和牛・黒豚・地鶏・羊肉などの「お肉」、四季折々の懐石料理をご堪能ください。
久しぶりの北海道旅行で、主人がネットで探して決めたお店でした。 肉懐石にしたら、お料理ひとつひとつが、それはそれは 繊細で絶妙な味付けと盛り付けで、この上ない満足感にひたりました。ほんとに丁寧なお仕事される料理長さん、和服姿が可愛くてお料理の説明もそつなくこなす店員さん。また北海道へ旅行しないとこのお料理を食べられないの賀と思うと、残念でなりませんが、次に来れたら必ずまた食べたいです。 本当に美味しかったです。ありがとう
とってもお洒落な内装の店内で、こだわりの旬の食材を使ったお料理と日本酒を堪能しました♡ どのお料理も美味しくて感動♡ #大将の人柄が素敵 #おまかせコースのみ #完全予約制 #カウンター席のみ #お洒落な店内 #落ち着ける店内 #瓦町 #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #旬の食材を味わえる #白米にこだわり #天空の郷にこまる #厳選素材
元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12760367711.html お盆に墓参りに行けなかったので休みの日にフラフラお墓参り。 帰りどこでランチしようかなぁと思っていたらこんな所にお店あったっけ?? となったのでそこにする事に。 お店の名前は四季料理 しばいち。 お墓参りに行く時毎回前を通っているのに全く気づきませんでした。 表にメニューの看板が出ていますね。 夜には大口なら配達とかもしているみたいです。 そうか、日曜日お休みやからお墓参りの時は気づかんかったんやな。 店内はカウンター9席に6人がけの掘りごたつの座敷が2席。 さらに8人位以上座れそうなテーブルが1席といった感じ。 ランチメニューは日替わりのみみたいなのでそれでお願いしましょう。 この日のメニューは豚肉のカレー炒め。 どんなのくるかなぁ～ 注文してから作られるので少し待たないといけません。 登場したよ…日替ランチ750円、 マジか… 750円でコレは想定外。 しかもご飯のおかわりも無料って!! すげぇ… すげぇよ… すごいよマサルさん!! 思わずメソ… おっと、これ以上は言えない… 副菜にはシンプルなごぼうサラダ。 青菜の胡麻和えは胡麻が絶妙な効き方をしていて美味し～ 安心の炊いたん の3種類。 豚肉のカレー炒めは豚肉にしっかりカレーが絡んでいて美ぉ味しぃ～ 豚肉も柔らかく1キレ1キレ1口サイズながらボリュームもあるので食べ応えもた～っぷり♪ もちろんご飯との相性バッチリ。 めっちゃご飯が進みますよ～ おかわりフリーなんでお腹一杯になるまで楽しめます。 目の前で作られていたお弁当もすごいボリューム。 ここは何をとってもコスパがよさそうですね。 美味しかった。 ごちそうさまでした～♪
魚が最高に旨い‼️ （≧∇≦）やっぱり九州は食いもんが美味い‼️ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #刺身の種類豊富 #鮮魚 #寿司 #大事な接待に #大人デート
昨日の二軒目は「こりょうり ひろめ」さんへ。 相変わらず何を食べても美味しいし安い。 まずはブリのお造り。 わさびではなく、辛味大根で食べると爽やかで ブリの脂をいい具合で洗い流してくれるので わさびより好き。 ぶり大根はしっかりと味が染みた大根が 熱燗に合います。 ちょっとお腹がへったので鉄火巻きを食べて 出汁巻にかす汁。 使い勝手が良くて本当にいいお店です。
あまり教えたくない隠れ家のような店って一軒は持っておきたいと思っていたら、ようやく見つけました。 ここは随分前から存在は知っていたのですが、何度電話しても空いておらず、週末に予約が取れたことがありません。それもそのはず、カウンター5席のみ、二組までの限定だからです。 今回はかなり早めに予約を入れて、平日ですが何とか席を確保できました。 コースは、税別 4,500 円 と 6,000 円 の二種類のみ。 初めてということと、お酒も多く頂こうと思っていたので、4,500円のコースで事前にオーダーしておきました。 場所は、池袋ではなく、有楽町線・副都心線の要町駅からの方が近く、大通りから住宅街へ5分くらい歩いて行くと「もり山」の暖簾が見えてきます。分かりづらい。 ドアを開けたらビックリ。目の高さにいきなりカウンターが見え、低いドアを潜り抜けるように入って、狭い玄関で靴を脱いで、店内に入るという、窮屈な入場の仕方でした。これは知らなかった。 入ってみると、さらに小さいな、という印象。定員５名のカウンターは、５名じゃちょっと狭いか。やっぱり、２組４名ならばいいかも。 内装はまさに小料理屋、割烹という雰囲気。 なんといっても割烹着を着た女将さんが一人で全てやっており、狭い厨房でどうやって準備するのかと思っていたら、ほとんどの食事は仕込みが終わっており、冷蔵庫などに作って保管しているようでした。やっているのは盛り付けが中心のようでした。 まあ、とにかく一品ずつ、綺麗な盛り付けと独創的な食事が多く、それだけで感動。 量は多くはないですが、味わって食べたいものばかりでした。 酒は、一杯目はハートランド、二杯目以降は日本酒。 日本酒は愛知、岐阜といった東海地方中心のラインナップです。 - 醸し人九平次 - 星泉 - 勲碧 純米吟醸 ひやおろし 全量夢吟香 - 虎変 特別純米 ご飯とお吸い物、後はデザートという時に、ようやくもう1組の女性2名が来ました。それまではずっと我々だけだったので、ほんと隠れ家感をそのまま満喫できて良かったです。 #隠れ家 #小料理 #2組5名限定 #カウンターのみ #女将さん #リーズナブル
日立駅周辺で夕飯を食べようとお店を探し、日曜日でもやっているこちらのお店を訪問。 お刺身や煮魚、そして豚肉のソテーなどを注文しました。 お刺身は新鮮でどのお料理も美味しかったうえ、お店の方もとても感じが良かったです。 骨まで全て食べられる煮魚はちょっと衝撃でした！また日立に行ったら再訪したいお店です。
ならまちの『割烹 まつ㐂』でお昼。 完璧です。 ここ、ほんまに奈良やったか？て思う水準の高さ。 教えたくない店のひとつ 笑 詳細はブログでどうぞ▽ https://bit.ly/3hbrv8h
盛りだくさんのお任せコースで、ざっくり一人当たり8,000円（飲み物別）。
昨日、ベトフェスの打ち上げの後、帰るつもりが、引き連れられの #麦屋 へ さすがTBSのお膝元（笑） #かつおのたたき #ポテトサラダ をつまみに、#あきしぼり の日本酒を嗜む 効いたなぁ〜 #赤坂
しま川さんに訪問！美味い魚を食べるには、最高のお店！寿しの5貫、刺身の盛り合わせ、小いわしの天ぷら、焼はまぐり、キンキの塩焼き、メインは、馬タン刺しをオーダー！どの料理も美味しい！大満足でお酒も進みます。ご馳走様でした！
この日は、久しぶりにこちらのお店で、こじんまりお祝い。素敵な女性お二人で切り盛りしていて、品の良い常連さんもとても素敵です。何やら壁に書き初めが。1月中に来ると書き初めができるとのこと、貼ると良いことがある吉方位があるそうで、これは来年1月狙いに来たい！そんなお話をしつつ、デッドストックになった富士山麓のハイボールをおかわりしながら、大根の煮物、ぬた、ふきのとうと厚揚げ、唐揚げパクチー乗せ、厚焼き玉子、そして〆の焼きそば！どれも一工夫されていて、落ち着く味です。会話も弾み、店を出るのが惜しくなる、超オススメのお店です！！ #リピート決定
近くを通ったら、月・火・水曜日限定で、ランチ営業していたので入店しちゃいましたოර⌄රო 2階にあるお店で、入店すると空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「焼き肉セット」になりますოර⌄රო 納豆に漬物、お味噌汁が付いていました♫ 焼肉に目玉焼き、サラダは山になっていましたოර⌄රო ボリュームがあり、食後に缶コーヒーの提供もあり、お手頃価格で大満足しちゃいましたოර⌄රო #今年510件目の投稿 #ランチは月・火・水曜日限定 #2階にあるお店
【北山ビブレ裏にあるカウンター割烹】 京都市北区烏丸北大路上がる西側 地下鉄北大路駅界隈 ネットでメニューを見て 食べてみたくなり相棒と訪問。 オープンしてまだ4カ月 和久傳出身店主のカウンター割烹。 場所柄 夜は人通りが少なく 目指さなければわからないし 店先にメニューもない為 知らない人は入りにくいかも。 ◎お通し 茶碗蒸し 金時人参すり流し ◎天然鰤造り ◎白味噌タンシチュー ◎ローストビーフ 山椒醤油かけ ◎白甘鯛唐揚げ ◎ナマコ酢 ◎さしみサンド プロ受けするネーミングで食欲がそそられる。 さしみサンドも すぐき漬けのアクセントも良く 面白い。 タンシチューも中々の出来で美味しい。 まだオープン間もなく 店主1人で全てを担うので 足りない部分もあるが 今後に期待したいし応える事が出来ると思う。 個人店でカウンター割烹は 食材仕入れ 仕込み 掃除 接客 とホントに全てにおいて大変だが是非とも頑張ってほしく期待するお店です。 #カウンター割烹 #悠々 #北大路駅界隈 #北大路ビブレ裏 #和食
大和八木駅から徒歩５分くらいの隠れ家的居酒屋。魚料理メインです。個人的には土鍋めしが一押し。 日本酒が20種類近くあります。訪店時、たまたまメニューに載ってなかった十四代があり、美味しくいただきました。 予約しないと満席のことが多いと思われます。 予算は一人5000〜8000円程度でしょうか。私は２人で13000円でした。 炭焼きと藁焼きのせいで店内がやや煙たいので、煙に弱い方はご注意を。
友達と湯田温泉に行ってきました♪ そして、ランチのお店に選んだのが"四季菜 もり"。 山口県産の地鶏や和牛、鮮魚など、様々な食材をオーナー自らが仕入れて提供されているそうで、四季折々の山口の味を楽しめます。 私達は1日20食限定の'日替わり御膳'にしました(*^^*) お刺身、季節の一品などの六種盛りのお皿、揚げたての天ぷら、ご飯、汁物、デザートと盛りだくさん！ ちなみに、本日のデザートは'わらびもち'でした。 盛り付けが繊細で美しく、見た目だけでも幸せな気分になります♡ 24 Mar,2018
小料理屋さんですが、ランチタイムはホットサンドとかナポリタンが提供されてます。 オムライスにしてみました。800円。 懐かしさを感じる見た目からは少し意外な、スパイシーなケチャップライスでした。 ナポリタンもおいしそうでした〜 多分今日食べたケチャップライスみたいな濃厚トマトな感じなんだろうなという印象。 和風パスタもあります。
地産地消を心がけているワインも楽しめる和食処です。目でる茹でる煮る焼くで地場野菜の色味甘みが楽しめる粋な品々。湧水育ちの鱒の造りは旨味が有りながらスッキリ、甲州牛の低温ローストの柔らかく濃厚な味わい、巨大岩魚の押し寿司に締めはクリームブリュレと桃のコンポートにまろやかなコーヒー。 もちろんワインは地元でお勧めの白に赤。 心が豊かになるひと時でした。 # 和食#地産地消#ワイン#鱒#甲州牛
最寄駅:名鉄岐阜駅及び、JR岐阜駅 岐阜駅の居酒屋通りこと‼️玉宮通りにあるお店。 掘り炬燵あり！そして一品一品の質がいい！ 忘年会や、新年会などちょっといい感じにしたい宴会の時におすすめ！ 鳥物とか、魚物がメインの居酒屋です！ 牛や豚ものは数ないです！ #居酒屋 #和風の店内 #掘りごたつ #玉宮町こふうど
母が生前お世話になっていた叔母達を招待してランチを頂きに静岡に帰省しました。4月に続いて今年2回目の会食で選んだのは焼津市の割烹「どんた久」。 朝から生憎の雨でしたが、評判通りの料理で、最後まで楽しませていただきました。ごちそうさまでした。 ①先付け（つぶ貝、子持ち昆布） つぶ貝は内臓を取ってあり、苦手な人も大丈夫。 子持ち昆布はプリプリ、コリコリしていて、新鮮そのもの。 ②揚げ茄子の山芋掛け 山芋のとろろには甘みがありました。何か調味料を加えてあるんだろうか？ ③お刺身盛り合わせ（アジ、カツオ、マグロのヅケ、マグロの中トロ、ヒラメ） ワサビ用の醤油皿とショウガ用の醤油皿と2つ、用意されています。芸が細かい！ ④焼き魚（さわら） この焼き加減がホクホクした柔らかさで絶品でした。 ⑤松茸の茶碗蒸し スプーンですくうと松茸の香りが口の中に広がります。 ⑥天ぷら（海老、山芋の海苔巻き、牡蠣の海苔巻き。シシトウ） 巻いた海苔の中に山芋が入っていて、それを天ぷらにしてあります。牡蠣入りと2種類あります。 海老はしっぽまで衣がついており、食べてもいいですよというのが一目で分かります。パリパリしておいしかったです。また、頭を取り、胸の部分だけ衣なしで揚げ、身に刺してあります。 ⑦松茸ご飯 ⑧アサリのお吸い物 ⑨デザート（アイスクリーム）・・・写真なし
