全国の(4ページ目)担々麺の情報・おすすめのお店

個々の細かい好みのオーダーに対応してくれて、お店の人の対応が素晴らしい。 当然味もピカイチで美味しい！机の調味料も自家製が多く、使うべき。

〈かつぎやの 冷やし排骨担々麺〉 見た目が綺麗、オーソドックスで美味しい。 スープに干し海老を使っているようです。 1辛から5辛まで同じ値段で2辛がお店の普通レベルという事で、3辛をチョイス。 冷やしとは言え、食べ終わった後にお口の周りがヒリヒリする感じ。 痺れはあまり感じません。 味が濃かったのか最後少し飽きてしまった。 排骨は温かいものが別皿で提供。 排骨無しの冷やし担々麺もあります。 卓上調味料は2種類。 山椒の粉と、中身確認してないけどラー油(多分)。 紙エプロンはしっかり大きいパリパリのタイプ。 店内は今風のお洒落なラーメン店的綺麗さ。 カウンター10席、4人掛けテーブル席3つで席間広々。 支払いは現金のみ。 冷やし排骨担々麺 1,150円 2023.07.20 #夏は冷やしラーメン #冷やし担々麺の世界

特製担々麺‼️ 妻と買い物帰りに久しぶりに胡麻さんに再訪しました‼️ 特製担々麺は、胡麻の香りが強く、ワンタンが3個、大きなチャーシューが１枚、煮玉子、ひき肉ご入っていて、モチモチした中太麺がスープと良く絡んで美味しかったです＼(^o^)／ 妻も喜んでくれて何よりでした♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #駐車場あり #担々麺専門店

辛い物食べると身体が温まる〜、 辛さと旨味を追求した辛麺、 タンメンなのでヘルシー、 辛さは5辛になりますが、丁度良かった、 赤海タンメンは辛さ9、 ちょっと勇気がいるかも、 辛旨で美味かったです、 ご馳走様でした(๑>◡<๑) #PayPay決済

【ジェイタンの二ボタン】 秦野駅前ロータリーにあり担々麺とからあげをメインに昼飲みも出きるジェイタン。 この日は季節外れの雪に振られお目当てのラーメン店２箇所に連続して振られる散々な日でした(苦笑) 厄払いに酒でもと考えたが通し営業でなくラーメンを食べる時間しかない！ ★すごい煮干し担担麺￥950 着丼するまですごい待ちました。 1杯ずつ丁寧に作っているんでしょうね。 浅草開化楼の麺が煮干しスープに良く合います。担々麺特有のシビ辛ではなく新しいラーメンですね。 ご馳走さまでした。 #秦野駅前 #ジェイタン #スープを飲み干すラーメン #二ボタン #日本初煮干し担々麺？

店舗環境 駐車場は店舗裏側に6〜7台位で満車になりやすい 座席数は約15席 提供時間、早い！3分位かな 店内、暑い！スポットクーラーと工業扇風機で天井エアコン無し フロア&キッチン従業員さんは親切な感じでした こだわり担々麺930円を注文しました。 麺は仕入麺ぽい細めのゴム麺ですがスープとの相性は良いし私は好きなゴム麺です スープは辛いの苦手な私も美味しくかんじるマイルドなからさ！辛味が足りない人は別壺の自家製麻辣醤でカスタムできます 特筆すべきは やっぱり胡麻を活かしたスープがとても美味しい事と、替え玉150円が1.5玉位のボリュームで大満足です #一度は行きたい店

日本語が通じなさそうな雰囲気、QRコード形式のお店。メニューが読めず雰囲気で頼んだら、牛モツがたっぷり乗って、辛いだけでなく痺れる麻辣風味、パクチーもたっぷり。マイルドな日本の中華が好きな人には勧めませんが、麻辣火鍋好きなら是非とも。

カレー担々麺　950円 竹橋で、ランチをいただきます。 東京駅方面に向かう途中で、気になるお店を発見。 店内を覗くと、満席みたいに見える。 見送ろうかなと思ったら店員が、 空いてますよ〜 と言うので、行ってみましょう〜(^^) 11時34分入店、先客7人、後客8人。 メニューは、いずれも950円（税込） 担々麺 汁なし担々麺 カレー担々麺 冷やし担々麺（夏季限定） 辛さは、1辛（控えめ）、2辛（普通）、3辛 （辛い）、4辛+50円（激辛）の4種類。 カレー担々麺をポチッと、麺固めで。 辛さは、3辛でオーダー。 注文して、6分程度で提供です。 トッピングは、肉味噌、もやし、ニラ。 白ゴマ、山椒、ハバネロパウダーのようなものが 散りばめられています。 まずはスープから。 スープは濃厚、口当たりよく、後から辛さが 襲ってきます。 カレー担々麺なのに、カレーの香りは強くない。 麺は細めの縮れ麺、スープがよく絡む。 固めなので、かっちり歯応え。 香辛料がしっかり効いているので、食べ進める度 に顔中から汗が、噴き出してくる。 穴あきれんげで、底に溜まった肉味噌を掬って 完食です。 わたしは辛さに結構強い方ですが、こちらの3辛 は、美味しく食べられるギリギリの辛さかな。 お店を出ると、外には10人以上の行列ができていました。 おいしくいただきました〜 2024年10月10日ランチにて利用　3.51

No.1293【胡麻感たっぷり、濃厚でクリーミーな担々麺！】 「荻窪 武茂」で「特製 極濃厚担々麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時30分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は店の入り口から店舗に向かって左手に列ができる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製 極濃厚担々麺」1600円 ◆着丼時間：13時43分（13分待ち） 先日、荻窪の「中華そばの店 りょうが」の開店待ちをしていた際に、でかでかと「濃厚タンメン 濃厚坦々麺」という看板を掲げるお店を発見した私。どうにもこうにも気になっていたので行って参りました。お店の名前は「荻窪 武茂」さん。ドデカイ「濃厚タンメン 濃厚坦々麺」の看板の方が圧倒的に目立っていて、暖簾にちんまりと小さな字で書いてある店名は頑張らないと見つけられないレベル。普通は店名もちゃんとアピールしますが、かく言う私もこのドデカ看板に惹かれて来たわけなんで、マーケティング的には成功なのかな(笑)地元の人は「濃厚タンメン」とか呼んでそう。因みに「坦々麺」って表記、間違ってますよねwま、味に影響はしないんでいいんですけど。 現着すると並びは無しでサクッと入店です。 早速券売機とご対面。大まかには「濃厚タンメン」と「濃厚担々麺」の2本柱。「濃厚タンメン」には「味噌野菜タンメン」、「濃厚担々麺」には「極 濃厚担々麺」という派生メニューがあり、それ以外にも「まぜそば」や「冷やし担々麺」など結構メニューは豊富です。「担々麺」を頂こうと心に決めており、さらにチャーシュー、味玉、旨辛肉味噌が乗る「特製」を食べたかったので「特製 極 濃厚担々麺」を頂く事にしました（「濃厚担々麺」には「特製」が無く、「極 濃厚担々麺」にしかない）。着席し、食券回収時「山椒を入れますか？」との質問には「お願いします」と回答し、しばし待機です。 そうそう、とある投稿によると、この「濃厚担々麺」と「極 濃厚担々麺」、店員さん曰くスープからして違うのだとか。ただ、その投稿では違いについては言及されておらず、店員さんも忙しそうにしていたので聞く事も出来きなかったので、違いは謎(笑)ま、とりあえず担々麺の最大火力行っとけばいいでしょ(笑)、ってな感じで待っていると、「小ライスつけますか？」と聞かれもちろんお願いし、およそ13分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、ドデカイくて分厚いチャーシューのインパクトがいいですね。早速スープからいただきます。メニュー名通り、そして見た目通りかなり濃厚でクリーミーな仕上がりの担々麺！胡麻感たっぷりですね。塩味はビシッと効いていて辛さはビリっとする程度で控えめ。スープ自体にかなり重みを感じるのは動物系のスープと豆乳とか入っている？粘度もそこそこあって飲みごたえのあるどっしりとしたスープですね。麺はプルっとした中太麺。モチモチとした触感の麺は、スープに粘度があるのでスープとの絡みがいいですね。途中途中フワリと山椒の痺れを感じるのも程よいインパクトでしたが、個人的にはもっとガツンと痺れが効いた担々麺が好きかな。好みですけど。 中央にある辛味噌を溶かしていくと、濃いめの味付けがされたたっぷりの挽肉がスープに溶け出していき、スパイシーさと香ばしさがさらにアップ！濃厚なスープ、たっぷりの挽肉が相まって無茶苦茶ライスに合いました！「小ライス」頼んで大正解♪ チャーシューは前述通りかなりの大判の上、結構分厚い！切り置きでしょうが都度炙られていて香ばしくて、食べでもあって満足度高し！ 最後は穴あきレンゲで、丁寧に挽肉をサルベージし、ライスにオン！最後の一粒まで堪能する事が出来ました。 美味しかったです。ただ個人的にはやはり「濃厚担々麺」と「極 濃厚担々麺」の違いが気になる… また来て食べ比べてみようと思いまーす。ご馳走様でした♪

福岡市博多区冷泉町9-1エリア〜地下鉄「祇園駅」徒歩7分！櫛田通り！ホテルリファレンス冷泉の横に位置します。 コチラは2021年5月に福岡市博多区上呉服町から移転し新装オープンした！福岡でも老舗の坦々麺屋さん、外観はビジネスホテルに隣接した1階！店内はテーブル席とカウンター席と小ぢんまりとしたお店〜移転前以来の久しぶりの訪麺となりました。 メニューは少し変わり、定番の坦々麺に、汁なし濃厚坦々麺、チースタンメン、博多しょうゆラーメンとバリエーションが増えましたね〜頂いたのは「坦々麺」「小ライス」のセットです。 先ずは坦々麺スープから〜流行りの四川風の辛い痺れるといったインパクトの強いスープではなく、日本人好みな食べやすい和風テイスト！スープベースはしっかりと炊き上げられた鶏ガラで、芝麻醤（自家製？）の胡麻ペーストの風味がいい塩梅でブレンドされ濃く深くグビグビといける美味しいスープです。 辛さは自家製辣油が効いているが、甘辛の挽き肉と胡麻風味が混ざり合うと甘辛旨辛と・・・なんともクセになる逸品！スープの奥深さを出すためだろう干しエビが裏方で全体のバランスを整えるといったスープ構成に感じます。 麺は中太タイプで加水率高め！少し茹で時間長過ぎない？と心配してしまうほど茹でます〜でもこの麺がいい塩梅で美味しかった☆トッピングは挽き肉、青梗菜、白ネギ、ゆで卵とシンプル！〆はご飯をドボンして坦々雑炊にして最後まで美味しく完飲完食です。 次回は汁なし濃厚坦々麺を食してみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

名駅のエスカ内にある担々麺のお店✨ 飲み会の2次会で行きました✨ 濃厚で美味しい 辛さ控えめにしたのに結構辛かったので、辛さ無しでもいいかも

【初訪問・事務所訪問の前にランチ^o^】 麹町にある事務所で打ち合わせすることなりました、慣れない場所なので早めに着いたので、ランチすることに…いろいろ見て回って気になったのが、看板に書いてある「高級」という文字、そして目の前に飾ってあるランチメニューの内容とでした〜 四川といえば「担々麺」が美味しいとは、思いますが、北京風五目焼きそば、に惹かれてしまいました。麺の細さ、歯応え、麺の焦げ具合は、私好みで大満足でした。 通されたテーブルには、あと一品料理として、焼売もありましたが、春巻の説明書きに惹かれてしましました、そのコピーは…「これはうまい、新鮮エノキ茸入り」でした！ デザートは、杏仁豆腐にしました、数多の杏仁食べてきましたか、私のお気に入りの柔らかさで、嬉しかったです^o^ #高級四川料理 #社用族がいっぱい #麹町駅2出口から徒歩二分 #杏仁豆腐美味しい #人生には飲食店がいる

3月の土曜日開店すぐにお邪魔しました。 麺、スープともにとても口に合いました。 担々麺はなかなかスープを全部飲み干せないのですが、今回は飲み切ってしまいました。 蟹餡かけチャーハンも優しい味で、担々麺の辛味をよりまろやかにしてくれるようです。

昔からたまーに通ってるお店です。 お酒のつまみ？メニューも多く、店名にもあるように辛党にはうれしい♪ 麻婆豆腐、鶏の山椒ソース、魯肉飯、水餃子、豚足、麻辣湯麺パクチー大盛　どれもほんと美味しいかった♪

戸越駅からてくてく徒歩5分。商店街を街ブラしていると、ふと目に入る外席と沢山の人。 ここ、実は知る人ぞ知る点心の実力派なんです。首都圏を中心に展開する中華系の人気店で、手包みにこだわった小籠包が看板。回転も早く、サクッと立ち寄れる気軽さが支持されている理由。こういうお店は見逃せません！笑 外観は肩肘張らないカジュアルさ。店内には落ち着けるテーブル席。店外席は風を感じながら食べられて、街の空気と一緒に楽しめるのがいい感じです。 ジュワッ…という音と香りがすでにごちそう。待ち時間すらワクワク♪ ◆焼小籠包4個【360円】 まずはこれ。表面はカリッ！底は香ばしく焼き上げられ、皮を開けると中から熱々スープがじゅわ〜っと溢れ出す！皮はモチモチ、餡は肉感しっかりでジューシー。価格以上の満足度、これはスゴイ…！ ◆蒸し小籠包 1セイロ（7個）【500円】 王道にして完成形。薄皮の中に旨みを閉じ込めたタイプで、レンゲに乗せた瞬間から湯気がふわっと。皮を割るとスープが広がり、後味は驚くほど軽やか。7個もあるのに、気づけばペロリ。無限にいけます！ ◆鶏粥【300円】 ここでホッと一息。鶏の旨みがじんわり染みた優しい味わい。卓上の黒酢を少し垂らすと、キリッと輪郭が立って一気に完成度アップ。締めにもベストです。 ——— この価格でこのクオリティはコスパ優秀。外席でサクッと、でも味は本格派というギャップも楽くなりますね！街ブラ中に立ち寄れる気軽さと、しっかり記憶に残る美味しさ。火傷にだけはお気をつけください！ ごちそうさまでした✨

日本アレンジされた本格的な担々麺。 担々麺の中ではNo.1ぐらいに美味しいと思います。 そこまで混んでいないのも嬉しいです。 麺の硬さ加減と辛さ加減もほどよい感じです。 トッピング無料で色々とついているのも個人的にはポイントが高いです。 #ラーメン #馬込 #担々麺

平日に家族と訪問。お昼時で前に5組待ち。相変わらずの人気です。辛いのが苦手の嫁にも気に入ってもらえた。免許取り立ての息子の路上教習を兼ねて行ったけど駐車場がたくさんあるので若葉マークさんも安心

チキンと海老の白湯麺。 前にランドに来た時は、凄い行列で食べられなかったけど、今回は17時頃訪問。 20分弱で食べられた。 チキンが柔らかくてとても美味しかった！

桂 850円 うまーいみーんなすきーなすーぷ 細麺がよーくからーむ ボリューミーなそぼろ丼とセットで1200円 すんなり入店できたけど退店時は若干の並びでした〜

福岡パルコ地下の担々麺屋さん。水炊きが本業のお店です。 夏季限定の冷やし担々麺1280円を頂きました。 辛さは基本の５辛でオーダー。 お野菜たっぷり、サラダ感覚で頂く冷やし担々麺、ゴマダレのコクと辛さが良いです✨ 八女の水出し玄米茶も美味しいです。 横の極味やと、斜め前の兼虎は相変わらずの大行列！それに比べるとこちらは比較的入店しやすいです。 #天神 #福岡パルコ #博多担々麺とり田 #冷やし担々麺