まれているのか少し塩っぱいけれどなかなかな味わいでパッタイへの期待が高まる!パッタイはボリューム満点、程よい味わいで美味しかったです♡揚げ春巻はカレー味でソースはチリソースではなく蜂蜜で知っているタイ春巻とは違う感じ。スープは食べられないくらい塩っぱ過ぎ。ツッコミどころ満載の副菜たちでしたが、パッタイには満足出来ます!
【JR大宮駅より徒歩3分】おいしいベトナム料理をお手頃価格で!大宮初上陸の人気店
久しぶりにベトナム料理が食べたくなり、ランチで訪問しました。 今回は牛肉のフォーのランチセットを注文。 店内は広々としていて、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。 フォーはやさしい味わいのスープと牛肉の旨みがよく合い、揚げ春巻きも香ばしくてとても美味しかったです。 ゆっくり食事ができる居心地の良いお店でした。