(7ページ目)割烹・小料理屋 大人の隠れ家 でおすすめのお店

分けとく山、日影茶屋を経験した店主。とにかくお客さんを喜ばせたいという気持ちが伝わってきます。 初訪問、土鍋ご飯を食べてみたいとのことで8,800円のお任せコースをお願いしました。 ライブキッチンカウンターで丁寧な仕事を見ながら、美味しい料理と店主が全国の選りすぐりの日本酒(メニューに無い日本酒が沢山あります。好みを言えばお勧めを出してくれます)をいただけます。 特に美味しかったのは鰻入り焼胡麻豆腐と鮎の土鍋ご飯。 鰻入り焼胡麻豆腐は口にした瞬間、美味いと声が出てしまいました。外はカリっと中はトロリとした餡。なかなかお目にかかれない逸品でした。 鮎の土鍋ご飯は、バターを溶かした？と思わせるほど濃厚な旨味が口に広がります。 春巻きにつけてと出された山椒入り味噌は、それだけで日本酒が進みました。 この店が銀座や青山にあったら確実に倍以上しますね。 今後は予約必至となるのは明らか。

海外駐在員の一時帰国で 和食プラスビールという 難易度の高さに応えて くれるお店です 入口のわかりにくい 店は良いの　鉄則に 則る良店でした

西新宿の和食屋 ランチ利用。 海鮮ゴマ醤油茶漬けを 頼みました。1,200円也。 丼は鯛、鮭、カンパチが具材。 最初はそのまま頂きます。 海鮮具材と濃厚ネットリなゴマ醤油が 和えられ美味しい。 そのあとは、出汁をたっぷりかけて、山葵と茗荷を合わせお茶漬け風に頂きます。 和風出汁の旨味と、一緒に頂く海鮮具材は 表面やや熱、中身は柔らかい。 一度に二度味わえるのは嬉しい。 付け合わせは蕎麦サラダ、味噌汁、漬け物。 ランチは出来れば1,000円以内に抑えてもらえたら尚嬉しいかな。 #新宿ランチ#西新宿ランチ#新宿#西新宿#海鮮丼＃定食＃定食屋＃グルメ＃グルメスタグラム#美味しいもの好きな人と繋がりたい＃東京グルメ＃和食＃和食屋

鱧しゃぶコース6600円也｡友人との久しぶりの食事です。京都で食べる鱧は初めてです。まさにハモづくりです。鱧しゃぶ､鱧唐揚げ､鱧の刺身などなど堪能しました。★★★ 肝心の鱧しゃぶの写真忘れました^ ^ 四条の駅からは少し歩くけどひっそり隠れ家的に利用できます。 #鱧しゃぶ #鱧三昧

阪急神戸三宮駅から西、トアロードの1本東の地下1階にあるお寿司屋さん。 ビルの看板には店名がありません。 2021年10月12日open。 カウンター6席、テーブル16席。 ￥8000 15品 料理2品 握り10貫 茶碗蒸し 汁物 デザート ￥12000 18品 料理3品 握り12貫 茶碗蒸し 汁物 デザート ￥15000 20品 料理5品 握り12貫 茶碗蒸し 汁物 デザート 《 ￥8800》 ○お料理2品 ＊いくら 3日間漬け込んだ北海道いくら。 上には香り高い熊本県八代の青海苔。 ＊明石真鯛 お醤油の中には、かわはぎの肝と芽ねぎ。 ○握り がり、白菜の浅漬けが出ます。 しゃりは赤酢と米酢をブレンド。 ほろっと口の中でほどけ、お米の粒が残る好みのかたさ。 ＊長崎の迷い鰹 上には熊本県八代の青海苔。 しゃりが添えられているので、最後はとろろごはんに。 ＊淡路の石鯛 3日間熟成。 ＊鰤 13日熟成。 ＊本まぐろづけ 青森の大間産、2週間熟成。 ＊ほたて 目の前でかけている煮詰めは、驚くほどとろぉ～り。 穴子の煮汁が入っています。 ＊鯖 ゴマののった大分豊後産の鯖。 ＊とろ 口の中でとろけます。 ＊太刀魚 藁焼きの燻した香りが漂います。 上には辛味大根と芽ねぎ。 ＊うなぎ 手巻きで。 パリッと香り高い有明海の海苔。 ＊たまご 焼き色が付いてしっとりなめらか。 ○茶碗蒸し 鰹出汁のあん ○汁物 あおさ海苔と芽ねぎのお味噌汁 ○デザート 博多あまおうに練乳と雪塩がかかっています。 追加 鉄火巻き 20代の若い大将は大阪のお寿司屋さんや元町の『鮨しゅんぺい』さんで修行。 スタッフさんも皆さん20代という若いメンバー✨。 ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #華松 #寿司 #コース料理 #神戸寿司 #神戸グルメ #三宮寿司 #三宮グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ランニング #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム

守山の隠れ家割烹店 店名にもある通り近江牛を使った料理はどれも手が混んでてよく出来ていて美味しい！ また日本酒のレパートリーも豊富でお酒を楽しむ人にも嬉しいお店です♪ 月替わりですので次の料理が今から楽しみなお店です‼︎

【会員制隠れ家なお店の絶品痛風鍋！】 2024年11月訪問 お店の場所は、茨木阪急本通商店街の茨木神社寄りのちょっと北側。 阪急茨木市駅から歩いて5分位のところ。 予約時間の16時にお店到着。 パッとみたお店の外観は、立派な洒落た家かアパートみたいな感じ。 お店の入口と思われドアに「風林」と書かれてます。 インターホンを鳴らして、予約名を告げて、入店。 店内は、オシャレな家みたいな造りになってます。 女性店員さんがご案内。 6畳程の個室テーブル席にご案内。 席には、お重の箱がセットされております。 なんか、めっちゃ隠れ家感があってええやん！ 本日は、1万円の痛風鍋コース。 飲み放題は無いそうなので、ドリンクはアラカルトで。 追加注文やドリンクは、卓上タブレットで。 2人で頼んだものは以下。 【痛風鍋コース 1万円】 ・食前ウコン ・前菜盛り合わせ ・お造り盛り合わせ 〇痛風鍋 〇〆の雑炊 ・お漬物 ・デザート 【呑んだもの】 ・生ビール 660円×2 ・角ハイボール 660円×2 -------------------------------- 【痛風鍋コース 1万円】 ・食前ウコン 最初のドリンクと共に、やってきました。 ウコンドリンク。 漢方パワーで、今日も、なんだか呑める気がする～！ ・前菜盛り合わせ 金の卵 燻製卵・よもぎの生麩 柚子味噌添え・ふろふき大根 田楽味噌添え・大豆の田舎煮・切り干し大根 柚子風味・蒸し豚 もやしとニラのキムチ 出ました！ツキと寿っぽん名物の金の卵！ この見た目、たまらんよね！ こちらのコースのボリュームがかなり多いので、金の卵は、持ち帰りもOK。 お土産に渡したら、モテモテ間違い無し！ 豊富な前菜をアテに酒をすすめます。 ・お造り盛り合わせ サーモン・イカ・タコ。 王道なお造り3種盛り。 〇痛風鍋 やって来ました！ 本日のメインの痛風鍋！ どどんと、どデカいオマール海老！がインパクト！ 鱈白子・あん肝・牡蠣・ホタテ・連子鯛、そして、皮ごと食べれるソフトシェルクラブ。 すげー豪華なお鍋具材！ グツグツきたら、具材投入！ あん肝は、行方不明になりやすいから、わかりやすい位置に置くのがポイントね。 お出汁は、ややあっさめりの醤油ベース。 ぶりぶりなオマール海老は、贅沢極まった感じ。 あん肝も、たまらんなぁ。 連子鯛は、ちょっと小骨が多いので、食べる時に要注意。 かなりのボリュームで、幸せ感満タン！ 〇〆の雑炊 〆の雑炊は、お店の方がキッチンで仕上げてくれます。 味変薬味に、イクラ！ 鱈白子・あん肝・イクラの痛風ジェットストリームアタック！ これは、参った！ いろんな豪華具材からうまさが染み出たスープが絶品！ もう、この雑炊の為に痛風鍋を食べてるんちゃうかと思う程、めちゃうまし！ ・デザート むっちり生チョコケーキでフィニッシュ。 ----------------------------------- お店に一緒に行ったメンバーの中に、会員になってる人がいなければ、その日に誰かが会費を払って、会員になれば、入店可能。 隠れ家感溢れ過ぎなお店で、絶品豪華鍋って、接待やデートや秘密の打合せに最高な気がする。 ごちそうさまでした。

【五反田】お誘いいただき訪問。戸高さんのいる食堂とだかはお初。飲み放題付き16000円のコースの貸切会。 ・雲丹オンザ煮玉子 ・フグ白子の寿司 ・金目鯛と淀大根のお椀 ・鰆の藁焼き(すみ塩　からし、おろしポン酢で) ・牛もつ茶碗蒸し ・とだチキ ・レモンの白和え ・鴨芹鍋 ・甘納豆チーズ ・舞茸の炊き込みご飯 ・鴨芹鍋の雑炊 ・冷麺 ・いちご大福 この日は鰆の藁焼き、牛もつ茶碗蒸しが特に印象的でした！日本酒は全制覇！ 料理のタイミングでBGMが変わったりして自然と会話もうまれたりして美味しく楽しい時間を過ごせました！ 値上がりはしているものの料理の満足度は高い。 2026.2.28

【No.2031・東京・新橋】きっと老舗、活魚料理屋。海鮮料理好き★★人気店。新橋駅前ビル1号館の前のビルの4階にあります。行列必至のお店です。 【おじさんの注文】 ①ぶりの照り焼き定食（税込1,300円）：茶碗蒸し、煮物、佃煮、香の物、ご飯、味噌汁、②ご飯と味噌汁大盛り（無料） 王道を行くような焼魚定食が、めちゃめちゃ旨い！ぶりの照り焼きとご飯と味噌汁だけで十分成立しているのだが、茶碗蒸しや小鉢も添えられ、贅沢な和定食だ。 昼の定食は、煮魚、刺身、塩焼、照焼、西京焼がある。その他に海鮮丼や海鮮ちらしもある。これは、いろいろと楽しめそうですね。

溜池山王で日本料理 夜懐石「福」を食しました。 前菜からデザートまで季節の料理を 堪能しました。 この価格帯の店にしては、 給仕の方が料理の説明をメモを見ながらされているのが気になったのと、個室というよりも、間仕切りで仕切られた空間は狭くて内装もチープな感じを受けました。 #溜池山王#溜池山王グルメ#港＃港区グルメ ＃グルメ＃グルメスタグラム＃東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい ＃居酒屋＃居酒屋好きと繋がりたい＃日本料理屋＃和食#和食屋

■アクセス JR線・恵比寿駅より徒歩約10分 ■訪問回数 10回以上 ■用途 友人とディナー ■概要 恵比寿郵便局近くの路地裏にお店を構える日本料理のお店。 大将の榎さんが養殖業を始めとした事業を営んでいる関係で、独自のルートで高級食材を安く仕入れることが出来、他店よりも高い満足度を提供することが可能となっています。 ■メニュー コースは飲み放題付きで20,000円、25,000円、30,000円の3プランがラインナップ。 いずれも旬の高級食材を贅沢に使った、和食のフルコースが楽しめます。 この日は20,000円のコースを選択し、下記のお料理を頂きました。 ・竹岡の真鯛 花山椒 真鯛出汁 ・子持ちシャコ 花山椒 三宅島のカマ先 ・ズワイガニ 馬糞ウニ マスコ醤油漬け 花山椒 ・紫アスパラ 天然タラの芽 花山椒 ・イサキの西京焼き 芝海老と伊勢海老の卵焼き 紅はるかの焼き芋風 ・松阪牛イチボ 一年熟成男爵芋のポテサラ 花山椒 ■感想 いつ行っても豪華過ぎる食材を思う存分楽しめ、お値段も良心的なため、一番通っている和食屋さんのこちら。 4月は高級食材の代名詞とも言える花山椒が登場するため、毎年予約をさせて頂いています。 今年のコースも原価が心配になるほど、至る所に花山椒が登場する構成となっており、終始驚きの連続。 中でも印象的だったのは、1品目に登場した真鯛のお椀です。 竹岡の真鯛は単体でも存在感を放ち、ふっくらとした身と力強い旨みが特徴。 真鯛からとった出汁のコクと、花山椒の華やかな香りが完璧にマッチし、良い意味で花山椒を目立たせ過ぎない絶妙なバランス感覚が光ります。 ズワイガニと雲丹を使った子丼や、松阪牛のイチボ、極上の山菜の天ぷら、ツメで煮た子持ちシャコ、どれも花山椒との相性が抜群で、心から美味しいと思える逸品ばかり。 相変わらず大将のトークも軽快で、お食事だけでなくお話も楽しめました。 これからも定期的に通い続けたい名店です。 ご馳走様でした。

おばんざいと日本酒@古民家 四条駅から程近く、路地からさらに門を潜って、3軒の店が長屋的に連なる一角 外観は古民家 中に入っても懐かしい落ち着いた雰囲気 一階はL字型のカウンター、二階はテーブル席らしい おばんざいは、本日のメニューから選ぶスタイル、ポーション小さくて色々食べられるのが嬉しい おばんざいで油断すると、他のメニューは普通にボリュームあるので、ペース配分が重要 おばんざいは、薄めの上品な味で、前菜的にスルスルと胃袋に収まる 刺盛りや鱧の天ぷらは普通にボリュームがあるが、刺身にも鱧など季節食材が盛り込まれてるし、鱧天は、梅干し大葉巻きや部位の違いで工夫が凝らされていて、美味しくいただけた 飲み物は、プレミアムジンジャーエール（通称：プレジン）がお勧めのようだが、かなり爽やかで、酒飲みにはチェイサー的に合わせるのが良いかも 日本酒は、季節もので夏酒が何種類かあり、加えて、レギュラーの定番銘柄があるが、それほど京都関係の銘柄はないが、美味しいので問題なし ローストビーフや京丹波豚の西京焼きなど、肉系のメニューもあり、肉好きにも対応できる懐の広さ 締めのメニューも色々あるようだが、九条ネギが入ったすき焼きがあったので、その後に、雑炊で〆た 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい

中目黒で１番好きかもここ！１つ１つすごく丁寧な味で最高でした♡ お通しから美味しいし、お造りも旨味というか新鮮…！ うにご飯目当てで行ったけどこの日はなくて、でも鮭いくら絶品でした！！ 他はこの日のおすすめから真子鰈、イチジクの揚げ出し 当日予約で行けたけど、遅い時間だとかなり売り切れでる #年末年始

美味しい日本酒と料理を堪能できるお店。10,000円のコースで銘酒が揃った日本酒の飲み放題。 料理は毎度美味しく、日本酒によく合う旬の創作料理です。 日本酒は、店員さんに時には少なめと言わないと飲みすぎちゃうので、調整しながら注文していました。どんどん出てきますw お誘いいただき行くことができました。 ありがとうございました。

大好きなみずどり。さんの20周年イベントの投稿です 特別コースの内容が 人気のメニューがギュッと詰め合わせになった和洋折衷 正にみずどり。さんらしい構成でした いつものように飲みながらですので かなりお腹いっぱい、コース制覇できない人も居るのではと思うボリューム なのに〆の雲丹のクリームパスタまで食べちゃいました(笑) 通常は早い時間にアラカルトでサラッと伺ってましたが 久しぶりのガッツリで大満足でした これからも通いたい銘店

京都観光(花見)で最後に先斗町へ。 路地の中にあるお店に。 京料理　おばんざいがいただける美味しい店。 どれも美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #先斗町 #ここら屋

狭い入り口から階段を登ると趣のある雰囲気のカウンターが出迎えてくれます。 店内も狭いですが、隠れ家感がありどこかワクワクさせてくれます。床が絨毯なのもポイント高かったです。 今回は、さらに3階へ通じる階段を登ったところにある小部屋で料理を頂きました。 料理はコースのみですが、クオリティが高く非常に楽しめました。お酒は広島や山口のの日本酒があるのも良かったですが、広島県で作られた桜尾のジンを取り扱っているのが印象的でした。

5年くらい、ずっと行きたいと思っていましたが、ついに行けました。 鮭は今までこんなに脂身が少なめで柔らかいものに出会ったことはないかもしれない。 和牛イチボも青椒肉絲以外でこんなして細切りのピーマンに出会うのも包んで食べるのも初めて。お肉が柔らかかった。 食器も珍しいものが多く、 乾坤一もスッキリ美味しく、 終始最高の時間でした。 またお腹を空かせて行きたい。

☆憧れの詠月さん、遂に訪問！1人30000円くらい☆ 今回の女子会は、詠月さんに(^^) 和食大好きな私にとってはとても嬉しい！ どれも、手を入れてあるお皿でほんとに美味しかった。(海老芋美味しかった❤︎) 赤坂のクラブなどが入ったビルに突然あるので、びっくりなロケーションでしたが、また必ずや訪れたいお店でした。 #赤坂 #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #和食 #高級和食 #日本料理

【いくら、唐墨、生うに、キャビアが大共演の痛風飯！】 東京都中央区銀座３-１１-６ 鈴木ビル２Fにある時喰みさんに訪問しました。 ミシュランガイド掲載されている時喰みさんは、銀座のミシュランガイド一つ星を獲得した名店「銀座 うち山」から初めて暖簾分けを許されたオーナー/料理人の工藤淳也さんが、徳うち山、銀座くどう、肉うち山、そしてこのここ時喰みは、創作意欲あふれる割烹居酒屋として営業されている人気店です。 ランチは徳うち山さんで日本料理の会席コースをいただきましたが、宿泊ホテルが東銀座だったのもあり近くの同系列の時喰みさんを予約してディナー訪問しました。 徳うち山の職人さんが夜は時喰みを予約してあると伝えてくれていて「昼と夜で系列店に来てくれるお客さんは初めてです」と喜んでくれ、色々と氣さくに話をしてくれたのも感謝です！ ジャスの流れる明るい店内は日本料理の枠に留まらない雰囲気を醸しだしています。 時喰みさんはアラカルトで注文する形式なので、メニューから氣になるメニューをチョイス！ 徳うち山の職人さんがランチの時にカニクリームコロッケをオススメしていたのでそちらは外さずオーダーし、メニューによってはハーフサイズで提供してくれるのも1人だとありがたいですな！ ◻︎日本酒　秋田 特別純米 うまからまんさく テーブルチャージが1,000円かかるので、お通しで胡麻豆腐がでてきました。 ・胡麻豆腐 お昼も焼き胡麻豆腐をいただきましたが、胡麻ダレが絶品で1日何回食べても変わらず美味しいですな！ ▪️名物フォアグラ最中 モナカに濃厚なフォアグラがサンドされた今まで食べた中で最高級なモナカ♪ 名物だけあって流石に濃厚で美味いですな！ ▪️ 玉蜀黍ピューレ生湯葉　生うに出汁ジュレ 玉蜀黍の味と生湯葉の食感と味わい、そして濃厚な生うにが一つになった絶妙で相性抜群な逸品。 これは堪らん美味い！ 濃厚で味わいながらいただく♪ ▪️カニクリームコロッケ カニの使用量が半端無いカニクリームコロッケ！ 今までのカニクリームコロッケの概念が完全に変わりました♪ 流石は徳うち山の職人さんがオススメしたのも納得の一度食べる価値のあるメニューです。 ◻︎日本酒　静岡　開運　純米大吟醸 ▪️牛すじ塩煮込み 日本酒をおかわりして牛すじ塩煮込みをいただく、見た目以上にもつ満載でぷりぷり！ 塩の出汁も美味しく、ゆっくり味わいながらいただく。 ▪️炊きたて白米 痛風飯 〆は食べたかった痛風飯！ お釜で白米を炊くため提供時間が20分〜30分かかるそうなので、その時間も含めてオーダーしましょう。 先ずはお釜で炊きたての銀シャリができたのを見せてくれて、その後、痛風飯に仕立ててくれます！ およそ5分で痛風飯の完成！！ このビジュアルは流石に映えますな！笑 見た目だけじゃなく、豪華にいくら、唐墨、生うに、キャビアが大丼の上で大共演♪ それぞれ味わいながら口の中でも大共演してもらいました！ 確かに！ こりゃ痛風になるリスクを背負っていただくべき丼ですな！笑 これ食べて痛風になった人がいたのか尋ねると、 聞いた事は無いそうな！笑　 ま、自己責任という事で！ 痛風飯の付け合せにかぶの漬物がとても美味しく、お昼に食べた徳うち山さんの鯛茶漬けにも出ていて美味しい漬物だなと聞いてみると、工藤オーナーが山形出身で山形の赤かぶを使った漬物ということ、白米も山形のつや姫使用しているという事で、故郷への思いも大切にしてるんだなと、しみじみ。 アラカルトでどれ食べても想像を超える美味さで大満足でした♪ ミシュラン獲得も納得な東銀座にきたらオススメできる一度は訪れる価値ある割烹居酒屋さんです！ とても美味しく楽しい時間が過ごせました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #時喰み #日本料理 #和食 #割烹居酒屋 #絶品カニクリームコロッケ #痛風飯 #痛風飯は食べる価値あり #東銀座 #銀座 #中央区 #東京 #2025kn #8 #Σ4963 #KatsushiNoguchi