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島根の食材、地酒と世界中のクラフトビールを代々木の隠れ家で
マンションを奥に進んだ"THE 隠れ家"な店「Ryuda」島根から仕入れた旬の山の幸、海の幸を使った一品を、島根産の地酒、ワイン、そして世界各国のクラフトビールと一緒に味わえる。「和食とビールの融合」という今までないコンセプトを体現した大将の感性の一品は、提供する際の温度にまで拘っておりその細部へのこだわりには大将の優しさが詰まっている。季節や仕入れ状況によって変わるコースは毎回来る人達を飽きさせない。おひとり様でもふらっと立ち寄れるように立ち飲み席もご用意、利用シーンに応じて接待、宴会利用も出来るようになっていますので、肩肘張らずにまずは一杯いつでもお立ち寄りください！
大満足の海鮮中心の日替わりコース◆デザート付き
当店でご提供するメニューは、コース料理がメインです！季節に合わせて仕入れたもので、見た目も美しいお料理をお楽しみください。島根県から取り寄せた食材を、八寸、先付、お造り、煮物、焼き物、揚げ物など様々な和食に仕上げます。
松坂牛の牛すじ煮込み
時間をかけ下ごしらえされた松坂牛を使った牛すじ煮込み。
蔵王合鴨のお鍋
岩手産合鴨と島根のお酒達????を燗にしてゆっくり大人の休日をお楽しみください
【Ryuda贅沢コース】Ryudaの魅力を詰め込んだ贅沢コース◎本鮪のステーキなど当店の魅力を詰め込んだ《全9品》
店主渾身の贅沢コース ！ 食材を贅沢に使い旬の彩りを添えてご提供！ プラス¥7800でRyuda厳選ペアリングコースがおすすめ❗️
Ryudaおすすめ満喫コース】デートや接待に◎岩手県産の生牡蠣などその日の仕入れと季節で変わる店主の気まぐれコース《全8品》
市場に足を運びその日の厳選した旬の食材を贅沢に使い四季折々のお料理をお楽しみください。 名物✨松坂牛の牛すじ煮込み✨もちろん、海の幸を豊富に使った満足なコース！ プラス￥7800でRyuda厳選ペアリングコースがおすすめ❗️
【Ryuda 春のおまかせコース】初めての方におすすめ◎名物・松阪牛の牛すじ煮込みなど含む《全7品》
市場でその日の厳選した季節の食材を取り入れ、名物✨松坂牛の牛すじ煮込み✨御食事まで付いたお得なコース。 プラス¥7800でRyuda厳選ペアリングコースもおすすめ！
オススメ度：100%
代々木の隠れ家のようなお店。 正直、オススメすると人気で埋まりそうだから隠したいところ笑 多彩なクラフトビールが味わえて、日本酒も料理も格別、最高です。
代々木の共産党本部正面のマンション一階（しかも奥。路面には接していません！）にある、品のある小料理屋さん。 飲み物は、ビールはクラフト専門らしくタップから直接注がれ、ワインは島根の奥出雲ワイナリーのラインナップから、そして日本酒は山陰を中心に豊富に取り揃えています。 料理は、2800円のおつまみコース、3800円、4800円のディナーコースがあり、あまり食べられない私には3800円で十分です！ 清潔感とセンスに溢れる店内は、本当に心地よい空間で、いつまでもそこに居たいと思わせる時間が過ぎて行きます。飲み物は概ねどれも1000円前後。食事なしで飲み物だけの場合は、入口のカウンターで立ち飲みもオッケーのようです。 代々木でリーズナブルな接待の場を求めている人にもぜひ！
世界各国から仕入れた種類豊富なクラフトビール
大将が実際に吟味し気に入ったものだけを厳選して選んだ世界各国のクラフトビール。和食とビールという従来にはない形を自身の感性で体現し、旬の食材に合うクラフトビールを提供している。様々な飲み口のビールを樽で仕入れているため、ビール本来の持つ風味を損なわずに提供。またフルーティーで飲みやすい味わいのものもご用意しており女性の方々にも楽しめるようになっている。
島根の新鮮な食材、地酒へのこだわり
海の幸、山の幸、たくさんの自然に恵まれた島根の食材を贅沢に使用した和食は、見た目の華やかさもさることながら食材の風味を生かしたものとなっている。白子、牡蠣、タラ鍋や旬の魚介を使ったお造りと大将の感性の融合は贅沢そのもの。また、日本酒やワインも島根の銘柄をご用意。「王祿」、「十旭日」、「玉鋼」や、奥出雲葡萄園から仕入れた赤・白ワインをお召し上がり頂けます！！
代々木のマンションに佇む隠れ家
代々木駅、北参道駅から徒歩4分のマンションの奥に佇まいを持つRyuda。マンションに入り奥まで進むと明るいライトに照らされた優しい空間が広がる。ふらっと立ち寄れるように大理石のテーブルは立ち飲み席に、奥のテーブル席は接待等のシーンに、またカウンター席では大将の料理を間近でで堪能できるようになっており、隠れ家的なスペースながら利用シーンは幅広くなっている。
| TEL | 050-5304-4424 |
|---|---|
| ジャンル | 割烹・小料理屋 和食 ビアバー クラフトビアバー |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] 17:00 〜 23:30 L.O. 23:00 |
| 定休日 | 不定休 ・詳しくはSNSにて確認 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜8,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ副都心線 ／ 北参道駅 徒歩4分（270m） JR山手線 ／ 代々木駅 徒歩4分（300m） 小田急小田原線 ／ 南新宿駅 徒歩9分（650m） |
| 駐車場 | 有 近隣P（割引）あり |
| 座席 | 11席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
| https://www.instagram.com/ryuda1001/ | |
| https://www.facebook.com/ryudayoyogikitasanndou/ | |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、泡盛あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 036-804-6002 |
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