(5ページ目)つけ麺 ランチ でおすすめのお店

和モダン空間で頂く濃厚魚介つけ麺が人気のお店。 一心不乱に啜らずにはいられないつけ麺が美味しいお店がこちら。 2名で行ってきました。 2025年8月2日 土曜日 19:23 ＊ワンタン淡麗煮干しそば ＊特製 赤辛魚介つけ麺 ・全粒粉 ・特盛 ＊ミニ大根おろしごはん 特製 赤辛魚介つけ麺 私がオーダーしたのは、濃厚な魚介スープに赤唐辛子の辛味を加えたつけ麺。特盛にして麺は全粒粉を選択。流石に特盛は盛りがど迫力。食べ切れるか不安になりました。 特製の豪華なトッピングは豚バラ焼豚、角煮、味玉、メンマ、海苔、すだち、ネギと水菜のごま油和え。2玉の麺それぞれに柚子が乗っています。麺は三河屋製麺の中太。麺は何度も試作を繰り返したお店自慢の逸品らしく、つるりとした口当たりと小麦の香りと程よい弾力。上品で喉越しが良い。濃厚魚介ベースのスープは、一見すると真っ赤な唐辛子が溶け込んで辛そうですが、実際は微辛。辛さに耐性がある方だとまったく辛くないと思います。普段辛いものを食べない方が、ちょっと冒険してみたい気分の時に注文する想定なのかな。それなら卓上に一味唐辛子置いておけばいいと思うけど…。う〜ん、限りなく辛さゼロですね。 豚バラはトロトロ、角煮は赤身の肉感モリモリ系。味玉はやや硬めの半熟、白髪ネギは爽やかな辛味のちょっとしたアクセント。別添えのすだちは、途中で麺に絞ると爽やかな味変に。卓上にある無料調味料の柚子酢やラー油は、なかなか優秀な味変ツール。しかし、ラー油はこれまた何が辛いのか全くわからないし、酢は辛さをマイルドにしてしまうため逆効果。結論、プラス100円で赤辛魚介つけ麺にしたところで、辛さに慣れた人はまったく辛さを感じられず無駄金で無意味。ベーシックな濃厚魚介つけ麺を食べましょう。 あ、でも美味しいですよ。 ワンタン淡麗煮干しそば お連れ様がオーダー。ワンタンの皮は三河屋製麺特製。喉越しがよくプリプリ感がすごい。餡の挽肉は生姜の風味が効いていて、いくらでも食べられそうな絶妙なバランスの良さ。麺は細麺ストレート。やや固めでキレのある食感。スープは香川県の伊吹産の煮干しをたっぷり使った淡麗。非常に芳醇な煮干しの味わいが素晴らしい。 ミニ大根おろしごはん ご飯ものを2人でシェアしようとオーダー。あつあつ白米にしらすが散らされ大根おろしがドーンなやつ。間違いなく美味しいやつ。で、特に濃厚なつけ麺と合わせていただくと、お口リセットの役目も果たしてくれる優れもの。つけ麺のスープ割りと一緒にさっぱり〆に食べるのもアリかも。何気に隠れた人気メニューらしいです。 美味しく完食いたしました。 「すする」は「株式会社MINORU」が手がけるブつけ麺専門店ランド。「本格餃子 包（つつむ）」や「まぜそば ちゅるる」と同系列。2010年12月に「麺や すする」としてオープンし、2024年6月にお店を改装。リブランディングされ店名を「すする」に。お店は日本のトラディショナルな建築様式をモダンにアレンジしたような、大人のおしゃれ空間といった感じ。盆栽なんかも飾られていて、高級感が漂っています。非常に洗練されたつけ麺がいただけるお店で、安定感のある美味しさでした。ただ、個人的にはもっと突き抜けてもいい気がしちゃいます。この価格帯だと「麺屋一燈」に行っちゃうな〜とか、高級つけ麺で考えたら松戸の「とみ田」行っちゃうな〜なんて考えがよぎってしまった。やはり、顧客の期待値を遥かに上回ってこそ感動が生まれるものですが、残念ながら感動までは至らなかった。しかし、さらに進化するポテンシャルがあると思うし、実直につけ麺と向き合っているお店だと思うので、今度はお店推しの濃厚魚介を食べてみたい。辛いつけ麺って難しいと思うんです。『辛いつけ麺』のためだけに、スープから麺、トッピングまで選び抜かないと美味しい辛いつけ麺にはならない気がしてます。北千住の「STAND BY ME」みたいな。余裕で平均点以上のお店には違いありません。雰囲気も良く麺もスープも美味しいです。まだまだ伸び代のあるお店だと思います。 おすすめです。 #旨辛 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #三河屋製麺 #もちもち #お一人様OK #学芸大学グルメ　

入社した時からあるから… 歳はとりたくないものである。 中盛330g、味玉。 中盛でも、なかなかの量ですね(^^) 卓上のシャキシャキ玉ねぎが無料なのは 嬉しいポイント！ 削り節で魚感を足すのがデフォなのか スープ自体は、バランス重視で、 若干パンチ弱めか？

川口駅周辺でディナーを食べようとぶらついていて、東口でこの店を見つけた。 入って見る。 券売機で食券を買う時にTETSUと同じだと気がつく。 お気に入りのTETSUの味が食べられるなら嬉しい。 辛味噌つけめんと生ビールを購入しカウンター席に座る。 まず生ビール。 少し歩いたから冷えたビールが旨い！ ゆっくりビールを飲んでいるとつけめん登場。 丼にはTETSUの文字。 要は102でTETSUなのかな。 しこしこ麺に濃厚スープ。 TETSUと同じ。 そして旨い。 並でも充分なボリューム感。 大きなチャーシューと食感の良いメンマも美味しい。 完食してスープ割り。 テーブルの上に割りがポットに入って置いてあるのも嬉しい。 美味しいいつも通りのつけ麺に大満足。

やや足が遠のいていたやすべえ。 つけ麺大盛を注文。 六厘舎やとみ田系列とは異なり、酸味が引き立つスープ。安定の美味しさです。 スープが最後冷め気味なので、あつもりもいいかも。

大森　中華そば　玉　三三㐂 中華そば　¥980 想像以上に泥スープでしたが、コスパはとにかく、煮干しだけでなく魚粉系のスープがエクセレント48

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 チェーンのつけ麺屋さん。 ここのお店のすごいところは、大盛り440ｇまで無料対応で、小盛りだとトッピングサービス。 しかも食券機の時点で麺量を選べるのでシャイな方でも恥ずかしがらずに大盛り食べられます。 味とかそういうのはまぁ良いとして、とても感心したことが、キッチンがすごく綺麗でした。 結構忙しいお店ですが、ステンレスがピカピカで余計なものが落ちていませんでした。やるじゃん。 【メニュー/金額】 辛味つけ麺（中盛り） 980円 ニンニク 無料 【つけ汁】 なんか勝手にドロドロしたつけ汁と思っていましたがシャバシャバした感じです。 魚介豚骨なのかな？正直風味とかはそんなになかったけれど、卓上のけずり節と玉ねぎば使い放題なところが嬉しい。 【麺】 中太ストレート麺。中盛り330gなのでたっぷりで満足できます。 麺もモチモチで美味しかったです。 【具材】 細切りチャーシュー、めんま。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

投稿592 滑り込め〜ε=ε=ε=(ﾉ^∇^)ﾉ 〝つけ麺クイーン″にわたしはなるっ‼︎! (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ ←ルフィ風に笑笑 投稿乱舞ちう（≧∇≦） (2023.5) 戸田で所用を済ませ雨の中、赤羽までピューン つけ麺のためなら飛んでいきます| ‾᷄ω‾᷅)و✧ｸﾞｯ 情報には15時とか15時30分とか… 15時L.O⁈14時30分L.O⁈…どっちかな⁈ ドキドキしながら着いたのは14時30分近く 前客1人待ち=(^.^)=ﾏﾆｱｯﾀ 後客1人〜 14時45分位に暖簾下げてたので 終わり時間はお客さん見て緩めかも( ´ ▽ ` )ｱﾘｶﾞﾀｲ (多分、15時までなので基本14時30分L.Oかも) ☆京介魚介つけ麺 太めのムチムチイケ麺(о´∀`о) むっちりとした艶々麺は玉子の風味がしっかりで美味しい( ´∀｀) このままでもおいちぃ❤️ つけ汁は魚介豚骨のトロリッチ 色んな材料が溶け込んでいてざらっとまではいかないけど、口に感触感じるつけ汁で旨みが出てて美味しい( ´ ▽ ` )♬ チャーシューは柔らかくメンマは角材カットで食べ応えあり（＾ω＾） 途中辛味とお酢を投入して味変(о´∀`о) 中盛りをペロリ(//∇//) ご馳走さまでした(*´꒳`*)❤️ 私が今日求めていた味で大満足‼️ 雨の中来てよかった〜(*^▽^*) また来よう♬ 次はごまだれつけ麺食べてみたいな( ◠‿◠ )

つけそば 並300g890円 久しぶりの夜。若い店員さんが育ってきていますね。つけそばは安定の美味しさ堅持。安心していただけました。 #板橋区 #板橋区役所前 #つけそば

ベジポタというきこえがなんかイマイチでなかなか入れずにいたこちら、時短ランチで初入店。とりあえずはノーマルベジポタつけ麺880円、麺2種類からおすすめの麺をチョイス、熱盛にしました。すぐくると思いきや意外に時間がかかりましたが太麺だし茹で上がるのに時間がかかるんでしょうね。さてきたきた結構ボリュームあり大盛頼む人が多かったけど^_^。このつけ麺出汁がとろみあり濃厚魚肉野菜など色々な出汁がまじり美味しい。麺ももちもちうどんみたい。残りすくなくなったら割出汁いれてラーメンとして楽しみました。美味しかった！ご馳走さまでした。

二郎系だが、海鮮出汁がきいたラーメン。太麺によく絡むが個人的には、飽きがきてしまった。二郎を期待し過ぎたか。

健康診断が思いの外早く終わってしまったので移動がてら久しぶりの津気屋。 小麦が香るし野菜がザクザクでうまいー！ 一味をかけまくって食べる。 昔この熱伝導率MAXコップに誤ってスープ割を注いで死ぬかと思ったのでマジで気をつけて。

【小麦プリンスが紡ぐ、絶品麺のつめけん】 25/10/30 ★★★★☆ 3.6 小麦のエスプレッソ 大盛 1,200円 久しぶりの「帰ってきた宮田麺児」。小麦にこだわり抜いたシャンプーハットてつじさんのお店。この店名を聞くだけでワクワクします。 看板メニューの「小麦のエスプレッソ」を注文。名前からしてパンチがありますが、実際に食べてみると、その名の通り小麦の香りと旨味がギュッと濃縮された一杯でした。 麺は太めのストレート。噛むたびにコシと弾力があり、まるで小麦そのものを味わっているようです。冷たくしめられた麺はそのままでも食べ応えがあります。スープは動物系と魚介系が絶妙にブレンドされた優しさと濃厚さ。タレとのバランスも良く、後を引く旨味がたまりません。 カウンター中心の店内は、落ち着いた照明で清潔感があります。スタッフの方の対応もテキパキしていて、気持ちの良い接客。昼時は満席でしたが、回転が早く、待ち時間もそれほど気になりませんでした 全体的に完成度が高く、「ラーメン」ではなく「一皿の料理」として成立している印象です。 味も雰囲気も、まさに“グルメとカジュアルの間”にある名店。こだわり抜いた小麦、いただきましたー #心斎橋グルメ #つけ麺 #冷たくしめられた麺 #エスプレッソ #小麦の香り #鼻で楽しむ #シャンプーハット #大阪吉本 #つぎは大吟醸 #いただきましたー

岐阜県各務原市【濃厚スープに太麺が合う！メンマ感動！美味しぃぃぃ～い♡】 何度かチャレンジした事がありますが、何故か食べたことなかった、こちらのお店のラーメン(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 10:40頃到着するも、既に15人以上の待ち(;´∀`) GWだし、仕方ないですよねぇ～(*^^*) でも、12時前にはラーメン食べれました(⌒▽⌒) 券売機は旧札しか使えないのでご注意を…(新札しかない方は、スタッフさんが親切に両替してくれます。) 私は特製ラーメン、相方はつけ麺(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 私のオーダーした特製ラーメンの方が早く来ました٩(*´꒳`*)۶ スープ、麺ともに、とても美味しい(*´³`*)♥︎ この時点でリピは決めましたが、メンマがすごーく美味しい！！ 味玉もいい感じ(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡ 味は濃いので、お水がすすみました。 チャーシューは多すぎて、相方にお裾分け(≧∇≦) それでも、夜までお腹全く空かず、夜は昨日、相方が作ってくれたカレーのルーを少し食べただけ(笑) もっと早く来たら良かったぁ～！ 今日は❌になってたまぜそばが気になるので、絶対また行きます(❤︎´艸`)

後輩くんがおすすめしてくれたお店に行ってきました 柚子が香るさっぱりしたつけ麺の元味をいただきました。濃厚で雑炊までいけそうな味でした。 ごろっとチャーシューとシナチクがいい味を出してました。 自分、つけ麺を食べるのが苦手で口の周りがすぐ汚れてしまうので、お恥ずかしい次第です、自分だけかなぁ^_^

東京都新宿駅西口から徒歩6分の昌平ラーメン 新宿西口店にてつけ麺700円。私が学生時代から老舗感があった店なのでかなり前から営業していると思います。昔は歌舞伎町にも店舗があったのですが、そちらはかなり前に撤退しました。古くはビーチボーイズが来日時に必ず訪問する店として有名でした。今日は新宿西口で所用があったので5年ぶりに入ってみました。 14時前に到着で先客5名、後客4名、店内の券売機をポチッとして入店、10分足らずで着丼しました。つけ汁にはぶつ切りのチャーシュー3片、メンマにネギが入り、麺の上には刻み海苔が乗ります。 つけ汁は動物系と魚介、そして唐辛子と化学調味料が入っているだろうシャバシャバなやつ、いかにも町の中華料理屋のつけ麺といったお味ですがそのまま飲んでもしょっぱくはなく旨いです。 麺は自家製の平打ちの中太縮れ、加水率高めで他店なら大盛りくらいの食べ応えある量です。途中で酢をつけ汁に投入して完食、久しぶりの訪問でしたが、相変わらずコスパ良しなほっこりするお味で満足、ご馳走様でした！ #昌平らーめん #つけ麺 #昔ながらのラーメン #新宿ランチ

7月初旬なのに真夏の暑さで、すっかり食欲減退しているため、さっぱり系つけ麺の飯田橋大勝軒さんに1年ぶりの再訪です。 量も味のうち という山岸さんの名言どおり、並盛りでこの分量 ラーメン1杯1000円を超えるのが当たり前になってきまきたが、今時のこ分量で900円はありがたい。 さっぱりしていながら、キチンと醤油が効いているので、パンチに欠けることはなく、あっという間に胃袋におさまりました。 やっぱり美味しい。 夏場は通う頻度が高くなりそうです。 ご馳走様でした！

自家製麺が美味しい北浜のつけ麺井手。 月曜日のランチに後輩と人気店のつけ麺井手を訪問。 北浜ブラックと言うラーメンも気になりましたが、ラーメンは夜営業のみです。券売機で食券を購入。 大盛りも無料という事で大盛りにしてもらいました。 ◎つけ麺　(大) 1100円 つけ麺のスープは魚介系で具材はブロック状の豚バラチャーシューと葱といったシンプルな内容です。 太麺は全粒粉入りの自家製でこれがまた美味しいです。しっかりコシがあり、スープの持ち上げもバッチリ。こちらの投稿を観ると店主は大阪の人気店　輝で修行をされていた様です。輝のDNAを感じ取れる一杯ですね。 25年20杯目

今週水曜の1杯、千歳船橋の『勢得』でつけめん♪2軒目に前から行きたかったこちらへ。 噛み応えもある小麦香る極太麺に豚骨魚介のつけ汁がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q冷水でしっかり締められた麺はボリュームもあり食べ応えがあります。 スープ割をすると豚骨感が増してこれもまたうまいです♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！で紹介された越後つけ麺維新 湯沢本店を検索してたら発見した大井町店に連食で来店, 券売機でカレーつけ麺 極1000円のボタンをポチッと押し食券をスタッフさんに渡すと土曜と日曜は特盛660gもサービスなのでお願いしました, コシヒカリ配合の半透明な太麺はモッチモチのツルシコ食感で豚骨カレーつけ汁が良く合います, マジックビネガーを入れ酸味を加え味変で楽しみ,割りスープをお願いしてシメのスープ割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

つけ麺発祥の店、中野大勝軒に。 以前伺った際に、ラーメンのスープがやや薄く遠ざかってましたが、諸々の高評価を見て久々訪問。 オーダーはまたもラーメン。麺の太さを聞かれ、太麺をチョイス。券売機は近代的な感じですが、取扱いは現金のみです。 程なく着丼、シンプルな外観で、まずはスープを頂くと魚介とのバランス良く美味い！前回外れだったかな、、 プリっとした麺、太めのメンマ、叉焼いずれもスープと合ってて良いです。。 美味しかった、次回はいよいよつけ麺いこうかな、、 ご馳走様でした、また伺います。 #大勝軒 #つけ麺発祥 #中野 #ラーメン