お昼ご飯にお弁当を頂きました。 七宝町にお店を構えているしら浜さん。ご夫婦で営まれており、自宅を改装したような作りで個室の落ち着いた構造が特徴的です。 以前は家族でお邪魔したこともありましたが今回はお弁当を取らせて頂きました。 5000円の豪華なお弁当でお刺身、煮物、焼き物などバランス良く入っておりご飯もタイ？の炊き込みご飯で美味しかったです。 個人的には鱒寿司がサーモンの油がほどよくトロトロで最高でした。 またコロナ禍が開けてお店にお邪魔出来るのを楽しみにしております。 ごちそうさまでした！
地下鉄県庁前駅から東にある和食屋さん。 2020年5月12日OPEN。 カウンター8席。 大将は2015年ミシュラン☆獲得の『懐石料理 三木』さんで修行されました。 ◎朝食 2000円 ［日］ 9:00～14:00 ◎昼食 3800円 ［火～金］12:00～14:00 ［土］13:00～ ◎夕食 当日5000円～ お任せ8000円 ［火～土］18:00～21:00 まず、ねじったおしぼりが ｢熱いので両端をもって広げてください｣ とことばを添えられて出てきました。 《￥3800》 ◎さきづけ 胡麻豆腐 菊花入り 9月なので菊の花をあしらっています。 美と文化の象徴と言われる菊が彩りを添えます✨ ◎椀物 黒に金で宝船が描かれたお椀で出てきました。 枝豆しんじょうと松茸のお吸い物。 松茸と血抜きをした鰹と昆布のお出汁が香ります。 ◎お造り 金目鯛と鱧 金目鯛は皮面を炙ってあります。 鱧も炙って焼き霜にして、梅肉と柚子胡椒がちょこんとのっています。 下にある大根の酢浸けまでが、味わい深い✨ お醤油と塩昆布を細かく砕いたものが別皿で出ます。 ◎8寸 ＊春菊のおひたし 独特の苦味が生かされていて、今まで食べた菊菜のお料理の中で1番好み❤️ ＊そうめんなんきん・トマト・れんこん・ほうずき そうめんなんきんは糸状になったものは食べたことがありましたが、この固形状の物は初めて。 噛んだ瞬間ホロッと糸状を感じる楽しさがいいですね♪ ＊えだまめ白和え 枝豆の食感を残してあり、白和えのやわらかさとの対比が楽しい♪ ＊もずく酢 ＊たこなんきん タコの頭の食感と、かぼちゃのほっくりした食感。 ＊無花果もろみ豆腐和え コクのあるもろみ豆腐が無花果に合います✨ ＊水茄子お刺身 ＊鴨ロース もっと食べたいほどでした✨ ＊さつまいも ◎煮物 れんこん饅頭・春菊・パプリカ・椎茸・冬瓜・しめじが入っていました。 あんがかかっていて、それぞれの素材の旨味があり、こちらも春菊のお味とそれと椎茸のお味に惚れ惚れしました。 それぞれが主役級ですが、やはりこちらはねっとりとしたれんこん饅頭ですね✨ ◎お口直し すだちのシャーベット 爽やかにお口の中をリセットしてくれます。 ◎お食事 鯛の茶漬けor鶏の親子丼を選びます。 ＊鶏の親子丼 とろぉ～り卵に歯応えのあるもも肉。 お出汁の染みたごはんがたまりません。 ＊お味噌汁 大きめのお豆腐が1切れ・刻み葱が入っていました。 ＊香の物 ミニトマト・みょうが・きゅうり ◎水菓子 果物のゼリー寄せor水羊羹を選びます。 ＊果物のゼリー寄せ 目にも涼やかな1品。 ぶどう・なし・みかんがそれぞれの味を生かしたまま、うまくまとまっています。 ◎お抹茶 敷いてあるのは置物の帯のようでした。 隣にちらっと目をやると、茶器も敷物もそれぞれ違い彩り豊かで華やかでした✨ コースが終わるまで2時間10分、素晴らしい接客で素敵な時間を過ごすことができました✨ アメブロ、更新しています♪ 神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #和食や芦田 #芦田 #和食 #日本料理 #コース料理
#観光客におすすめ 今日は、午前中から鹿児島に来た。 家族で、藺牟田池に行くのが目的 でした。 お食事するお店が、殆ど無くて～ 焼肉屋に聞くと予約で一杯と言われて のれんのステーキに惹かれて入る。 入ってメニューを見て4人共にステーキ を注文しょうとしたら、もう品切れで 三つ有る和食のメニューから、二つずつ 注文した。 主人と私は、牛肉とあら炊き付きで子供達 は、あら炊き無し︎を注文。 結構、品数は多くて、お腹一杯。 どれを食べても美味しくて満足 こちらのお店に入り良かった(^_^)V こちらの町は、食事するお店が、余り無くて 困った いいお店が有り良かった
県庁通りにある日本料理のお店。 両親が岡山に遊びに来たので、こちらのお店でランチをいただきました。 ちょっと奮発して、『贅沢ランチ』です。 どれも丁寧な味付けで美味しい。 刺身、焼き魚、天ぷらと一通り楽しめて満足です。 お座敷でゆっくりさせていただきました。 駅からも近いですし、使い勝手の良いおみせですね。
出汁がきいた料理が全身に染み渡り 胃腸が弱った時には特におススメの隠れ家的和食屋さん
【肉割烹 炙り炎】2020年10月20日リニューアルOPEN！
肉刺しの種類がすごく豊富！！ 行ったのが少し前でメニューまで忘れちゃったけど、ユッケも美味しいし海鮮も最高！
店主一人でカウンター数席とボックス席1つをまわしてます。 ゆっくり食事が楽しめるお店です。 特にメニューがなく、魚も肉も野菜もバランスよく出してくれます。 ししゃも寿司やオオスケ（キングサーモン）の刺身が絶品でした。
記念すべき100投稿までとっておきました！ retty初投稿！ いつもとてもお世話になっている方に連れて行って頂いた大切なお店。 元外資系金融業に勤めていらっしゃった女将のいる、乃木坂の裏路地にあるカウンターのみの小料理屋さんです。 ミッドタウンの近くだなんて全く感じない佇まいのお店です。集まる方も皆それぞれですが、女将さんが紹介してくれます！ お酒は特に九州の地酒が多く、お料理も女将さんがその時の旬やお酒に合わせて最高のものを作ってくれます。 お猪口やグラスで味が変わるって初めて知りました！ ※トマトのジュレは今でも忘れられず… 連れてきてもらえるではなく自分で通いたいお店、また必ず行きます。 #乃木坂 #六本木 #港区 #1人だから行きたいお店 #1人で飲みたいときに #人に教えたくない #女将さんが素敵 #カウンターで距離縮まる #カウンターで一人飲み #カウンター席あり #小料理屋 #遊び心あり #地酒が豊富 #全国のお酒を飲み比べ #珍しい魚が売り #旬の食材を味わえる #創作和食 #昭和風の店内
retty初投稿！！ 近所の飲み屋さんにオススメということで連れて行ってもらいました。（というか押しかけました） ★鳥皮ポン酢（お通し） ★天ぷら盛り合わせ ★鯖塩焼き 焼き魚って家でしないから、こういうお店で食べると美味しいし嬉しいですよねー！！キャラ濃いめの大将もいい感じで居心地が良さそうなお店でした！ #近所の飲み屋散策 #今回は荏原町近辺 #厳密に言うと旗の台 #旗の台まで近所にしたら店多すぎ
前回はランチで訪問してカレーが非常に美味しかったので、夜はどうかなと思って再訪しました。 コロナ禍で人通りも少ないのも影響してだと思いが、ガラガラでした… お腹空いていたので、コンビネーションピザとシーザーサラダに中生を頼みました。 チャージ料を取らない代わりにつまみ一品は必ず注文してもらうシステムだそうです。 サクッとサラダを出してもらいましたが、ボリュームが凄い！3人前はありそうw野菜を食べないとダメなおっさんには有り難いボリュームですね(￣∇￣) ピザは20分ほど時間がかかりましたが、生地はクラッカーに近いカリカリな感じで、これまたハムやチーズなど具材が盛り盛りで美味しかったです♪ 大将と世間話に花が咲いて、ついつい焼酎ボトルを入れて長居してしまいましたw 家庭的なコスパの良い居酒屋なので、もっと地元民が来てもおかしくないと思うのですが… ご馳走さまでした、また行きます！ #コスパ最高 #家庭的なメニュー #カウンターで一人飲み #大将の個性が強い #下町の大衆的な雰囲気
✨朝食は岩室の郷土料理と炊き立てご飯で✨ 2日目は美味しい朝食からスタート(*^ω^*) 宝山酒造酒各粕入りしそみそ この地区の酒蔵・宝山酒造の酒粕を使ったみそ ご飯に合うわぁ❤️ 岩室生産者指定牛乳 きりあえ（岩室郷土料理） ビタミン卵は温泉卵になっているので、そちらを入れて混ぜて頂きます♫ きりあえは、岩室の郷土料理で男性が作る逸品で、大量に作って振る舞う事が習わしだそうです 翡翠豆腐 青豆を使ったお豆腐で、出汁と生姜でさっぱり頂きます 土釜で炊いたコシヒカリ 焼き魚 鮭の焼き漬け 炊き立てご飯にぴったり✨ 脂のノリも良いですね〜 ビタミン卵 サラダ プリン ビタミン卵を使ったプリン 硬さも有り食後にぴったり(*´ω`*) ハンドドリップコーヒー 女将さんが1杯づつ入れて下さるコーヒー 朝からガッツリと頂きました(＞人＜;) お米は粒が立っていて甘みも有り、食べ過ぎてしまいます❤️ お部屋のお茶菓子は、カステラ煎餅 これ美味しい〜 お友達のお土産に3箱購入♬ 喜んでくれるかな(^з^)-☆ #朝食 #炊き立て土鍋ご飯
木曜日の日本橋ランチは日本橋小網町の「旬割烹 やま敬」さんへ初訪問(^_^)v 霊験新たらたかな小網神社さんへの参拝も兼ねての小網町ランチ探訪～ 入口の中華料理のお店で店頭のお品書きを見てるとその横に立看板が… 旬割烹やま敬さんの10食限定の税込700円のちらしにひかれてそのまま2階へ。 お店に入ると壁に向かってカウンター席が4席、狭そうですが奥もありそうでした。 限定のちらしをお願いし待っていると、手作りのポテトサラダを出してくれました。 塩加減も程よく、ジャガイモも潰しきってなく、美味しかったです。 ちらしは、酢飯に刻み海苔、サニーレタス、マグロ、サーモン、ぶり、玉子焼、胡麻が乗ってます。ワサビ醤油をかけ回して頂きました。 2/3食べたところで、胡麻、ワサビを追加して入れ、アツアツのお出汁をかけて頂きます。 出汁をかけると酢飯の酢が際立ち過ぎかな～ お味噌汁は、お出汁が利いていて、具だくさんで体にも良さそうでした。 帰りには、缶の飲み物も持ち帰り出来ます。 店員さんのおばさんの愛想が抜群に良かったです。 お値段以上のボリュームとサービスでした(^-^)/ 帰りに「強運厄除の龍」で有名な小網神社さんで、コロナ感染が早く鎮まりますように祈願させて頂きました(^.^) #美味しい海鮮の旬割烹
お店の方にご紹介もらって一緒に来店。4人でカウンターに。どれも美味しい！美味しい料理には日本酒も合う。今日は酔鯨を頂きました。【20201106】
天満てこぢんまりしたところに ございますお店 手書きのメニューラインアップは 魅力的です 少しお高めか？ だし巻き定食を所望 先にだし巻き以外がでてきました おせち料理を思わせる 黒豆 なます 煮物 味は少し強め 中年にはいい感じです だし巻きもネギ入りで優しいお味 でいいお店でした 基本は居酒屋さんです 頑張って非常事態宣言を乗り切って ほしいです #リーマンランチ
法善寺にあった魚貝小皿一喜さんが松屋町に移転。 珍しいお魚をちょっとずつ品数頂けるお店。 お庭を眺めるカウンターとテーブル席もふたつあり。 ランチは¥2500.3500.6500、ディナーは¥8800.13200.16500。 今回は３月末までの特別ランチコース¥5000 ■先付け ＊食前だし ＊法善滋豆腐 ＊茶ぶりなまこ ■妻サラダ一式 玉ねぎドレッシング ■造り ＊オジサン炙り ＊メダイ ■握り ■真珠貝のカルパッチョ風 ■有精卵の茶碗蒸し ■寒グレの玄米揚げ ■天ぷら ＊ふきのとう ＊蕾菜 ＊れんこん ■蕪の酒粕仕立て 河内鴨 ■コモンハタの煮付け ■里芋のあんかけ ■ごはん、味噌汁 ■小鉢３種 ＊絹糸もずく ＊出汁を使わない切り干し大根 ＊春菊の白和え ■苺とネーブル 古代米の甘粕ソース 最初に小鉢がみっつ。 花柚が効いた食前だしは、かつお出汁のとても良い香りでほっこり。 ひまわりの種やカボチャを使用した法善滋豆腐。 そして造りは炙ったオジサンという魚にメダイ。 そこからコリコリとした食感がおいしい真珠貝のカルパッチョ仕立て、握りはお魚の名前を失念しましたがメバチマグロの一種で赤身だけど脂がのってガーリックが効いて美味。 トロトロの茶碗蒸し、カリッとサクッと揚げられた寒グレという魚の玄米揚げは中華風のタレでまた趣向が違って良い。 そこから春を感じる天ぷら、蕪の酒粕仕立てには河内鴨の肉味噌がトッピングされました。 そこから煮付けにあんかけ。 〆にごはんと小鉢。 少しずつ色々と楽しむ贅沢な時間。 聞いたことのないようなお魚と、たまに出てくる和ではない趣向も飽きなくて良い。 やっぱり好きなお店♡ お昼からこういうランチ頂けるお店て珍しいと思います。 お酒必須になりますが、、 #ランチ #和食
町のローカル居酒屋さん。 美味しかったけど、 ランチとしては税抜1000円で高めかも。 地元の常連さんがいるのかもしれない。
【コロナ禍真っ最中に新規オープン】 #初投稿Retty という訳で応援も込めてプレオープンにおじゃまです。 プレオープンなのでメニューはなく、おまかせコースのみとのことなので3000円にてお願いしました。 まずは、「赤星」をグイッと! 料理は、 ①麦味噌きゅうり ②わらび ③大葉 ④刺身２種＆ふぐ皮酢の物 ここで、すかさず日本酒(もち冷酒)をいただきます。大将お薦め山形県の「麓井の圓」(ふもといのまどかと読みます) このお酒つまみにバッチリ合います! 私にピッタリ。 上品(^_^)v ⑤鴨と砂肝の刺身 これ見映えもいいけど、食感も最高ですね。京都産の鴨だそうです。 締めは ⑥信州蕎麦 これもまた逸品! 呑み屋のざる蕎麦ではありません。本格お蕎麦屋さんのそれですネ。 いやーここの大将料理の腕半端ないですね。お人柄も良さそうだし。今後も応援しますネ。 (2021.1.16) #京都料理 #こだわりの銘酒 #落ち着ける #上品さ
