更新日:2026年09月15日
秋川渓谷の築300年の庄屋屋敷と山里料理。
先日の夜は、母校東京都立秋川高校が今年創立60周年の節目に当たるための記念パーティに参加出来なかった我々4期生5名と言う事で、 寮生活を3年間共にし、同じ釜の飯を食べた親しい仲間との今年の忘年会は、母校の記憶をたどりつつ、東京の奥座敷、秋川渓谷の人気料理屋「黒茶屋」で行いました。 夕方、篝火が炊かれたお店の入り口から玄関を入ると、昔繭から糸を紡ぐ製糸工場だった建物の玄関の柱時計がまるで長い年月を刻んできたように思わせます。 黒光りしている廊下や梁を眺めながら案内された今夜の会場には、テーブル席。 その真ん中には、炭火が煌々として焼き物を待っている様に思えます。 今夜は、東京都立全寮制秋川高校創立60周年のお祝いを、同期で旧友の五名と忘年会も合わせて多いに楽しみたいと思います。 いただくのは山の幸と川の幸がふんだんに入るお料理のコース「清流」。東京唯一の黒毛和牛"秋川牛"の炭火焼きの会席コースです。 ビールで乾杯をしてから、 先ずは、銀杏と楓が深い秋を感じさせる籠を開けると、前菜の八寸は彩りも美しく、山の幸の九品で構成されて一つ一つが晩秋を感じさせてくれます。 日本酒は、地元あきる野市の蔵元野崎酒造"喜正"の純米酒を熱燗でいただきます。 サラッとした中に米のコクが感じられる辛口の美味しい地酒です。 次のお料理は、勾玉豆腐の旨出汁ジュレ 椀ものは、蓮根椎茸銀杏の揚げ真薯の葛仕立て どれも、出汁の旨味が際立った逸品です。 向付のお刺身は、紅鱒のごま和えに刺身蒟蒻とこれも地の川の幸に山の幸のコラボです。 焼き物は、串刺しにされた生きた山女の炭火焼きを各自目の前の炭火で焼きます。 香ばしい焼き目が熱燗とマリアージュしてきます。 ここで、私はカベルネソヴィニョンのワインをいただきました。 合わせるは、今夜のメイン料理である"秋川牛ロース"の炭火焼きに焼き野菜の数々。 お肉の焼き加減はミディアムレアで私が焼き方を行いましたが、向かい側から喜ばれました。 揚げ物は、椎茸に干し柿でアクセントのあるじゃが芋大葉巻き 止肴は、蒸し鶏、りんご、大根、銀杏などはいる黒胡椒の酢の物 お食事は、麦トロご飯にはじゃこ山椒にきのこの辛煮、香の物と赤だしでした。 デザートの水菓子は、レモンのゼリー寄せ りんご、蜜柑、苺、黒豆、ヨーグルトに丸十檸檬煮と甘いさつまいも添え 最後には甘味として小豆のお焼きで締めました。 晩秋から初冬へ変わる季節を感じながら山深い、またここが東京とは思えない秋川渓谷ならではの味わいに浸り、参加者五名の盛りあがる歓談もスパイスにして多いに渓谷の晩餐を楽しみました。
「石の蔵」は約70年ほど前に建てられた大谷石の蔵を活用した和食店です。
宇都宮の超人気店に予約を取り やっと行って来ました ランチビュッフェコースを選びました メインの料理は➕すればランクアップを選べる形式 サラダ、デザートの品数も豊富でコスパは良いですね 美味しく頂きました ごちそうさまでした また来ますね #宇都宮 #コスパ良し #超人気店
【栄駅徒歩5分】和食文化×創作料理をランチは『御膳』ディナーは『おばんざい』で
ランチで伺いましたが最高です。このクオリティの味と量で2200円はお得すぎる。一つ一つの味がとても絶妙で沁みました。また行きたいと思います!
創業以来八十余年のつきじ治作の味を~和の風情ある完全個室で~
素晴らしい… 接待にはピッタリ! 高級感満載。味も最高でした。 ただ、自分みたいな庶民には、敷居が高すぎて、普段使いには、全く不向きでした ただ、一度、行ってみたかったお店なので、いい思い出になりました。
皆様の「居心地の良い場所」でありたい和食屋です。
恵比寿にあるこちらのお店。和食?よくわかんないけどタイルの敷き詰められた感じは地中海ぽい。お客さんの年齢層はやや高めで落ち着いた雰囲気。 韓国焼肉サラダ、餃子、生ザーサイ、炙り明太子 おしゃれなお店なのにチョイスがおじさんで困る。ザーサイ大好き人間。。 サラダはタレが絡んだ焼肉がしっかり乗ってるのが嬉しい。餃子はジューシーで美味しい! 良いお店でした、ありがとうございました!
【日本橋駅徒歩1分】江戸が息づく日本橋の洗練空間で、優しい創作和食に癒されて
洗練された空間で美味な宴を @日本橋 日本の道路の起点は日本橋。 その日本橋一丁目一号一番地にあるお店。 当日は仕事仲間の宴会で伺った。 モダンでシックなインテリアに質感のある木のテーブルが映える。 料理は多彩で楽しい。 大皿盛りでシェアするスタイルだが、驚くほど丁寧に調理されていて美味し。 涼しくなったら外のテラスで日本橋を眺めながら美味を楽しみたい。
鴨川を望む風情ある空間で楽しむ、京都牛懐石とワインを嗜む至福のひと時を
夜も肉肉肉 前菜から盛り付けも可愛く スープもお味が優しく すき焼きはお店の人が・・ 雰囲気もよくて、締めはカレー、ハヤシライス、肉のお茶漬けから選ぶ、お腹いっぱいだったので、ご飯少なめのお茶漬けに デザートは少し酸っぱかったかな笑笑 お腹いっぱいごちそうさまでした
和食ですがワインとも合う繊細な作りで非常に美味しかったです。海鮮の料理が多かったので白ワインメインでペアリングして楽しめました。
伝統と革新を取り入れた新しい日本料理を堪能できる、青山のシックな隠れ家空間
娘の彼のご家族と会食です。お店の方々の心遣いに心から感謝します。お陰様で和やかで楽しい時間を過ごすことができました。 シャンパンで乾杯して開宴です。いただいたお品は以下の通り。素晴らしい料理の数々でした。 【八寸】里芋木の芽味噌田楽 紫陽花長芋もずく酢 錦糸瓜のお浸し 出汁巻き玉子ずんだ卸し 蓬麩 南蛮野菜添え トマト蜜煮 味噌チーズ羊羹 玉蜀黍橋り流し 【椀物】清汁仕立て 海老真薯冬瓜髪文字葱 【造里】鮪木桶醤油 高知県産鮮魚 ごま紫蘇醤油 【焼物】銀かれい粕漬け染卸し檸檬 【温物】黒トリュフの茶碗蒸し 男爵芋餡かしわシブレット 【強者】佐賀牛炙り 獅子唐柚子胡椒 炭塩 【食事】いわて純情プレミアム ひとめぼれ 南部鉄釜炊き御飯 【止椀】赤出汁合わせ味噌仕立て 【香の物】三種ちりめん山椒 【甘味】讃岐和三盆のなめらかプリン お店の方から皆揃った写真を撮っていただきました。素敵な時間をありがとうございました。
行列必至!大ぶり具だくさんの絶品おにぎり専門店
先日とても久しぶりに朝ごはんを買いに行きました。 マグロ海苔巻(6本)、すじ子おにぎり、ばく天おにぎり ちょっと買いすぎかな(汗。別途、インスタント味噌汁と一緒にいただきました。どれも美味しかったです。何より、まぐろ海苔巻が感動もので絶品でした いまは07:30amに開店でした。
ミシュラン星獲得「五味・五色・五法」受け継ぐクラフトマン精神にのっとった日本料理
国内のリッツ・カールトンホテルに初めて足を踏み入れました。 日本の古都を意識したホテルの内装に、広々とした店内で、食事はカウンターで。 紅葉を眺めながら、大将とお話しをして、美味しいお寿司を頂くことが出来ました。 #リッツ・カールトン京都 #寿司 #紅葉
名物!あさりの出汁が染みわたる「あさり丼」と鰯の風味広がる「黒ちくわ」
なかなか訪れることがなかった天橋立。 股のぞきも面白く、天橋立神社に参拝。 その途中、公園内にこじんまりとしたお茶屋さん。 お昼を軽くと言うことと雨雲が迫っていたので、 あさり丼は諦め、今回は智恵のだんごをいただきました。 お店の外のテーブルで景色も一緒に。 シンプルで すこし大きめ。 柔らかな食感が面白く、甘すぎず。 美味しくいただきました 今度は、もっとゆっくりいろいろ味わいたいな ごちそうさまでした #天橋立 #だんご #あさり丼もあるよ #景色もいい #ゆったり気分
【祇園四条駅徒歩2分】昼は鴨川・夜はライトアップが綺麗な懐石料理店で京料理を堪能
予約もせず、ふらーーっと行き当たりばったり気軽に床ランチ。 琵琶湖産の小ぶりな鮎は、頭から全部食べられる柔らかさ。 鱧美味しかった!
大人気!おつまみ小鍋!すき焼きやしゃぶしゃぶをぜひご堪能下さい。
【東京 日本橋】 厳選神戸牛のすき焼きコースに、プレミアム飲み放題でいただきました! お店はコレド室町ビルの1階にお店はあります! 2名での来店ですが、この日は日本酒祭りだ!ということで、プレミアム飲み放題がついた、厳選神戸牛すき焼きコースを注文です!! 最初はビールで乾杯 コースの内容は下記になります。 ・前菜3種 ・本日の刺身2種(鯛、かんぱち) ・天ぷら ・厳選神戸牛のすき焼き ・〆うどん ・甘味 前菜3種の中には、鯖寿司が含まれており、少し至福な気持ちになれました! お刺身は、鯛とカンパチ。 特に鯛は、刺身の旨み、鮮度の良さを感じられる逸品でしたね! そして、メインの神戸牛すき焼き。 サシがふんだんに入ったお肉で、本当に美味しかったです。出汁もしっかりしていて、濃厚。 豆腐、椎茸、白菜、榎茸は、その神戸牛からの肉汁で、本当に美味しかったです。 最後に追加で国産牛のお肉を追加しましたが、神戸牛でもないですが、十分満足できるお肉でした! そして、2.5時間飲み放題で、以下の8種類を全て制覇しました!スタッフさん……提供されるとすぐに注文を入れてすいませんでした。しっかり堪能させていただきました! ・山本 ど辛 純米 ・百十郎 大辛口純米 ・陸奥八仙 特別純米 ・AKABU 純米 ・くどき上手 純米吟醸 ・飛鸞 にこまる生酛造り ・伯楽星 純米吟醸 ・鳳凰美田 純米大吟醸 また、日本酒を堪能しに出向かせていただきます!ご馳走様でしたっっ #和食 #すき焼き #神戸牛 #日本酒 #Let'sGuide #Local Guide Connect
名物メニュー「生しらす丼」は必食の価値アリ!
雨だけどなんとなく南の方へ行きたくなって、道の駅みさき夢灯台の岬丘の上食堂さんで和歌山らーめん&ミニしらす丼1400円をいただきました。和歌山らーめんの醤油豚骨スープを久しぶりに味わって旨〜。しらす丼も旨し。 #岬町 #道の駅みさき夢灯台 #休日ランチ
浮月楼はJR静岡駅北口から徒歩3分、明治二四年創業の料亭・レストランです。
最後の将軍・徳川慶喜公が20年近く過ごした旧邸として知られる浮月楼。 美しい日本庭園を擁する名店で、9月末までの限定で開催されている庭園ビアガーデンに行ってきました! ▽----------------------------▽ ○店名: 浮月楼(ふげつろう) ○食べログ評価: 3.55 ○JR静岡駅より徒歩約3分 ○予算: ¥5,000/1人 ○静岡県静岡市葵区紺屋町11-1 徳川慶喜公屋敷跡 ○決済手段: カード、現金 ○営業時間: 11:00 - 14:30 / 17:00 - 21:00 ○定休日: 年末年始 △----------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 友人、デート、接待・会食 【混雑状況】 土曜日18時時点で満席率9割ほど。 混んでましたがスムーズに入れました
大崎駅1分◆新鮮野菜や海の幸などこだわり厳選食材で織りなす絶品和食が楽しめる
5000円の飲み放題付きコースでしたが、揚げ物も熱々でかなり満足なコースでした。もっとお金かけて早めに個室取れば接待で十分使えます。満足なディナーでした。
しっかり大豆の味が生きている美味しい豆腐屋さん
大豆が、ぷんすか♡ ぷんすか♡ 豆腐なのに肉より満足(^^)v この謳い文句はハッタリじゃありません。 日高に来ると、 ついつい寄ってしまう豆腐厨房さん。 この辺りは水が良いので、酒蔵も立ちます。 豆腐だって、美味しいに決まってますよね。 写真は、絶品生揚げ定食(1080円税込)になります。 まぁ、居酒屋さんの厚揚げと比べてみて下さい(^^) いかにボリューミーか、お分かりになるはずです。 更に綿実油(めんじつゆ)なる物を使うそうで、 揚げに素軽さがあります。 割ってみると、濃密なのにトロケ出るような感覚。 最初は素で食べて、 たっぷりと大豆を味わいましょうよ。 タレは麺つゆで、味噌汁や付け合わせも、 豆腐がらみ、大豆がらみの定食でした。 食べ終えると、そこそこ膨れますけれど、 やはり豆腐は、こなれも早いです。 豆腐ステーキも用意されますので、 どうぞお好みで(^^) でも食事利用だけが、豆腐厨房ではありません。 豆腐や生揚げは勿論、 豆腐料理のラインナップが多彩。 なのでテイクのお客さんも多いですね。 暑くなったら、 大豆がプンプンするソフトクリームも魅力。 駐車場が広いので、 是非、寄り道して下さいね。 ごちそう様、何回来たか分かりません(^^) #日高に来たら豆腐厨房 #ありそうでない生揚げ定食 #お惣菜をテイクアウトで #豆乳ソフトも人気
愛犬と訪れたい、丁寧な接客とこだわり蕎麦のお店
那須高原でつつじを観た帰りにお立ち寄り。 雰囲気の有るお食事処。 せいろ(だったん?)+お蕎麦屋さんの牛スジカレー。 そばは当然美味しいのですが、カレーもとても旨い❗ ペット可(仕切り有り)なのでわんこ連れの方も安心です。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 那須にお出かけの際はお立ち寄りください。
先斗町の天ぷらパブに潜入。メニューは完全日英併記で、お客さんも外人さんが多め。いまみえてる半分が外人ですね。の割に値段設定はそれほど高くない。ビールは黒ラベルがパイントで飲めるという変わった設定。オリジナルの抹茶、柚子などを使ったビールは明らかに外人観光客向けなんだろうな。名物の肉天ぷら「勝天串」は一本120円で一本単位で頼めるのが嬉しい。特選上ミノ、赤ウインナーとか単価低めの設定でおひとりさまでも安心。「勝天串」はカリッとした衣の下にジューシーな牛薄切り肉が丸まってる。ポン酢ベースのタレで何本でもいけそう。せっかくだから穴子一本、万願寺とうがらし、茄子肉味噌と京都っぽいとこも行ってみる。こうして調子に乗ってあれこれ頼むとそれなりのお会計になる。京都麦酒が飲める(ちょっと高いけど)ってんで、せっかくなのでケルシュ。グラスはシュタンゲではない。スシ、テンプラ、サシミとあるので外人さん受けしそう。BGMもずっと三味線だし。あ、「勝天」はGATTENと読むんですね。