本日は高校の同期が出展する、プラモデルの展示会を観に池袋へ。 昼食はこちらで(^^) 13時過ぎですが、ほぼ満席。 チョット冷房弱めで、現地感あり(^^) バインセオの名前が出て来ず、店員さんと四苦八苦(^^)美味しかった。 生春巻き、揚げ春巻き、空芯菜等。締めでフォーも。 久しぶりでしたが、昼から３人で、ワイン２本(^^; 締めて、1人5500円。 ご馳走様でした。
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JR池袋駅西口より徒歩4､5分。西口公園近くの雑居ビル4階に店を構えるベトナム料理店。料理長を務めるホアン･ヴァン･ハン氏は米国クリントン元大統領がベトナムを訪れた際に調理を担当した経歴をお持ちだそうな。 ･バインセオ(ベトナム風お好み焼き) ･ソムタム(青パパイヤのサラダ) ･ブンチャ(ベトナム風つけ麺) ･333（ビール) を食す。 いずれも美味だが、やはりバインセオがお気に入り。 米粉とターメリック，ココナッツで作った生地を薄く流し入れ海老や豚肉、もやしをのせてパリッパリに焼き上げられている。これを香草と一緒に野菜で巻いて甘酸っぱいタレにくぐらせるといくらでも食べられるから不思議。 #ベトナム料理
フォーとバインミーのセットを選びましたが、フォーの種類、バインミーの種類、ドリンクorデザートを選べる豊富さ☆ ドリンクにたはタピオカドリンクもある！ メニュー決めるまでに迷う^^; 食べ応えもあり、美味しかった♪ 店内は時期もあるのか暑かったけど、ベトナムを感じると思えば☆ 他の料理も食べたい＼(^o^)／ 13時過ぎに行っても混んでました！
特にトムヤムクンが感動しました。 生春巻通の仲間は皮の柔らかさに感動。 レベルの違いを感じる本格ベトナム料理。割とカオスな地域の入りづらいビルの4階にあるのに沢山お客様がいるのも納得。
三連休の中日、日曜の13時半過ぎに2名で訪問。 大盛況の店内でしたが、運良くすぐ入れました。 2名席に通されたのですが、荷物が盛り沢山でちょっとぎゅうぎゅうにしていたところ、店員さんが声掛けてくれて4名席に変更してくださいました。 こういう心配り、気遣い嬉しい！（そんな大荷物で行くなよって話は置いておいて…） メニューは、ビーフンやバインミー、揚げ春巻きに生春巻き、THEベトナム！の料理がたくさん。 私はフォーのみにしましたが、ランチ時間は飲み物orデザートがついてきてお得感満載。 知人はフォーと揚げ春巻き＆生春巻きセットのボリューム満点セット。 麺はちょっとぶつぶつ切れて食べにくかった…というのが本音ですが、スープの味は抜群。 程よい塩加減で旨みもあって美味しかった〜♩ おそらくベトナムの方もいらしてたので、本場の味に近いのかと。 今度はビーフンにチャレンジするぞ( ･ᴗ･ )
