濃厚なのに後味すっきり!家族にも嬉しい魚介鶏白湯ラーメンと多彩なトッピング
【井の庄で辛辛魚しか食べたことないなんて絶対に損!】 ◆この日いただいたメニュー ・伊吹産煮干しの中華そば 麺大盛 +ジロめし(ランチタイムサービス) 井の庄に来ると、やはりどうして食べたくなっちゃうのが辛辛魚。 しかし、悩んだけどやっぱり今日はニボの気分♪ ガッツリニボだけど、スープ濃度はアッサリでグイグイ飲めちゃうタイプのやつ。 これは好き! 井の庄って、王道から外れたメニューもちゃんと美味しいから、色々食べてみたくてついつい通っちゃうのよね〜。 . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #煮干しラーメン #東京ラーメン #魚介ラーメン #保谷ランチ #保谷ラーメン
早朝から行列、出汁を極めた無添加ラーメンの名店
久しぶりの来店です 土曜日の11時 3人待ち スムーズに入店出来ました 本日は 私は、味噌生姜そば 1200えん 友人は 濃厚鰹出汁 追い鰹そば 1150円 & 今日のまかない丼 柚子レモンの汐だれ丼 300円 私の注文は、味噌?あっさりして味噌とは思えないスープで、とっても生姜が効いたラーメンでした 追い鰹そば は、一口頂きましたが、生姜ラーメンの後に食べても、負けない濃厚な鰹出汁 臭みも苦味もまったくない鰹出汁 両方とも美味しかったです まかない丼は、夏にお勧めの爽やか一杯でした 麺もスープも美味しいパーフェクトなラーメン屋さん 滅多に来れませんが、またお邪魔したいです
継承と進化が織りなす、心に残る肉厚チャーシューと絶品つけ麺の満足感
ランチは本八幡『ニ九八家 いわせ』、15時過ぎでも行列の人気店、通し営業なのはありがたい。 メニューはらー麺・味噌らー麺・つけ麺・魚介豚骨つけ麺・辛つけ麺。現店主さんが『麺屋武蔵』で修行されたいるので、今回はつけ麺を注文。つけ汁はちょいピリ辛、少し好みと違ったので卓上のお酢を回しかけて調整して頂きました。 つけ麺 950円
見た目と違う優しい味が光る手打ちラーメン
小千谷市「手打ちラーメン勝龍」にてチャーシューメン! 一見濃そうに見えるけど 全然優しくて美味くて軽く一杯行けちゃう不思議。 こちらも10年以上ぶりに訪問も 上振れの旨さでした!
煮干の効いたしっかり味のスープで行列ができる人気店
12時10分前、混みますよねー 待ちは12組目。食券を先に購入。 ワンタン麺並、つけ麺大盛、中華大盛、中華並。四人で、外で待ちます。さほど、思ったより待たなかった‥3、40分くらい。 うちらの後は、続々と並んで20組はいるようですね。なんの、集会?みたいに人がいるー人気店なんですね。楽しみ楽しみ。 どんぶり、あっつやけどするかと思ったー スープ‥ スープ‥うまい!無化調だから期待してなかったのに!穂先メンマも、チャーシューも美味しくいただきました。苦手な太麺だけど、大丈夫でした また、来ます!
たっぷりチャーシューと無料ご飯、カスタマイズが楽しい満足度大のちゃん系ラーメン
朝ラーでチャン系のシンちゃんラーメンへ。新宿で朝ラー探してたら、金、土のみ24時間営業のチャン系があったので早速訪問。場所は、新宿駅南口から徒歩3分くらいかな。JRAの裏くらい。 7時前だったので先客零。店員さんは海外の方でしたが丁寧な接客です。 中華そばと生卵セット1千円也。 朝から凄いボリュームでしたが、スッキリスープにツルッと麺が美味!生卵で味変、最後はTKGと堪能です。 朝から腹パン、ご馳走様でした、また伺いたす。 #チャン系 #新宿 #朝ラー #金土24時間
直系の家系ラーメンの常識を覆す、あっさり鶏油スープが自慢のラーメン店
東神奈川の家系ラーメン店『おーくら家』。 コールは全て普通、卓上のニンニクや胡椒を追加しながら美味しく頂きました。炙りチャーシュー丼も美味い。 ラーメン 850円 炙りチャーシュー丼 320円
全国の名ラーメンが一堂に集結!毎回異なる個性派ラーメンに出会える地下の楽園
完全予約制店で予約困難で有名な「純麦」さんのポップアップが話題になっています。オーナーの純さんも店頭にいらして接客されています。 まさかここで「純麦」が予約無しに、サクッと食べられるのが意外すぎるのでしょうか。ランチタイムでまさかの並びはなし。冷やしラーメンのみでの提供です。 彩ニボコン 1980円 決してお安くはないですが、なかなかこういう機会もないとないと思うので奮発しました。 「純麦」平太オリジナル麺は、小麦の香りと喉越しも良く、本当に美味しい。この麺が主役です。 煮干しベースの冷やしたスープに、夏のお野菜とチャーシューが1枚。混ぜ混ぜして頂きましたが、美味し過ぎて、一気に汁完してしまいました。 一週間で終わりなので、予約無しに「純麦」体験されたい方は急いで行きましょう!
ライス無料&厚切りチャーシューで大満足、心温まる昭和テイストラーメン
No.1318【安くて、わかりやすくて、美味い!】 「中野 邦ちゃんラーメン」で「チャーシュー麺」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:11時20分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「チャーシュー麺」1050円 ◆着丼時間:11時23分(3分待ち) ちゃん系のお店は「ちえちゃんラーメン」「ともちんラーメン」に続いて3店舗目の訪問です。ちゃん系の多くは(全てではないと思われますが)「株式会社凪スピリッツジャパン」が運営していることは周知の事実でありながら、「株式会社凪スピリッツジャパン」自体はそれを否定するというなんとも不思議な状況は、生田社長の戦略?お遊び?確かにチェーン店化すると仕入れ、物流、人材などにおいて効率化が望める一方で、各店舗のありがたみが下がるのは事実なわけで、効率化をしつつレアリティを下げないための施策なのかもしれませんが、関係がありつつ、インタビューで「一切関係ありません」と嘘を言うのは少し頂けませんし、その上で「ちゃんのれん会」というのれん会を作るのもなんか嘘くさく感じます。ただの店長会議やん(笑) とはいえ、ラーメンには罪はない、という事で行って参りました。 現着すると並びは無し。券売機で選んだのは「チャーシュー麺」!これでもかっ!と言う量のチャーシューが乗っているにも関わらず1050円と、このご時世にしては破格。ノーマル「ラーメン」は790円で更に「めし」も無料ってんですから、ある種、発明に近いコスパを実現しています。昔ながらと言えば聞こえがいいですが化調がバキバキに効いたオイリーな一杯は、コストを下げるのに貢献しつつも、たまに食べたくなる麻薬的な魅力があるんですよね。 そしてさらに特筆すべきは提供スピード!券売機と対峙して、水汲んで、食券を渡して着丼まで3分足らず。こういうところも徹底しているのでこの価格を実現しているんでしょうね。すごい! ≪着丼後情報≫ 丼の淵までなみなみと注がれたスープを一口。醤油ベースの豚清湯はバキッと効いた塩味と潔い程の化調の旨味が脳を揺さぶります。濃い味付け、強い旨味、香味油のコクが揃ったジャンクスープはむしろ「めし」が無いときついぐらいのインパクトがあります。とはいえ化調の使い方が上手なせいか舌に残る違和感は少な目なので、グイグイスープが進む進む。 麺はモチモチの平打ち麺!「株式会社凪スピリッツジャパン」が経営する「新宿だるま製麺」製の麺はプルプルと舌触りよく弾力があって美味しい!全体的に喜多方ラーメンに色濃く影響を受けたスープと麺に思えます。 チャーシューも肉々しくもしっかりと脂身が残ったチャーシューで美味しかったです。 ただね…流石に今回は「めし」を頼まなかったので、終盤は味に疲れたかな(笑)次回は「めし」頼もっと。 さて、背徳感をチャージしつつ、大満足で退店です!
朝から贅沢な一杯が味わえる、心温まる魚介ラーメンの名所
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 朝しか営業していない、私の中では幻のお店。 なんと!本日のみ11時から営業との事なので迷わず行ってきました。 どのくらい並ぶのか予想もつかなかったのですが、11時20分くらいに到着して、約2時間後に提供でした。 正直席数とワンオペということを考えると回転は早いなと思いました。この日は限定麺1種類のみだったからとも思います。 途中雨も降ってくるし(傘はない)色々大変でした。 相変わらずものすごく丁寧な接客でした。 【メニュー/金額】 川俣シャモと下関とらふぐの皮ラーメン 1400円 【スープ】 熱々でオイリーなスープ。 ちなみにトラフグの皮はコラーゲンたっぷりなんですって。嬉しい。 【麺】 自家製麺。中細ちぢれ麺。 がんこラーメンぽい麺でとても美味しい。麺量もたっぷりありました。 【具材】 チャーシュー └癖ないあっさりしたもの。 ネギ、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
朝5時半からラーメンが食べられる、誰でも入れる青果市場のラーメン屋
東京都大久保駅北口から徒歩6分のあづま家にてチャーシゥワンタンメンにゆで玉子トッピングで780円。自宅からでも徒歩10分で来れる淀橋青果市場の中にあるラーメン屋さんで営業時間が昼の12時半までで市場が休みの日は当然休業となります。 3か月おきの病院の検診の帰りによくこの市場にくるのですが、いつもは隣の定食屋の伊勢屋に入ってしまうので、この店は4年ぶりくらいになると思います。 11時半到着で先客1名、後客1名、店内に入ると店主が元気一杯挨拶してくれます。市場の中の店なのでこうでなきゃやっていけませんよね。注文してすぐにガーリックパウダーと豆板醤が運ばれその後5分で着丼、具材はチャーシュー5枚、ワンタン4枚、メンマ、海苔、ネギにトッピングしたゆで玉子となります。チャーシューは小ぶりな豚バラですがしっかり肉の旨みを感じます。皮がやけにデカいワンタンは餡が少なめながらジワッとニンニク風味がして、これがあればガーリックパウダーは不用となります。 スープは昔ながらの丸みのある鶏ガラ出汁でどんぶりたっぷり入り絶品、中太縮れ麺との相性もバッチリです。 美味しく完食、昨日食べたラーメンが不味かっただけに余計美味しく感じたかも?今日も昭和チックなノスラーご馳走様でした!
鶏の脂の量を好みで調整できる、女性にも人気のある有名なラーメン屋さん
原宿に買い物に行き昼飯で直ぐに入れそうなので行きました。食券買った後に、凄く並び始めて多くなりましたが運良く直ぐに入れました。 醤油と塩を頼みましたが、どちらも美味しかった。 チャーシューを炭火で炙ってたので香ばしく、 煮卵も美味しかった。
煮干し好き必食、パンチの効いた個性派ラーメン体験
凄い煮干拉麺ネギマシ、ニンニク1100円! 煮干の旨味全開のスープにそれに負けない太麺と一反麺!
■ガツンと薫る濃密煮干しラーメン ■ぷりっぷりのちぢれ麺がスープに絡んで絶品!
辛麺選択、といってもあまり辛く無いのが多いですけど、丁度良い辛さ。 煮干しと豚骨もしつこく無い程度で好きです。
駅直結で気軽に味わう、昔ながらの和歌山ラーメンと名物寿司
0410(月)19:45。 ミオ地下の小さい改札のすぐそば。平日の夜でも空いてます。ミオ自体のお客さんが少ないように感じますね。駅で降りる人は多いのに、みなさん足早に去っていきます。 スープはややあっさり、サラッとしてます。色は濃そうに見えますが。麺はストレート麺ながら、スープによく絡んでます。食べ進むにつれてやや味が物足りなくなってきますが、そこはチャーシューやナルトが上手い具合にアシストしてくれてますね。麺大盛となれ寿司とでちょうどいい。
昭和レトロな雰囲気で味わう、羽田空港でほっとする絶品あんかけラーメン
今回も飛行機で帰るため、当初、電車で移動する予定でしたが、乗り換えも面倒になり、大宮駅から羽田までリムジンバスで移動する事に。予定では1時間30分でしたが1時間くらいで空港に到着。ターミナル内は凄い人。荷物を預けて羽田から帰る時、必ず食べに行く天鳳麺。 2タミから1タミへ無料連絡バスで移動。お盆休みもあり、バス停に行くと結構並んでいて、なんとかギリギリで乗る事が出来ました。 ちょうどお店に着いた時は空いていてすぐに入る事が出来ました。 いつもは天鳳麺Aセット(半チャーハン)にしますが、お昼食べ過ぎてしまったので、天鳳麺のみにしました。 ◆天鳳麺 ¥920 天鳳オリジナルの秘伝の自家製スープと味噌餡掛けが絶妙な旨味が出ていてはじめは甘味を感じ、あとからちょっぴりピリ辛に変化。豚肉、白菜、人参、イカ、エビ、筍等、具沢山で美味しい。 麺はストレート細麺。餡がよく絡んでコシもあって美味しい。 熱々なので火傷しない様にしてますが、食べ方が下手なのかいつも火傷して舌がヒリヒリです。 野菜もしっかり取れ味も変わらず美味しい天鳳麺。 また、食べに来ます。 これから2タミに戻り、飛行機で帰ります。 ご馳走さまでした❗️
朝8時から本格家系ラーメンと無料ライスで元気をチャージ
定期的に通っております…が、慣れてきたので飽きだしてきてます泣。何か飽きずに継続する方法はありましたか…マイ七味を持参したり味変を求めてますが効果はなく。美味いのに残念だゎ
立川駅すぐ、駅前で楽しむ野菜たっぷりピリ辛ラーメン&選べる濃厚スープ
立川駅南口駅前にある人気店。 いつもは一杯やった後に食べているから、ランチでは初めて。 券売機で食券を購入。 初めてつけ麺をセレクト。 カウンター席に座る。 つけ麺もかつおと豚骨があるが、看板のかつおつけ麺。 麺はラーメンと同じ縮れ麺。 この麺でのつけ麺は久しぶり。 ゆで卵も嬉しい。 スープは刻みネギがたっぷり。 ラーメンの時も美味しいが、つけ麺のスープも旨い。 食べやすくて完食。 美味しいつけ麺に満足!
お腹いっぱい好みのラーメンの味を食べたい時にオススメのお店
イオンレイクタウンmori3階フードコートになるラーメンなお店。 イオンレイクタウンには、飲食店が多数あり、気分に合わせてチョイスが可能だが、フードコートは、連れの好みにも柔軟に対応できる可能性があるので、便利だと思う。 こちらのお店は、以前別のイオンモールでも見かけたが、こういうお店を利用しやすい埼玉の皆さんが羨ましく思う。 覚える必要のない作法で注文ができるのも、二郎系としては素晴らしい。 今回注文したのは、ベーシックな、ラーメン(並840円)で、標準で麺が300gなのだが、100円増しで大盛り(400g)にしてしまった。トッピングは野菜増し、アブラ増し、ニンニク増し。 ポケベルを渡され、待っていると、しばらくして音が鳴り取りにいった。さすが山高く盛られた絵面が良い。 店頭には、お二人様、一杯で充分‼︎と書かれており、周囲を見ると、さらに野菜大盛りなラーメンを、取り皿を貰って、シェアしているカップルも多く見られた。こういうことが出来るのも、フードコートの良さだろう。 ラーメンはもやしがシャキシャキとしていて、ちゃんとキャベツの破片も入ってる。アブラもたっぷり、ニンニクもたっぷりで満足度が高い。 またどこかのイオンモールに行ったら探してしまいそうなお店だ。
手打ち麺と多彩な限定メニューが朝から楽しめる、こだわりラーメンスポット
期待値落として行ってみて、かなり上手くて驚いた。いわいさんが臨時休業で行ってみて、正解。素晴らしい味変でバランスよく麺も縮れと細麺とを楽しめる良いメニューでした。和え麺も今年食べた中ではベスト。