昭和23年創業の中華そば店(高山ラーメン) あっさり醤油味に細ちぢれ麺
富山の名店が新宿に降臨! 新宿京王百貨店のイベントに出店されてました。 鶏ガラに魚介のWスープのようです。 Wスープらしいですがあっさりとした味わいで、 昭和感が感じられました。 麺は細い縮れ麺で、スープに合わせたのでしょう。 このタイプの麺は珍しいですね。 美味しくスープまで完食しました。 #イベント出店 #アッサリスープ #極細縮れ麺
【チャン系ラーメンで朝ラー ^ ^】 新宿、チャン系ラーメン4軒目、"新宿ナギチャンラーメン"に訪問。 朝7時過ぎぐらい、先客は3人、店員さんワンオペです。 発券機で中華そば(普通)をポチッと。 無料のライス札も取ります。 前回、スープがシャツ、ズボンに飛んで取れなかったので紙エプロンも貰いました。 数分でライス、ラーメンが到着。 こちらもチャーシューがいっぱい。 麺は加水率高いツルツル麺です。 スープは、他のチャン系よりアッサリしているように感じました。 チャーシューも同様。 ただ、全体的に塩分は多いと思います。 熱中症予防の塩分補給にはいいかな? 朝からガッツリ頂きました。 ご馳走さまでした。 ・中華そば 900円 ・ライス 無料 #新宿ナギチャンラーメン #新宿歌舞伎町
24時間安定した料理が食べられるラーメン屋さん
宮崎台駅近くの尻手黒川道路沿いに構える【ラーメンショップかとちゃん】に訪問しました。 メニューを眺めるとラーメン以外にもツマミやドリンクの種類が多く居酒屋使いもできるお店です。24時間営業で週末の朝9時に訪問すると皆さん居酒屋感覚で飲んでました笑笑 先ずはお隣さんに習い《ビール》と《肉もやし炒め》からスタート。追加で頼んだ《味噌餃子》は茹で餃子に味噌ダレをつけていただきます。 〆に《チャーシューメン》を注文しました。スープはまったりとした口当たりで醤油がキッチリと効いたラーショー王道タイプ。麺はモッチリとした食感の中太サイズ。 チャーシューは厚切りで弾力感あります。玉子は硬め半熟塩味。悪くない。美味しかった。
新宿駅近で味わう、コスパ抜群のボリューム満点ちゃん系中華そば
最近はまりつつあるちゃん系ラーメン。 ここも美味しかったです。 #新宿 #ラーメン #ちゃん系ラーメン
チャーシューたっぷり&自家製スープで心温まる駅近ラーメン
ちゃん系のれん会に入っている店です。見た目は喜多方ラーメンに似て非なるんだけども、スープを啜ると癖になる塩味、チャーシューは手切りで此れも癖になる味付け、胡椒と刻みにんにくで食べ、途中から一味と刻みにんにくを更に追加し、酢をかけて食べるのが 私は好きです。ライス一杯無料。この御時世で有難いです。ご馳走様でした。
新潟・燕三条系ラーメンを長野で!背脂たっぷりスープのあっさり味!
背脂の量が選べます。 ニンニクも入れるとさらに美味しくなります。 脂がキツくなってきたらお酢をスープに加えると、いけます。 美味しくいただきました。
1番人気の「煮干しらぁ麺」はじめ、麺類を多彩に取り揃えています
仕事がてらラー活へ! 行きたいところが休みだったのでこの店へ。 どれも美味そうで迷いましたが、やっぱり背脂ちゃっちゃ煮干醤油麺を注文 熱々の煮干しスープに絡む背脂と中太ストレート麺は間違いないですね ただ、店内は結構暑いのでうちわが置いてありましたね今度は担々麺にしようかな。
濃厚なのに驚くほど軽やか、選べる背脂で楽しむ絶妙バランスのラーメン
渋谷にある背脂たっぷりのラーメン まずお店の中に、すでに背脂が溶け込んでる笑 そして大量の背脂が着丼。これが不健康と分かりながらもマジでうまい!!!!!
東京都新宿区 ひろちゃんらーめん チャーシューもり中華 甘辛い旨味のあるスープにチャーシューとゆで卵が沈んだスープ、麺と一緒に食べると美味しいです。 #チャーシュー #ひろちゃんラーメン #もり中華 #ゆで卵 #ラーメン #生姜醤油ラーメン #チャーシューメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #美味い #美味いラーメン #新宿 #西新宿 #西新宿グルメ
地元で愛される現代風ノスタルジック中華そば&出来立て唐揚げの満足感
東京都西東京市 【花小金井駅】 - - - - - - - - - - - - ▪️築地の中華そば - - - - - - - - - - - - ★土曜日14:15頃、待ち無し。 ホームセンターコーナンで買い物しようと駐車場へ入ったら、ここん家がありました! サクッと買い物を済ませての立ち寄り。 あれ? チャーシュー麺無し? チャーシュートッピングも無し? しょうがないので「中華そば(850円)」をポチりカウンター席へ。 5-6分程で着ラー。 「ちゃん系」が醤油味になったようなビジュアル! 中々良きじゃ無いっすか!? 伊蔵八ってこんなんだったかなぁ〜!? でもいい感じで 美味しそう! まずスープから。 色濃いけどなんとなくまろやかなですっきり醤油味。 中々旨い! チャーシューは、薄いけど結構たくさん入ってますね。 醤油ダレに漬けていた感じで味もしっかり付いていて美味しい! なんでチャーシュー麺がないんだろう!? 不思議です??? メンマも意外とちゃんと主張してる! 見えてないけど、チャーシューの下にたっぷり隠れてます! 麺はいわゆるピロピロ麺。 加水率高く、ツルモチで喉ごし良き! めっちゃ食べやすい。 総合的にめっちゃ美味しいと思いました! 結構レベル高いラーメンですね〜 チャーシュー麺がなぜ無いのか? ちょっと不思議なんですが、是非メニューに加えて頂きたいと願います。 ご馳走様でした。
素材の旨味が光る、駅近で味わう上品なスープのラーメン店
飲んだ後に、いつもの悪い癖でラーメン屋の目の前を通ってしまい、引き込まれてしまった。鴨と上州地鶏 特製中華そば スープが沁みましたー。チャーシュー、味玉、麺、メンマ、スープのバランスがよく、美味しくいただきました。
刻み玉ねぎと醤油スープが優しい、ほっとする八王子ラーメン
JR八王子駅と京王八王子駅の間くらいにある八王子ラーメンのお店。ラーメン屋さんが軒を連ねていて、どのお店も美味しそうで、どこに入ろうかと迷います。ここは初志貫徹で、八王子ラーメンに。玉ねぎ増しでいきました。辛くて美味しかった。懐かしい中華そばの味。ご馳走様でした。
たっぷりチャーシューと無料ライスが嬉しい、懐かしさ溢れる渋谷のちゃん系ラーメン
渋谷駅、新南口側で人通りは少ない。 チャン系ラーメンが食べたくてランチ訪問。 綺麗な店舗。 たっぷりの薄切りチャーシューとネギのシャキシャキ感。 麺に絡む塩味濃いめのスープ。 やっぱりライスが合う。 二日酔いでしたが、サラッと食べてしまった。
当店こだわりのラーメンやつけ麺を是非ご賞味ください
《蒲生四丁目》フレンチ出身店主が独学で作り上げた豊富なメニューのこだわりラーメン店 食べログ『3.52』 【訪問】易しい 大阪メトロ長堀鶴見緑地線・今里筋線「蒲生四丁目」駅から徒歩1分 【行列】なし 平日18:35着で店内4人 【注文】口頭 ○味噌白湯ラーメン¥1,050 ■スープ■ ・鶏をメインに豚、魚介を合わせた濃厚鶏白湯に日本海の白味噌と八丁味噌をブレンドしエスプーマしたスープ ■麺■ ・中太ちぢれ麺 ■具■ ・熟成レアチャーシュー、揚げナス、ニラ、三つ葉、しめじ、山椒 (卓上調味料) ブラックペッパー、山椒、一味唐辛子、コーレーグース、柚りんご 3人 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #蒲生四丁目 #鶏と魚介らぁ麺komugi #ラーメン #味噌白湯ラーメン #熟成レアチャーシュー #Wスープ #大阪ラーメン #蒲生四丁目グルメ
贅沢な伊勢海老出汁と地鶏の旨味が光る、上品な中華そば&つけ麺専門店
【美味しいよ♪︎伊勢海老出汁中華そば☆調布発の意識高い系!その名も一文字系だよ】 東京都調布市布田。上州地鶏、伊勢海老と海老味噌、数量限定のどぐろ、三本柱をウリにする意識高い系中華そば&つけ麺店です。2023年9月オープン。系列店に「ぶっ豚」「王道タンメン」「鴨と蟹 中華そば 猿」等多数あります。経営は株式会社ニーズアンドクリエイト(調布に本社あり) 。 最寄りは、京王線の調布駅。東口、調布百店街にあります。同経営「助格家 調布店」の跡地。旨いねぇ、伊勢海老出汁中華そば(๑´ڡ`๑)ウマシ コチラはニーズアンドクリエイトさんが数年毎に、ジャンルを変えて勝負している店舗です。前回は家系の助格家さんでした。今回は屋号が漢字1文字の「一文字系」、または素材や調理法にとことん拘ったいわゆる「意識高い系」かな( ´∀`)σ まだまだ寒かった3月上旬のお昼に覗いてみました。開店とほぼ同時の11時、先客無し後客多数でほぼ満席。店員さん3名。券売機式 φ(..) ◆本日の注文◆ 伊勢海老出汁中華そば 味玉 1000円 替玉 100円 伊勢海老頭を味噌ごと拘りの軟水で煮出した旨味エキスたっぷりのスープ。麺は国産全粒粉「春よ恋」と数種類の小麦のブレンドした中細。コシ、喉越し、スープとの相性バッチリです。具は、海老(物価高で入手困難になった伊勢海老から普通の海老に変更)、レアチャーシュー、おばけメンマ、刻みアーリーレッド&水菜、そしてトッピングの味玉。量は少なめなので、私には替玉オーダー必須(*・∀・*) 味玉無しのデフォルトで890円。このクオリティーで千円以下に押えているのは流石だと思います。満足した一杯でした(o´∀`)♪ #小結 #2025年58杯目 #3月上旬訪問 #Ⓡ人気店 #意識高い系 #一文字系 #伊勢海老 #地元応援 #調布を拠点とする会社 #ラーメン #つけ麺 #丼もの #調布百店街 #「ぶっ豚」は残して欲しいな #再訪可能性非常に高い #次回は限定のどぐろ
■ガツンと薫る濃密煮干しラーメン ■ぷりっぷりのちぢれ麺がスープに絡んで絶品!
辛麺選択、といってもあまり辛く無いのが多いですけど、丁度良い辛さ。 煮干しと豚骨もしつこく無い程度で好きです。
夜遅くまで食べられる濃厚豚骨と多彩な辛さのラーメン
3次会の〆ラーメン! 22時くらいでしたが店内はギリギリ入れ、満員! どっかん青ネギ990円バリバリで注文! 替え玉2杯はバリで! 卓上の紅生姜をインしながら味変も美味い! ネギくささもなくネギ好きにはたまらないです! 吉祥寺で豚骨たべるならこちらがオススメです∩^ω^∩
【秋葉原駅5分】濃厚「豚骨醤油」は一度食べたらクセになる一杯◎〆に最適です♪
角煮ばんから。平日ランチでもスムーズに入店。回転が早いからですかね。 甘めでコクのあるスープが美味しいです。
『煮干しラーメン』大盛り1,100円 通勤途中で気になっていたラーメン屋。 見た目よりスープはあっさり。勿論、煮干しはしっかり効いている。麺は腰のある中太。美味しく頂きました。ご馳走様でした。
広い駐車場が便利なアクセス良好店
カレー台湾まぜそば900円+大盛り ニンニク無し 何回来ても美味しい。 追いめしもいいね #まぜそば #ラーメン #台湾 #カレー