全国の(302ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

亡くなった神田川さんの系列のお店。 落ち着いた雰囲気でとても上品な料理を頂けます。 おでんのコースや単品が選べますが、 この日は単品。 とにかく目と舌で楽しめて、食に喜びを感じます。

本日は仕事で広島の三次市に行きました。 さて、広島県人とはいえ全く未開の地なのでランチを何処で食べるか？ 地元の方にお勧めを聞いて、さくら縁さんへーー 入店するとカウンター越しに魚をさばく職人さんの姿、こぎれいな店内、少々お高くなっても仕方ないかと思いながらランチメニューを確認。 だいたい1000円少しオーバーの価格帯、本日は わらじ鷄天の玉子とじ定食　1100円をチョイス‼️ これがまた、一品一品丁寧でそれぞれに出汁を感じ旨い美味い❗️ しかも、量もしっかりあり満腹ーー 都会で頂くともっとお高いのかもしれませんが、コスパ最高のお店、ランチでした。夜もお邪魔してみたいなぁーー‼️

事前予約して土曜日の１９時に入店 既に満席でした コの字のカウンター９席 座敷は4人席が３卓のお店です カウンター内では大将が １秒たりとも休みなく 新鮮な魚を切り分け 刺身にしたり寿司を握ったりしていました 結論から言いますと ここより美味い魚介系は食べたことが ありませんでした ただ予約しないと ほぼほぼ入れないというのを除けば 百点満点のお店です デートにも良し 家族連れにも良し 女子会 男子会 全てにおいて 優しい大将が予約の時点で 臨機応変に対応してくれます 次行くのが楽しみなお店ですね

妹の息子の誕生会でこちらを予約して訪問。 以前ランチで何度か来たことがありましたが、夜は初めてです。 箱膳で常温で食べれるものを事前に用意してあり、温かい料理を随時持ってくるスタイル。 茶碗蒸しやお寿司はランチで食べていたので、その美味しさは間違いない。 それ以外の料理もどれも丁寧に作られていて素晴らしかったです。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #記念日はここで #お一人様OK #カウンター席あり #丁寧な味付け #寿司職人が握る

川越市中原町（西武新宿線本川越駅北側）の日本料理『初音屋』さんでのお任せのコースを日本酒のペアリングで頂きました。先付けはイチヂクの胡麻ソースかけからスタートです。碗物はアイナメ、八寸、お造り（鰹、鯛、雲丹）焼き物（鰆）、煮物（焚き合わせ）酢の物、しめは稲庭うどん、デザートでした。ペアリングの日本酒も全国から選ばれた銘酒を楽しませて頂きました。川越に住む友人からのお薦めでしたが落ち着いた雰囲気の中でゆっくり歓談しながらのお食事でした。 #川越 #川越割烹

東京での仕事が終わって帰宅の途につこうとするとなんと神田駅で知り合いの税理士さんと遭遇し、帰り道が同じ我々は当然の如く大船駅で降りて夕食へ そして最近、彼がお気に入りの日本食料理やへ 僕はスペインワインを1杯だけ彼は日本酒を沢山。 BGMもボサノバ♪ (¥3500のコース)を頂きました。 1人で切り盛りする、若大将はバルセロナで5年ほど日本料理やを手伝ったり、その前後は築地で修行されたり中々、面白い経歴の持ち主、最終的に分かったのは鎌倉のお寺の息子で坊主にならずに今では自分の店を持って寿司握ってます。 そして、そのお父様が代々住職を務めているお寺の我が家は檀家でした。 という訳で、美味しかったと強調しておきます。 ちょっと、寿司のシャリにムラがあったけどお世辞抜きで美味しかったと思います。 サザエと魚の塩焼き(サヨリ”かんぬきサイズには至ってない)は勿論の事、特に甘鯛のお椀は美味しかったです。 水茄子と梨も頂きましたがこれも似たような感じなのですが美味しかったです。 あと、ポイントで酢橘が効いてましたね。 #孤独のグルメ　ロケ店

　カウンターごしに手さばきを見ているだけで、大将のお料理への姿勢が気持ち良くて、お料理の美味しさがアップします 　また旬の食材を堪能させていただきます。記念の日だったですが良い日になりました。ごちそうさまでした。 #くつろげるお店

好みがドンピシャで定期訪問^_^ 天竜川の鮎の一皿は今年食べた鮎の中で最高に美味しかったです！ 2022M⭐️#012 #銀座グルメ #ミシュラン #ミシュラン一つ星 #ビブグルマニスト協会会長

何を食べても美味しい！！ 鰹の塩たたきは前回と同じ感動✨✨ 今回のヒットはブリのぬた造り。 このタレは素晴らしいブリは炙りで皮がパリパリです。 白エビのかき揚げもさっくさくで美味しかったなぁ〜 もう一度塩たたきを頼むか迷いましたが、今回は他の物も食べてみようということで頼んだので、今回の締めはたたきの巻き寿司。 こちらもシャリがほの温かくて、酢がきつすぎず美味しい。 また来年来ます。

◆お魚が最高の深夜食堂◆ 想像以上に広い店内には、 カウンター、座敷もあり、団体さんもOKです。 そして営業時間は、なんと朝5時までです！ 流石、木屋町のど真ん中の居酒屋さんですね。 （※早く閉める時もあるので事前に電話がベター） ・お通し ・お造り5種盛り ・しらすと新玉ねぎのかき揚げ ・たいのこ と、ビール、日本酒いろいろ。 お通しから美味しすぎて驚きました！ ホテルオークラの料理長に、と お声がかかるほどの店主だそうです。 一見無口そうですが、 楽しくお話ししていただきました♪ 何を食べても美味しく、 穴場な居酒屋さんだと思います◎

日本橋の味園から少し堺筋に向かっていくと、細めの路地にお店が並んでいます。 ここのお店はとても縁があって、コロナ後ようやくお邪魔できました。 お料理を一生懸命作ってくれる優しい大将に、朗らかで美しい女将さん夫婦のお店です。 お任せコースでお願いしました。 どれも手がこんでて見た目も味も良く、美味しくお酒が飲めるお店。 私は量が飲めませんが、飲む時は一品ずつももちろん頼めますし、お二階に宴席ができるそうです。 このあたりは若い子の好きそうなお店が沢山ございます。今日はカボチャの日で賑わってましたが、少し大人がほっこりできる良いお店どした。また皆さんでいきたいどす〜( ^ω^ )

息子の奥さんのご両親との初顔合わせでセッティングしてもらいました。 創業65年を超え、三代続く老舗のうなぎ屋です。 豊橋うなぎを使っていることが特徴です。 2012年12月に地域団体商標登録された地域ブランドうなぎ「豊橋うなぎ」。2016年4月現在、地域ブランドは全国で「一色産うなぎ」と「豊橋うなぎ」の2件のみ。自然の恵み深い豊橋市・田原市で活き活きと育った豊橋うなぎは限られた期間のみ味わえる稀少なうなぎです。正楽では養鰻者から直送仕入れし井戸水で活鰻しています。 正楽のうなぎはふっくら仕上げる関東風！そこに創業以来継ぎ足している秘伝のタレが絡まりうなぎの旨みをさらに引き出しています。 あまりの緊張で写真を撮るのが精一杯(･_･; 良い親御さんでした。 末長く宜しくお願いします。

【北新地エリア、脳裏に刻まれる鮮度最高の魚ランチ】食べログ3.33 北新地エリアに来てずっとずっと行きたかったこちら！ ランチTimeの変更により、突撃が叶うも！二日連続で売切れ＿|￣|○振られ続けましたが三度目の正直で見事に突入に成功でございます♡ 北新地駅より徒歩3分の場所にあります。 毎日仕入れる新鮮な天然鮮魚と旬の食材を使った和食がいただけます。 本日のメニューは ☆日替り魚定食（天然ブリ） ☆地鶏定食（赤鶏） との事！鶏は本当に大好きですが、オススメは魚との事なので素直に『日替り魚定食（みそ汁、ザルもずく、小鉢、香の物）』いただきましたぁ〜！ 先ずはブリ造り、小鉢の切り干し大根、ザルもずく、味噌汁、艶々の炊き加減良いご飯、香の物（きゅうり）が運ばれます。 味噌汁は豪華な「ぶりのあら汁」で、旨味が素晴らし過ぎて思わず声が出ます♡身は鮮度が抜群なので軋む感じも伝わり、大好きな瞳も入ってます。 「ぬめり」の強さ！歯ごたえ、酸味が絶妙の石垣島のザルもずく、抜群の味付けしみたる切り干し大根も本当に美味しい。 なによりビックリしたのが、ブリ造りの鮮度！ 正に約7年前に北新地ランチを巡った時の衝撃を思い出す、素晴らしいクオリティの高さに嬉しさが込み上げます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾本当に幸せ♡ ブリとかんぱちは食感の違いで区別できましたが、こちらのは概念を覆します。非常に困った笑笑！ 後から登場するブリフライは衣薄く、身はミディアムレアでしっとりふわふわ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*極上の食感にタルタルソースまで白身のプリプリ感まで味わえ最高！こちらも本当に絶品です！ 自己評価★★★★4 北新地エリアに来て約8ヵ月、今迄で最高のランチでおまっ

とある日の晩ごはんは以前伺ってドはまりした石川県七尾市の日本料理屋さんへ。毎月でも通いたいですが予約困難店のためようやくのリピート。この日も川嶋ワールドを堪能したいと思います。 この日は そばがきの揚げ物　 自家製の梅のシロップ　 菊芋粥　 香箱蟹と能登115と中島菜　　土佐酢ジュレ　 加能蟹と加賀蓮根とせり　白味噌仕立て　富貴長命椀　 クエとアオリイカのお造り　 鰤　煌　藁焼き　鰤の心臓　 蟹の甲羅出汁　 平目の昆布締め　平茸のおろし和え　たこの瞬間煮などなど　 鰤しゃぶ　 鉄砲かますの焼き物　 蕪の蒸し物　柚子味噌　 かぶらずし　 蟹玉の雑炊　 炊きたて土鍋ご飯　 鰤の漬け　 烏骨鶏のたまごかけご飯　 自然薯のとろろ　 川嶋ですよ！　 おこげ　 おこげ茶漬け　 能登ミルクのジェラート　シャインマスカット　紋平柿 栗きんとん　 とこの日も素晴らしい料理の数々でした。 伺ったのは昨年末、石川県七尾市にあるこちらのお店は1月1日に被災されました。ご自身も被災されあれから半年以上過ぎましたが再建の目処もたっていないみたいです。ですが地域の復興のため奮闘する姿を拝見する度頭が下がる思いです。またお顔を拝見する日が早く来ることを願っています。 #石川県　#七尾市　#一本杉通り　#日本料理　#頑張れ能登　#頑張れ七尾

コースのみのお店ですが、20時以降に席が空いていればちょい飲みできます。 3軒目だったので、大将のおまかせでちょこっとお料理を出していただきました。 解禁になったコッペ蟹♡ こちらは、お味も美味しいけれど、器が凝っていて目でも楽しめます。 生ビールとスパークリングをいただきました♪

写真を撮ってませんが サプライヤーと伺いました どら焼きが美味しいですね 帰りにカレーをお土産にもらい ました

一品料理が豊富で割烹使いに重宝する鮨店、『大嶋』。 麻布十番商店街の路面店という場所柄にお値段に、インバウンド客、近隣に住む外人が多く、予約の取りやすさに接客も良く、使い勝手のよいお店。 1人当たり単価2.5万弱。 個室もあり、接待にもお勧めです。

【銀座泉】 銀座にある隠れ家な日本料理店 銀座並木通り沿い、地下一階にお店があります。 階段またはエレベーターを降りて店内へ 地下ですが扉を開けて店内に入ると明るい雰囲気 和の佇まいの暖かな木の温もりあふれる店内 白木を基調と落ち着いた上品な空間 JAZZの音楽が流れる、まさに大人の隠れ家な店です お料理は四季折々の食材を楽しめる日本料理が自慢！ 今回は夏の旬の素材を堪能できる会席料理をいただきました。 『季節の任せコース』14品　15000円 ♦︎先付 ✴︎蕃茄豆腐 トマト色の赤い豆腐！。上にはプチトマト、オクラ、キャビア。 酸味と甘さの濃厚なトマト味の豆腐。 初めて食べた味でした。これは絶品のトマト豆腐 ✴︎とうもろこしの冷製ポタージュ 今の季節が旬のとうもろこし。濃厚なポタージュにトリュフがのってて、中には焼きとうもろこしがはいってました。甘いくて濃厚！これは美味しい！ スープと粒の食感も楽しめました。 どちらも夏にびったりの一品！ ♦︎前菜 ・白瓜雷干し ・海ぶどう ・焼鱧寿司 ・鮎昆布〆うるか和え ・アボカド生ハムパン粉揚げ 鱧や鮎、海ぶどうなど、涼しげで夏にぴったりの前菜。 ♦︎造り 刺身4点盛り まぐろの炙り、鱧、平貝、コチ 美しく盛られたお刺身。どれも新鮮！ ♦︎焼き物 太刀魚　雲丹のソース 丁寧に焼かれた太刀魚の身はフワフワ！濃厚な雲丹のソースがのってます ♦︎煮物 牛の冷シャブ　胡麻タレポン酢 胡麻タレポン酢の中には低温調理した霜降りの牛肉、夏野菜のズッキーニ、ヤングコーンなど入っていて、タレをたっぷりつけていただきました。 これも夏にぴったりの一品。タレも美味しくて牛も柔らかくて口の中でとろけました ♦︎酢の物 素敵な器に入った蒸し鮑と蒸し雲丹 下に肝のソースとポン酢のジュレ 鮑に雲丹と贅沢な酢の物！ ♦︎揚げ物 岩ガキパン粉揚げ 大きな岩牡蠣をら使った贅沢なカキフライ！ 一口では食べれないので半分に切って！ 外はサクサクで、中はミディアムレア 濃厚で美味しいカキフライでした。 ♦︎食事 うなぎミニ小丼 ミニ小丼といっても十分ボリュームいっぱい！ 土鍋で炊いたご飯も美味しい。 鰻もフワフワ！優しい味わいのタレも美味しい！ 鰻と飯との相性も抜群ですね。 ちょうど来店した日が土用の丑の日に近い日だったので鰻が食べてれ嬉しい！ お漬物と味噌汁付き ♦︎甘味 パンナコッタ、メロン 甘くてクリーミーなパンナコッタにマンゴーのソース。メロンも熟してて丁度いいい甘さ！ 先付けから甘味まで、夏の旬の素材を使ったお料理を堪能！ 日本酒を中心にワイン、シャンパンなど各種取り揃えております お料理にあうお酒も豊富！ 全国各地から厳選した日本酒や焼酎をはじめ、ワインやシャンパンなど、いろいろ取り揃え！ 気になったドリンクは 体に良さそうな『内臓美人ハイ』 ノンアルコールにもできます。 国産青葉100%使用 大麦若葉+ケール+明日葉+抹茶＋ほうじ茶が入った青汁のようなドリンク 1杯で豊富なビタミン、ミネラル鉄分、食物繊維、活性状態の酵素がとれる内臓美人になれる茶✨ カウンター席、ゆったりとしたテーブル席、プライベート感があるお座敷のお個室もあり 大切な方との会食、ビジネスでの会食・接待、 記念日、デート、家族でのお食事、など いろいろなシーンに利用できるお店です。 ※ 私なタバコは吸いませんが、こちらのお店は喫煙可能だそうです。

藤沢にあるアットホームな雰囲気の小料理屋。 ご夫婦で切り盛りされていて、温かいおもてなしが魅力です。 ◎名物のおにぎりはふっくらと握られ、塩加減も絶妙。 ◎採れたての山菜を使った天ぷらが絶品でした！ ◎日本酒やジンの品揃えも豊富で、お酒好きにはたまりません。 静かに食事を楽しみたい方や、美味しい家庭的な料理を味わいたい方におすすめのお店です。 #日本酒にこだわり #藤沢 #おむすび

2軒目。 20時半から席が空くとの事でしたので 電話もらってから伺いました。 カウンター6席、 4人テーブル1席な店内で アラカルトで 早速、 いわし巻きから。 お造りで イワマス 銀だら炙り。 握りで こはだ 赤えび とり貝 いくら 穴子 ウニ 中トロ。 こはだも 久々に食べたかな。 いわし巻きも 握りもどれも美味しいし 使い勝手もイイ。 日本酒の種類も 豊富。 焼酎の種類も増やして貰えたら 尚イイかな。 #鮨と酒ことほぎ #四条大宮 #四条大宮グルメ #四条大宮寿司 #四条大宮ハシゴ酒 #京都 #京都グルメ #京都ハシゴ酒