更新日:2025年11月30日
五感で楽しむ創意あふれる和食と心ほどける対話のカウンター
ほら戸高さんが笑うシーンも見どころなんだからさAh写真にも映せやしないとても些細なその仕草にどんな暗いストーリーも覆す瞬間が溢れてるどれかひとつを切り取ってサムネイルにしようとりあえず今の所はうまし! 訪問 2025年10月18日 場所 五反田駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 8人 金額 14000円/人 注文 本日の14000円コース ウニ・オン・ザ 煮玉子 ずんだ飯 松茸と海老真薯 鰆の藁焼き 鰤しゃぶ 牛もつ茶碗蒸し とだチキ 葡萄と白和え セイコガニ 甘納豆チーズ餅 土鍋ご飯とおかず とだカレー 甘納豆チーズケーキ メモ 五反田にある居酒屋。JR五反田駅の西口から徒歩2分。都営浅草線の五反田駅A1出口からは徒歩3分。リバーライトビルの地下1階にお店はある。店主は戸高雄平氏。2015年9月16日オープン。同じビル内に立呑みとだかがありそちらは姉妹店という位置付け。立呑みとだかとメニュー等はほぼ同じ。2021年3月10日には虎ノ門ヒルズ内に虎ノ門とだかがオープン。2024年4月26日には五反田JPビルディングの五反田食堂内にここにもとだかがオープン予定。 定休日は日曜日と祝日。席はカウンター9席のみでテーブル席や個室はなし。予約可だが現在予約は停止中。貸切可。コースは14000円で飲み放題付き(税込、サなし)。お店は地下にあるが携帯の電波は問題なし。
昭和の情緒とともに味わう、極上馬肉料理と桜鍋体験
桜なべ みの家本店さん@江東区森下 麺友のグルメ#1の会に参加‼️ 創業明治30年という格式高いお店は趣きのある店内で時が止まった様な感覚❗️ 桜なべ ロース肉は初めてだったがお肉が柔らかく、臭みも全くなくメッチャ旨い❤️赤味噌と割下の甘味もお肉に合う(≧∇≦) 肉さしもトロっとした食感で美味しい(♥ω♥*) 感動の旨さに感激(★‿★) 〆の卵雑炊も絶妙なトロ半熟な仕上りで凄く美味しい(≧∇≦*) お誘いありがとうございましたm(_ _)m ご一緒頂いた麺友の方々もありがとうございましたm(_ _)m
季節を味わう、遊び心あふれるフレンチ仕立ての創作和食体験
秋の太❗️ ウォーキング部の企画会議。 最近お誘いいただけてないので自ら予約^o^ つきだしが香箱かに。 これはビールどころじゃないので直ぐに日本酒へチェンジ(^^) 八寸は白子ポン酢、牡蠣の焚き物、むかごしんじょう、ミニカマス棒寿司などなど。あしらいの米のポップコーンみたいなやつも好物です(^。^) 鰆のお造り。鰆って淡白な印象だけどコイツは違った。脂ビシビシで旨味が濃い! 茗荷葱も良いがオリーブの土佐醤油和えが最高!そのまま舐めても良いおつまみになります(o^^o) カブの天ぷら。おぼろ昆布と白海老がのってます。 衣がやわやわになるので賞味期限は1分くらい。 ブロッコリー湯葉豆腐。後味にブロッコリーを感じます。またこの出汁が素晴らしい出来(^.^) メインはエゾシカと鴨の2択からエゾシカのローストを。銃猟されたエゾシカらしいですがジューシーで軟らか。それで肉自体の味もしっかり。山椒の実を醤油漬けにしたようなやつが絶妙に合います(o^^o) 最後は新米の塩おにぎりに牛時雨煮と白菜漬けと青海苔の味噌汁。ピカピカ光る米粒。ふっくらと握られて美味かった(^o^) 今回も見事な料理でかつ値段もお手頃感あってやっぱり素晴らしいお店ですね♪ #香箱かに #鰆 #ブロッコリー #エゾシカ
上質な馬肉しゃぶしゃぶと丁寧な和食を味わえる落ち着いた空間
ヘルシーな桜肉しゃぶしゃぶがめちゃ美味い♡ この日はちょっと贅沢な会でこちらに。 真夏に食べるお鍋って実は結構好き♡ 今回コースで頂きましたが メインのしゃぶしゃぶにたどり着くまでの 前菜や箸休めなんかもすべて抜かりなく美味しい♡ 特に、桜肉の軍艦、桜肉一口ヒレカツがお気に入り。 そしてメインのしゃぶしゃぶは言わずもがな絶品! 珍しいキノコも追加注文してぺろっといただきました。 そして一番個人的に好きだったのが〆のお蕎麦。 これはもう言葉がいらないくらいのおいしさで。笑 あまりのおいしさにコースの〆なのにおかわりした笑 デザートは、3種類の中からプリンとブラマンジェを 友人とシェア。どちらも美味しかった~~~! 店内とてもきれいで、掘りごたつ席で ゆっくりと食事することができました。 アラカルトもよさそうだけど こちらはコースのがお得かな? 日本酒も色々と種類があり大満足でした。 また伺いたいです♪ #目黒グルメ
季節感と彩りが魅力の、和洋折衷コースと美酒を味わえる上質ダイニング
堺筋本町駅から南へ徒歩訳5分くらいの所に有る、 和食時々フレンチ貴さんに久しぶりに伺いました。 中秋の名月を前に、9月の月替わりコースのテーマはお月見です♪ いつもながらセンスの良い美しい盛り付けと美味しいお料理と、選りすぐりの日本酒を堪能いたしました❗️ 日本酒は、「上から下まで」の大人呑み♪ いつもながら楽しく美味しいひとときをありがとうございました! 月替わりコース(基本コース) 5,000 円 (一例) 9〜10品 前菜盛(12〜13種類) お造り お鍋 揚げ物 今月の一皿 季節の一皿 お魚料理 お食事 汁物 (サービス10%別) 是非またお邪魔させて頂きます‼️
「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
早めのディナーでふらっと立ち寄り。福井のせいこがには季節でない夏だったので、蟹はどうなのかな?と思ったら毛蟹がご案内されていました。毛蟹が準備に1時間かかるとのことで、この間に越前そばと油揚げを注文。おろしそばは安定のコシと美味しさ油揚げもペロリといただきました。毛蟹は蟹味噌が絶品で美味しかったです。さすが身がたくさん詰まっていました。 ぜひ次は旬な季節にせいこがにを食べに来たい!
心と体に染み渡る京出汁と多彩な蕎麦・うどん料理の老舗
京都市中京区麩屋町、錦市場側の『権太呂本店』でのランチです。頂いたのは天ぷら御膳です。ざる蕎麦に天ぷら(海老、獅子唐、海苔)そば実豆腐、かやくご飯、お漬物が付いています。ここのお店ではいつもうどんなのですが、本日は蕎麦で頂きました。変わりない定番だけどこれが何度食べても美味しいんです。 #京都うどん #蕎麦 #天ぷら #かやくご飯
驚きと感動に満ちた、季節を味わい尽くす至高の創作和食体験
【夜長月の全てにおいて旨すぎるさ行さん】 住所・電話番号非公開の隠れ家[さ行]さん 全てにおいて旨すぎる、夜長月の宴(9月の会)にお誘いいただき再訪させていただきました。 ご挨拶後に先ずは泡の Accademia Blu 2021 で乾杯。 榮光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒「日乃輪」 ◯八寸 わかさぎ南蛮漬け しば漬タルタルソース マスカット、ナガノベリー、梨の白和え イカの酒盗和え かぶなます 冷やし茶碗蒸し しらすの混ぜ寿司 松風 自家製かまぼこ 穴子煮 玉子カステラ 子持ちきす明太子巻き 栗の甘露煮 毎回感じる素晴らしい八寸 隠してある料理があるのも楽しい。 これを見たら大好きな サントリープレミアムモルツ マスターズドリーム イカの酒盗和え、冷やし茶碗蒸しが極旨 栗の甘露煮は中にクリームチーズが入っていて濃厚。 梵 純米吟醸 ひやおろし ◯一番出汁 ふたを開けると出汁と柚子の香りがふわっ〜 おっ!松茸の香りも… 椀種に松茸発見。 丸い椀種は帆立真丈を鮎で包んで蒸した逸品。 コレは極旨! やはり一番出汁は旨すぎる! ◯お造り かつおの炙り みょうが、玉ねぎ、スプラウトと一緒に海苔醤油でパクり この海苔醤油が美味しい。 オーロラサーモン 長芋のとろろ&海苔醤油でパクり。 いなだ ぶりぶりコリコリの身 こちらは黄身醤油でいただきました。 瀧自慢 純米酒 神の穂 ノンアルコールタイム① ゴールデンパイナップル 100% 天明 秋あがり 生純吟 ◯魚料理 さんま炭火塩焼き かにポテトコロッケ 一白水成 特別純米酒「良心」 ◯肉料理 東京X豚の角煮、スッポンワンタンスープ 表面はパリッと中身はとろ〜りの極旨角煮とスッポンの出し殻と鶏肉を合わせたワンタン、柔らかく煮た冬瓜、花びら茸、青梗菜が入ります。 スッポンスープはもちろん東京X豚の角煮が旨すぎる! ノンアルコールタイム② 青森県産りんご100% 希望の雫 ◯胡麻豆腐 お皿一面に汲み上げ湯葉、湯葉をめくると刻み湯葉がたっぷり入った干し貝柱出汁のあんかけ。 毎回思うけど、胡麻豆腐旨すぎる。 庭のうぐいす 特別純米酒 ひやおろし ノンアルコールタイム③ 青森のおもてなし 王林 100% ◯お食事 細長い竹皿に 牛丼、鮭ごはん、煮物、玉子焼き お椀に冷やし稲庭うどん ショボ胃の私は竹皿のお料理はお持ち帰りして翌日の朝とお昼にいただきました。 冷やし稲庭うどん 納豆が苦手なので抜いていただきました。 その他の具材は温泉玉子、海苔、まぐろ節、あさつき。 ノンアルコールタイム④ 和歌山県産 みかんしぼり 100% ◯デザート お楽しみのデザート ネーブルオレンジのゼリー 南瓜のアイスクリーム お腹ぱんぱんですがゼリーとアイスはつるんとお腹の中に。 お持ち帰り出来る 栗蒸し羊羹 カスタードパイシュークリーム スイートポテト は翌々日まで楽しくいただきました。 ◯お土産 鶏飯おにぎり こちらは翌々日の朝食でいただきました。 2日目、3日目も大満足! ご馳走さまでした。 五十嵐さん いつもお誘いありがとうございます。 これからもよろしくお願いいたします。 ご一緒させていただいたみなさん ありがとうございました♪ #ディナー #創作和食 #胡麻豆腐がうますぎる #一番出汁がうますぎる #デザートがうますぎる #全てにおいて旨すぎる #生ビール #日本酒 #シャンパン #100%ジュース #お土産付き #人気店 #2023マイベスト #2024マイベスト #2025マイベスト #毎回マイベスト更新 #殿堂入り
季節ごとの食材をとっても上品に美味しく食べることが出来る和食のお店
京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町の京料理『木乃婦』さんでお昼席に伺いました。ミシュラン星をうけているお店は落ち着いた和の雰囲気で器から部屋の道具まで繊細な雰囲気を出して訪問客を楽しませてくれます。春から初夏にかけての食材を上手く使ってお料理はどれも美味しく頂きました #京都 #京料理 #ミシュラン #懐石
雰囲気とコスパの両方が際立つお店
#高CP 「雰囲気溢れる荒木町」 その中でも大人気のこちらでの会食機会を賜りました。 和カフェとも思える店内。 皿が目の前に置かれるたび、どの料理にもため息が漏れました。 すっと、 「ゆるい茶碗蒸しみたいなものです。。」 ウニ、カニの内子、フカヒレって。。 締めは「生姜とホタルイカの炊き込みご飯」 死にますね。 #再訪確実。。
旬の味覚と上質な酒が楽しめる、心躍る和食体験
【メチャ旨和食の銘店】 行きたい!行きたい! 食べたい!食べたい! 行きたい!食べたい! 大塚にある和食屋[竹政]さんの大常連様に予約を取ってもらい行って来ましたぁ〜(^O^☆♪ 先ずは好きなお酒(私は生ビール)で乾杯! お通しはお椀が登場。 ひと口ゴクリ…はいウマイ! 優しいお出汁のお吸い物。 他の料理は、食べる前から美味しいと確信! 絶品超旨のおつまみは®️友のOさんにお任せ 秋田・北秋田 秋の味覚 みずの実お浸し 徳島・松茂 釜揚げかめのて 京都・舞鶴 赤万願寺のじゃこ炒め 北海道・歯舞 天然 鰤のお造り 長崎・対馬 藁炙り 鰹の土佐塩造り 東京・清瀬 若どり白菜と薄揚げのお浸し 千葉・竹岡 太刀魚の塩焼き 山形・最上 舞茸の天ぷら 岡山・児島湾 天然 幻の青鰻蒲焼き 愛知・祖父江 新銀杏の翡翠揚げ パルメジャーノ・レッジャーノ 先にみずのお浸し、赤万じゃこ、かめのての登場! みずのお浸し、赤万じゃこ美味しいね。 ・かめのて 人生初の[かめのて]食べ方もわかわずにOさんからレクチャー…なるほど…剥いて白い部分だけを食べるのネ。 お酒が進みます。 生ビールをおかわり! 日本酒も行っちゃいましょう! [純米吟醸 無濾過生原酒 そのまんま 白菊]を半合。 鰤のお造り&鰹の土佐塩造りも着皿。 ・鰤のお造り 脂ののりがハンパない! ・鰹の土佐塩造り 鰹は分厚い一切れに半分の切れ目。 その中ににんにくと生姜が入っており、特製の薬味(浅葱、玉ねぎ、茗荷)をたっぷり挟み、特製ぽん酢をつけていただきます。 コレが旨いの何の‼️ 魚?…肉?…今何を食べた? はじめての感覚。旨いなぁ〜 次のお酒は [純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 五十嵐] 若どり白菜のお浸し さっぱりして良い箸休め。 太刀魚の塩焼き メチャブっとい太刀魚! Oさんが綺麗に素早く分けてくれました。 身がふわふわで柔らかぁ〜 皮はパリッとして塩加減も良い塩梅! はーい。次の酒は [純米吟醸 磯自慢] 舞茸の天ぷらも登場。 [純米吟醸 隠し酒 裏鍋島] さーて!本日の超絶イベント 岡山・児島湾 幻の青鰻の蒲焼きの登場❗️ 青鰻の蒲焼き 表面はパリッと身はふっくら。 わさびの乗せて… ウ…マ…イ… お酒は[純米吟醸 惣邑]を。 〆の 長野・辰野町 松茸の炊き込みご飯 北海道・知床 新いくらかけ 松茸の炊き込みご飯・新いくらかけ 香りの良い長野県産の松茸ごはんに薄皮の新いくらが合う。 〆の〆に 半熟とろとろ オムライス 玉子にナイフを入れると半熟のとろ〜り玉子がこんにちは。 ちょっとスパイシーなごはんに甘いとろとろ玉子が美味いネ(^з^)-☆ ふぅー食べた食べた! 美味しかったなぁ〜 ご馳走さまでした(^^) Oさん、いろいろとありがとうございました♪ メチャ美味しかったです。 また連れてってくださいね(#^.^#) Iさん、Oくんご一緒ありがとうございました。 #ディナー #和食 #生ビール #日本酒 #鰹の土佐造り #鰤のお造り #かめのて #太刀魚塩焼き #天然青鰻 #松茸の炊き込みご飯 #オムライス #予約必須 #®️友と #2022マイベスト
凛とした大人の憩いの空間。落ち着いた雰囲気の中で、京都おばんざいと新鮮なお刺身を
新宿東口のビルにある「茶茶 白雨(ちゃちゃ ゆうだち)」広々と落ち着いた店内で、ゆっくり飲める和食店です。 創作的な和食メニューがいろいろ揃い、刺身の盛り合わせや豚の角煮、蓮根のはさみ揚げ、だし巻き玉子、紅ポテトサラダ、安納芋の天ぷらなど、とても美味しいです。〆に名物の土鍋ごはん、カニとイクラが乗って美味しいに決まってます。 お酒は生ビールからハイボール、果実酒やワインなども飲めます。 結構広い店内はほぼ満席で予約が無難です。カジュアルな会食にも使えそうな雰囲気が良いお店です〜(^.^) #茶茶 #白雨 #ゆうだち #創作和食 #土鍋ごはん
京の風情感じる、ふんわりとした特大だし巻き玉子ランチで心温まるひととき
八坂 だし巻き卵 という名前のランチメニュー ふわふわでやさしい甘さのあるだし巻き卵が最高! 店内も和風の雰囲気でとても落ち着きます。 おひつにご飯が入れたものもいただけて、 そこから自分でおかわり分をよそう形になります。 セットのお漬物と、ちりめん山椒もよく合います! #だし巻き卵 ##出汁が優しい店 #赤坂 #和食
大人の隠れ家で味わう、上質な和食と本格鮨のハーモニー
麻布十番にあるオープンキッチンの和食屋さん 一品料理がとにかく多くて迷っちゃいます。 目の前で色々なもの作ってるので、つい目で追って頼んじゃってました。 コースもありますが個人的にはアラカルトおすすめ。 #麻布十番 #和食 #カウンター #ディナー
漁師気分を味わえる、海鮮丼と魚河岸定食
修善寺旅行の途中に寄りました! 週末でしたが雨のせいかお客さんは少なかったです。 アジフライ美味しい。
江戸前の風味、 あなごの美味しさを皆様に
穴子の中箱の箱めし。ふんわりの煮上げと焼き上げの二種類が載ったもの。美味しかったです。穴子の天ぷらもフワフワ。
本格和食がカジュアルに楽しめる人気店
まさに幸せ三昧!!! 和食をリーズナブルに気兼ねなく食べられる素敵なお店! おまかせ5000円は充実の内容です。飲んで食べて一人1万円弱。テーブル席よりひろめのカウンター席で板前さんの仕事を見ながら食事をするのがオススメです。見とれる!!!
大正建築の日本家屋で頂く、絶品自然薯料理。【とろろすき焼き】は一食の価値あり。
福岡県福岡市。 筥崎宮近くにあるとろろと牛タンの店。 今回は 筥崎御前 注文。 木造建築で店の雰囲気がいいです。 自然薯に対するしっかりとしたこだわりがわかる感じ。 とろろご飯に牛タン。 やっぱり相性良いです。 #福岡県 #自然薯
伊勢エビ、あわび、松阪肉。 伊勢志摩の門をたたくとき三つの美味しい言葉。
津駅すぐ、三重県が楽しめる居酒屋さん。 長いカウンターに半個室、個室と全体は見えないですが、広そうな店内。 入口には生け簀もありました。 ランチはお弁当仕立てや松阪牛のステーキ重、てんぷら御膳など、ディナーはコース¥6300.8800.13300.20000に単品オーダーも可ですが、呑み中心の軽いコースをお願いしました。 ツマカセ¥3900 ■お椀と前菜 ■お刺身3種盛り ■手羽先香味焼き ■アジフライ 梅ソース 前菜にはバイ貝、大根おろしと何かの和え物、もずくにめかぶブルーベリーソース、枝豆豆腐、押し寿司ぽいもの。 お椀は焼き茄子の冷製すりながしでした。 お造りは太刀魚、石鯛、イサキ。 伊勢海老、鮑は時価。 お料理も騒がしい雰囲気もちょっと想像と違いましたが、どちらかというと居酒屋さん的な位置付けなのかなと思いました。 #ランチ #和食
旨いさかなと旬野菜が気持ち良く食べれる店
雑居ビルの2階にある カウンターと小上がり席の 魚が旨い小料理屋。 ランチタイムは、開店と同時に近所で働く?OLさんやビジネスマンが ひっきりなしに訪れる。 やはりココは名物のサバの味噌煮定食! 骨まで柔らかく煮込んだ、でも煮崩れしていないサバ。程よい甘さのタレが染み込んでいる濃厚な味。絶品! 12時までに入店したので、みそ汁がしじみ汁にランクアップ! 小さな店だから?目配り気配りが心地よい接客。 隠れた名店。