糸庄

いとしょう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
富山地鉄市内線 / 西中野駅 徒歩9分(680m)
ジャンル
うどん テイクアウト
定休日
毎週火曜日
076-425-5581

看板メニューのもつ煮込うどんは具材の味がしみ込んだ絶品のうどん屋さん

富山・西中野駅界隈にある地元で愛され続けている人気うどん店「糸庄」。看板メニューの「もつ煮込うどん」は、様々な具材の味がしみ込んだまさに絶品で、「富山にもつ煮込みうどんあり」と言わしめるほどの旨さだと大評判です。

口コミ(252)

    北陸ご飯。はいテレビでもお馴染みの糸庄さんの本店です。ようやく行けました!並ぶのは覚悟の上とは言え、平日で40分くらい並びました。中に入ってから券売機で注文。その状態で5組くらい並ぶとようやく席に案内。席に着いてからは、たくさんのコンロで熱せられる土鍋を見ているだけで、テンション上がります。卵ありのモツ煮うどんが運ばれてくると、いやいや熱い。やけど必須レベル。食べるの我慢できる人はよく冷まして食べましょう。モツの弾力ともっちりしたうどん麺。少し辛味のあるスープ。どれをとっても、美味い。定期的に食べたいと思わせてくれ、しばらく幸せでいられました。ありがとうございます。また来ますね。

    【もつ煮込みうどん(1000円)生たまご(100円)ライス 小(100円)かまぼこ(400円)お酒(440円)!】 平日 12時位にお店に到着。 外待ち20人位。 なんか、すげーな! とりあえず、列に並びます。 外待ちの際に人数の確認をしにきはりますので、人数を伝えて、さらに待ちます。 外待ち約30分で入店。 店内に入ると、強烈な味噌とニンニクの香り うわー。めっちゃ、食欲そそるー! 入店したら、食券機で食券購入。 せっかくの糸庄やから、しっかりといっとこー。 〇もつ煮込みうどん(1000円) ・生たまご 100円 ・ライス(小) 100円 〇かまぼこ 400円 ・お酒 440円 食券を女性店員さんに渡すと、生たまごはもつ煮込みうどんに入れるかどうかを聞かれますので、入れるでお願いします。 その後に番号札を受け取って、中待ちの椅子へ案内されます。 中待ち3分程で、席へご案内。 もつ煮込みうどんを熱してる大量のコンロが、なんか、かっこいいな! 先ずは、かまぼこと熱燗でかんぱーい! 〇かまぼこ 赤巻(あかまき)と呼ばれる富山名物のかまぼこです。 プリっとした食感がいい感じ。 熱燗との相性がピッタリ。 かまぼこで1杯やってると、ものすごいグツグツなお鍋で、もつ煮込みうどんが登場! おー!すげー! めっちゃ、うまそー! では、スープから... 濃いめの味噌とニンニクともつ由来の風味とうまみの、なんともジャンクな味わい。 B級グルメという名に相応しい。 うどんを... お店のホームページによると、手延べ・手打ちの伝統技が詰まった海津屋の氷見うどんを使用。 歯ごたえと弾力のあるお餅の様な食感が特徴とのこと。 ジャンクな味噌スープを纏ったつるつるもちもちな食感がたまらない。 具材は、赤巻と海老天とたっぷりなもつ。 もつは、ちょっと臭いが気になりますが、ニンニクの風味と合わさると、これもまたよし。 ライスを... スープへダイブさせる前に、白ご飯の状態で1口。 コシがあって、甘みのある美味しいお米。 北陸のお店は、お米が美味しいと聞いてましたが、まさにその通り。 そして、ライスをもつ煮込みうどんスープへ投入して、もつ煮込みうどんスープを余すことなく、堪能。 もりもり食べて、完食。 噂に聞いていた糸庄のもつ煮込みうどん! 食べれて、よかった! ごちそうさまでした!

    もつ煮込みうどん(たまご入り) 富山県の富山駅から車で10分ほど、富山市科学博物館前にあるうどん屋。 バナナマンのせっかくグルメでも登場した「もつ煮込みうどん」が名物。 水曜の12:30ごろに着いて、昼時でもあり20人ほどの行列。 ただ回転はよく15分ほどで店内へ案内され、券売機で食券を買い、待合室へ。 5分ほどでカウンターへ通される。 10分ほどで着丼。 食券を買った段階で火にかけ始めているので煮込みうどんとはいえそこまで待ち時間はなかった。 ぐつぐつと煮たっているがまずはスープから。ほんの少しピリ辛の味噌味。ただ比較的あっさりしている。具材は海老天、富山名物「赤巻」、大量のモツ煮。このもつが柔らかくて美味い。 麺は平打ち気味で煮込んでいる分、柔らかめではあるがモチッと感が強い。 ご飯を頼んで残ったスープに入れておじや風にすると良いのはわかったが、次の予定もあるため今回は完飲して締め。 これから寒くなってくるので夕飯に食べに行くのに最適な一品。

糸庄の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 076-425-5581
ジャンル
  • うどん
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                富山地鉄市内線 / 西中野駅 徒歩9分(680m)
富山地鉄市内線 / 小泉町駅 徒歩10分(740m)
富山地鉄市内線 / 広貫堂前駅 徒歩10分(750m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

43席

(カウンター 1席+9席+5席(コの字) テーブル 4席×5卓 小上がり 4席×2卓)

カウンター

(カウンター 1席+9席+5席(コの字))

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.itoshou.com/
Instagram https://www.instagram.com/itoshou_toyama/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、食べ歩き、ディナー、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、禁煙

更新情報

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Motoura Koji
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