(87ページ目)和食・日本料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

何度も通る相生町の裏通り 店名と店構えだけで勝手に 大したことないだろうと思っていましたが、 複数の夜の女性達から「美味しい」という評判を聴いていて気になり始めたので初訪問しました。 数日前に週末の予約をし、勧められていた 鯛ご飯の用意もお願いし18時に訪問。 20年来の飲み友達、ケンシロウ会とも関わったことのある岡本パイセン。 ずっと誘われていた僕の誕生日祝いと再会を兼ねた2人飲み会でした。 店内は昭和の割烹、電球色でメニューが2人とも読み辛かった為料理はお任せと、素材を指定して店主に料理を拵えていただきました。 乾杯のビールのほか麦焼酎を数杯 会計は2人で23,640円 珪藻土のコースターという客への気遣いや銅製のビアタンがお洒落です。 ウイスキーはひと通り飾ってありましたがメニューには白州とイチローズモルト位しか載っていないので、山崎や響は常連のボトルかもしれません。 麦焼酎は小野屋と吉四六がありました。 メニューからグラスワインは消されボトルのみだったのと、この後響をキープしているカラオケに 行くので麦焼酎一択となりました。 日本酒は僕の好きなものだらけでした。 もう少し日本酒に強ければ飲みたいところですが、 パイセンに酔った場面は見せられません。 お客様は全てご常連。 僕らはカウンター席の1番奥に案内され、 お通しの茄子豆腐から。 この一品で、今まで来なかったのを後悔しました。 以前苦手だった胡麻豆腐系は今や好物なので、 味には少しばかりうるさい私に ほんのり苦味を纏った豆腐に濃いめの餡のバランスが堪りません。 前菜も秋皿に色鮮やかに盛られ、似ていたとしても同じ味のものは無く 全てに丁寧な仕上がりをみせています。 お酒の好きな私には最高です。 西京焼きはもう少しふっくらした方が好みだった のと雲丹入り玉子焼きは味醂が気になりましたが 今までの料理とカニ味噌グラタン、刺身や揚げ物の美味しさが上回り トータルで大満足出来ました 〆のご飯が炊き上がる頃には2時間経ち、 この後の予定もある為お土産にして翌日の朝に いただきました。 冷たいまま味見をすると出汁香るふっくらしたご飯でしたので、ほんの少しだけ温めて 炊き立てならどれほど美味しいのだろうと想像しながら美味しくいただきました。 会計も関内ではかなり安いのに 高級店に全く引けを取らない素晴らしい店。 ご紹介下さった方々に感謝と共に 私のお気に入り(リピ確)とさせていただきたいと思います。 関内で安く美味しい料理と酒をと思う方に自信をもってお勧めします 【軽めなら】飛び込みも可だと思いますが、 【堪能するなら】凝った逸品もいただける予約が良いと思います。 #想像以上に美味しい店 #カウンター奥を指定席にしたい

法事で6年振りに伺いましたが、相変わらず素晴らしい内容の料理でした。駅チカで便利ですし、選んで間違いのないお店です。

ミシュランプレートとして掲載された「わらじや」さん。 松山出張で1人で飲めるお店をグルメ同級生からこちらを教えていただいたので行ってきました♪(^O^) 店内やメニューは写真撮影ＮＧとのことでしたので、お料理だけ写真撮らせていただきました。 勝手に写真をアップされて色々と面倒なことが起きて、そのようにしているとのことです。 喉が渇いていたのて生ビール！ 刺し盛り 3,000円〜 刺し盛りは苦手な食材を聞かれ、特にないのでお任せで。 岩牡蠣 900円 お通しがこれまた凝っていること。 大将独自のソースということで教えてもらえませんでしたが、デミグラスソースのようなソース味のようなものに絡めた牛レバーとニンニクが日本酒に合うアテとなっています。添えられた野菜も素材の味を引き立てていて美味しい♡ 刺し盛りは 赤ウニ イサキ カレイ アジ 活き小海老 イカ 鱧 活き小海老が動いてる！！ 食べるのが申し訳ないくらい(´･ω･`;) ごめんなさい〜 パク(๑´ڡ`๑) うまうま♡ びっくりしたのが、イサキやアジの歯応えのある切り身 お刺身は切り方によって変わるけどこんなにも変わるのかと実感しました。 次なるお酒は気になっていた愛媛秘酒の大吟醸1,200円をいただきました。 グラスに溢れて注いでくださる大吟醸は、口当たりが良く辛過ぎず甘過ぎず、さっぱりとした飲み易さでついつい呑みすぎてしまいそうな日本酒でした。 かといって軽過ぎなくて、これヤバイくらい好きかも。 次の日の仕事を考えてこの一杯でセーブ。 安全パイのスーパードライに切り替えw 自家製出し巻き卵@500円はオリジナルでおススメメニューになっていたのでいただきました。 半熟卵のふわふわと違うふわふわの口当たりが入っていて、よーく見たらお豆腐(　ﾟдﾟ) なるほど〜！流石オリジナル！ 大根おろしに好みでお醤油かけてと女将が説明くださいましたが、このままで十分美味しくいただきました。 甘くなく塩っぱくもなく、素材の味を楽しみながらいただくにはなるべくお醤油はかけない方が良いかもです。 大将は大阪出身だそうですが、愛媛は色々な種類の魚があることや親戚も多いそうでこちらでお店を構えて35年と仰ってました。 場所も秋山兄弟生誕地近くからこちらに移転と何回か移転されたそうです。 色々な陶器のグラスやお抹茶碗も飾ってあったので伺ったところ、地元よりも東京からの出張の人がマイグラスとして置いていくとのこと。笑 外観からも素敵なお店でカウンターだけですが、食通で日本酒好きな方とご一緒したいお店です。 教えてくれたグルメ仲間に感謝（^人^）

道頓堀川が目の前！日本食を食べるならここ！ 写真は最近の新メニュー、赤ワインのほほ肉煮込みトロトロでとろけます！赤ワインとセットかオススメです！

札幌グランドホテル1泊目 朝食を和モダンのお店環楽で頂く。チョイスは三種類で大変食材にこだわった志向をこらしたものでした。僕は野菜朝食を頂きました。僕の勝手な創作で北海道の朝食を作らせていただくなら------ 1: ニシン漬け or 鮭の重ね漬け 2:和寒の雪の下で保存して激ウマキャベツのコールスロー 3: 本格的松前漬 4: ニシンor秋刀魚のぬか漬け 5: ハタハタorホッケの飯寿司 これでは酒の肴ばかりでした。 失礼しました。

毎日10食限定の贅沢ランチ！ 和楽2700円なり^ ^ 刺身の有無で値段が変わります！ もずくとろろは生姜が効いてて食欲出ます 天草天然ひらめは塩で食べるといい歯応えと旨味が最高 丸ナスと桜えびとせりのかき揚げの揚げ出しは出汁が美味しくて途中黒七味入れて食べるとまた味が変わってよかった 鰆の西京焼、鯛の子の煮付け、野菜の炊き合わせはトマトが凄すぎ ゆずの寒天は柔らかさがいい 値段は高いけど納得です！ また夜に来たいなぁ #忘れられない味キャンペーン

お盆休みなく営業してた、ちなりさんへ 美味しかったー！ そして、ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆) きずし レバームース ささみ ゴマ酢あえ 冬瓜 雪姫ポーク 素麺かぼちゃ かぼちゃナス 浜坂の岩もずく 串は 牛タン 魚介トマトスープ 串は鯛 手前はクルトンパン ゴーヤチャンプルー 想像を超えてきた、キューブ型 丹波バジルチキン とうもろこし 中に ヤングコーンが 冷製じゃがいもスープ 串は ズッキーニ ホタテ 子羊と 焼きナス かつお藁焼き アボカドタルタル 鱧しんじょうもち米蒸し 梅味 エビパン 但馬牛すき焼き仕立て 土鍋ご飯 博多中洲の明太子 御影菊屋さん海苔 自家製塩こぶ サワラ西京焼き 自家製きゅーちゃん しば漬けと、白菜 自家製するめのしょうゆ麹漬け これ、たまらん！ 自家製米 布引の水で炊いてる 土鍋ご飯 いちじく と、和三盆 #また行こ #三ノ宮グルメ #丁寧に作られてる #美味しい #みぃーこちゃんねる

まさかの5軒目！ こちら行ってみたかった白黒キッチンさん。 お魚が美味しいようなので、 ★刺身盛り合わせ ★焼きそら豆 ★とろたく ★いぶりがっこマスカルポーネ などなど。どれもオシャレでおいしい！！ 日本酒を飲んで流石にこの日は終了。付き合ってくれた友達たち、そして娘ありがとう！

美容院からのオススメのお店！ 女将が一人で切り盛りしてました。 カウンター5席と４人がけテーブルが２つの小さなお店だけど、女将の優しさが伝わります。 行った日はたまたま混んでて、隣の席のおじ様とお話が弾みました笑 お料理はどれも美味しかった♥ ビールに、熱燗、赤ワインを頂き、１人￥4000。よいお店を見つけた！

祇園祭りの食事 遠来のお客様と共に、 祇園祭り　神幸祭に、 特別な料理をいただきました。 思い出深いひとときになったと思います。 #祇園祭り #京都の旬をいただく

前回お邪魔して、そのクオリティーに感動さえ覚えた和食あかざわさんにリピ訪問しましたー！ 地元にいると、夜食べに出たりしないので、だいぶ時間が経過してしまいました^^; 今回も個室４名利用で、「あかざわスペシャル」（8000円）です。 今回のメニューは、 【先付】〜新緑の始まり〜 水無月豆腐 利休餡で　黒豆 枝豆 【揚物】〜初めに供するのが当店流〜 淡路鱧と鰻 昇仙峡岩茸天ぷら　和歌山産ぶどう山椒塩で 【凌ぎ】〜料理屋の一品〜 玉蜀黍の飯蒸し「かねふく」明太子の塩気で 【造里】〜新緑の海から〜 銚子の鯛と活蛸 御前崎な鰹 酒盗アイスクリーム　熟成土産醤油と新玉葱ポン酢 【蒸物】〜ビストロあかざわ〜 「名物」フォアグラと浅蜊の茶碗蒸し イタリア産モッツァレラチーズ 【蓋物】〜地産地消〜 蕨と毛蟹真状 甲州牛「ザブトン」お椀仕立て　蓴菜 青味 【火物】〜新緑旬味〜 「新物」奈良県産丸茄子田楽　甲州牛そぼろ味噌とサマートリュフ味噌 【止椀】〜オダシノチカラ〜 赤味噌仕立て　三つ葉 【食事】〜板前ごはん〜 銀鱈と浜名湖生海苔の土鍋炊き込み御飯 【水菓子】〜DOLCE〜 メロンのジェラート　白金台クレママーレ謹製 という内容でした。 今回は日本酒の飲み比べもつけてみて、皆さん満足してお帰りになられました。 ご馳走様でした(￣人￣)

京阪本線 三条駅より徒歩5分程にある、郷土料理屋の 【先斗町 華楽】 先斗町にありますよっと。 ちなみに先斗町と書いて「ぽんとちょう」と読みますよ 笑 近くのバーのオーナーから美味しいと聞いたので行ってみました。 まず入ったら店員さんから注文から料理が出るまでめっちゃ時間がかかると話がありまず、必ず了承してから入ってください 笑 季節のハモとかおばんざいをメインにしとうお店です。 おばんざいメニューから京丹波黒の枝豆とか賀茂なす素揚げとか東京ではあまり食えへん地元の食材を使ったのをもろたけど全部美味しいし、上品な味ですわ〜。 日本酒もあっておばんざいとの相性バッチリです。 今回食べへんかったけど鮎の塩焼きとかめっちゃうまそうでした。 ただ想像以上に出てくるのが遅いので時間があればオススメですが急ぎの場合はちょい厳しいかも。。。 #京都 #先斗町 #おばんざい #居酒屋 #華楽 #ディナー

昔からお世話になっているお客さんが退職をされるとのことで、そのお祝いに行きました。 桜木町の駅から野毛に入ったところにありこじんまりとしたお店でしたが、とにかく素材の一つ一つにこだわり、見た目も味も最高でした。 とにかく上品で洗練されていました。 また、日本酒も手に入らないお酒が色々あり、お酒好きにはたまらないと思います。 締めのお蕎麦も打ってから6時間が良いとのことで、食べる時間に合わせて打っているとのことでした。 上品がゆえにどんどん箸が進みましたが、女将さんの説明も最高。最初から最後まで最高でした。

2階の個室、南側はパントリーでの従業員の会話が聞こえますねー。味、器、演出はお見事。ご馳走様でした。

概要：屋根付き屋外席（ベランダ席）なら愛犬同伴可能な長野県軽井沢町の和食店。こだわりの地元の野菜・米・肉を使った、優しいお味の和食が愛犬と共に楽しめます。 　森Qは、長野県軽井沢町の軽井沢駅から西に2kmのところにある自然派の和食店です。長野県内および軽井沢近隣で採れた、こだわりの野菜・米・肉を使った、やさしいお味の和食が堪能できます。またお酒についても、長野県内の地酒やワインが取り揃えられています。 　愛犬同伴可能な条件としては、屋根付き屋外席（ベランダ席）なら可能です。店内は不可です。雨天時の利用は可能ですが、強風時には利用が難しくなる可能性があるので、お店の方とご相談ください。なおベランダ席は四季を問わず利用可能ですが、軽井沢の寒さを勘案すると、ディナーでの利用なら4月末〜9月中旬が、ランチなら3月〜10月くらいが無理なく利用できる時期かと思います。もちろん、しっかりと寒さ対策をした上であれば、厳冬期の利用も可能です。それと人気のあるお店だけあって、犬同伴可能な屋外席はもとより、犬の同伴できない屋内席も早めの予約が必須です。今回は9月の下旬に伺いました。幸い日曜夜の利用ということもあり、前々日の金曜に予約ができました。実際に訪店した際には、同時刻は店内外共に満席となっていました。 　この日は、グリル鶏のサラダ、キノコ煮、タコ煮、信州サーモン漬け焼き、つくね、ちらし寿司などをアラカルトで注文をいたしました。グリル鶏のサラダは、地物の鶏と野菜がいっぺんに楽しめる贅沢なお料理で、ドレッシングもとても美味でした。キノコ煮は、キノコの味わいがしっかり楽しめる優しい風味でした。タコ煮は、中心まで柔らかく煮込まれていて、味わいも歯応えもとても良い逸品でした。信州サーモン漬け焼きは、信州サーモンの味わいと漬け焼きの味付けがとても良い組み合わせで必食の出来でした。つくねは地元の信州ハーブ鶏を使用したもので、じゅわっとした肉汁と粗挽き肉感を楽しめて、何本でも食べていたいと思わせる美味しさでした。ちらし寿司（海鮮丼）は、質の良い刺身がたくさん載っているだけでなく、ご飯もとても味わいがあり、良い〆となりました。なおアルコールについては、ドライバーであったため注文しませんでしたが、長野の地酒が揃っていて、色々と楽しめそうな感じでした。どのお料理をいただいてもとても満足できるものでしたので、次回来訪時には、コース料理や鍋料理など、他のメニューも試してみたいと思いました。 　なお、直近で利用したのはテイクアウトのお弁当（わっぱ弁当）です。少数注文（2個）であったため、当日注文でも対応していただけました。大変美味しい料理とご飯が満載されているお弁当なので、自然豊かな軽井沢の散策の際にお持ちになってもとても良いかと思います。 　軽井沢で美味しい和食を食べたいと思ったら、愛犬同伴の有無に関わらず、こちらのお店はおすすめできます。 #長野 #軽井沢 #犬同伴

2軒目で訪れたおでん屋さん！めっちゃいい！1軒目にしたかった！ お通しが選べるタイプだったので具だくさんの豚汁にしました。お通しが選べるタイプのお店、ハズレがないですよね。 焼き鳥もあり魚もありメインの(？)おでんもあり、メニューも日替わりで、かなり好きなタイプの店でした。 梅チューハイの梅干しが塩分濃度高いのもポイント高い 現金オンリーかと思いきやカードも使えて最高なのでまた行きたいです

ホテルに併設のお店で朝ごはんを頂きました。 ここの朝ごはんと和テイストのお部屋がお目当てでしたが。 朝から鯛茶漬けの朝ごはんでした。 鯛お刺身に胡麻ベースのタレ、ネギとミョウガわさびをのせてお出汁茶漬けです。 お漬物に生湯葉、出し巻き卵、かまぼことホテルなのに旅館に泊まっているようでした。 夜はバー併設のお寿司と天ぷらのお店でゆったりとしたコーナーソファーもあり隠れ家的なお店です。 #鯛茶漬け #天ぷらとお寿司 #大人の隠れ家 #和ホテル併設

博多中洲の和食屋さん 昼から10品以上のコースは贅沢 季節を意識した丁寧な料理が続く。この日は立春すぎということで春を感じさせるメニュー。特に印象に残ったのは鰆を揚げて海苔で巻いたもの。また穴子を炙った刺し身がめちゃ美味しかった また違う季節にお邪魔したい

2023/10/01 日本酒ゴーアラウンド５軒目 こちらも期待が高かったお店です。 阿部勘　純米吟醸　まねき 豚肩ロースの煮込みと秋野菜　阿部勘の酒粕とじゃがいものソース こちらのアテは美味しく、お酒も進みます。 1,000円だからか量もありました。 追加は 純米吟醸亀の尾　600円 ポテサラ　500円 追加は100mlと書いてあるのに、何故かサービスのお酒と同じ量。 蔵元の人に聞いてみると、やはり少ないとのことで足してもらいました。 お店に損は無いはずですが、少なく入れるように指示が出ていた？ 普段から少なめに提供している？ などなど変な想像をしてしまいます。 それはそれとして、阿部勘は辛口のイメージを持っていましたが、亀の尾はそれほどでもなく、好みのタイプでした。 ごちそうさまでした。

ガード下のいい雰囲気のお店！メニューはおでんとお酒！この時期はあったかおでんと辛口の日本酒が無性に食べたくて行ったけど、すごいおいしいかった！とくに大根とちくわぶとロールキャベツが味しみてて、おいしかった！