こだわり自家製麺と繊細なだしが調和する、心に染みるラーメン体験
スイデンテラスに泊まりお昼にお邪魔しました。 塩と醤油、それとつけ麺があり醤油を選択。 あっさり系のスープですが出汁が効いててすごく美味しいです。 めんは細麺ストレート、こちらもスープによく合います。 塩気がちょうど良いのかスープまで全部いただきました。 ご馳走様です
ゆずのきいた濃厚鶏白湯ラーメンがオススメ。荏原町駅近くのラーメン店
あっさり鶏塩味玉らぁめん、濃厚鶏白湯味玉らぁめん、吟醸味噌味玉らぁめん、担担麺、鶏ラー丼。 私の好みは濃厚鶏白湯味玉でした。 美味しかった。
店主の愛情が詰まった【牛骨ラーメン】牛のみで取ったスープは格別!
牛骨っぽさはよくわからなかったけど、コクがあってまろやかな塩でした。次回は看板メニューの白湯にトライします。
祇園で味わえる優しい豚骨ラーメンと多国籍な雰囲気
仕事でやってきた祇園四条ですが、この界隈、、観光客向けのお店ばかりで、なかなかリーズナブルなお店は見かけることができませんねぇ、、、、 この日は、ここ『無双心』でラーメンを食べることにいたしました~~~、、、暖簾をくぐってお店に入ると、、なんと私以外は皆さん外国人じゃあ~~りませんか!(今は亡き、船場太郎風にね)、、、 肝心のラーメンですが、下ごしらえがしっかりとした上品なとんこつ、、これは万人受けするやつですね、、、しばらく食べてると、少し個性が欲しくなって、カウンターの辛味味噌をぶち込んで、味変で楽しみました、、、、ごちそうさま~~、備忘録として、、
フレッシュでクリーミーな濃厚豚骨スープが自慢の東京豚骨ラーメン専門店
道楽ラーメン 1,200円 豚骨醤油には珍しい細麺。 硬めにして正解。 柔らかくて角のないスープによくからみます。 もやし、ねぎ、たまご半分にチャーシュー一枚。 いい意味で安定感のある、悪い言い方すると特徴があまりない。 普通に美味しい一杯でした。
大盛り無料&限定メニュー豊富な駅近塩らーめん
塩らーめんで有名! 人気でメディアにも取り上げられる 『天日塩らーめん べらしお 三国ヶ丘店』さんに お邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* 本店が中百舌鳥で 高級住宅街で有名な帝塚山にも支店あります いつも 塩らーめんを食べに行くつもりが… たしか 前も誘惑に負けて旨辛らーめんを食べてしまい^^; 今回も季間限定の 『べらしお 三国ヶ丘店』でしか食べられない ◆みそらーめん ❄︎大盛り(無料) …を頼んでしまったぁ〜!! 限定に弱すぎ〜ヽ(´▽`)/ 三国ヶ丘駅を降りてすぐ! 中休みなしの通し営業!! 終日大盛り無料!!! この三拍子は 堺っ子にはありがたいね♬ 余談:堺っ子体操は堺で育った人の みんなができるラジオ体操みたいなヤツ 堺市民だったこともありますが …踊れませんf^_^; しばしして みそらーめんが着ら〜♬ コーンたっぷりで 厚めのチャーシュー2枚に味玉に水菜トッピング⤴︎⤴︎ これが デフォなのは嬉しい〜♪ みそらーめん 旨うま〜♡(*´∇`*)!! なんだか 味噌ってほっこり♬するね 隣の女子2人が なんかご飯ものを食べている! 何食べてはんのやろー!? ☀︎煮豚丼 ☀︎肉みそ丼(三国ヶ丘店限定) ☀︎豚しお丼(三国ヶ丘店限定) ☀︎明太子ごはん …めっちゃ!気になるわぁ〜!! はたまた ☀︎替え飯 ☀︎のりご飯(三国ヶ丘店限定) ↑↑ これに残ったらーめんスープで お茶漬け風で食べるのも美味しそう╰(*´︶`*)╯♡ 大盛りにしたいけど 並+ご飯もの!? さて次は 何を食べようかな〜? 大盛り+ご飯ものでも全然!余裕やけど笑 気になる“自慢の麺仲間”が多いので 塩らーめんに 辿り着けるかも乞うご期待♬ また 『べらしお 三国ヶ丘店』さんに お邪魔させてもらいたいと思いまーす(^-^)/
ホロホロチャーシューが主役、味変も楽しめるボリューム満点ラーメン
自由に取り放題の高菜とすりごま、個人的には紅生姜は不用。 でトッピングすれば、完成します‼️ 高菜があって完全するスープになってます‼️ ※完全に個人的な見解です。 珍しい方の、広島ラーメンです。 チャーシューはくっそ美味いです❣️
つくば市にある、佐野実氏暖簾分けした塩ラーメンが絶品の支那そば屋さん
先日久しぶりに戴いた、下広岡の『支那そば一麺』さんの「塩ワンタン」。正に塩のレジェンド店の一杯。個人的にはこちらで食べるならこの「塩ワンタン」一択だと思ってました。 ただし、あの名古屋コーチンと、地鶏を使った拘りのスープならば醤油も美味いはずであろう。...という訳で、もう一つの『支那そば一麺』豊里店に訪問です。この店めちゃくちゃ久しぶりです。 店内、厨房は下広岡のお店より広いです。厨房からは美味そうなスープの香りがプンプンします(笑) メニューは下広岡のお店と一緒です。ワンタンをつけるか迷いましたが、今回の目的は『支那そば一麺』さんの醤油を戴く事です。デフォの「正油ラーメン」をお願いしました。 スープは鶏の旨味溢れる清湯醤油です。塩同様にあっさりながらも、鶏の旨味がじんわり染み入ります。そこに加わる香ばしい醤油ダレ。仕上げの鶏油のコク。抜群のバランス感覚です。なかなかどうして美味いスープです。 麺は中細縮れ。ツルシコの食感でしっかりスープが絡みます。醤油スープとの組み合わせも良い感じです。 具材はチャーシューにメンマに海苔。デフォはベーシックな構成ですね。「正油ラーメン」独自の具材が九条ネギです。シャキシャキ食感の九条ネギが良いですね。醤油スープと良く合います。麺を海苔で包んで戴きます。お約束です。 総じて… 鶏と素材に拘った王道の「正油ラーメン」です。 塩の名店が作る醤油ラーメンです。全体の完成度は「塩」の方が上だと思いますが、後は好みの問題。この「正油ラーメン」も美味いです。そもそも比べる事自体がナンセンスですよね(笑) 久しぶりに戴いた『一麺』さんの二店舗。まだまだ頑張って欲しい名店です。
お店のこだわりとセンスを感じることができるラーメンのお店
ゴルフ帰りに仲間と偶然に立ち寄りました。後で知ったらかなりの人気店らしく、お客さんもひっきりなし状態。丁寧に創ったスープ、細麺と良く合います♪それとこのツマミのチャーシューが絶品!何かの機会にまた来たい良店です。
クリーミーで食べやすい、家系ラーメン初心者にもおすすめの老舗ラーメン店
名古屋は栄のスカイルという商業施設に入居している「麺家神明」にてランチをいただきます。クリーミーとんこつを推しているお店です。【絶対に失敗しないガッツリ系ラーメンならコレ!!一食の価値アリ】との触れ込みです。一番人気の神明スペシャルを頼みました。注文はQRコードを読み取ってモバイルオーダーで注文するタイプです。画像がしっかり入ってるからわかりやすいですね。 トッピングには、うずらの玉子、辛にらもやし、白ネギを追加して、赤からシロコロホルモンとライスもいただきます。 神明ラーメンは、クリーミーなとんこつ。家系ラーメンの味わいですね。味付玉子は半熟でチャーシューはスープと合わさりとっても美味しい。まわりにはこれでもかってくらいの海苔が、まるでエリマキトカゲのようです。ランチタイムにはひっきりなしにお客さんも来られてるので、理想的な繁盛店といったところでしょうか。 #麺屋神明 #麺屋神明栄スカイル店 #栄ランチ #栄グルメ #栄ラーメン #栄ディナー #ラーメングラム #麺スタグラム
パンチの効いたにんにく風味とご飯おかわり自由で大満足のラーメン定食
〆ラーメン。にんにくがしっかり効いていてなかなかパンチのある味でした! 2024.12.12.thu 22:30
牛骨スープとボリュームセットが自慢のラーメン店
安来市の一刻さんです。 久しぶりの訪問だったので、牛骨にしようと 思ってましたが、何故だか坦々麺を。 実はこちらで初めて坦々麺を食べましたが、 かなりのハイレベル。 胡麻の風味がしっかりありながら、それでいて 辛味もあり。様々な具材をスープに混ぜ合わせて 行く過程で味の変化が楽しめます。 意外な発見でしたが、レベル高い一品を食べれ 満足しました
進化系二郎スタイルで楽しむ、満足度抜群のラーメン体験
【ニンニクの効いた二郎系ラーメン】 普段は店外まで並んでいる二郎系ラーメンのお店。 12:50ごろの入店だったので、比較的空いてました。 味玉ラーメン大盛り、ニンニクあり、野菜普通をチョイス。 満腹
品ぞろえ充実。味噌、塩、しょうゆ、何でもおいしいラーメン店
12時前に訪問、まばらに席が埋まっていた。 何にしようか迷ったものの、中華こってり大盛りを注文。 スープは想像よりもあっさり気味でクセがなく、塩加減もちょうど良い。 麺は細め、具はチャーシュー、メンマ、海苔、長ネギ。全体的なバランスが良く、大盛660円とコスパも良かった。
心も体も温まる、旨味たっぷり昔ながらの味噌ラーメン
激辛味噌らーめん。 深夜まで営業している味噌ショップ。辛味噌の上に激辛味噌もある。辛味噌は程よい辛さ。なにより旨味が凝縮されていて、ひき肉もギッチリガッチリ。 熱々カラウマな味噌らーめん。美味い!
煮干し出汁とシコシコ麺との相性抜群、癖になる程美味しいつけ蕎麦屋さん
八戸にて 塩つけ蕎麦ですか⁉️ どんな味するんだろうの興味で注文しました。 正直僕にはよくわかりませんでした 追加のスープが150円で頼めるのがいいですね。 極太の麺をつけ汁にガッツリつけて食べても安心です。 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #塩つけ麺 #八戸
繊細なラーメンと絶品チャーハンが味わえるお店
【ビールがすすみそうなラーメン屋さん】 醤油・塩・味噌の定番からトンコツ系まで一通りそろうラーメン屋さん。 トッピングを活かしたおつまみメニューも用意され、飲み需要にも応えています。 ランチに注文したのは、末廣らあめん+半チャーハンのセット(1100円)。 ワンオペなので、同時ではなく順番に出てきました。 まずは半チャーハン。 ラードではなくゴマ油で炒めたような感じで、タレがしっかりした味わい。 しっかりと中華鍋で炒められていてパラッとした感じもよく、紅生姜がいいアクセント。 なかなかの美味しさです。 続いて末廣らあめん。 ファーストインプレッションは胡麻の香りながら、スープは臭みのないとんこつ醤油。 ちゃんとスープをとっているような美味しさで、わりと存在感のあるガッツリ系な味です。 コシのある麺との絡みもいい感じですね。 炙りチャーシューと合わせて白ごはんが進みそう。 飲んだあとのシメのラーメンにもいいし、なんだったらビール飲みたくなる、そんな味わいです。 全体的に、満足度の高い美味しさです。 他の麺も気になるけど、おつまみセット&ビールも気になるなぁ♪
直球の美味しさが光る赤メニュー
ランチタイムは替玉かライスがサービス! 細めん豚骨だから軽く食べられますが、サービスのおかげで食べ応えもしっかり。 スープはクリーミーな白豚骨、辛味噌の赤、ニンニク焦がし油の黒から選びます。 まずは、紅しょうがをトッピング。 替玉はテーブルにある高菜を載せて。 高菜サービスのお店が減ってる中で嬉しい。 10分で食べ終わりますが、忙しいランチタイムに最適!
素材の旨味が活きる、魚介好きに嬉しいラーメンランチ
王様中華に初挑戦。 シンプルなところが良い。 スープまで飲み干したい衝動を、なんとか抑えました。 美味しくいただきました。
とんこつベースでとても濃厚なスープが麺と絡んでおいしいラーメン屋
にんにくラーメンを求めて検索したら、ここがヒット!名前の通りニンニクラーメンと各種トッピング追加!ついでにミニカレーも追加! #にんにく#過去の整理なので雑な内容ですいません#ニンニク #ラーメン