【毎朝仕入れ】目利きの店主が『豊洲市場』から仕入れる新鮮な海鮮を絶品和食で堪能
都営新宿線小川町駅から少し歩いたところにある和食屋さん。こじんまりとしていて落ち着いたお店。キャパは大きくないですが接待等にもぴったりのお店。 コースでいただきましたが美味しいお魚と和食の数々でした。日本酒も充実です。 神田、小川町エリアで落ち着いたご飯、接待をされる際にはぜひ。
予約困難な本格鮨で味わう、一品料理も絶品の贅沢コース
お誘い受けて 1年ぶりに。 握りも勿論、美味しいけど 〆の干瓢巻き わさび増し増しが 毎回美味すぎる。 #鮨みさき #西院 #西院グルメ #京都 #京都グルメ
景色と和食を堪能できるお得なコース
5月限定のコース これで10000円はだいぶお得でした!! 前菜 おつくり 茶碗蒸し 天ぷら お肉 お寿司 赤味噌の味噌汁 デザート 写真撮り忘れた部分もありますが、どれも食材や調理がしっかり。店員さんも大勢いて皆さん好感の持てる対応でした。
中野島駅の近く、大間の天然マグロを売りにしているお寿司屋さん
法事の後のお食事で寄らせてもらいました。どれも美味しくお腹いっぱいいただきました! ご主人もお店のスタッフさん達も元気でどの方も良い対応してくださって気持ちの良いお店です。 お寿司もメチャクチャ美味しかったです♪ また行きたいお店です!
個室でいただく贅沢会席割烹料理のお店
カレーのテイクアウトがあったのでお土産に購入しました。 2箱で1200円はお買い得! 食べるの楽しみで~す(笑)
絶景と和の贅沢コースが味わえるカウンター割烹
家族旅行だけど観光地で食べたくない私。 即予約3席ゲットしました。 カウンター越しに日本三景、天橋立を臨む事が出来る好立地。 お昼どきだったのか、電話が鳴り止まない人気店です。 メニューには色々ありましたが、当日はお寿司のランチ一択のみ。 お寿司のランチといっても侮るなかれ、 和食の懐石にお寿司がついてるという贅沢なもの。 刺身、天ぷら、焼き物、小鉢、煮物。 ボリューム満点。 味も本格的で、一つ一つが丁寧なお味。特に茶碗蒸しは松茸がふんだんに入っており、贅沢で出汁も美味かった。 寿司のシャリが大きかったが、 これもサービスと思えるレベル。 ご馳走様でした。
四季を味わえる料理と地酒、おもてなしが光る和食処
今回再訪問 コロナの影響で予約のみ受付してくれてコースのみ 今回は1万のお任せコース 最初の自家栽培野菜と山菜のテリーヌからとても美味しく一品一品丁寧でオリジナリティー溢れる料理とても美味しかったです。コロナに負けず頑張って欲しいお店です。
旬のお魚の創作料理が楽しめる居心地の良い居酒屋さん
魚菜と肴「流ちょう」さん(*^^*) 新鮮魚、旬野菜、創作料理、何でも美味しいです。 年に2、3回ほど伺います。 ・付きだし いつも丁寧に作られていて、大変美味しいです◎ ■お造り盛り合わせ 2500円~ ■焼アスパラ ■わけぎぬた 580円 ■タケノコと山菜の天ぷら 1800円 ■うざく 900円 ■鮭の幽庵焼? ■、、、?雑炊 ・瓶ビ-ル② ・日本酒(種類忘れ)2合 ・弁天福梅 葡萄仕込 ロック ・丹波ワイン 小式部 白(G) ※牡蠣の写真 2024.10.17訪問 15790円 お造り盛り合わせ 牡蠣(北海道産)2個 1280円 白子天麩羅(北海道産) シマアジ醤油漬け焼 焼き黒枝豆 780円? 土瓶蒸し 松茸···岩手 鱧、穴子、海老 ・瓶ビ-ル② ・日本酒1合② ・トマトチューハイ #魚菜と肴 #神戸市垂水区神田町 #流ちょう #駅近で嬉しい #新鮮なお造り #旬の食材を味わえる #2024.04.14
料亭の味がリーズナブルにいただけるランチが人気の懐石料理のお店
ランチ天丼1000 円 具は小さめながら 東京の濃い色のゴマ油の天丼に対して久々の優しい味に満足です。
【個室完備】江戸前鮨✖️フレンチ✖️日本料理が織りなす唯一無二の味わい
7人で訪問。テーブル席で貸し切り状態。ビールで乾杯、その後日本酒 フレンチxお鮨という斬新的なコンセプト コーンのすりおろし 焼き胡麻豆腐:これは絶品。おかわりがほしくなる 鱧、マグロ、エビ: フレンチ風おさしみ 大根、蕪、玉葱、煮穴子:葉包み焼 旬のにぎりとろ、鱧、赤貝、エビ、まぐろ 雲丹といくら: マイクロ海鮮丼というか大きめの匙寿司 和牛ロース炭火焼 鉄火巻と押し寿司3種 ヨーグルトムース 日本酒 呉春(大阪、池田市) 半蔵 (三重) 秀鳳 (山形) 食事と会話が楽しくて何品か写真を撮り忘れあり 工夫をこらしたお料理を楽しくいただきました。 また来ます。 2023年8月訪問 #北新地 #鮨 #フレンチxお鮨という斬新的なコンセプト #隠れ家
薄味のタレで、鰻がふっくら美味しい鰻屋さん
あなごや本店に鰻を食べに行きました。 共水うなぎを食べてみたい!という家族の要望があり、ネット検索してみると、全国で約30軒しか取り扱うことを許されていない、大井川水系のブランドうなぎだそうです。 お店は、コンクリート造りのモダンな雰囲気で、高級感があります。1862年創業の老舗ですが、建て替えされて、とても綺麗です。 共水うなぎのうな重と肝焼きを注文。 肝焼きは見た目は味付けが濃そうですが、薄味のタレで焼いてあるので、肝の味をしっかり味わえます。 うな重のうなぎは一度蒸してから焼いているので身がとてもふっくらしています。柔らかくて、美味しい! 共水うなぎってかなり肉厚だけど、余分な脂が無くて柔らかいんだなあ。 タレが濃くなくて、さっぱりとした上品な味。とても食べやすいです。 デザートに果物をいただきました。 あなごやの由来を聞いてみると、創業当時は焼津で採れた黒あなごを蒲焼きにして販売していたそうです。途中、うなぎを取り扱うようになり、そのうち、うなぎのほうがメインになったそうです。3年前まではあなごもメニューにあったみたい。焼津の黒あなごの蒲焼き、食べてみたかったなあ。 うな重を食べ終わるといつもなら満腹感でいっぱいで少し胃もたれ気味なんだけど、今日は全く胃もたれしない! 老舗の技と共水うなぎを堪能できる、美味しいうな重でした!(^ω^)
塩気控えめで素材の味が光る上品おせち
あけましておめでとうございます。 今年もゆるゆると続けていけたらいいな、と思っておりますので、よろしくお願いします♪ 今年も一発目の投稿は 杉の子さんのおせちから。 今年は2人前を二つ頼んで見ました! いつもの4〜5人前の三段重より 特にお得になるとかそういうことはないのですが、 分けやすかったです❣️ 品数が減ってしまいますが、 伊勢海老やイクラはたっぷり楽しめます♪ ローストビーフも子持ち鮎も数の子も西京焼きも、伊達巻も黒豆も金柑も紅白なますも… どれもこれもすごくおいしかった。 塩辛くないから、素材のおいしさも感じられる 素晴らしいおせちです。
新鮮な魚介とそば、贅沢コースで満足度抜群の和食処
本日のランチはこちらでいただきました。 肉系、魚系などなど悩みましたが本日の日替わりがまぐろの漬け丼とおろしそばだったのでまずはパス。 なのでバラ散らし御膳をいただきました。 こちらにもおろしそば付き。 新鮮な魚がとても美味しくボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました‼️
『熟成魚』他贅沢な素材をゆったりと堪能できるお店
【先斗町のような裏路地の隠れ家】 平日のランチはほんとにお得 内容にも大変満足です ・日替わり御膳平日限定10食 ・鎌倉野菜のグリルカレー&きのこ蕎麦 【Secret place in Pontocho-ish ambience】 Weekday's lunch is really reasonable considering the quality and quantity. I was satisfied a lot. Ordered Menu ・Daily lunch set(10 limited a day) ・Kamakura vegetables grilled curry and mushroom soba. Best Recommendation.
おしゃれな日本料理のお店
おしゃれな日本料理のお店です。予約は必要かな。カウンターがあるので1人でも大丈夫。どの料理も一手間加えてあり美味しいです。
四季折々、趣向を凝らした料理が味わえる、宇都宮にある日本料理店
カウンターで頂きました。落ち着いた雰囲気なのに、リラックス出来る感じのお店でした。 お酒がとってもすすむお料理だったので、つい飲みすぎちゃいましたね。私的には、お椀が1番好みでした。締めの舞茸の炊き込みご飯も土鍋で炊いてくれるので、とっても美味しかったです。ご馳走様でした。
和洋の幅広い味を堪能できる日本料理店
堺市・光明池駅から徒歩10分程にある割烹小料理屋さん。 此方の「闌(たけなわ)」さんは、Retty関西の巨匠、Horiさんのレビューでその存在を知って以来、虎視眈々と訪れる機会をうかがっていましたが、思いの外、早めにチャンスが訪れ、単独訪問してきました^_^ 同じく堺市にある「遊食屋」さんの2号店として約6年前にオープン。 大箱的な1号店とは違い、『隠れ家的な大人がしっぽりと料理とお酒を楽しめる』お店にされたようです。 駅からも少し離れた、お世辞にも便利とはいえない立地にもかかわらず、訪問当日も接待使いに、また㊙︎な熟年カップルにと、様々なお客さんで賑わっていました。 今回はカウンターにていただきましたが、靴を脱いで、リラックスできる落ち着いた雰囲気に、引き戸もあるので、カウンターとはいえ、個室にいるかの安堵感があります^_^ 席に着くと、すぐにホール係の方が、お通しを持って来てくれますが、5、6品の実物を見せていただき、好みの1品を選択とのことで、今回は「中トロの炙り」をチョイス。早くも期待が高まります^_^ お通しと、生ビールをいただいた後、以下の料理と日本酒をオーダー。 ⚫︎造り盛合せ 中トロ、アオリイカ、生鯖、マナガツオ、のれそれポンズを1人前で供していただきました。堺市内で、生鯖を食せるとは!これは貴重です‼︎ ⚫︎じゃが芋トリュフ天ぷら トリュフオイルを衣に混ぜて揚げているらしく、口の中でじゃが芋と微妙に感じるトリュフの、何とも言えない濃厚な甘みがフワァ〜っと広がります^_^ ⚫︎ゆばきんちゃく 銀杏、ゆり根、椎茸などの具材を茶碗蒸しのような味わいで食感も楽しめる逸品。 ⚫︎梅干したたき 梅干しを鰹節と混ぜながら、なめろうのような状態で供される肴で、こちらも酒好きには堪らないアテ^_^ ⚫︎クリームチーズ豆腐(ハーフ) 1人用にと、通常のハーフサイズで供していただきましたが、こんなにあってハーフ?しかも300円⁈ まずはCPに驚愕したあと、そのまま一口…あっさりと甘みを抑えつつも、濃厚さが残るチーズのような、食感はまさに豆腐そのもの! 出汁醤油につけての味変もGood!…もう日本酒が進んでイけません。。(^_^;) ◾︎一白水成 特別純米酒 ◾︎阿桜 特別純米 超旨辛口 ◾︎東洋美人 純米大吟醸 ◾︎飛露喜 特別純米 終盤に戴いた、「梅干したたき」と「クリームチーズ豆腐」が、お酒を増進させてイけません…(^_^;) まさに、アテ→日本酒→アテ→日本酒…の魔のスパイラルにハマっちゃいました。。 此方の料理メニューは、かなり種類が豊富で、どれも魅力的なものばかり。 どれにしようか迷っていると、料理長より、「ほとんどの料理を半分で提供できますよ。色んな料理を味わって頂きたいので^_^」との嬉しい一言。 『料理、お酒、サービス、おもてなし、CP』の全てにおいて満足できる良店が、まだ堺市にあったとは‼︎ 大変素晴らしいお店をご教示いただきました、Horiさんに大感謝です‼︎ (^_^) 次回は、日頃怠っている家族サービスとして利用したいと思います(^_^) どうもご馳走さまでした〜
鮮度抜群の魚介を堪能できる贅沢な和食体験
2024/7訪問 5年ぶりの訪問です。 やっぱり美味しかったです。 ノドグロが大きすぎて塩焼きと煮付けに分けて調理してもらいました。 塩焼きは身にギリギリ火を通した状態で調理されていました。煮付けは唐辛子を一緒に煮ているので辛みが良いアクセントになってました。 刺し盛りに活き造りをつけましたが、活き造りの魚が刺身を食べ終わるまで生きてました。 美味しいものを食べたいときに行きたくなるお店です。
定番も変わり種も楽しめる、法善寺横丁の名物おでん居酒屋
肌寒さを感じる11月の夜。 大阪ミナミの喧騒を離れ、石畳が濡れる法善寺横丁へ。 今宵は、この風情ある路地に佇む「季節料理 いちい」さんにお邪魔しました。 【いただいたお料理】 ●生湯葉 とろりとした舌触りと、大豆の濃厚な甘み。 わさびを少し乗せていただけば、最初の一杯目から心が解きほぐされます。 ●お造り盛り合わせ 彩り美しい盛り合わせ。どれも角が立っており鮮度は抜群です。 特に白身の熟成具合が絶妙で、日本酒との相性が最高でした。 ●おでん(大根、玉子、厚揚げ、牛すじ) いちいさんといえば、やはりおでん。 透き通った関西風の出汁は、飲めるほどに優しく、しかし奥深い味わい。 箸を入れるとスッと切れる大根、ホロホロに煮込まれた牛すじ…心まで温まる美味しさです。 ●千葉産 金目鯛かま焼 メニューを見て即決した一品。 立派なカマ部分は脂乗りが最高です。パリッと焼かれた皮目と、ふっくらとした身のコントラスト。添えられた染めおろしと共にいただけば、至福のひととき。 ●但馬とり醤(ひしお)焼き 「ひしお」の深いコクと香ばしさが、弾力のある但馬とりの旨味を引き立てています。 これはお酒が進んで困る一皿です。 ●天ぷら盛合せ 穴子や野菜などが盛り込まれた一皿。 薄衣でサクッと揚げられており、素材の味が活きています。特にレンコンの食感が良いアクセントに。 ●玉子ぞうすい 〆に頂いたのがこちら。 運ばれてきた瞬間、その鮮やかなオレンジ色に驚きました。 濃厚な卵のコクと、優しいお出汁が五臓六腑に染み渡ります。上に乗った海苔の風味も良く、最高の締めくくりとなりました。 【合わせた日本酒】 料理に合わせて、全国の銘酒をいただきました。 ・森嶋(茨城): フレッシュな酸と透明感。 ・みむろ杉 特別純米 辛口(奈良): 料理の邪魔をしない、潔いキレ。 ・作 岡山朝日(三重): 華やかな香りと米の旨味。 【総評】 法善寺横丁というロケーションも含め、五感で季節を感じられる名店です。 大将の丁寧な仕事を眺めながら、美味しい出汁と日本酒に酔いしれる贅沢な時間。 寒くなるこれからの季節、また必ず訪れたいと思います。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした。
新鮮な魚介とコスパに感動、酒好きの心を掴む海の幸居酒屋
宮崎旅行1日目晩酌。 ひさびさの衝撃! ネットで調べまくって、ようやく見つけたこちらのお店。 情報が少なく、ちょっとしたギャンブルでしたが、自分の勘は正しかった! とにかく魚が旨い。しかも安い。 刺身盛り合わせ16種、おつまみ盛り合わせだけで、酒が進む進む。 とにかく呑兵衛は行くべきお店。 久しぶりのベスト10入り!