更新日:2025年12月06日
行列覚悟!心も体も温まる富山発、ごろごろモツの絶品鍋焼きうどん
家族旅行での昼食は娘の希望で富山県民のソールフードである「もつ煮込みうどん」を食べに 「糸庄 本店」さんへお邪魔しました。 朝は泊まった金沢のホテルで朝食バイキングを たらふく食べたので、15時前と遅いランチとなったんですが、待ちができるほどの人気店。 店の前で15分ほど待ち入店。入口入ってすぐのレジにて先に注文をし支払いを完了させ、 店内で5分ほど待ち席に案内されました。自分は •もつ煮込みうどん 1250円 •もつつまみ 850円 •ライス(大) 250円 を注文。 もつ煮込みうどんは 氷見うどん、もつ、ネギ、かまぼこ、玉子に海老天が乗っており豪勢だし、一味唐辛子をかけたり、途中で玉子を崩して食べたりと見た目も味も最高です。 もつつまみは ものすごい量のもつと、もつ煮込みうどんよりも濃い味付けになってるので、レンゲで豪快にすくいライスにかけて食べる最強の食べ方は絶対にオススメです。 ライスは必ず必要です。あっという間になくなってしまうぐらい美味しいです。 家族はカレーもつ煮込みうどんや天ぷら煮込みうどんと、どれも最高に美味しいとご機嫌でした。 必ず再訪したいお店です。ただ、並ぶことは間違いない人気店ですので時間に余裕がないときは要注意となってます。 嫁ログ 5.0 カレー煮込みうどんを食べたんですが、スープまで完飲しご機嫌、ご満足の様子でした
行列ができる手打ちうどんと極上の出汁が自慢の実力派うどん店
900投稿目は姪浜の本格手打ちうどんの名店、まことうどんさん。開店前から並んでます。 イカ天うどん800円に、かしわおにぎり2個200円を頂きました。 ツルツル麺に、透き通ったスメが抜群に美味しい! イカ天も合います✨ かしわおにぎりも良いです✨ 来るたびにジワジワ値上げしてますが、仕方ないですよね。 #姪浜 #まことうどん #イカ天うどん #かしわおにぎり
淡路島ならではの丸ごと玉ねぎ天ぷら×細うどんの絶品ご当地麺
淡路島に来たら是非行きたいお土産です。 玉ねぎつけ麺が美味しい!玉ねぎも甘く、うどんのコシはあまりないですが、細麺でツルツルいけます。 他のメニューも食べてみたいですが、いつもこれを頼んでしまいます。
つるっと心地よい喉越し、伝統が息づく秋田発の絶品うどん店
銀座でお目当ての15食限定が売り切れていたため行列の出来ているうどんを食べることにしました。 店内に入ると奥行きがあって広かったです。 稲庭うどんと鳥飯セット1,950円を注文。 うどんはコシがあり喉ごしがよく鳥飯は味が染みてて両方とも美味しかったです。
「だしは鮮度が命」
大阪・道頓堀にある老舗うどん店**「今井」**さんへ。 観光地のど真ん中にありながら、落ち着いた空間でほっと一息つける名店です。 看板メニューのうどんは、ふんわりと柔らかめの麺が特徴。関西らしい優しいお出汁と見事に調和していて、ひと口ごとに癒される味わいです。 そして、ぜひ一緒に頼んでほしいのがじゃこめし! ほんのり甘辛く炊かれたじゃことご飯の相性が抜群で、うどんとの組み合わせも最高。 小ぶりながら満足感があり、ついつい箸が進んでしまいます。 観光で訪れる方にも、地元の方にもおすすめしたい、「大阪の味」を静かにしっかり味わえる一軒です。
濃厚ダレが決め手!お腹も心も満たされるボリューム満点のカツ丼専門うどん店
カツ丼はここですね 味が濃い お米までしっかりタレがついてて ごはんだけでももぐもぐ食べれます。 祝日の13時でしたが 回転が速くて待たずに食べれました
行列・高回転!コシと旨み溢れるさぬきうどん&肉の満足感
食べログ百名店に連続で選ばれているうどん屋さんへ。11時オープンでしたが直後でもお客さんはどんどん入ってきて11時10分には満席でした。ただ食べたらみんなすぐ出ていくので回転率は高くそんなに長時間は待つことはなさそうです。 うどんはコシがあって美味しかったです。天かすやごま、胡椒などお好みで味付けもできて自分好みの味付けにできるのも良いです。 食券を買って渡すスタイルですがうどんの提供も早かったです。
古民家で味わうボリューミーな讃岐うどんと熱々だし
《琴電屋島》観光向け料金のかやぶき屋根の民家風うどん店 食べログ『3.72』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】易しい 琴電志度線「琴電屋島」駅から徒歩4分 【行列】混雑※回転早め 祝日10:05着で並び60人ほど 【注文】口頭※一般 ・釜揚げうどん 並¥540 (出汁) 徳利に入った熱々であっさりめのだし (麺) 密度と弾力を感じるツルツル食感の長い麺で塩味強め (薬味) 青ねぎ、すりおろし生姜 (卓上調味料) なし 【店内】200席 テーブル席、小上がり席あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松市 #ざいごうどん本家わら家 #うどん #釜揚げうどん #家族うどん #百名店 #香川うどん #高松グルメ
行列覚悟!彩り鮮やかな新感覚うどんと充実の天ぷらが楽しめる話題の讃岐スタイル
土曜日とはいえ15時頃に行ってもずっと行列の人気店。 でもうどんだから回転が早かった。 究極の釜玉と牛すじのご飯、かしわ天を注文。 全部とにかく美味い! 何回でも食べたい味! 並ぶ理由がよくわかりました。 メニューも多いので何度も行きたいお店でした。
【大阪いらっしゃいクーポン】を利用して、お得におうどんを。
阪急三番街にある人気のうどん店「兎麦」。ランチ時には行列もできるほどの人気店で、やはり看板はぶっかけうどん。 麺は手打ちらしいしっかりしたもちもち感で、噛むごとに小麦の旨味を感じられます。つゆは甘めで関西風のやさしい味わい。出汁の香りと相まって、ぐいぐい箸が進みます。 名物の「全部のせぶっかけうどん」は、天ぷらや具材が豪快にのって見た目も迫力満点。食べきる頃にはかなりの満足感とお腹いっぱい感を味わえる一杯です。 買い物や仕事帰りにも立ち寄りやすく、梅田でうどんを食べたくなったら外せない一軒。
やかんで登場!名物うどんメニューと個性派空間で楽しむうどん居酒屋
釜玉うどんを注文。 美味しかったが量のも足りなかった。 他店のうどん屋さんとは違った品揃えで、凄く面白い店舗だと思う。 店内の雰囲気も良い。 柚子胡椒もある。 値段は普通。
大阪の食文化と歴史を感じる、やわらか麺とだしが光る伝統のうどん店
うさみ亭マツバヤ(大阪・本町) **「きつねうどん発祥の店」**として知られる老舗「うさみ亭マツバヤ」。うどん激戦区・大阪で、長年にわたり愛され続けている理由は、歴史に裏打ちされた味わいの深さにあります。 まず驚かされるのが、関西にありながらしっかり濃いめの醤油つゆ。出汁の旨味も十分に感じられ、甘辛い味付けの揚げと相まって、どこか江戸風のパンチもありつつ、後味はまろやか。関西のうどんに慣れている人には少し意外に感じるかもしれませんが、クセになる味わいです。 麺は一見柔らかそうですが、噛むとしっかりとしたコシを感じさせる絶妙な加減。つゆとの絡みも良く、完成度の高さを感じさせます。きつねうどんの元祖と呼ばれるだけのことはあります。 そして忘れてはいけないのが親子丼。ふんわりとした卵に包まれた鶏肉はジューシーで、出汁の旨味がご飯にもしっかり染み込んでいて美味。単品でも主役級の満足度でした。 老舗らしい落ち着いた雰囲気の中で、「大阪のうどん文化の原点」を味わえる特別な一杯。うどん好きなら一度は訪れておきたい名店です。
煮干しの風味豊かなつけ汁とサクサク天ぷらが絶品、丁寧なおもてなしの本格うどん処
平日13時過ぎに伺いました。 満席で5分程度外で待ちました。 きつね 830円 サクサクかしわ天 400円 海老入り野菜かき揚げ 480円 揚げはしっかりお出汁を含んでふわふわ。 お出汁もふんわり優しい味です。 麺は讃岐うどんより少し平たく、程よいコシで食べやすいです。 お出汁とのマッチングばっちりです。 このサクサクかしわ天は食べるべき一品! 味付きなので何もかけないで大丈夫です。 絶妙な味付けに本当にサクサクなかしわ。 かき揚げも野菜の種類たっぷりにエビは2つ入ってます。 食後にはほうじ茶を出してくれます。 丁寧なおもてなしです。
老舗の味が堪能できる、コシのあるうどんと絶品おでんで〆にも最適なうどん処
《片原町(高松)》1950(昭和25)年創業「ざるうどん」の元祖として知られる夜まで営業の老舗うどん店 食べログ『3.65』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】易しい 琴電「片原町」駅から徒歩7分 【行列】やや多い 日曜19:15着で11人待ち 【注文】口頭 ○ざるうどん¥690 ○たまご天¥180 ■出汁■ ・香川県産のいりこ出汁ベースのざる専用甘めのつけ汁 ■麺■ ・きめ細かく滑らかでのど越し良いツルモチのエッジたった中細ストレート ■トッピング■ ・サクサク衣に出汁が染みた玉子の天ぷら ■薬味■ 青ネギ、本わさび、すりゴマ (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】117席 1階 カウンター9席、テーブル8席 2階 宴会場あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松 #川福本店 #うどん #ざるうどん #たまご天 #百名店 #香川うどん #高松グルメ
餅を啜ってる感覚のうどんが人気の、外観もお洒落なうどん屋さん
◆ご無沙汰再訪記◆【オススメニュー:ぶっかけうどん】 Rettyうどん好き人気店★★/食べログうどんWEST百名店2024入選 斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店!! 《今年で創業10年目のうどんとパンの二刀流がますます進化中》 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町」駅1番出口から中央大通り沿いに東へ2分、阪神高速の高架下手前にある『うどんdining KONA×MIZU×SHIO(コナミズシオ)』は、世界初!茹でたうどんから作ったパン「うパン」と「うパンドーナッツ」を提供していて2015年創業で今年10年目を迎えるうどんとパンの二刀流の人気店です。 オーナーでうどんシェフの白川和さんは、50歳でサラリーマンから転身。念願のお店を開いたものの、予め人の流れを見越して茹であげたうどんが残ってしまい、捨てるのがもったいないのでなんとか再利用出来ないかと思案。試行錯誤の上完成したのが「うパン」だったそうです。 余ったうどんをペーストにして、塩、強力粉、ペースト菌を混ぜ合わせて発酵・焼き上げた白川シェフの自信作は、うどん屋なのにパンがおいしいお店!?と、カウンターの正面に堂々とモチモチ食感のパンが20種以上陳列しているスタイリッシュなうどん&うパン屋さんは、老若男女問わず、遠方からわざわざ来店するリピーターにも支えられています。 《オススメニュー》 ・黒毛和牛と舞茸天ぷらの選べるうどん/ぶっかけ冷:1,400円 今回は約7年ぶりの再訪。実は、この間コロナ禍を含め何度かお店に伺ったものの、定休日やしばらく休業された時期もあってやっと再訪できました。 相変わらず、丁寧な接客姿勢のお二人。自動発券機で購入した食券を手渡すと、白川シェフが手際よく数人のお客さんのオーダーしたメニューを調理します。カウンターの上には創意工夫に富んだ数々のメニューが掲示され、着丼するまでライブ感溢れる厨房を見学させてもらいます。 運ばれてきた器には、ずっしりとした剛麺。小麦のほんのりと甘みとふわっと柔らかいのにしっかりしたコシがあって、焼きたてのモチモチしたお餅を食べているような食感が特徴の自家製麺は、茹で釜と圧力釜を駆使し、高温で一気に湯がき、もちもちした食感と白玉のような弾力となめらかな舌触りのあるうどんを苦労の末考案。 圧力釜の気圧や茹で時間は「職人の勘や感覚」ではなく、科学的根拠によった計算から生まれた数値で設定されているため、品質のばらつきがなく、常に高品質の麺が提供できるそうです。 そのふわふわもっちりな麺にまずはそのまま、後から出汁つゆをぶっかけていただきます。酢橘を搾ってから旨味満載の黒毛和牛、天かす、白胡麻、おろし生姜を少しずつ混ぜながらいただくあっさり、さっぱりした一杯はまさに「絶品!!」。かなり進化していることがはっきりわかる至極の一杯でした。 舞茸天ぷらもサクッとした揚げ具合で、こちらも箸休めにとても良い一品。あくまでも脇役としてのいい仕事ぶりが伝わってきました。 《追記》 7年ぶりながら、白川シェフが私を憶えていてくれて、お客さんが一通り退店したタイミングで雑談。独立して10年、関西のうどん店の中でも人気店として頑張っていることに敬意を表しましたが、今試作中の新たな品種の小麦を使用した自家製麺の試食を勧められるなど、まだまだ創作意欲は衰えることなく、現状に甘んじず高みをめざしている姿勢に脱帽させれられました。 #ご無沙汰再訪記 #オススメニュー:ぶっかけうどん #Rettyうどん好き人気店★★ #斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店 #うどんとパンの二刀流 #うパン #うパンドーナッツ #うどん屋なのにパンがおいしいお店 #創意工夫に富んだ数々のメニュー #茹で釜と圧力釜を駆使 #常に高品質の麺を提供 #至極の一杯 #堺筋本町の人気うどん店
ツルもち麺と2度楽しめる出汁が魅力の肉釜玉うどん専門店
岸和田でうどん蔵 表が裏で裏が表か… ふじたや ちく玉天ぶっかけを中の温 茹で時間を待てば うましし!!
幅広もちもち麺とコク深ソースカツ丼が自慢のご当地うどん店
【つるつるもちもち】美味しいカレーうどんCU.28(^^)桐生市に仕事で訪れて〝桐生名物ひもかわ〟の有名店『藤屋』さんの本店にランチで伺いました(^^)11時30分開店の10分前に着いて…店の北側の駐車場が一台空いていたので…そこに停めて…支度中の看板が出ていますが暖簾をくぐり…店入口前に置いてあるウェイティングシートに記入して…ふたり組が4組の8名待ちの次となりました(^^)開店と同時に順に呼ばれて1巡目にカウンター席に案内され座ることができました(^^)《カレーせいろ ひもかわ(¥1,150)》と《ミニソースカツ丼(¥350)》をチョイス(^^)このひもかわ麺がつるつるもちもちで美味しく…カレーのつけ汁も辛口で美味しい(^^)コレを食べに県内外から多数のお客さんがみえるのもうなずける逸品です(^^)ミニソースカツ丼もカツにソースがしみていて美味しい(^^)次回は単品でいただきたいほどの美味しさでした(^^)流石は〝うどんの街〟〝ソースカツ丼の街〟と呼ばれる桐生市の名店です(^^) #つるつるもちもち #美味しいカレーうどん #藤屋本店 #カレーせいろひもかわ #100年フード認定 #桐生うどん #桐生ソースカツ丼
丁寧な自家製細麺と揚げたて天ぷら、満腹必至の老舗蕎麦屋
ちょっと! ちゃんと根元の方から計ってよ? 元の方から計らないと短いと思われちゃうぢゃん!13cm以上ある事を証明しないと、長いとは言えないんだから! だから、ちゃんと元の方から計って少しでも長く見せてよね! が、店名の由来! 元長@上野昭和通り! 新宿二丁目と言えば、ゲイやホモの街として有名だが、上野の昭和通り周辺も新宿二丁目に次ぐゲイタウンである。 上野のゲイの歴史は古い。 江戸時代中頃には、歌舞伎における女形の修行中の少年たちが、男色を売る陰間茶屋が上野周辺で生まれている。 彼らが男性と性的関係を持つことは、女形としての修行の一環と考えられていたのである。 さらに上野は、女色を禁じられた僧侶が多く住む町であったのも都合がよかったのである。 上野のあるゲイバーで聞いた話では、若い頃は二丁目で働き、歳を取ると上野で小さなゲイバーを開くというのが、一種の出来上がったレールになっているらしい。 素肌の上にライダースジャケットを着た屈強なバイク野郎系、老け専、デブ専などが二丁目に比べて上野は多いのが特徴である。 元長で冷やしたぬきそばを食べていたら、上野バイク街にやってきたハーレー族が数人入ってきた。 皆、男の中の男という感じで、太い腕でカレーセットを食べている。 「いやん♡唐辛子いっぱい出ちゃった♡」 と、カレーセットの蕎麦に一味唐辛子をふりかけながら言っていたので、彼もソッチ系だと分かった。
渓流のせせらぎを聞きながら、名物のたらいうどんを味わえるお店
【今回の写真はHUAWEI P20Liteにて撮影しています】 昭和四十年創業、阿波市の郷土料理のたらいうどんを提供してくれるお店。 このお店の周辺には同じくたらいうどんを提供するお店ばかりだが、どのお店も風情のあるお店ばかり。 このお店も入り口はさることながら、ロケーション凄い。 渓流の際(きわ)に建物が立ってるので、せせらぎを聞きながらうどんを食べることができるのがウリ。 注文を受けてからうどんを茹でるらしく、茹で上がって提供してくれるまでに大体20〜30分ほどかかる。それに関しては注文時に言われるので、心の準備ができる。 さて、他の方のレビューにもあるように、うどんは卵を混ぜ込んでいるみたいで、讃岐うどんとは食感が違う。 コシは感じられるもののたらいうどんを出す身で共通なのは、基本柔らかめ。 食べ方のコツとしては箸でうどんをそのまま持ち上げるのではなくて、たらいのフチにこすりつけて余分な水分を落としてから食べるのが正しいそうな。 その土地土地には名物があって、色々と楽しめる。 面白いもんだ。 #リピート決定 #リーズナブルな価格設定 #コスパ最高 #ボリューム満点 #注文してから調理 #駐車場あり #観光客におすすめ #メニューが豊富 #車での来訪がオススメ #落ち着ける店内
もちもち極太麺と濃厚タレ、伊勢の風情に浸る柔らかいうどん体験
2025.10.4 13:00 お伊勢参り後に必須のこちらに訪麺。 月見伊勢うどん@750円を発注。 甘塩っぱい独特な濃い醤油ダレに柔やわな太麺となんとも言えん味わいで旨いなぁ(o^^o) 途中、卵を崩しまろやかさを楽しみ〆 伊勢うどんは、おはらい町通りのどこにでもあるけど、ここしか勝たん❗️って?他は知らんけど٩( ᐛ )و ご馳走様でした❗️