甘味たっぷりで美味しいカキフライが有名、地元で人気の割烹、小料理屋
鳥取県米子市中町の老舗、「かき船」さん⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 寒くなるとメニューに現れるカキフライを食べにくるお客様多数。 季節になるとお店の前には「カキフライできます。」の看板がでます。 サクサクの衣にはゴマもはいってます。 カキフライにつやつやの美味しいお米♥️ さらにお出汁のきいた味噌汁に 新鮮なキャベツのサラダ…… レモン絞って食べる毎年のこのカキフライが ほんとに大好き‼️ ランチにも晩御飯にも おすすめ。 和食の定食メニューの種類多いけど 夜の方が選べるメニューが増えます
江戸橋駅近く、タワー天丼が話題の懐石料理店
#大海老天丼小とそばセット #親子丼とそばセット 随分ご無沙汰です 市内では珍しい京料理の店 我々にはちょっと敷居が高いかなと でもランチならお得なメニューあったなと思い出し予約してないけど行ってみました カウンターならと案内していただきました 平日ランチメニューから 自家製手打ちそばのセットにしました 私は天丼 自分で甘だれをかけるタイプ 海老天がプリプリで美味しい 野菜も入って小さめ丼に満載です 蕎麦が本格的でコシあってめちゃ美味しい 最初に塩で一口 香りいいですね 蕎麦つゆも美味しい そば大盛にしたので大満足です 相方は親子丼のセット コチラのお店親子丼イチオシでしたね 上品な白だしの味 トロトロたまごの火通り加減が絶妙 他にも昼メニュー色々あり やーもっと試してみたいですね 夜はコースもあるようですし 年末年始にかけて混みそうなので 予約必須ですね
淡路島産鱧、トラフグ、淡路ビーフ、由良ウニ、タコ、鯛、鰆などご用意しております。
今では大人気の淡路島❣ ここ数年で、西浦に続々と新しいお店が立ち並び、かつてないほどの活気 でも、個人的には、島外企業のプロジェクトとでは無く、 淡路島を愛し・・・ 淡路島の食材で・・・ その美味しいを伝えたい・・・ そんなこだわりと信念を持った鼻息の荒い(笑)個人のお店を応援したい もうすぐお誕生日 我が家ルールは3人揃える日に前祝い❣ 今年はこちら✨ シェフは元々この土地の方で、その後国内外問わず経験と感性を磨き、積まれ数年前にオープンされました 白壁と木の造りのハイセンスな外観と、まだまだ新しいので木の香りが残る明るい店内 お料理は色々ありますが、 今年2回目の「鱧」 ¥7500(税別) 写真では伝わらない味は、盛り付けや器で表現したい❣ そんな想いから、器も盛り付けもこだわり、美しい✨ 備前焼や伊万里焼、信楽焼などそのお料理にあった器に、芸術の様な演出 そして、キュイジーヌと看板揚げてるだけあって、斬新で懐石ほど堅苦しくない仕立てになってます 先付けから始まって、全てのお料理に鱧が使われていて、産卵前の栄養たっぷりの鱧は、肉厚で食感も抜群⤴ お酒も淡路島 島ビールで喉潤し、千年一の大吟醸で楽しむお料理は最幸です 鱧以外とタコやすっぽん、無花果など、そんな食べ方もあるのね❣ 感心、感動しながら頂きました 最後はハモしゃぶ 淡路島玉ねぎのお出汁が至福の香り うきわやレバーもあり、その部位ごとの食感も楽しみの一つ✨ 〆は旨みエキスたっぷりの雑炊 これでもか!淡路島を堪能できました 最後は電気が消え、音楽が変わり 素敵なお誕生日プレートもご用意頂きました❣ 他のランチは分からないけど、このコースは量・質共に大満足でした。
一度訪れれば納得の満足感を味わえるお店
12月の上旬にGoTo使って登別のこちらの温泉宿にきました。部屋は70平米あるのでやたら広く、また、部屋に源泉かけ流しのお風呂もあります。当然にそれなりに高いですが…。ご飯は各組が半個室で頂きます。きちんとしていて美味しかったです。 また、訪問したいお宿になります
カウンター以外に個室もある。デートから接待まで幅広く使える小料理屋
ゴルフ仲間とのプレイ後の懇親会です。ちょっとしたニギリで1番負けた方の行きつけの店名古屋市千種区内山1丁目(平安会館今池斎場北西)にある割烹『かわとみ』さんにて頂きました。ビールで乾杯したら直ぐに冷酒に変更でした。御浸しや枝豆の後にお椀と刺身を鱧で作ってもらいました(写真無し)骨切り上手く口当たり良い美味しい鱧でした。蟹を剥いてもらい、海老サラダが出てきました。そしてお目当ての鮎の塩焼きを焼いてもらい(サイズ的に丁度良く頭から骨ごと頂きました)ました。その後柳川鍋(ふわふわ卵が熱々でした)、締めは焼きおにぎりを頂きました。
美味しい料理とお酒のおもてなしでホッとくつろぐ和みの創作和食店
最高!!一つ一つとっても丁寧なお仕事をしていらっしゃって、思いやりにあふれていました。 日本酒もいいものばかり持っていらっしゃる! 近ければもっともっと通いたい。
手間ひまかけられた、鳴門の郷土料理を味わえるお店
割烹カウンターでいただきました。 ピカピカグラスにめっちゃいい感じの生ビールです。 #土瓶蒸し #鱧 #松茸 #山椒のあんかけ鱧茶碗蒸し #松茸ごはん #大根もち #秋の味覚 #ごちそうさま
旬のはも料理と充実ランチが楽しめる駅前の和食処
中津駅の前にあり、法事で利用しました。 はも料理が並び、とても美味しかったです。 ランチメニューも豊富でオススメのお店です。 駐車場もあります。
四季折々の旬の食材や素材の味を生かした日本料理
食べなければいけないものがある。 ミシュラン星ありなお店の流れを組む、こちらのビーフカツ、いや、ビーフカツに掛かったソースこそ、食べなければいけないものの正体だ。 降り出した小雨に、ポツポツと 傘が鳴る。 こんな夜は季節を存分に愛でられるような和食がいい。 高岳の交差点からすぐ、しかし、ちょっと奥に入った静かな場所に、割烹ほそのさんはある。 北新地のミシュラン星付き割烹、さか本さんからご主人が独立されたお店。あの評判の得体知れないオーロラ色の美味ソースがかかったビーフカツが名古屋でも食べられる。 店内は白木のカウンターに、奥にお座敷。 メニューを眺めるに、どれもこれも気になる。 まずはお刺身。 真子鰈は縁側もついて、タイラガイ、初カツオ、剣先イカの糸造りをちょいちょいと盛り合わせてもらう。お肉にはない旬が魚にはある、そんな歓びを口一杯に噛み締めて。 日本酒をくいっとやりながら、 続いて、蓮根まんじゅう、牡蠣の塩辛、あさりとエンドウの葛煮、クロモの土佐酢をもらう。 大ぶりのあさりの身をエンドウの緑が包み込む葛煮の優しいこと、蓮根まんじゅうはシャキシャキが適度に残り、関西風の出汁染み込む滋味なお味。 牡蠣の塩辛に舌を委ね、おちょこでおささを愉しむ。 さて、いよいよビーフカツ。 このソース!美味い。オーロラソースに近いのだけど、そんな単純なものではなく、隠し味が全くわからない。 これ、何につけても堪らなく美味しくなるし、これだけ舐めても酒が呑めるよ。 こちらのお店、接待で使うほか、季節ごとに着物や浴衣姿の良い女と訪れたいかな。
甘辛ダレがクセになる、ご当地焼きそばとホルモンの食べ比べ体験
湯原温泉への旅行の通り道に蒜山を通って蒜山焼きそばを頂きました。( ^ω^ ) 独特の甘辛いタレが食欲をそそります。 ( ^ω^ ) ホルモン焼きそばも頂きましたが、普通の焼きそばとタレが違うのか濃いめの味付けでこちらも◎。
新鮮な魚と居心地の良い和食ダイニング
毎年入り口に『ホビーショウの方歓迎!』って書いてあるのでつい入ってしまうw 生簀にはいった活鰯は食べるべき一品。 定番のカツオはまだちょっとはやいかなw 季節物だから酔しとしよう!
インゲン豆をもたらした隠元和尚が開山したお寺で味わう精進料理のお店
ずっと行ってみたかった普茶料理。 4人以上で予約、と聞いていたのですが、祝日ランチを2名でお願いできました。 精進料理とはいえ、味付けがしっかりしたものもあり、もともと薄味好きな私にはとても美味しかったです。 特にはじかみや梅干しの天ぷらがよかったなあ。 ひょうたんのシバ漬けと茶団子は美味しかったので、売店でお土産も買ってしまった…!
喉越しの良いそうめんや、ホッとする味わいのにゅう麺が美味しい和食店
仕事でたつのへ来たんで素麺をば。 そうめんの里にも行きましたが、観光っぽくてパス。 龍野城のすぐ脇にひっそりとしてたんで、なんかエエ感じちゃうんってことで入ってみた。 物腰の柔らかいおじさんと奥さんの二人で営んでるんかな。 にゅうめんが押しみたいやけど、クソ暑かったんで素麺で。 椎茸美味しっす。 お勘定の時に気がついたらミシュランの本があって、おじさんに載ってるんですか?って聞いたら」星じゃなくてオススメの店で紹介してくれはったんです。」って。 こんなとこやのにねえ言うたはったけど、感じよかったよねえ。 やっぱ、味もやけど、いい気分にさせてくれる店がいい。 遠いんでもう来ることはないかもですが、おじさん頑張ってください。
和牛と地元野菜を贅沢に味わえる、上質なつゆしゃぶ体験
しゃぶしゃぶの名店。近江牛と豚肉のつゆしゃぶを注文。近江牛と近江三元豚。そして近江野菜と地の名産を堪能した。やはり最高級の肉は美味しい。途中出てくる近江牛の巻き寿司や締めの蕎麦。デザートのわらび餅も美味しかった。店員さんの接客も最高。 #しゃぶしゃぶ #旅行にて #高級感ある店内 #和牛 #ガッツリ食べたい時に
京風のお出汁を活かしたお料理は贅沢な味わい、京都にある日本料理のお店
ランチビュッフェ2,500円税別 嵐山の景色を見ながら美味しい食事。 お造り、天ぷら、茶碗蒸しはオーダーしたらできたてを持ってきてくれます。 今日の天ぷらは、海老、カニカマ、松茸、ししとう。 お造りは、イカ、鯛。 にぎりは、板前さんが目の前で握ってくれる、イカ、海老、鯛。 甘いのが得意ではないので、気にしてなかったが、前回とくらべると、夏にイチジクゼリー、秋に柿ゼリーと、季節感のあるデザートも。 麺類は、今回、暖かい日本そば。 訪れる季節によって、景色が変わり、何度来ても飽きない。
旬の素材の味を大切に、料理の技も目で見て楽しめる小料理屋さん
オーナーのお知り合いの方のお店 とてもお勧めだと言うことで 来店 この時期にカウンターに5名 お店の雰囲気も良いし お料理を楽しみにしていました。 何となく浪速割烹的 お出しがとっても美味しく 旬の食材を活かした味付け お料理 久しぶりに感動しました。(最近美味しいもの食べて無いからか?素直に是非又来店したい、美味しいと思いました) シンプルで和食そなもの これが、和食ですよね 㐂川 有尾(閉店)を思い出しました。
京都ならではの趣向を凝らした季節の料理が極上の和空間で頂ける懐石料理店
超美味しいと言うわけではないが、まぁ普通。 この他の料理もありましたが、撮影を忘れました 朝ごはんは、白米とお粥を選択でき、突き出し、焼き魚、お重小鉢の他、漬物バイキング、温泉卵、納豆、味付けのり、ヨーグルト、お味噌汁もありました…、がまたも撮影を忘れました。
滋賀の旬を堪能できる老舗の郷土料理店
長浜別院大通寺参道の郷土料理屋 ビワマスや鮎などを始め滋賀県の恵みを頂くことが出来ます 特にお店オススメは鮒寿司で一押しされてました! ランチでは琵琶湖の幸御膳を注文するとお店のオススメが少しづつ頂けるので味見するのには最適です ご飯でも美味しいですがお酒が頂きたくなる料理でした‼︎
湖のほとりで楽しむ、心あたたまる和朝食
お久しぶりの山中湖。 一番リーゾナブルなコースに鮎の塩焼きをプラス。 フリードリンクと。 鮎素麺がとっても美味しくって❣️ 和食はいいよね。
美しい庭園を眺めながら、上品な和食と心地よい静けさを楽しめる特別な和食処
徳川園の庭園の中にありゆったりと食事ができます さすがに気楽に入れる感じではありませんが ランチも三千円とそこそこリーズナブル しかも美味しかったです かなり満腹、、、