全国の(266ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

とある日の晩ごはんは石川県小松市にあるお寿司屋さんへ。地元の方オススメのお店、小松駅からは歩くのに微妙な距離ですがベスコングルメの為に歩きます(笑)　 寿司居酒屋さんなのでまずはおつまみをいくつか。お造り、新鮮で美味しい。この後のお寿司が楽しみです。鰻の白焼き、ふわふわでいいお味。海鮮石焼き、ホタテや海老やゲソが入ってます。味つけはイカの肝かな？　いいお味です。他にもマグロユッケや天ぷら、イクラつまみを頼んでお寿司をいくつか。お寿司は雲丹と中トロと中トロ炙りを。他のネタや細巻きなども食べたかったのですがお腹がいっぱい。地元の方に愛されてるお寿司屋さんでした。 #石川県　#小松市　#お寿司屋さん　#寿司居酒屋　#新鮮な魚介類　#人気店　#地元の方に愛されてるお店

博多駅新幹線側筑紫口から歩いて1分。 すぐ斜め前（右）のホテルクリオコート博多の3階。 久々に会う叔母たちとのランチで、 連れて行ってもらいました。 駅の中は人が多くて、落ち着かないけれど、 こちらでは、個室もあり（予約早めが良し） とても静かで落ち着けました。 私は2000円のレディース御膳をご馳走になりました。 お料理も美味しかったし、スタッフさんの感じも良かったです。 食べ終わっても、15時まで居ても構わないと言っていただき、ゆったりとおしゃべりに花を咲かせることができました。 感謝 #博多駅 #博多駅筑紫口 #和食 #ゆっくりおしゃべり

ミシュラン⭐️なお店へ。 お料理もさることながら、器がカッコよかった。 碗ものが３回供されたのが汁物好きには嬉しかった。 最初の白味噌碗が秀逸でした。

市ケ谷の路地裏にある隠れ名店です。 元気なお母さんが一人で切り盛りしており好印象。 枝豆、いぶりがっこ、きんぴらごぼう、カブ、サバの味噌煮、カツオのタタキ、メンチコロッケ、すき焼き、おにぎりなど9品目が出てきました。そして飲み放題(日本酒込み)で4000円！コスパが良すぎてびっくり！ 味は本当に家庭的で母親が作っていたのを思い出す。メンチもそう、すき焼きもそうだった。いや〜アットホームでとても気に入ったよ！お母さん、また行くね！ #市ヶ谷グルメ #市ヶ谷居酒屋 #市ヶ谷飲み屋 #うまいもんどや #九段南グルメ #九段南居酒屋 #九段南飲み屋 #市ヶ谷家庭料理 #東京家庭料理 #市ヶ谷ディナー #市ヶ谷隠れ名店 #おふくろの味 #4000円飲み放題 #コスパ最強

仙台に出張するとよく行く宿泊先ホテル近くの『おかん分店』さん。 店名の由来を聞くとオーナーが姫路のご出身とかで母親のことを「おかん」と呼ぶことから名付けられたそう。 兵庫出身なので親近感がまた湧きました。 ここのお店は何をいただいても美味しいので、いつもみんなが食べたいものを適当に注文してシェアしています。 〆はいつものナポリタン✨ これだけは外せません❗️ #料理の美味しい居酒屋さん #日本酒の品揃えの多い居酒屋さん #ナポリタン #新鮮なお刺身

【リッチなお店になりました】 ディナーは、13000円から。その分リーズナブルなお昼を始められたそうです。 もちろん、選び抜かれた食材で美味しゅうございます～ 「からすみかけごはん」は、ぜひ！

勝田台に立ち寄ったので、気になっていたこちらでランチをいただきました。 場所は、駅北口からすぐ、信号手前でお店の名前が見えたので分かりやすかったです。 ちょうどぴったりお昼のピーク時間だったので大丈夫かな？と思ったものの、すぐには入れてラッキーでした(^^♪ カウンターに座って、すぐにお茶とメニューを持ってきたいただけました。 ランチメニューは、握りorちらしのセットで1650円。飲み…はなくて食事だろうな、でチラシ気分じゃなかったので、握りでオーダー。 お茶をいただいていたら、まずサラダと茶わん蒸しから。 サラダは大根を薄めにスライスしたものと、水菜、ニンジンにゴマドレ。 さっぱりしていてお寿司に合いそう！でワクワク。 握りは8巻と巻物、たまご。 お皿が綺麗で雰囲気も上がります(^^♪ 大好きな海老から行こうかな、と思いましたが、鮪から！ どれも美味しくて、あら汁も良かったです。 デザートのイチゴのムースも、良かったです。 手作りかな？ 他のネタも食べてみたかったな、またお邪魔します！ごちそうさまでした(*'▽')

20240926 久しぶりの和歌山ランチ 友達がお魚というので 人気店　よしのさんに寄らせてもらいました。 店内は既にほぼ満席 お造りマグロ中落ち　美味しく頂きました。

新潟に出張しました。今は新潟駅も華やかで逆に古町が寂しい気がしますが、こういう昔の路地や女郎屋の跡のお店は古町に行かないと。やっぱり水産なんでもはうまい。チョイとイタズラに馬刺しを食べましたが、これもうまい。次の日が平日、お客様なのにニンニクをガッツリ入れてしまいました。うまいんだから仕方ない！もちろん酒です。明日の商いの無事と今日の酔いしれの境界線に左右脱線しながらつきない会話を楽しんだ夕食です。

今日のお昼は和食！ 店構えが料亭の様なこのお店。 でもお昼のランチは全て800円とお手頃だったので、思い切って入店(^-^) ランチメニューは、ハンバーグや豚しゃぶ、豚ロースの生姜焼きなどがあったけれど、他であまり見ないメニューにしようと思い、「赤魚粕漬」を選択。 少し時間をずらして訪問したのですが、お客さんが帰られた後、お片付けが間に合っていない様な状態で、人席テーブルが綺麗な状態で空いていたので、そこに人を取らせてもらいました。 私が入った後も、数人入ってこられたので、安定したこきゃぅがいらっしゃる様です。 赤魚ですが肉厚でホロホロっと柔らかく、しっとりしていて旨し❗️ 魚を選んで正解でした(^^) 量はそんなに多くはないけれど、美味しいお魚料理が頂けるお店でした*\(^o^)/*

京都の二条城駅前から、400ｍほどのところにある､京料理のクオリティと日本酒のラインナップと大将のお人柄が素晴らしい､『食堂かぐら』さんに、久しぶりの会社の宴会で伺いました♪ 鶏の水炊きが特に絶品と伺っていますが､今回は、京都の夏の風物詩､旬の鱧しゃぶをご用意頂きました❣️ 巧みに骨切りされた大ぶりの鱧をさっとお出しに潜らせて､贅沢に､そして豪快に頂くと、さっぱりとして､∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 鱧のお出しの効いた出汁で頂くお野菜と、〆で頂くお蕎麦も当然ながら､∑(ﾟДﾟ)ウマー！ これは日本酒がススむくんです❗️ 飲み放題の日本酒が、なんと澤屋まつもとと、春鹿　超辛口です。 呑みすぎて空いてしまったので､大将のご好意で、なんと田酒　特別純米酒と､玉川　アイスブレーカーかを追加して下さいました❣️ 実に堪能いたしました！ これは是非またお邪魔させて頂きます‼️

知人のお薦めで記念日だったので4400円のコースを予約。 満席だった。 掘り炬燵があって助かった(旦那腰痛持ち) 先付け　コーンと鶏肉のクリームチーズ和え 　　　　ホタルイカの青菜の酢味噌 　　　　押し寿司 椀物　　めかぶのすりもの 刺身　　はまちとサーモンとマグロ はまちがぷりぷりで美味しい　岐阜での食事とは思えない弾力　流石売りだけある 茶碗蒸し 焼き物　太刀魚に固い豆腐に野菜が練ってあるものが巻かれて庵がかかっていた　 揚げ物　ヤングコーンとエビとさつまいも ご飯とお味噌汁　⬅️これが出汁が効いててうまい 甘味　胡麻豆腐 以上 お酒は3種類飲み比べの日本酒コース　辛味でお願いしたところ茨城のお酒が最高でした #棗 #鵜沼 #結婚記念日に美味しいものを #日本酒飲み比べ

ランチで職場の近くで利用。普段は飲み屋さんなのでしょうか？カウンターとテーブル2つのこじんまりとした店です。昼時はいつも並んでいて、入りづらかったんですが、やっと行けました。メニューは魚も多かったのですが、今回はローストビーフ丼に。野菜も入っていてヘルシーな気分になれます。ソースはバルサミコベース。これも合いますね。半分はソースで、半分は山葵醤油でいただきました。味噌汁はかに汁。今度は豚の角煮に挑戦してみたいですね。 #スタミナごはんキャンペーン

新橋で旬の食材を生かした、上質で親しみやすい家庭的な和食を楽しめる居酒屋。 手間をかけた一品一品が揃い、落ち着いた空間でゆったり食事できる。 季節感と素材の旨みを丁寧に引き出した料理が魅力。 新橋駅から徒歩数分。 雑居ビルの地下にあり、外観は控えめで注意していないと通り過ぎてしまう。 外に出された看板と建物内の看板が目印。 地下に降りると、店内はカウンターとテーブル席が中心で、木の温もりを感じる落ち着いた空間。 静かすぎず程よく活気があり、料理を落ち着いて味わえる雰囲気。 ──── 今回は2時間飲み放題付きの「店主おまかせ7,000円コース」を予約。 旬の和食をいくつかまとめて味わうことを目的に訪れる。 到着後、カウンター席の一番奥に案内される。 少し狭めのスペースだが、隣客とは1席空いており窮屈さは感じない。 料理は大将おまかせで順番に提供される。 ▪️もずく、ポテトサラダ、ホタルイカ酢味噌 もずくはさっぱりとした酸味でスタートにぴったり。 ポテトサラダはクリーミーでなめらか、ホタルイカ酢味噌は旨みとほのかな苦味が絶妙。 ▪️肉じゃが ジャガイモとにんじんに味がしっかり染み込み、落ち着いた味わい。 柔らかい牛肉が甘辛く煮込まれ、家庭的なほっとする旨みを楽しめる。 ▪️刺身盛り合わせ マグロ、ぶり、しめ鯖、えんがわ、いか。 それぞれ鮮度が高く、脂ののったマグロやぶりは口の中で旨みが広がる。 しめ鯖は酢加減が程よく、えんがわの歯ごたえも楽しい。 ▪️カニクリームコロッケ カニの旨みを感じる濃厚なクリームが印象的。 濃厚なカニ味噌ソースがアクセントとなり、コクと香ばしさをプラス。 ▪️白子ポン酢といぶりがっこチーズ 白子はクリーミーで濃厚、ポン酢の酸味でさっぱりと味が引き締まる。 いぶりがっこチーズは燻製香が豊かで、チーズのまろやかさと絶妙に重なる。 ▪️豚しゃぶと菜の花 豚肉は柔らかくジューシーで、噛むほどに豚肉本来の旨みが広がる。 菜の花のほろ苦さがアクセントとなり、味わいに軽やかさを添える。 シンプルながら、素材の良さと調理の丁寧さをしっかり感じられる。 ▪️じゃこおにぎりとトマトピクルス じゃこの塩気が程よく効いたおにぎりは食事の〆に最適。 トマトピクルスは酸味がさっぱりとして、口の中をすっきりと整える。 《飲んだもの》 〇生ビール アサヒドライプレミアム 〇角ハイボール 〇芋焼酎 ソーダ割り 〇日本酒(美丈夫 特別本醸造) 〇蕎麦焼酎 ソーダ割り ──── 大将含めスタッフの対応は穏やかで丁寧、料理の提供も適度なペースで落ち着いている。 大将は一見強面だが、話しかけると物腰柔らかく、苦手な食材の相談にも快く応じてくれた。 旬の素材を生かした、上質で親しみやすい和食をじっくり味わいたいときにおすすめ。 次回は別の季節のおすすめ料理や小鉢も試してみたい。

【魚系居酒屋さんのサラリーマンが愛するランチ】 飲み屋が軒を連ねる渋谷・中央街にある居酒屋さん。 魚が強いお店で、ランチでも刺身・焼魚が充実。 メニューはシンプルですが、ホワイトボードにはその日の魚が数種類並んでいます。 ランチに注文したのは、焼魚定食（900円）のヒラス西京焼。 ヒラスってヒラマサのことなんですね。　 まろやかで濃厚な味わいで、西京漬けらしくしっかりと弾力ある身に仕上がっています。 脂ののりも塩梅よく、大根おろしやレモンでさっぱり食べるのがいい感じ。 パリパリの皮まで美味しく、まるっと全部いただきました！ 副菜の小鉢も食べごたえあって、ごはんのお代わりもOK。 渋谷でこのクオリティの定食を900円でいただけるなんて、貴重です！

栄えてる場所でもなく、店も民家みたいなこぢんまりしたところですが、すごくハイレベルで美味しいです。 魚の下処理や焼き加減、味付けも絶妙だと思います。 素材の良さを感じます。

​兵庫・尼崎市、武庫之荘駅のほど近くに、まさに「牛たんの拘り」が詰まった素晴らしいお店がありました。 「牛たん割烹 和吉」さん。 ​多くの方が持つ「牛たん＝焼いて食感を楽しむ」というイメージ。 ここ和吉さんでは、その常識が良い意味で覆されます。 この日は「おまかせ牛たんコース◆竹」（6,000円）を予約して訪問。 牛たんのポテンシャルを余すところなく引き出した、感動のコースの始まりです。 ​いただいたコース料理（写真の順）は以下の通りです。 ​●黒毛和種牛たん刺身 息をのむほど美しい、鮮やかなピンク色の「たん刺し」。 新鮮でなければ決して味わえない、とろけるような食感と、噛むほどに広がる上品な甘み。紫蘇の花の香りがアクセントになっています。 ●季節の小鉢（なめこおろし） まずはさっぱりとした小鉢から。つるりとしたなめこに、優しい出汁と大根おろしが染みて、胃を優しく起こしてくれます。 ●​ゆでたん たん刺しとは対照的に、しっとりと柔らかく火入れされた「ゆでたん」。 黒胡椒のピリッとした刺激が、たん本来の優しい旨みを最大限に引き立てます。これはお酒が進みますね...！ ●​厚切り牛たん炭火焼 来ました、これぞ牛たんの真骨頂！見事な厚切りです。 表面は炭火でカリッと香ばしく、中心は美しいミディアムレア。サクッ、プリッとした期待通りの食感とともに、旨みたっぷりの肉汁がジュワッと溢れ出します。 ●​箸休め 漬け山芋！箸休めというのが失礼なぐらい美味しかったです！ ●​季節の焼き野菜 香ばしく焼かれた万願寺唐辛子。おかかがふわりと香り、シンプルな味が素材の甘みを引き立てます。 ●​お勧め牛たん料理二品 ​（薄切りたん焼き）: さっと炙った薄切りたんに、千切り紫蘇が爽やか。厚切りとはまた違う、軽やかな旨みを楽しめます。 ​（たん煮込み）: ほろほろに煮込まれたたんと根菜。出汁がしっかり染みており、卓上の七味（やげん堀など）で風味を変えるのも乙なもの。 ●​牛たんシチュー 割烹料理店で出会う、本格的な「牛たんシチュー」。 デミグラスソースでとろとろになるまで煮込まれたたんは、スプーンでほぐれるほどの柔らかさ。濃厚なソースをバゲットにつけて、一滴残らず堪能しました。 ●​〆の一品（牛たん雑炊） これだけたんを味わった後の締めは、「牛たん雑炊」。 まさにユーザー様の言葉通り、「牛たん出汁を楽しむ」ための一杯。たんの旨みがすべて溶け出した優しいスープが、お米一粒一粒に染み渡ります。熱々をふうふう言いながらいただく、至福の締めくくりでした。 ​【総評】 ​まさに「牛たん尽くし」。 焼きの「食感」はもちろん、刺身の「甘み」、ゆでたんやシチューの「柔らかさ」、そして雑炊の「出汁の旨み」まで...。 「牛たん」という一つの食材が持つ、知られざる「世界」を存分に味わうことができました。 ​牛たん専門店は数あれど、ここまで一つの食材に「拘り」を持ち、多彩な調理法でその魅力を最大限に引き出しているお店は稀有ではないでしょうか。 いただいた日本酒「伯楽星」との相性も抜群でした。 ​武庫之荘で、また一つ素晴らしい名店に出会えました。 牛たんが好きな方にはもちろん、「まだ知らない牛たんの魅力に出会いたい」という方にこそ、心からおすすめしたいお店です。 美味しかったです♫ ご馳走様でした！

くよどばしそﾌﾟﾚｾﾞﾝﾂ《*≧∀≦》和食編 創業明治4年150年近い歴史ある老舗の鰻屋さん 前回の投稿から約2年ぶりの訪問 特上うな重 (一尾)6000円注文 評価点 ・大きな浜名湖産鰻は身はフワフワで外皮はパリッと濃厚でｵｲｼｰ ・ぶりのお刺身も弾力と新鮮でｻｲｺｰ ・紀州備長炭で焼いた鰻は芳ばしく旨味がｷﾞｭｯﾝって詰まって～ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ ・継足しのタレは甘すぎずさっぱりして濃厚な鰻の味が引き立って～ｲｨｰﾈ ・肝吸いの肝も大きくプリプリで栄養満点～思わず昇天 ・口のなかにご飯と鰻を掻きこみハイ覚醒(・∀・) 2年程前の特上鰻の価格が4500円一気に1500円の値上げ高過ぎです～ｵﾖﾖ もう鰻は気軽に食べれないです～ﾊﾆｬ #目でも楽しめる料理 #丁寧な味付け #老舗鰻屋 #隠れた名店 #行列が絶えない

久しぶりに再訪です。 今回は何と言ってものどくろの刺身。これまで食べた中でベストかも。 豆皿で一つずつ出てくる肴も、どれもちょっとした発見があって嬉しい。 〆のごはんはフグととうもろこし。なんと贅沢な……

堺東にある土佐料理のお店！ 目の前で焼き上げる藁焼きやウツボ料理に 四万十鶏の料理などがあります！ 日本酒もたくさんありコスパも抜群、 鰹たたきとウツボたたきは是非とも食べてね