山形のご当地麺文化を体感できる、味もコスパも満足な老舗食堂
山形市四天王ラーメン 東:八幡屋 西:大沼食堂 南:吉野家食堂(2020年閉店) 北:いさご食堂 1970年創業。 2025年9月にすぐ近くに移転してます。 常時10人弱は並んでるイメージです。 「手揉み中華(太麺)」¥800 鶏ガラ、豚骨、野菜、牛骨。 あっさりした中にも動物がじんわり広がります。 牛骨だからか強くはないですが ラーメンでは独特の旨みを楽しめ美味しいです。 中太平打自家製手揉みは強めのコシ。 個人的には移転前のノスタルジックな建物でも 食べてみたかったですが ご当地として食べるには間違いない美味しさです。 #山形県 #山形市 #ラーメン
豚骨醤油ベースの人気家系ラーメンのお店
【安定の家系ラーメン】 清澄白河もそうだが、菊川のラーメン事情もあまりぱっとしない そんな中割と人気があるのがこちらのお店 細かいことはわからないし知らないが、家系ラーメンの中ではスタンダードな部類に入ると思う 近くに吉田屋があって、こっちと比較すると家系ラーメン食べてるなって感じがする 夜遅くまでやってるのも高ポイント 安定して美味いラーメン屋が2つ最寄駅にあると、テンション上がるんだけどね #東京 #江東区 #菊川 #家系ラーメン
天皇家経験の大将が作る本格翡翠麺と手作り餃子
わかめ麺と餃子のセットで。餃子は妻と1個ずつ。前回ワンタン麺と餃子で撃沈したので、今回はボリューム調整して正解。
ホロホロチャーシューが主役、味変も楽しめるボリューム満点ラーメン
自由に取り放題の高菜とすりごま、個人的には紅生姜は不用。 でトッピングすれば、完成します‼️ 高菜があって完全するスープになってます‼️ ※完全に個人的な見解です。 珍しい方の、広島ラーメンです。 チャーシューはくっそ美味いです❣️
■ガツンと薫る濃密煮干しラーメン ■ぷりっぷりのちぢれ麺がスープに絡んで絶品!
飲み過ぎたけど、たいして食ってないので、連れを誘ってラーメン屋へ!たまたま見つけて入ったけど、煮干し系でした!美味かった〜!
お店のこだわりとセンスを感じることができるラーメンのお店
ゴルフ帰りに仲間と偶然に立ち寄りました。後で知ったらかなりの人気店らしく、お客さんもひっきりなし状態。丁寧に創ったスープ、細麺と良く合います♪それとこのツマミのチャーシューが絶品!何かの機会にまた来たい良店です。
クリーミーで食べやすい、家系ラーメン初心者にもおすすめの老舗ラーメン店
名古屋は栄のスカイルという商業施設に入居している「麺家神明」にてランチをいただきます。クリーミーとんこつを推しているお店です。【絶対に失敗しないガッツリ系ラーメンならコレ!!一食の価値アリ】との触れ込みです。一番人気の神明スペシャルを頼みました。注文はQRコードを読み取ってモバイルオーダーで注文するタイプです。画像がしっかり入ってるからわかりやすいですね。 トッピングには、うずらの玉子、辛にらもやし、白ネギを追加して、赤からシロコロホルモンとライスもいただきます。 神明ラーメンは、クリーミーなとんこつ。家系ラーメンの味わいですね。味付玉子は半熟でチャーシューはスープと合わさりとっても美味しい。まわりにはこれでもかってくらいの海苔が、まるでエリマキトカゲのようです。ランチタイムにはひっきりなしにお客さんも来られてるので、理想的な繁盛店といったところでしょうか。 #麺屋神明 #麺屋神明栄スカイル店 #栄ランチ #栄グルメ #栄ラーメン #栄ディナー #ラーメングラム #麺スタグラム
行列必至!鶏だし香る奥深い醤油ラーメンと充実サービスの店
岩手ってあんまりラーメンのイメージなかったのですが。 美味しかったのに破産申請しちゃったみたい。。 飲食難しい。
うず潮屋からのラーメン横丁 というか、一度heart &soulにしようと考えたのですが、幼馴染がLiveに出ていない事が分かり ラーメンを食べることにしました 午後9時過ぎ 四軒中二軒のみ営業 (真砂家と雄) 唐桃軒を目指して来たのですが… 味が想像できる家系より、未知なる店に! 「雄」さんに初訪問です 店員さんは1人です 店内は綺麗にされています 券売機にて、瓶ビールと地獄辛つけ麺 「麺は大盛りと普通…」 「1辛から3辛まで」 どれを選んでも料金は同一らしい 作り手が日本の方ではない様なので とりあえず辛いかどうかを確認して、 出来るだけ辛めにしてください!と言ってみました つけ汁は熱々ではなく、かなりぬるめ 唐辛子っぽい粉が2種類、辣油っぽい部分が載る 豚骨+魚粉鰹節多目なつゆでした 全く辛くないので、テーブルにあった辣油半分と胡椒半分入れてしまいました 辣油が美味いのか、好みの味になりました 太めな麺で、ごりごりではなく 適度な硬さと滑らかさが美味しいです ラーメンの麺って、テレビなどでよく 「スープが絡んで美味しい」というフレーズを 耳にしますが 僕にとっては 「スープに全く絡まないので美味しさが伝わる」 でした ご馳走さま
駅直結で味わう、丁寧で飽きのこない中華そばと昆布水つけ麺の名店
横浜 伍年食堂 中華そば¥800 いつきても穴場的。並ばず入れるハイクオリティのラーメンですが、コロナの時期に開店してからそろそろ5年。潰れないか心配になります。エクセレント33
中毒性の高い油そばは要注意のラーメン屋
上野駅近くにある 麺屋 天王 にて、こってりラーメン 710円、味玉 110円を食す。 金曜12時40分頃で、店前に7人程の列、食券を買って並ぶ。すると待ち客がグループばかりで、丁度一人なので先にカウンター席に案内された。 食券を渡し、5分程で黒い器が目の前に。 背脂が一面浮いている、ネギの斜め輪切りやチャーシューの上にこげ茶色のペースト状ものがのせてある…聞いてみたら、焦がした揚げ葱だそうだ。これが相まって薄茶色に濁ったスープが何とも美味い。他にはメンマと小振りな海苔。麺は中太で断面は四角。 途中からテーブルにある、お酢とラー油を入れて味変を楽しむ。なかなかに客が並ぶのに納得できるラーメンである。
醤油スープとボリュームチャーシューが自慢の満腹ラーメン
2023/5月下旬 【大阪市中央区心斎橋筋 尾道ラーメン❣️】 ®️ラーメン好き人気店 大阪1日目 以前はこの付近に確か「パル」と言う名の喫茶店があって 仕事終わりにビールと柿の種でよくお喋りしてから帰ってたな〜と 路地に入ったら炭水化物からのお誘いが(^^) 少し遅めのランチ 背脂浮いていますが かつて広島で食べた尾道ラーメンよりはだいぶあっさりして食べやすくフツーに美味しい❣️ 価格も良心的(^^) 携帯充電させていただきありがとうございましたm(__)m ごちそうさまでした^o^ ◎醤油ラーメン ¥680 ◎チャーシュー丼ミニ ¥250 #大阪市中央区心斎橋筋 #心斎橋駅 #尾道文化ラーメン十八番 #®️ラーメン好き人気店 #尾道ラーメン #カウンターのみ #ワンオペ #コスパ最高
魚介と動物系の旨みを凝縮したトリプルスープと、プリプリ海老チャーハンが自慢のお店
前から気になっていたお店です‼️ 13時頃近くを通りかかったので、思い立ったように初訪 初回なので、もんごいラーメン名物と記載のエビチャーハンセットにしました‼️ んー 旨いあまりこの手のラーメンは普段頂かないのですが、魚介ダシが聞いたスープはめちゃくちゃ美味しかったです‼️ 麺との絡みも良く、卓上のスパイス、お酢、海老麻辣を入れながら味変を楽しめたのも良かった‼️ 特にこのスパイスはめちゃくちゃ旨い‼️ 麺の良さをより引き立ててくれるのが伝わってきます^_^ そして、名物のエビチャーハン 無駄な具材はなく、超シンプルなたまごチャーハンにエビ5尾 見た目以上に味付けにパンチ力があり、個人的にはとても好きなガーリックチャーハン‼️って感じでした。 パンチ力あるチャーハンに、ツルツル麺に旨みたっぷりスープで最高でした
昭和の空間で楽しむ優しい肉そばと選べる麺
お久の二丁目食堂さんでお昼〜。 背脂肉そば(@1000)です 無化調のスープはうまい‼️背脂でコクたっぷり‼️どこまでも飲み続けられます。 トロトロホロホロのチャーシューたまらんです(๑˃̵ᴗ˂̵) #無化調ラーメン #花巻の名店 #チャーシューたまらん
パンチの効いたにんにく風味とご飯おかわり自由で大満足のラーメン定食
〆ラーメン。にんにくがしっかり効いていてなかなかパンチのある味でした! 2024.12.12.thu 22:30
懐かしさと丁寧さが光る、国分寺で愛される心温まるラーメン処
最近味噌ラーメンがブームです。 ひさしぶりに国分寺のらいおん亭にランチで来ました。 こちらは府中の支店でもう国分寺でも随分長いですね。 ◆辛いおん 味噌 1100円 久々ですがなかなかの値上がり、時勢柄しょうがないですね。 この辛いおんはらいおんで私のいちばん好きなメニューで、塩と味噌から選べます。 味噌にしましたが、とても甘みが強くて、甘辛旨辛です。 私料理にコーンは好きじゃないんですが このラーメンは別。コーンが良い仕事してて また細切りのバリバリした白ネギがとても良い。 そういえば、麺がシルキーなストレートになっててレベルアップしていました。 美味しくいただきました。
満足感たっぷり!背脂のコクと野菜の旨味が際立つあっさり系ラーメン
背脂でこってり! でも、サラッと食べられて満足感たっぷり♪ 【来店曜日】木曜日 【来店時間】13時50分頃 【混み具合】この時間でも、先客5名くらい♪ かつ食べてる間に数名来店♪ でも、提供早いです♡ 食券渡してから着丼まで5分弱程度♡ 【メニュー】醤油ラーメン@750 【 味 】★★★★★ 美味い♡♡ かなり背脂浮いてるのですが、 意外と食べやすいです♡♡ 背脂絡めると、モヤシなどの野菜もインパクトのある味になり めちゃめちゃ美味しい♡ 開化楼の麺は細いちぢれ麺で スープとめちゃめちゃ合います♡♡ かなりデカ目のチャーシューが2枚も乗ってます♡ 味も美味しいのでめちゃめちゃお得♡ ご飯と共にどうぞ♡ 壺に入ってる豆板醤みたいな辛子は、 かなり辛いのでお気を付けください♪ 【ボリューム】★★★★★ お腹いっぱい♡ ランチだけなのか、半ライス無料で付けてくれました♡ 【接 客】★★★★★ 丁寧でした♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きですd(˙꒳˙* )♡ 【総 合】★★★★★ 近くにあれば、頻度高く通いたいお店ですね♡♡ ほんとは、年の初めに石川で8番ラーメンに行く予定だったのですが、 地震で行けませんでした。 復活を楽しみにしています‹‹\(´ω` )/›› ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ #2024ラーメン番号1
進化系二郎スタイルで楽しむ、満足度抜群のラーメン体験
【ニンニクの効いた二郎系ラーメン】 普段は店外まで並んでいる二郎系ラーメンのお店。 12:50ごろの入店だったので、比較的空いてました。 味玉ラーメン大盛り、ニンニクあり、野菜普通をチョイス。 満腹
香ばしいスープともっちもち麺が魅力のラーメン店
辛つけそば910円。見た目めちゃくちゃ辛そうでしたが辛さ普通にしたせいかそうでもないですね。スープはサラサラしていてはしごのだんだん麺のスープと似ています。麺は平打ちちぢれ麺、スープが絡みます。気がつけばスープも完飲、美味しゅうございました。独創的な辛いラーメン、人気があるのも頷けますね、ごちそうさまでした。
太麺のコシと旨辛トッピングがクセになる台湾まぜそば専門店
台湾まぜそば食べました。美味しいけど、食べ慣れてないとキツイかも。追い飯は空腹時にはありがたいね。あと、このご時世だから仕方ないけど、カウンターの仕切りの幅が狭くて窮屈。混雑時は入りづらいかな。