モチモチ自家製麺と濃厚タレが魅力の、病みつき必至なあぶら麺の専門店
ここはいつも並んでいて、まぜそば小〜並〜中盛〜大盛までは950円で食べられます! ニンニクががつんと効いていて、すごくおいしいです!
濃厚なのに爽やか、行列ができる住宅街の実力派つけ麺
ランチで再訪。 11/22と11/23の限定メニュー、辛まぜそばを注文♬ ツルツルした喉越しとモチモチ食感の自家製太麺は、甘みと香りも豊か♪(´ε` ) かなり具材を厳選していて、楽しいですね! 具沢山な分、後半、少し塩味が強まり、スープ割りで、ちょうど良い感じかも(^_−)−☆ 辛みも程よく、ウマウマです♡ #狛江 #煮干し #期間限定 #辛まぜそば
最後まで熱々、出汁香る絶品つけ麺と焼き石リゾットの誘惑
【魚介系スープのつけ麺】 (味玉つけ麺 + ねぎ増し 1,200円) 大阪駅前第二ビルの地下2階です。 魚介系スープ、もっちり麺のおいしいつけ麺です。 飲み会の後だったため、麺は増量せず。 それでもしっかりと量がありました。 ごちそうさまでした!
製麺所併設、コシと喉ごしを堪能できるラーメンとつけそば
No.1314【魚介と動物のバランスがいい、軽やかで丸みのあるMix系】 「morris」で「中華そば(得のせ)」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時24分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「中華そば(得のせ)」1200円 ◆着丼時間:13時30分(6分待ち) 首都高のC2の外回りと5号線が一瞬合流したと思ったらすぐに分離する付近、板橋区大山。この辺りは、東京の純すみ系の名店「あさひ町内会」、二郎インスパイア系の人気店「自家製麺No11」、チャーハンが絶品の町中華「まるよし」など、ラーメン、町中華系に目がない私にとってはなかなかのパワースポットなのですが、そんなパワースポットで評判のMix系ラーメンを出してくれるお店がここ「morris」さんです。前々から宿題店でした。 昼のピークを少し過ぎた時間に現着すると並びは無し!店内を伺うと1人のお客さんと小学生2人組がカウンターに座っていました。さてさて、早速入り口付近の食券機とご対面。メニューはシンプルで「中華そば」「塩 中華そば」「つけめん」の3本柱にトッピング類、ご飯物、限定類が続きます。初回でしたので一番上の「中華そば」を「(得のせ)」で頂く事に致しました。 食券をカウンターに差出し座って待っていると、盗み聞きをするつもりはなかったのですが、否応にも店主と小学生の軽快な会話が耳に入ってきます。どこかに遊びに行ったのかな?察するに片方が店主のお子様でもう一人はお友達のよう。宿題について店主が聞いたり、それを子供たちがはぐらかしたり(笑)なんというか、とてもアットホームでいい雰囲気です。ほどなくして店主が「食べてくか?」の問いに「うん!」と勢いよく返事をする子供達の姿を頬を緩ませながら伺っていると、6分ほどで着丼です♪ ≪着丼後情報≫ なんとも、美味しそうな見た目じゃないですか!煮干しや鰹出汁から取った魚介スープと豚骨スープを合わせたWスープは少し濁っていて、表面に香味油が浮き無茶苦茶美味そう♪ 早速スープから頂きます。ほんのり甘みを感じるスープは鼻に抜ける魚介の香りが第一印象として飛び込んできますが、魚介に感じるパンチというよりも純粋に香りを抽出したような印象。豚骨スープもあるためしっかりと旨味の下支えはあるのですが、動物系に感じる重みのようなものも感じません。なんというか、軽やかで丸みがある優しいMix系という感じ。非常に魚介と動物のバランスと調和がとれているスープです。グっとエッジの効いた魚介とドスンと重い動物が競い合うようにして同居するスープも好きですが、魚介、動物双方が引き立てあい、主張しすぎない優しいバランスのスープも美味しいですね~ 麺はストレートの中太麺。この麺も美味しかった!表面がツルッとした舌触り滑らかな麺で、程よくスープと絡んで口に飛び込んでくる感じが最高! チャーシューは箸で持つのが困難なほどホロホロで、バターのような脂の甘みが口中に広がるほどジューシーでしたし、メンマもゴリッとした歯ごたえとメンマの香りがしっかりとしたもので、トッピング類にもかなりのこだわりを感じました。 あっという間に完食した頃には、小学生2人の前にはつけ麺が。「足らなかったら言ってね」という優しい店主の声かけに「頂きます!」と行儀よく答える2人。何とも微笑ましい光景を横目に退店です。 バランスの取れた完成度の高い一杯、美味しかったです!ご馳走様でした!!
素朴で心温まるご夫婦が丁寧に仕上げる贅沢つけ麺体験
人気そうなお店。空いた14時過ぎに訪問。 つけ麺300gを注文。 麺は柔らかめ。つけだれは私にはかなりしょっぱい印象。つけだれの中に、メンマ、チャーシュー、卵など具沢山なのは好印象。
素材の良さが光る、バリエーション豊かな麺とスープの名店
今週火曜の1杯、浜松町の『忍八』でみそらーめん♪味噌を食べたくて2軒目にこちらへ。 味噌のコクと旨味がしっかりとしたスープに噛み応えのあるモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)qスープが強めだけど麺が負けてなくてうまい♪ 少しある辛味が味を引き締めてくれます。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
極太麺とバランス良いつけ汁の食べ応え満点つけ麺
店内とても綺麗。 麺がとんでもなく太くて少なめでも大盛りくらいの食べごたえあった。 隣の人が大盛り食べてたけど信じられない量だった。笑 スープは控えめな濃さ。
黒く深い旨味とやさしさの絶妙バランス、昼も夜も飽きないラーメン
美味しいラーメンを求めて初めて武蔵小山に上陸です。東口駅前には広大な商店街が広がっていて、とっても住みやすそうな雰囲気に気持ちがほっこりしました。そんな商店街をちょびっと離れた所に構えるお目当てのラーメン屋さん。ランチタイムはとっくに過ぎていたのですんなり入店、券売機で購入したのは特製醤油ラーメンとミニ牛すじカレー、こちらのお店の鉄板コンビです。間も無くして着丼‼️うわ~と思わず感動する程の美しいビジュアルのラーメンとカレー。まずはラーメンのスープから、スッキリとしていてキリッとした醤油の旨味を感じるスープを堪能。麺は中太縮れ麺、縮れがスープをしっかり運んで来るので一体感のある構成です。極め付けは2種類のチャーシューです。豚バラと肩ロースと思われますが、両方共に柔らかいだけでなく、肉々しさも感じる絶品チャーシュー、この為だけに来ても良い位のクオリティです。サイドメニューの牛すじカレーは結構しっかり牛すじが入っていて、牛すじの出汁がこちらもしっかり出ている専門店さながらのクオリティ。美味しかったです、ご馳走様でした。
全国の有名店が集うラーメンスクエア発、個性的な麺と本格的な味わいの一杯
【立川ラーメンスクエアに期間限定出店】 東京駅ラーメンストリートのように全国の有名店が出店します。10/4〜第一弾としてつくばの名店が出店。2度目の訪問は中華そば大盛と餃子セット。中華そばは太ちぢれ麺。これだけの太麺はほとんど経験がありません。太い上に手揉みちぢれと来たら実に力強く噛みごたえが半端ない。一方でスープは鶏の清湯なので、相性が良いとは思えないが、まぁこの麺自体、希少性からすると一度は経験したいところ。餃子セットのご飯はあの八代目儀兵衛監修で勿論美味しいです。 #立川 #つくば #極太麺 #中華そば
がっつり極太麺×酸味だれでクセになる西新宿のつけそば
【もっちもちの太麺を癖になる辛いつけだれでいただく】 ある日のランチタイム。 気分はつけそば。 前回美味しかったこちらに再訪店。 13:27 お店に入ると先客3名、カウンター席にご案内。 気になった[マシンガン]の辛さのベースを店員さんに確認すると山椒の辛味だと… なるほどぉ〜山椒なら良いネ 登録商標 麻辛丸マシンガン (820円) 13:35 先につけだれの着丼。 赤くて見るからに辛そう… 唐辛子たっぷりなのか? 13:37 麺の着皿。 ツヤツヤの太麺ですネ。 いただきまーす♪ 麺を持ち上げ つけだれにドボン… ズッズッゥズゥッズゥズッ〜 麺はもっちもち。 つけだれ辛〜い。 山椒と言うより唐辛子の辛味が強い印象。 つけだれにお酢を投入して ズゥッズゥズッ〜 さっぱりまろやかになって良い感じ お酢を追い酢して ズッズズッズゥー 食べ進めると癖になる辛さに 麺を食べ終えて スープ割りをお願いして スープも完汁。 ご馳走さまでした。 #ランチ #ラーメン屋 #つけそば屋 #つけそば #マシンガン #スープ割り #カウンター #お一人様OK #ニコニコ現金払い #1000円以内ランチ #西新宿ランチ #西新宿グルメ #新宿区ランチ #新宿区グルメ
行列覚悟で味わう、クセになる多彩なつけ麺とラーメンの名店
シンプルな魚介系つけ麺、つけだれは少し上品だけどしっかりとした味で美味しい。するっと食べてしまった。限定の野菜のラーメンも美味しかった。今度は伊勢海老のつけ麺食べてみたい。 (2023訪問)
煮干しスープと選べる自家製麺が光るラーメン店
煮干し美味い♡♡ 何より麺がめちゃくちゃ美味い♡♡ 【訪問曜日】水曜日 【訪問時間】19時00分 【混み具合】先客2名♪食べてる間に2名程来店♪ 【メニュー】煮干しらぁ麺と半ライス@1200 【 味 】★★★★★★ めちゃめちゃ美味い♡♡ しっかりガッツリ煮干しスープ♡ これは美味い♡♡ からの麺! 自家製麺! 細麺、手もみ麺、太麺から選べますが、 細麺をチョイス! これがめちゃめちゃうめえええええ♡♡ 今年の麺オブザイヤーかもしれまめん(ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝) チャーシューも、厚切りで大ぶりなのが2枚♡ 脂身少なめで肉肉しい♡ これもご飯と合いまくる♡♡ 赤玉ねぎが爽やか♡ 玉ねぎ好きには堪らない♡♡ 極太メンマも美味い♪ 独特の黒い揚げネギみたいなのは、味がよく分からなかった!www 【ボリューム】★★★☆☆ お腹いっぱいでしたが、 麺が美味すぎて、ご飯よりも替え玉したかったです♪ 【接 客】★★★★☆ とても丁寧です♡ 【清潔感】★★★★★ とても綺麗です♡ 【コスパ】★★★★☆ 良きです♡ 【総 合】★★★★★ また必ず行きますね♡♡ 綺麗で美味くて全体的なコスパ良き♡♡ 同じ並びの、超ひがし皐月に行こうとしたのに 閉まってて、泣きながらこちらに行って、 結局大感動したのは内緒です( *´艸`) ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
甘さと酸味が調和したつけ麺で味変も楽しめる、ボリューム満点ラーメン店
特製つけ麺中盛をいただきました。 器から溢れんばかりの量で大満足でした。 つけ汁が甘めの味付けで食べやすく、最後まで飽きがこないです。 また来ます!
こだわり麺と多彩なスープが魅力のつけ麺専門店
機会がありこの辺りに来ました。丁度お昼時で行列があり入店。冷やしでいただきました。麺がいいと思います。
自家製麺と海老辛が光る丁寧なつけ麺店
中野近辺で未訪のラーメン屋さんの一つであるこちらにきました。塩が醤油よりオススメらしく各種投稿をチェック後、つけ麺かラーメンで悩み最終的には鶏塩ラーメン850円込、親子で切り盛りきっと先代がいらっしゃったんでしょうね。よくある鶏塩ラーメンよりもあっさりとしながらも旨み凝縮されたスープ、鶏チャーシューが特徴的なラーメン。完飲しました。美味しかった、ご馳走さまでした。
圧倒的濃厚スープと肉厚チャーシューが自慢の多彩メニューラーメン店
いつも、こちらではつけめんを注文しているので、今日はラーメンを頼みました。 ドロっとした濃厚スープに魚粉を加え、旨味凝縮のところを頂きました!厚みのあるホロホロのチャーシュー、味の染みた玉子がこの一杯を盛り上げます。 つけめんではなく、ラーメンでスープ割は、初めての体験でした!
全粒粉の麵、まろやか魚介系スープのつけ麵屋さん、地元客に人気
今日のランチ麺で❗️ 自販機にて、つけそば中盛と特製トッピングを購入❗️ 旨いではありませんか❣️ KISS ME
多彩な冷やし麺とトッピングで夏を彩る、素材を味わうラーメン店
ニボチャチャ!!ラーメンあらき軒 2年振りの期間限定メニュー‼️ 【得チャチャ浦タンタンメン ¥1190】 *デフォに味玉、バラ海苔追加✨ #ニボチャチャラーメンあらき軒 #岐南町ランチ #岐南町ラーメン #期間限定メニュー #得チャチャ浦タンタンメン #2025年219杯目
濃厚魚介スープともちもち麺、味変も楽しい絶品つけ麺
味玉つけ麺(1,140円) 王道の魚介つけ麺、しっかり麺にスープが絡み美味しい 揚げネギやカレー粉など味変出来るのも良かった。
極太麺と濃厚魚介豚骨スープが自慢の行列必至つけ麺スポット
京都伏見にあるこちら 12時着で3人待ちですがすぐに入店 出たタイミングで10人ほど並ぶ人気店 つけ麺並に別皿トッピング小をいただきました 麺は中太のコシがある麺 しっかり風味を感じるツルツル麺です つけスープはダブルスープかな? 単独で味わうとつけ麺らしい味の濃さがありますが、 麺に絡めると素晴らしいバランス 少しつけても、たっぷりつけても満足できる スープの中のチャーシューはワイルド系でがっつりくる風味と味 トッピング別皿チャーシューは香りもなく塩味が絶妙 スープにくぐらさず、そのままいただきました 美味いチャーシューです 美味しかったです また食べたいつけ麺です