牧場直営だから鮮度抜群の良質なお肉で安全。その柔らかさを実感してみては
【幻の壱岐牛を堪能】 九州・長崎・壱岐グルメ旅 ⑧ 今回のグルメ旅の2日目は博多港からフェリー⛴️に乗りずぅーと行ってみたかった長崎県の壱岐島へ。 レンタカーを借りて宿泊先の旅館に立ち寄り、全国旅行支援の…
美しい川で採れる鱧を中心としたコース。摘んだばかりの新鮮なお野菜たち
以前から、一度は川床料理を味わって見たくて、 昨年は京都市内に宿を取り、夜会席のみ利用した。 今年は大奮発して、『兵衛』に宿泊。 暫く雨が続くお天気だったが、幸いにも晴れて、 川床で夕食を頂く事が出来た。 思い返せば…お料理は、夜会席のみの方が良かった印象。 でもやっぱり、滝の音と清流の流れを聴きながら、 ゆっくり料理とお酒を楽しみつつ、ホテルに帰る事を 考える必要の無い「一泊二食」は、ゆったり豪華。 気軽に行ける訳でも無いが、是非また訪ねたい想い出。
毎月変わる御料理は、その月の行事を意識したもの。至福の時間を過ごせます
ミシュラン⭐️常連の予約困難な人気店! 6ヶ月前に予約しなければ行けないお店だけど、満足度が高くて絶対にリピートしたくなります。 11月だったので松茸、香箱ガニ、牡蠣、イクラ、蓮根、柿といった旬の食材たっぷ…
三越前にある本格的な懐石料理がリーズナブルにいただけるお店
夜は、料理でも、新しい味に出会えそう! 大将が、食事中も挨拶に来てくださって、最後にもお見送りいただきました。 気になった点としては、内装は綺麗ですが、ビル自体はちょっと疲れた感じです。 5000円程度。
創業1716年(享保元年)の川魚(うなぎ、すっぽん、鱧、鮎など)を得意とした料亭
Today we had lunch in Kyoto. As expected from Minokichi, which is a long-established restaurant, we received wonderful food and warm hospitality! ️ This is the true essence of Japanese cuisine! ️
鮮度が良くボリュームのある魚料理が堪能できる、魚屋に併設のお食事処
【同日投稿ですが同日にランチ→ディナーではありません。ディナー投稿して、ランチ投稿忘れ思い出し、、、】
珍しい鰻のしゃぶしゃぶが名物の日本料理のお店
かまいたちの番組で2度もTVで放映されたようでお店にお伺いした日も放送が夜あるよとお店の店員さんが教えてくれました。 鰻のしゃぶしゃぶと白焼きコース 白焼きもしゃぶしゃぶも初めてでとても美味しく頂きました。 白焼きはたっぷりの山葵で醤油で。 しゃぶしゃぶも山葵醤油か自家製ポン酢で。 しゃぶしゃぶも山葵醤油が美味しくて鍋のお野菜はポン酢にしました。とても美味しかったです。 ご馳走さまでした。 #大津の有名店 #鰻のしゃぶしゃぶ #鴨肉コース #白焼きコース #たっぷりコースは鰻のしゃぶしゃぶ2倍 #天然と食べ比べコースもあるみたい #白焼き美味しい #元気になる #予約必須 #リピート決定 #雑炊美味しい
絶品の鳥料理がたまらない店
2023年BESTに推すかどうか迷うほどうまく、はたと膝を打った。合鴨の滋味豊かな味が楽しめた。九条ねぎは加熱せずに最後に投入するとシャキシャキの歯応えと春を予感する甘みを感じることができるのである。京風の…
鯖の肉厚さ、程良い焼き加減・香ばしさが秀逸の焼鯖寿司が人気の日本料理店
今日は、山口に赴任しての元方さんとの懇親会。 お店のチョイスは、写真から検索して決めて見た。 意外にいけるな! 余り期待はして無かったけど? 刺身は、新鮮で美味しい お酒の種類も豊富だな! リピート…
海鮮料理とおいしい日本酒が合う活けす料理店
どれも美味しかったです^_^
日本料理と誠実に向き合い、磨かれた腕で作り上げる逸品料理の数々
新橋にある山路さん。お世話っになっている方と6年ぶりの再会で利用させて頂きました♪ トラフグ尽くしで、一品一品がとても丁寧に作られている料理に舌鼓です^ ^トラフグの白子のご飯に感動。そしてひれ酒美味しか…
フレンチの技法も盛り込んだ独創的な美味しさの浪速割烹の老舗
大阪の正統派割烹へ。 ご馳走でした。設え、おもてなし、味、雰囲気、厠に至るまでサイコーでした。全8品、8,000円に税サ別。
予約困難な人気店。隠れ家的なおいしい日本料理のお店
知り合いに勧められて、夜なら予約取れるし美味しいので絶対おすすめと教えてもらい自分の誕生日に利用しました。 コロナ禍でもあり、土曜日ながら当日昼に電話しましたが空席ありとの事でディナーで利用しました。 地元の素材を取り入れて工夫を凝らした料理が次々と出て、大将曰く変な料理でしょと冗談混じりで仰っていましたが、思考を凝らした見た目も舌も愉しませてもらえる料理でした。 竈炊きの白米が美味しく、御代わりで卵かけ御飯(TKG)をお願いしましたが、黄身が濃厚な卵で極上のTKGでした。卵は京都大原から仕入れておられるそうです。青海苔も普通の青海苔と違い、こだわりのものようでした。 人気店と言うのも納得です。
歴史ある庭園を眺めながら、繊細な日本料理で特別な時間を味わえます
約200年を越す江戸末期の武家屋敷を現代風にアレンジしてあり、約720坪あるという園庭も見事で、夜はライトアップもされていました。 接待されてしまったので、金額はわかりませんが、通常のコースは税別7000円(8品)、10000円(9品)、13000円(10品)となっています。 季節的にセイコガニの時期でしたので、セイコガニと蟹の炊き込みご飯も戴けちゃいました♪ 雰囲気もお料理もとてもよかったです! ご馳走様でした( ̄人 ̄)
宴会が入っていたせいか、20時で閉店なのですが、この夜は21時前までやっていました。
手技の細かさに感動する料理の数々!特に名物のトリュフ卵かけ御飯が人気の懐石料理店
次回は夜にお邪魔したいです。
新百合ヶ丘駅から5分ぐらいにある割烹小料理屋
夜といえども女性が多かったです。 いつも美味しい店を教えてくださる"アニキ"に連れて行ってもらいました。 最初から丁寧さを感じる料理が続き、いつもB'級グルメばかりの私には上品さを感じました。 コースを通して優しい、丁寧な料理を堪能できました。 また行きたいお店の上位店です!
塩スープの鳥うどん。白飯かタコの炊込みご飯が選べ出汁も良くて美味しい
素材に拘り気さくでよく喋る大将の人柄も良いし、素敵なお店です(^-^) #京都市中京区 #京都市ランチ #京都市ディナー #美味しい和食 #旬の料理 #氷見鰤 #美味しい雲丹 #気さくな大将 #お酒がすすむ
学芸大学、学芸大学駅からすぐの日本料理のお店
少しずつ5品ほどをツマめる盛合せを肴に 燗してもらった“国権”を呑る 蕎麦は、卵と辛汁を合わせる“とき玉そば” まろやかな風味を細打ちの蕎麦に絡める 名人直伝の手打ちをいただける蕎麦処 学芸大学で家族ディナー この日は蕎麦好きな息子の誕生日のお祝い 自分は、何度目かの訪問になる そば前から始めることにして <国権 山廃純米・800円>を燗してもらう 辛口でいて燗で旨みがふくらむ福島の酒だ 肴は、<おまかせ盛り合わせ・1,200円> 焼き秋刀魚の小袖ずし、春巻き、漬物、 ナメコと青菜のおひたし、など 気の利いた料理を少しずつ5品ほど楽しめる 蕎麦のメニューで目が止まった <とき玉蕎麦・900円>を〆にもらう 生産者指定のこだわり卵を溶いたものに 出汁の効いた辛汁を好みの加減で合わせ、 それを絡めて蕎麦をいただく こちらの女性店主は、「古拙」「仁行」など ミシュランの星の付く名店を展開した 石井仁氏のお弟子さん 名人直伝の見事な細打ちの蕎麦は、 素材の品のいい風味をよく伝えてくる フワッとした卵のつけ汁を蕎麦に絡めれば、 とってもやさしく、まろやか 蕎麦は、ストレートに“もり”を
立川談志師匠も愛した日本橋駅近くのアットホームな日本料理屋
銀座では知る人ぞ知る名店 立川談志師匠が愛したお店です。 アットホームでどこか懐かしいお店です。 お料理は、何を食べても美味しいので、安心して注文できます。 オススメのお店です。