全国の(2ページ目)ベトナム料理の情報・おすすめのお店

映画の前に軽くご飯が食べたくてこちらに！ 16時半に突撃したら閉まってて残念、と帰ろうとしたらいきなりお父さん現れて大丈夫だよ！と！笑笑 電気消して賄い食べてたのに！ わりと眺めが良く、古いけどスペースがある店。 揚げ春巻きとパインセオと辛いブン小を食べたらすごくお腹いっぱいになりました。 もちろんとても美味しいし高くないです。 メニューの和訳が微妙に面白いです。

スタンドバインミーで、ホイアン名物のコムガーを。 今回はチキンライス鴨肉仕立てを注文。鶏の旨味が染みたライスだけでも美味しいのに、しっとりした鴨肉が加わって満足度かなり高め。 ハーブやソースと合わせると一気にベトナム感が出て、最後まで飽きずに食べられる。派手さはないけど、じわじわ美味しさを感じるタイプの一皿でした。 バインミー目当てで来る人も多そうだけど、コムガーもおすすめ◎ また食べたくなる味でした。

【五郎さん(+くすみん)セットをO.A.前に】 "孤独のグルメ" https://youtu.be/DutLFv9INZQ?si=f_wn74TLDBh6iutl 個人的にはテレ東系が放送されてない静岡県で Tverで次週予告を見てビックリしたのが先週末！ そんな今週5月1日(金)の夜に放送予定のロケ先が此処！！ 『タンハー』 上飯田(横浜市) 今回 初回の善行のお店に続いて 放送前に訪れて〜 五郎さんと同じ 「ブンティットヌング」 「チャージョー」 そして 「パッションフルーツジュース」 更には 本編で復活した くすみん(久住さん)のコーナー "ふらっとQUSUMI" に準えて 「麦ジュース」笑 "想像超えの新食感" "口に広がる越南の風" しかしながら この地域はベトナムやインドの住民が多い "いちょう団地" や "上飯田団地" が近くて他にもベトナム料理のお店が有る地域！！！ それにしても 今回は神奈川県のこの周辺の地域が度々取り扱われてるから プロデューサーさんの意図や如何に！？ 追伸 スタッフの方に聞いたのが この週末は10:00にオープンしてから17:00迄満席だったとの事で 自分は週明け月曜の10:00台で 或る意味昼前の落ち着いてる時間だから他のお客さんも少ない時間帯だったけど この週末 番組が放送された後 其処に+本格的なGW連休が始まる週末だから どうなってしまうのか...

牛スネ煮込みのフォーセット 身体を温める料理は何かと考えてたらこれに行き着きました。 #シェフが本場仕込み #ゆったり話せる #女性一人でも入りやすい #女子会ランチにおすすめ #カジュアルデートに使える #お得なランチセット

平日のランチ。 世田谷線沿いに用事があったので、知り合いの方に勧められていたこちらのお店に来てみました。 12:10ぐらいの到着、運良くすぐ入れました。 ランチ限定のメニュー？も色々あるようでしたが、グランドメニューのご飯類や麺類も、ランチならお得にセットにできるとのことなので、そちらから塩レモン焼きそばと、あとサイドに生春巻きを頼みました。 夏日だったのもあり、さっぱりしたレモンが沁みる…！ 塩加減もいい感じで、美味しかったです。 (ビール飲みたくなる) 野菜がゴロゴロ入ってるのが素朴というか、家庭料理感あっていいですねぇ。 お店の内装や外観も現地感があって雰囲気良きでした。

鶏レモングラス唐揚げ定食、スープをミニフォーに変更で1150円。 汐留シティセンターの中を散策していて見つけたお店です。土曜日も普通にランチメニューの看板が出ていたので昼食に入ってみました。スープはプラス50円でミニフォーに変更できるとのことで、お得だと思います。逆にこれが無いとレモングラス以外は普通の唐揚げ定食っぽい感じですのでベトナムらしさを求めるならミニフォー変更が良いと思いました。このお値段でこのセットはなかなか良いですね。最後にお茶を出してくれました。

ミッドタウンのなかに入る東南アジア料理のお店。 この日は、カオマンガイのセット。¥1,700ほど フォーは、チキンかトムヤムか選べました。 チキンとジャスミンライスの組み合わせはもちろん最高で、日本人向けに調整されたトムヤムフォーもほんのりスパイシーで美味しかったです。 急いでる時にサクッと済ませたい時にぴったりです。

【ハノイやホーチミンにある大衆酒場の雰囲気☆週末は昼から飲めるベトナム屋台料理店〈中野飲み会①軒目〉】 東京都中野区中野。現地から取り寄せた屋台や椅子が並ぶ、ハノイやホーチミンにあるローカルビアホールにいるような、陽気でカジュアルな雰囲気の、ベトナム屋台料理専門店です。最寄りは、JR中央・総武線、東京メトロ東西線の中野駅。因みに、店名でもある「ビアホイ」とは、ベトナムの路地裏にある酒場のこと。日本で初めての日本米を使った生麺フォーが看板メニュー。吉祥寺、高円寺、下北沢等にも店舗あり。日本に居ながら、気軽にベトナム旅行♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 恒例のⓇ飲み会、今回の舞台はディープなサブカルチャーが共存する活気あふれる街「中野」です。実は私、中野生まれで３歳ぐらいまで住んでいたのですが、流石に覚えていませんね(笑) 今回、久しぶりに降り立ってみると、商店街や飲食店がかなり充実していますね。これは楽しい \⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ﾉ⁠♬ ①軒目に選んだのはベトナム料理。10名と人数が多いので、数週間前に電話予約。お店奥の座敷席を確保しておいて貰いました。テーブルは、ちゃぶ台。座布団敷き。週末は昼間もオツマミやビールが飲めるのですが、私達以外、ランチのお客さんがほとんどでした _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 蒸し春巻　680円×2 チャーカー(大)　1380円 海老トースト　780円 クレソンと牛挽肉のサラダ　860円 ボーラロット　990円×2 鶏つくねレモングラス焼き(2本)　640円×2 豚の角煮(スパイスの風味)　1080円 バインセオ(大)　1480円 カボチャと白玉のチェー　550円 フーダ(中部の古都フエのビール)　820円×5 はす茶POT　530円 チャーチャイン(ベトナムのライム茶)　440円×2 333(最大商都ホーチミンのビール)　610円 グァバビール　600円 ラルー(中部の商都ダナンのビール)　820円 カラマンシー酢ソーダ(優しい柑橘系)　440円 ビアダー(ベトナムスタイルの氷入りビール)　440円×6 ウーロン茶　310円 生ライムサワー　610円×2 ベトナムコーヒー　440円 サイゴンスペシャル　820円 計24150円 先発隊の私のスタート乾杯は、ベトナム中部の古都フエのビール「フーダ」。生春巻や揚春巻は日本のベトナム料理店で比較的見掛けますが、少し珍しいベトナムの蒸し春巻「バインクオン(Bánh cuốn)」は、米粉のプルプルつるんとした皮の食感と、甘酸っぱいタレ（ヌクチャム）の組み合わせが絶妙です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 「チャーカー(Chả cá）)」は、ターメリックなどで下味をつけた白身魚と、たっぷりのネギやディル(ハーブ)を油で揚げ焼きした、ハノイ発祥の伝統的な名物料理。お店オススメと言うだけあって、これは当たりでした ლ(´ڡ`ლ) 私はこの辺りでビールをベトナム国内シェア70%超を誇る国民的ビール「333(バーバーバー)」に切替えます。 最初、２人でスタートした飲み会も続々とメンバーが合流してきました。続けて、ディル風味の海老トースト、クレソンと牛挽肉のサラダの登場。２回目の乾杯*(ˊᗜˋ*)و 「ボーラーロット(Bò Lá Lốt)」は、牛ひき肉に香辛料を混ぜ、コショウ科の植物「ラロット(Lá lốt)」の葉で巻いて炭火で香ばしく焼き上げた、ベトナム南部発祥の人気料理。見た目は真っ黒ですが、これも当たり。更に、鶏つくねレモングラス焼き、豚の角煮(スパイスの風味)を追加して、私はグァバビールに切替え(*´艸｀*) 〆はベトナム料理の代表格「バインセオ(Bánh xèo)」。米粉やココナッツミルクなどを合わせた生地を薄く焼き、エビや豚肉、もやしなどの具材を包んだ伝統料理。日本では「ベトナム風お好み焼き」とも呼ばれ、パリパリとした食感とターメリックの鮮やかな黄色が特徴的です。美味しい(๑´ڡ`๑) 勢いがついた所で、さてさて②軒目行っちゃいますか(๑و•̀ω•́)و #関脇 #中野飲み会①軒目 #Ⓡ人気店 #ベトナム料理 #ビアホイ(大衆酒場) #名物は生麺フォー #居酒屋 #屋台 #週末は昼飲み可能 #スペシャルGuest「ベトナムのオネエ」 #お店奥は10名程入れる #ちゃぶ台 #令和8年120投稿目 #チョップスティックス吉祥寺店を覗いてみよう

恵比寿の駅前にある、バインミーの専門店。 ベトナムサンドイッチのバインミー、最近あちこちにお店が増えてきていますね。 自分も大好きです(^^) 駅の東口側にある、えびすストアという、昭和の雰囲気が満載の昔ながらの商店街の入口にあります。 昔ながらのというよりも、ほとんどが閉店しているシャッター街で、瀕死の状態ですけどね…(^^;; でも、この店だけは人気で、いつも行列ができています。 お店は、テイクアウト専門。 受け渡し窓口に券売機があり、まずは食券を購入。 バインミーは9種類あり、フルサイズは690〜840円。500〜650円で、それぞれミニサイズもあります。 イチオシらしい、バインミーサイゴン（840円）をポチッと。 その後は、他の人に混ざって壁寄りで待ち、番号を呼ばれて受け取りです。 食べるところが無いので、職場に持ち帰っていただきます。 フルサイズなので、包みを開けると結構な大きさ。 カリカリのバゲットの中には、チャーシュー、レバーパテ、キュウリ、ナマス、チリソース、パクチーが入っています。 変化球ではなく、バインミーとしては直球・王道の具材ですね。 いや〜、美味しい♪ 個人的には、ナマスが普段から大好きなのも、酸味があるバインミーが好きな理由の一つなんだと思います(^^) 健康にも良いような気もしますね(^^) #バインミー　 #ベトナムサンドイッチ

バイン・セオ、ジョー・トゥで2150円。 新宿駅東側の街中にあるお店です。10年ほど昔、今はなき新宿ミロードにこのお店はあり、その頃ミロードの近くで働いていたので夕飯によく来ていました。そちらでのRettyの投稿を見返すと2015年4月に東口で再オープンなどと書き込んでいまして、その頃以来の訪問です。 土曜日だからかセット等は無く、単品での注文です。ジョー・トゥは豚肉の煮凝りのような感じで付け合わせのピクルスに合います。バイン・セオは野菜たっぷりで美味しかったです。10年前はバインセオ、フォー、生春巻の夜のセットが1000円台前半で食べられたことを思うとリーズナブルだったと思いますが、今でも美味しさは変わらず良かったです。

2025/9/30初訪問。 出張から東京に戻り、有楽町で打ち合わせを済ませたので、軽く何か食べようとそのまま東京ミッドタウン日比谷の地下にあるHIBIYA FOOD HALLを徘徊。 フォーなんか軽くていいかなと思い、ベトナム料理屋「ベトナミーズ・シクロ」に行きました。 入口で気になっていたトマトと海老のフォーを注文。お通しを食べていたらかなり早く運ばれてきました。 このフォーが絶品！ 辛さ表示はありましたがほとんど気にならないくらいの辛さ。時々忘れた頃にピリッとくるのが堪らないw 緑の餃子もナンプラーが効いたタレが癖になる。 ここはまた食べに行きます！

ボリューミー&ヘルシーで人気のモダンベトナミーズバル。 本場のベトナム料理と豊富なドリンクが魅力の人気店がこちら。飲み会女子会カジュアルデートはもちろん、お一人様でも楽しめる使い勝手抜群のお店ですよ。 お一人様で行ってきました。 2025年12月28日 日曜日 11:32 ＊サイゴンランチプレート ・選べるフォー　フォーボー ・揚げ春巻き ・本日の生春巻き ・フィーさんのおまかせサラダ ・ベトナムぜんざい　チェー ＊バインセオ　S ＊グァバジュース サイゴンランチプレート 土日祝に頂けるお得なランチプレートをオーダー。メインとなる麺料理は、フォー3種（フォーガー、フォーボー、フォートムヤム）とブン（ブンボーフエ）の4種から好きなものを１つチョイス。この日は久しぶりにフォーが食べたかったので牛肉のフォー（フォーボー）に。 フォーボーは、首都ハノイを中心とした北部で特に好まれる定番中の定番。あっさりしてヘルシー感のあるフォーガー（鶏肉のフォー）に対して、牛骨のコクで深みのある味わいなのがフォーボー。麺は適度にコシのあるモチモチ食感。スープは野菜と一緒にコトコト8時間煮込んだ旨味が凝縮された滋味深い美味しさ。スープを纏った麺を啜るたび、お口の中は口福で満たされます。濃厚な旨味に爽やかなパクチーがベストマッチ。具材の牛肉は見た感じよりたっぷり使われていて食べ応えもあります。しっかりした味ですが、キレがあるので、つるつるといくらでも食べられてしまう感じ。 付け合わせは生と揚げ2種の春巻き。生や揚げの春巻きを付け合わせにしたセットはよくありますが、こちらはしっかり2本分。特に揚げは薄い皮のパリサク感がすごく美味しい。甘辛酸っぱいヌクチャムをつけるとペロリと食べられちゃいます。 サラダはベトナム人シェフ「フィーさん」のサラダ。フォーや春巻きと一緒に食べても美味しいし箸休めにも最適。 デザートは、豆、芋、フルーツ、寒天、タピオカなどをココナッツミルクと合わせた具だくさん甘味。あんみつとかぜんざいみたいなもの。パンダンリーフの緑色したゼリーが色鮮やか。優しい甘味でほっこりします。 この内容でこのお値段はお得すぎますね。 バインセオ S お店の推しで1番人気メニューのバインセオをお一人様用のSサイズで追加オーダーしました。外はパリパリ、中はしっとりとした生地で、具材として海老、豚肉、もやしを包んでいます。真ん中の具材が入った柔らかい部分を、付け合わせの野菜と一緒に食べたり、クリスピーな周囲の部分はそのまま食べてパリパリ感を楽しむのも良し。コムガーやイエローカレーなどご飯ものをオーダーした時は、ライスと一緒に食べても美味しいですね。もやしのシャキシャキ食感と卵のふんわり感のコントラストが病みつきになります。Sサイズでも本格派で、見た目もボリューミーですがペロリといけちゃいました。 美味しく完食いたしました。 『でですけ サイゴンキッチン』は、2017年5月にオープンしたベトナム料理店。運営は株式会社でですけ。1999年に恵比寿でスタートした飲食企業で代表取締役は「十河 弘幸」氏。ベトナムで飲食プロデュースやベトナムとの交流を重ねた十河氏が、「多くの人に本場の街中に流れる活気のある空気や、でですけが提案するベトナム料理を楽しんでもらいたい」という想いで立ち上げたお店とのこと。 コンセプトは「モダン・ベトナミーズ」で、オーセンティックなベトナム料理から、野菜やハーブをふんだんに使ったオリジナル料理がたくさん。イノベーティヴのような奇抜なアレンジではなく、オリジナルをでですけ流アレンジで、日本人が親しみやすくアレンジしたもの。餃子、唐揚げ、ポテトフライなど馴染みのある料理もあるので、エスニック系に馴染みのない人でも楽しめるメニュー構成。また、ワンコインでいただけるタパスの種類も豊富。飲み放題プランも複数あって、飲み会やパーティー利用にもばっちりです。 お店は異国情緒あふれる雰囲気でありながら、どこか日本橋の街並みに溶け込んだ一軒家レストランのスタイル。 店内に一歩足を踏み入れるとたくさんのランタンが灯り、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。 1階は活気のあるバルの雰囲気でペット連れもOK。2階はカフェのようにゆったりとした空気の中、随所にベトナムらしいアイテムが散りばめられているので、グループ利用や女子会にぴったり。かなり使い勝手の良いお店なので、日本橋へ足を運ぶ際は要チェックですね。 とってもおすすめ。 #日本橋グルメ　

2026/02訪問 お箸が揃っていない写真でごめんなさい！ 横浜そごうにあるコスパの良いベトナム料理屋さん。百貨店の上にある中ではかなりのお手軽！牛肉のフォー的なものを頼みました。いい意味で薄味でベトナム料理の良さが出ている！

代々木駅東口にあるベトナム料理店にてランチ。 メニューはフォー・ブンボーフェ・バンミー・日替り定食があり、今回は鶏肉コリアンダーのフォーセット(1,000円)をオーダー。 スープは優しい味わいなので卓上の味変アイテム推奨、個人的にはにんにく唐辛子が効いてて酸味の無いタレがお気に入り。 サラダは甘味と軽く辛味があるベトナムドレッシング、生春巻きには甘味噌のようなタレと味覚が豊かなランチでした。 水代わりのドリンクがジャスミンティーなのがポイント高い！ #ベトナム料理 #フォー #ランチ #代々木 #新宿

原宿方面へ5分 とてもおいしいフォー屋さん 鶏肉のフォーMサイズ 野菜の生春巻き フォーはモチモチ、出汁は最初薄いかと思いきや、沢山のハーブとレモンを混ぜて食べるとしっかりとした味に。 食べ終わってすぐにまた食べたい気持ちに… サイズ毎に器の大きさを変えているので、スープと麺の比率が合っているのが、とても優しいと思う。 生春巻きはビッグサイズで、野菜もりだくさん。 さつまいもが優しい味わい。 季節毎に変わるのか、今日はリンゴが入ってました。さっぱりとしていてすごく美味しかった。

【春日　牛すじのトマト煮ごはん&ゴイクンセット】 ⓪まとめ 　数量限定メニュー 　トロトロの牛すじがトマトと出合い 　旨味を引き出しています。 　辛みの調整可能でキクラゲの食感と 　パクチーの色味がいいね 　ゴイクンセットは、野菜がたっぷりで 　ドリンク付きでオススメです。 ①最寄駅 　地下鉄春日駅A5出口より徒歩4分（350m） 　地下鉄後楽園8番出口より徒歩5分（500m） ②混雑状況 　ランチは満席になることも ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日のランチは 　職場近くにある此方へ 　雨降りだったので空いてるのも狙ってね 　店内に入るとやはり空いていて 　2人用のテーブル席に 　注文は、『牛すじのトマト煮ごはん』と 　定番の『ゴイクンセット』を 　セットには、ドリンクが付くので 　「ベトナムコーヒー」をブラックでホットに 　注文するとまもなくサラダとコーヒーが 　食べ終わるタイミングでゴイクンもね 　この野菜尽くしが嬉しいね 　コーヒーももらったのでご飯前の一服 　待つ事3分ほどでトマト煮が 　トマトと牛すじの相性が抜群 　牛すじは、トロトロでキクラゲの食感もいいね 　ピリ辛でご飯のおかずにぴったり 　地鶏のグリーンカレーは、980円 　ゴイクンセットは、385円です。 　ご馳走様でした。 ［牛すじのトマト煮ごはん］ 本日のオススメランチメニュー 数量限定です。 柔らかくトロトロの牛すじとキクラゲが トマトソースでよく煮込まれています。 ピリ辛な味付けでご飯との相性が抜群 パクチーの色味と味のアクセントもいいね ご飯は、タイ米なのかな？パラパラで トマト煮によくなじみます。 辛みあり、辛みなしが選べます。 ［ゴイクンセット］ 生春巻き（ゴイクン）とサラダ、ドリンクのセット 生春巻きを単品で頼む値段で食べられるのでおススメ 生春巻きは、海老入りでピリ辛なソースが美味しい チリソースやホットソースがカウンターにあるので かけても美味しい サラダもボリュームがあり このセットで野菜がたくさん食べられます。 ドリンクは、10種類以上から選べて ジュース、お茶系、コーヒー #春日ランチ #本場の味 #アジアンテイスト #女性一人でも入りやすい #テラスランチ #バンフィールド #川合大 #牛すじのトマト煮ごはん #ゴイクン #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #春日 #kasuga #asian #vietnam

池袋東武のレストランフロアにある、ベトナム料理屋さん。 この日は、豚肉の蒸春巻き、バインセオ、バインミーなど。 蒸春巻きは、トロリとした舌触りで、生地が溶けると思ったら包まれた豚肉の旨味と甘さが出てきて、美味しい。バインセオも中の具がたっぷりで良かったです！ 料理のバリエーションも多く、ベトナムリゾートのような雰囲気でも落ち着けて良かったです。

フォーボー(牛肉)とバインミー(チリソース)のセットです。 フォーは小サイズにしました。 知り合いの方と行ったけど小サイズでも十分お腹いっぱいになります。 個人的にベトナム料理ならここが1番好きです。 一緒に行った方も美味しいとのこと。 バインミーも食べやすいサイズで美味しいです。 ただ記憶違いかもしれないけど昔より少しサイズ小さくなった気がします？ また営業時間がやる気ない感じなので、平日夕方前くらいが1番入りやすいです。 ※この日は土曜のランチに行ったので待ちになりました。。

早めの夕食、あるいは重い軽食？バインミーはフランスパンを使ってますがアジアの雰囲気もする不思議なサンドイッチ。具がぎっしりなのでハンバーガーなどより満腹感あり。テイクアウトもイートインも可能です。

オリジナルベトナム料理とナチュラルワインを楽しめる、駅から離れた場所にある隠れ家のようなお店。 オーストラリアの料理店やワイナリーでの経験を持つオーナーの菅原氏は、オーストラリア在住中に通っていたベトナム料理店に魅せられ、2015年にワインなどのお酒を取り揃えたベトナム料理をこの地にオープンさせた。 お誘い頂き初のアラカルトでベトナム料理を楽しむ。 道玄坂から移動し徒歩15分ほど。 神泉駅から駒場東大前方面に向かう途中、淡島通りの松見坂沿いにお店がある。 決して便が良い場所ではないにも関わらず予約でほぼ満席。 人気の程が伺える。 入口から通路を通り奥へ進むと明るく開けた空間に辿り着く。 中央には大きなテーブルとそれを囲むように設置された2～4人掛けのテーブル席。 片隅の4人席に案内されメニューに載った料理の説明を受けた後に作戦会議しコースのように組み立てる。 ○ Werlitsch Ex Vero II S ▪️えごまディライト 鮪のたたき(ネギトロのような感じ)といくらをエゴマの葉の上に乗せ、ライムを絞って食べる。 ねっとりとした鮪にエゴマの葉の香り、ナッツの食感が合わさる。 ▪️海老と豚肉の生春巻き 大きな海老が透けて彩りも美しい野菜たっぷり生春巻。 中心部には豚肉切り落としが入っておりレタスのシャキシャキ感と紫蘇の香りが爽やか。 トマトベースの生姜が効いたソースとともに。 ▪️アジア野菜のニンニク魚醤炒め 冬瓜、春菊、モロッコインゲンの野菜炒め。 春菊のほろ苦さとインゲンのフレッシュな食感が印象的。 ○ Momento Mori Fistful of Flowers 2022 ▪️ソフトシェルクラブの唐揚げ ソフトシェルクラブ1杯を丸々唐揚げにした一品。 生姜とレモングラスの香るソースと辛味オイルを乗せてロメインレタスと共に、ハンバーガーを食べるかのように豪快にかぶりつく。 サックりとした衣に予想以上に軟らかな殻の中には蟹の身と旨みたっぷりのミソ。 思わず笑みがこぼれる美味しさに、その余韻まで楽しむ。 ▪️ベトナム漬物 紅白なますのような人参と大根のピクルス。 ○ IL Cavallino PRI 2020 ▪️海老と鶏肉のバインセオ クレープのように焼かれたココナッツが香る薄い生地の中には、海老と鶏肉、もやしなど具材がゴロゴロと。 水分を含ませていないライスペーパーに野菜と共に包んでいただく。 ヌクチャムとの相性がとても良く手が止まらなくなる美味しさ。 ▪️ベトナム鶏飯 鶏肉とライスに色付けされたターメリックの黄金色が美しい。 出汁の旨味をたっぷり吸収したライス。 弾力のある鶏肉は噛むほど肉の味わいをしっかりと堪能できる。 ○ Anna et André Durrmann 　Cuvée Nature Rouge de Pinot Noir ▪️牛肉のフォー スッキリとした上品な滋味深いスープ。 つるりと滑らかなフォーは摩擦抵抗もなく自然と喉を通る。 半レア状態の牛肉はしっとりと柔らか。 パクチーを乗せライムを絞り優しいスープに香りのアクセント。 小さな青唐辛子の輪切りを齧ってみたがびっくりするほど辛い。 ▪️炒飯 プリっとした海老とふんわり玉子、シャキッとレタスの入ったしっとり系の炒飯。 中華料理で食べる本格炒飯にも引けを取らない美味しさ。 全体的に味付けは優しく、強いエスニック感はないため、日本人の味覚にもマッチする料理が多い。 本格エスニックを求める人には物足りないかも知れないが、自分的にはかなり好みの料理が多かった。 ワインの知識が豊富な菅原氏の貴重な説明を聞けるのも楽しみの一つ。 また、ワインと料理を楽しみに来たくなるゆったりとした時間の流れるとても居心地のよいお店だった。 1.5万円/1人