
料理長おすすめ!日本各地より厳選した〈銘肉〉と〈海鮮〉〈旬菜〉を味わう【肉割烹コース】
【今月より新メニューになりました】 全国各地より厳選した銘肉や旬の鮮魚、旬彩を織り交ぜたお料理をお愉しみ下さい。 旬の食材はもちろん、黒毛和牛“雌牛”の魅力が堪能できる人気のコースです。 大切な接待や記念日、デートなど様々なシーンでご利用ください。
駅から近い
個室あり
クレカ・PayPay決済可
飲み放題あり
厳選雌牛の和牛割烹
旬菜と四季の日本料理
日本各地より厳選した〈銘肉〉と〈海鮮〉〈旬菜〉を味わう肉割烹 【個室完備】
「肉割烹ゆうが」で考える《銘肉》 ブランドに拘らずその時々の最上と思う味わいの 黒毛和牛《雌牛》を厳選しました 肉質はキメが細かく良質で霜降りのバランスも良く 濃厚な味わいをご堪能いただけます また四季を二十四節気の暦で考え その時々の旬の食材を《旬菜》と表します 季節の移ろいを表現した 御料理の数々で皆さまをお出迎えいたします 臨場感あふれるカウンター席や 伝統工芸の《組子細工》をデザインした半個室で 優雅なひと時をお過ごしください 利用シーン:記念日・誕生日・女子会・デート
料理長おすすめ!日本各地より厳選した〈銘肉〉と〈海鮮〉〈旬菜〉を味わう【肉割烹コース】
【今月より新メニューになりました】 全国各地より厳選した銘肉や旬の鮮魚、旬彩を織り交ぜたお料理をお愉しみ下さい。 旬の食材はもちろん、黒毛和牛“雌牛”の魅力が堪能できる人気のコースです。 大切な接待や記念日、デートなど様々なシーンでご利用ください。
【祝祭コース】大切な記念日を忘れられない日に 乾杯ドリンク+アニバーサリープレート付き
赤坂駅徒歩3分の場所に位置する日本料理屋「赤坂ゆうが」で料理長自慢の料理を手軽に楽しめるおまかせコース。 全国各地より取り揃えた旬の鮮魚や有機野菜、厳選の和牛が料理人の手によって優雅な品となって提供される。日本料理の伝統を踏襲しつつ、その枠にとらわれず生み出された逸品の数々を味わって。 乾杯ドリンクが付いているほか、デザートにメッセージも添えられるから、大切な日のお祝いにもおすすめ。気の合う友人とのちょっぴりリッチなご褒美ディナーに是非利用して。
<銘肉>と<旬菜>を織り交ぜた【お任せコース】と10種類以上の贅沢なフリーフローが堪能できるコース
存分にお飲み物をご堪能いただけるプランとなります。 全国各地より厳選した銘肉や旬の鮮魚、旬彩を織り交ぜたお料理をお愉しみ下さい。 和牛だけでなく、その日の最上の銘肉を最大限に生かした調理方法でご提供いたします。 大切な接待や記念日、デートなど様々なシーンでご利用ください。
オススメ度:91%
2019年12月にオープンしたお店ですが、以前ここにあったお寿司屋さんの常連さんが 引き続き御贔屓に足しげく通われているようで、半個室席は賑やかでした。 今宵のお任せコースは「立春」ということで、こんなメニューでした。 【先付け】しめ鯖 銚子沖 擂りゴマポン酢 【前菜】山菜のおひたし、ホタルイカ炭火焼き、筍の木の芽味噌 【御造り】本鮪赤身アイスランド 山かけ卵黄ソース 真鯛 銚子沖 桜塩麹 本ミル貝 愛知塩 塩すだち イサザ 佐賀 踊り食い 【逸品】ばくだん巻き(山盛り雲丹手巻き? ) 【湯引き】和牛 鹿児島産 湯引き 牛骨と魚介の合わせ出汁 【揚物】季節の天婦羅(たらの芽、こごみ、鰆) 結晶塩 【焼物】黒毛和牛の炭火焼き 春野菜を添えて 【御食事】華ちらし(雲丹といくらとカニのミニちらし寿司) 椀物 【水菓子】果物とアイスクリーム ← の予定がサプライズプレートに♪ 確かに「二十四節気の味覚を味わい季節のうつろいを愉しむ」という言葉通りに、 ホタルイカや筍、たらの芽やこごみ、鰆、菜の花、など「初春」の食材が味わえて 春告げ魚とも呼ばれる「イサザ」の踊り食いには、驚かされましたし楽しめました。 食材やお酒のこだわりは、お高いばかりのラインナップではなく、京野菜であったり、有機野菜だったり、天然活魚だったり、黒毛和牛は雌牛、そして自然派ワインなど、とても好感が持てました。 また、雲丹は2皿(椀)に和牛も2皿と、お寿司屋さんとステーキ屋さんのイイトコどりなメニューが、贅沢&コスパが最高でしたから、色々ちょこちょこ食べたい私たち女性には嬉しかったですし、 今回、私が誕生日ということで予約をしたので、サプライズなデザートプレートが出てきました。系列店の手作りガトーショコラの上のクリームにデザイン転写? が素敵なプレートに感激でした。是非とも次は、お友達の誕生日祝い会を予約したいと思いました。 2020年春、夜の外出を控えるように言われていますが、3「蜜」な場所ではなかったので、是非ともオープン記念割引期間中の来訪を、グルメな友達に勧めたいと思います。
赤坂で久しぶりの私が幹事の会食。新しいお店を開拓したくて、こちらのお店を選びました。肉割烹という事で、肉ずくしのお料理。 赤坂のお店らしく、美しく上品なお料理が並びます。勿論、味も一級品。お肉に季節の野菜をうまく合わせています。 お寿司屋さんのようなカウンター席で頂きましたが、こちらのお店は以前はお寿司屋さんだったので、カウンターは再利用されてらのかと思います。目の前で料理とサービスをされてた方が若い店長。コロナ期にオープンされたので、中々お客さんが増えなくて苦労されてるようです。 和食の技術を生かしたお肉料理の数々。上品にお肉を味わいたいう時に良いお店かと思います。 #やっぱり肉が好き
肉割烹コースを注文。ここは何を食べても美味しい!お店の雰囲気、接客も良し。かなりの良店です。ご馳走様でした
さすが割烹。 どの料理も、美味しい! 創作系で、ソムリエさんが飲み物を薦めてくれます。 地元の方が良く使われるお店とのこと。 またよろしくお願いします。
絶対で利用。 落ち着きのある、半個室を使わせていただきました。 料理は美味しかったのですが、お品書きがあるせいか、出てくる料理、食べ方の説明がなく、残念でした。
【お料理に寄り添う秀逸なドリンク】
イタリア自然派ワインや厳選した日本酒など、ドリンクの品揃えにもこだわりが光ります。ペアリングは自由にお楽しみいただけます。その他にノンアルコールドリンクもございます。自然な味わいを楽しめる国産、無添加のものが中心。「ココファームぶどう酢ソーダ」や「水出し抹茶緑茶」、「奥会津の金山天然炭酸水」やミネラルウォーター「WASAN」など、生産者にもこだわったお飲み物を各種ご用意しています。
【心も安らぐ上質な個室にて…】
2名様からご利用いただける個室を完備しております。沢なディナーやデート、記念日、会食や接待などの特別な人とのお食事に…。木のぬくもり溢れる和モダンな空間で、贅沢なひとときをお過ごしください。
店名 | 肉割烹 赤坂ゆうが(旧店名 赤坂ゆうが) にくかっぽう あかさかゆうが |
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TEL | 050-5461-4373 |
ジャンル | 割烹・小料理屋 ステーキ 寿司 テイクアウト |
営業時間 | [月〜金・土] 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 平素より赤坂ゆうがをご利用いただき誠にありがとうございます 現在は下記内容の通り感染対策をしっかりとした上で営業しております。 【新型コロナウィルスの感染対策を強化しております】 ~安心してお食事をお愉しみ頂く為に~ ・消毒液の設置 ・定期的な換気や空気清浄機の設置 ・調理器具や食器の除菌 ・店内清掃の徹底 ・従業員のマスク徹底 |
定休日 | 毎週日曜日
祝日 詳しくは公式FBにて確認
日曜・祝日
【7月休み】 6(日) 13(日) 20(日) 21(祝月) 27(日)
●イベント
7/1(火)~ 甲子 夏詣酒 限定
7/7(月) 七夕企画 DETE SEVEN 日本酒 午後7時 解禁 限定各1本
7/15(火) ~ 夏 厳選クラフトビア 本数限定
7/29(火)・30(水) 肉の日 ”銘柄肉 2日間限定” |
予算 | ランチ:- ディナー:〜10,000円 |
クレジットカード |
|
QRコード決済 | PayPay |
住所 | |
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アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 / 赤坂(東京)駅 徒歩2分(130m) 東京メトロ丸ノ内線 / 国会議事堂前駅 徒歩4分(320m) 東京メトロ銀座線 / 溜池山王駅 徒歩5分(330m) |
座席 | 30席 (テーブル半個室/ 4名×5卓) |
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カウンター席 | 有 |
個室 | 有 |
お店のHP | |
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利用シーン | |
電話番号 | 03-6441-2902 |