更新日:2026年10月12日
昭和創業の文豪も愛した、揚げたてを味わう老舗天ぷらの聖地
神保町にある「天麩羅 はちまき」へ。 昭和6年(1931年)創業、江戸川乱歩ら文人にも親しまれてきた老舗です。胡麻油の香りを生かした江戸前天ぷらと、代々受け継ぐ丼たれが特徴とのこと。私の好きなタイプの天ぷらなので、食べる前から期待が上がります。 祝日の夜19時頃に来店。店内には数組のお客さんがいて、落ち着いた様子でした。席数は33席とのこと。 店先に券売機がありますが、「店内で注文でもいいですよ」と声をかけていただき、今回は中で注文しました。 選んだのは「松天婦羅重」2,300円。 穴子、海老2尾、きす、イカ、野菜という内容です。 衣はサクッとしていて、上品な仕上がり。ただ、期待していたほど胡麻油の風味は強く感じませんでした。もう少し香りが立つものを想像していたので、その点は少し印象が違ったかな。 たれも主張しすぎず、上品な味わい。衣とたれ、どちらかが強く前に出る感じではなく、全体としてまとまっています。 なかでも目を引くのが穴子。お重からはみ出すほど長く、食べ応えがありますね。海老も2尾入り、いろいろな具材を楽しめる内容でした。 私としては胡麻油の香りをもう少し感じたかったですが、サクッとした衣と控えめなたれが印象に残る、上品な天婦羅重でした。 南千住にある某天丼屋ほどの衝撃は無いですね。
昭和創業の連携プレーが光る、黒いタレが自慢の下町天丼の名店
【No.2241・東京・人形町】創業昭和5(1930)年、老舗の天ぷら屋。孤独のグルメにも登場。天ぷら好き★★★人気店。「黒天丼」があまりにも有名なお店であります。 なんと、6年半振りに再訪しました。外観も店内も雰囲気は全く変わらない。もちろん名物をビールとともにいただくことにしたいと思います。メニューはちょっと目を通しましたが。 【おじさんの注文】 ①天丼(海老天2本、野菜天2つ、魚天2つ、味噌汁、お新香、税込1,650円)、②瓶ビール(マルエフ、中瓶、税込660円) しっとり、よく揚げの黒天丼、出で立ちは全く変わらないですね。そして、やっぱり美味しい。ご飯よくタレが沁み込んでいて、掻っ込みたくなる美味しさ。ごちそうさまでした。 満腹になって、大好きなバーへ向かいます。
行列が絶えない大ぶり穴子&海老天丼、サクサク軽やかで満足度抜群
大森駅から徒歩3分。 昔ながらの江戸前天ぷらを堪能できる実力派のお店。 落ち着いた和の空間で、どこか懐かしさを感じる 雰囲気の中で天ぷらを味わえるのが魅力。 今回は江戸前活〆穴子入り天丼を注文。 大ぶりの穴子天はふっくらと柔らかく、 サクッと軽やかな衣とのコントラストが絶妙。 穴子の上品な甘みと旨味、タレは濃すぎず程よい甘辛さ。 海老や野菜の天ぷらも丁寧に揚げられていて、 素材の持ち味をしっかりと感じる。 満足度の高い、本格的な天丼です! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
五感で味わう、軽やかで繊細な天ぷらと匠のホスピタリティ
今回思い立って伺う1週間前に奇跡的に予約できた、 銀座にある天ぷらの名店中の名店である「てんぷら近藤」へランチで伺ってきました。 以前情熱大陸でも拝見してからずっと行ってみたかったこちらのお店。実際に目の前で揚げていただく体験は期待を遥かに超えるものでした。 今回はランチの「椿」コースに、名物のサツマイモを追加させていただきました。 コース全体を通して、衣が非常に軽く、素材の水分を活かして「蒸し上げる」ような技術は圧巻でした。 どの食材も素材の味がしっかりと感じられるとともに、沢山の種類を提供いただきますが、全く重くなく最後まで楽しめました。 個人的には、ホタテを山葵でいただくのは、新しい発見で感動しました。 また、名物であるサツマイモがまさに新体験で、10cmほどの厚みがある塊を30分以上かけてじっくり揚げ、余熱で仕上げるという手のかかる一品。外側はカリッと香ばしく、中は驚くほどほっこりとしてて、今までのサツマイモ天の概念が根底から覆されました。 締めは天丼をいただきましたが、天汁が濃すぎず非常に上品な味付けだったため、最後までサラッと完食! 店員さんもよく見てくださって、サービスも素晴らしく、技術の高さを肌で感じながら、至福のひとときを過ごすことができました。 年末に本当に素敵な時間となりました。 #職人技が見れる #旬の食材を味わえる #素材の良さを活かす技術 #ミシュラン獲得 #ゴエミヨ獲得 #食べログ百名店
東京・京橋に構える江戸前天ぷらの名店。旬の食材たちが纏う旨味
相変わらず良い仕事です。なにを食べても美味しい。タラの芽、ふきのとうが素晴らしくて春を 堪能しました。大葉で包んで揚げる生うにの天ぷらは流石でした。接客も素晴らしくて大満足でした。
心温まる手仕事!行列必至、浜松で味わう絶品天丼の専門店
浜松の唯一無二な天ぷら屋さん! 天錦@第一通り 軽くて食べれば食べるほどお腹すくような天ぷら。玉子豆腐の天ぷらめちゃくちゃ美味しかったあああ。浜松きたら絶対行って。 熱々な油の中に思いっきり手突っ込んで揚げてるの衝撃的すぎ。 熱くないか聞いたら普通に熱いって言ってたのも面白い
行列覚悟!半熟玉子天ぷらと揚げたて天ぷらを目の前で楽しめる快活ランチスポット
高円寺にある天ぷら屋でランチ! 大将のたまごパフォーマンスがSNSでバズっている有名なお店です(o^^o) 今回は玉子天丼をチョイス! 天ぷらはエビにキス、ナスにししとう、エビかき揚げ等、具材がたくさん入っており、そのどれもがめちゃくちゃ美味しいです(^-^) たまご天ぷらは半熟なので、途中で割って食べると、まるで別の天丼かのように様変わりするので、一度で二度美味しい感じです。 ご飯の量もちょうどよく、染み込んだタレとたまごが相まって、無限に食べられる感じです(笑) 陽気な大将と相まって、とても雰囲気の良いお店です。いつも行列なのにも納得です。海外の観光客もたくさんいらっしゃいました(о´∀`о) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
サクサク揚げたて天ぷらとコスパ抜群ランチが楽しめる駅近の名店
【ジューシーにサクッと揚がったかしわ天がウマイ】 ある日のランチタイム。 未訪店のお店に行ってみよう! 新宿西口のヨドバシカメラ裏に来て選んだお店は天ぷら屋さんのこちら。 行こう行こうと思っていましたがようやく初訪店。 12:57 お店に入ると入り口直ぐのカウンター席にご案内。 B天丼 (1280円) 海老、いか、きす、野菜3種、かしわ) 13:05 B天丼の着膳。 いただきまーす♪ 先ずは海老ちゃんから 尻尾から パクッと… カリッカリの海老の尻尾に ぷりっとした身 海老天は美味いヨネ〜 野菜天は 茄子、椎茸、舞茸。 柔らかないか天 ふっくらきす天 サクッと揚がったかしわ天はジューシーでウマイ。 お味噌汁の具材はしじみ。 ちょっと残念なのが 丼つゆが天ぷらの上からかけるタイプで少ない。 ごはんに染みた感じが好きなのに。 いか、椎茸、舞茸の具材も小さくて… ご馳走さまでした。 (訪店日 2026,05,14) #ランチ #天ぷら #天丼 #カウンター #お一人様OK #クレジット決済 #西新宿ランチ #西新宿グルメ #新宿区ランチ #新宿区グルメ
江戸情緒を感じる、有形文化財で味わうサクサク天ぷら丼
明治22年(1889年)創業、130年以上の歴史を誇る老舗天ぷら店「土手の伊勢屋」。江戸前天ぷらの名店として全国的に知られ、食べログ百名店の常連でもあります。関東大震災後に再建された趣ある木造建築は国の登録有形文化財にも登録されており、お店に入る前から老舗ならではの雰囲気を味わえます。名物は活穴子を使った江戸前天丼で、ごま油の香ばしい衣と甘辛い丼つゆが特徴です。 土曜日の10時30分頃(開店30分前)に到着。すでに20人ほどの待ちがありましたが、並んでいる最中に注文を聞いてくれるため、入店後は比較的スムーズです。今回は天丼ハ(3,400円)となめこ椀(300円)を注文。飲み物は店内で追加注文できます。 11時45分頃に入店。歴史を感じる店内は年季が入っていますが、それがこの店ならではの味わいで、老舗らしい趣を存分に感じられます。 天丼はさすが名店という内容。海老は大ぶりでプリプリの食感がたまらず、名物の穴子は大きくてふっくら。さらに白身魚は種類を説明されたが聞いてなかった(笑)が、驚くほどふわふわで非常に美味しかったです。大きな海老が4尾も入った豪華なかき揚げに、みょうが、れんこん、ししとうも入り、最後まで飽きずに楽しめます。 衣はごま油の香ばしい風味がしっかり感じられますが、重たさはなく、サクッと軽い食感。甘辛い丼つゆとの相性も抜群で、老舗ならではの完成度の高さを実感しました。 そして予想以上に感動したのが、なめこ椀です。ひと口飲むと出汁の旨味が力強く広がりますが、決して主張し過ぎず、上品さもしっかり感じられる絶妙な味わい。「どんな出汁を使っているんだろう」と思うほどレベルが高く、300円なら迷わず付ける価値がある一杯でした。 価格は決して安くありませんが、歴史ある建物の雰囲気と、江戸前天ぷらの伝統を存分に味わえる、東京を代表する名店でした。人生一度は訪れる価値のある天丼店だと思います。
行列覚悟!香ばしい胡麻油が香る絶品ぷりぷり海老かき揚げ丼
12:20現着。 5組、30分待ちでした。 以前に利用したのは27年前かな? カウンター席に案内され、早速、スペシャルかき揚丼(2,200円)を注文。 たっぷりの海老のかき揚げ、プリプリでたまりません。タレが辛すぎることなく、程良くてこれまた最高です。
市場の賑わいを感じる絶品天ぷらとワインのペアリング体験
【マルナカ食品センターのコスパ最強な活‼︎穴子天定食!】 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター 1Fにある天ぷらとワイン 小島さんに再訪しました。 久しぶりに小島さんの天ぷらランチをいただこうと訪問しました。 平日オープン間際ですぐにカウンターの席へ。 活‼︎穴子天定食 目の前で丁寧に天ぷらを揚げてくれます。 市場の立地で揚げたての天ぷらを食べるとは不味い訳ありませんな!笑 ちくわ、レンコン、ナス、牛蒡、活穴子1尾、海老1尾、半熟玉子 ご飯大盛り無料 味噌汁おかわり自由も嬉しいですな! ボリュームある活穴子は食べ応えもあり流石に美味しい♪ とても美味しくいただきました。 安定のコスパ最強な天ぷら定食! また来ます。 ご馳走様でした。 #天ぷらとワイン小島 #天ぷら #ワイン #paypay使える #定食 #ランチ #活‼︎穴子定食 #柳橋市場 #マルナカ食品センター #柳橋 #中村区 #名古屋 #名古屋駅 #名駅 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1679 #2026kn #54 #KatsushiNoguchi
圓やかな酒に、堂にいったてんぷら・・・圓堂名代の京風天ぷらで京の夕べを・・・
天ぷら圓堂さん 初めて伺いました カウンター席でお昼のコース あつの天ぷら、どれも美味しく頂きました 締めは私は天丼、母と妹はかき揚げとごはんを選びました かき揚げとごはんを選べば、お塩でもかき揚げが頂けるのでそちらの方が良かったかなぁ 結構ボリュームがあり、お腹がいっぱいになります ごちそうさまでした
江戸伝統の天ぷらと上品な天丼を味わう老舗
三河の定吉さんが開いた“三定”さん。 浅草帰りにチョイと寄る。 天ざるそば、、なり! 一に浅草 二に観音 三に三定 やっぱり天ぷらですねぇ! #浅草 #天ざるそば #三河の定吉さん
地下で味わう揚げたてサクサク天ぷらの名店
北九州市小倉に出張、11時早めのお昼で此方にお邪魔です。 小倉駅周辺でRettyで探してヒットしました。 狭い路地の地下のお店、前のお客さんについて行って階段を降りると、カウンターが見えてきました。 入口で注文して色のついた札をもらい、カウンターに座る流れのようです。 注文は、せっかくですから 海老天付天ぷら定食 席につくなり、お茶、ご飯、味噌汁、漬物、つけ汁が出てきました。 そして早くも天ぷら盛り合わせが、超早です。 厨房端に揚げ場があり、常に天ぷら揚げていました。 入口で注文した瞬間に揚げているようですね。 天ぷらも種類たくさんで、かぼちゃ、茄子、玉ねぎ、人参等、そして海老が2本‥あまりの種類の多さに記憶が曖昧ですが。 揚げたての天ぷらは美味しいですね、ご飯が進みます。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #天ぷら定食 #揚げたて #海老天
昭和の趣と胡麻油香る、揚げたて天ぷらと極上刺身が堪能できる老舗
昔から行きたいと思いつつ、何故か未訪問でしたが、連れ合いの天麩羅リクエストを受けて、初訪問。 刺身盛り合わせは、予約して伺いました。 天ぷら盛り合わせに、海老をつけてます。 天ぷら、刺身共にとても美味でした。 ワインもボトルで数種類の品揃えがあり、こちらも美味でした。 時価なので、ワイン以外は、金額分からず。 再訪必須ですね
揚げたて天ぷらと昭和レトロな雰囲気が魅力の下町天丼専門店
記念すべき3000投稿は北千住の天麩羅いもやさんです。 平日 月曜日の晴れの日に12時49分に店に着くと前に1人お客様が並んでいました。13時5分に着席し、すぐに上天丼1250円を注文し、13時22分に着丼です。 揚げたてホヤホヤの天丼の具はどれも絶品です。特にかき揚げのエビがプリプリでおいしかったです。 次回はアラカルトで天ぷらを頼みながらお酒を飲みたいものです。
浅草の粋と伝統を味わえる、サクふわ天丼と個性派タレの老舗
大入江戸前天丼、昔ながらのおみそ汁で4000円。 浅草の仲見世に近いところの狭い路地裏にあるお店です。土曜日のお昼ご飯を食べる場所を求めて辿り着きました。 蓋が前ですと言いながら店員さんが配膳してくれました。浅草の老舗の天丼は汁にしっかり浸した天丼が多い気がしますが、こちらはそれほどではないものの味は程良く染みています。海老の殻までカラッと揚がって美味しかったです。11時半過ぎに来るとすんなり入れましたが、正午過ぎに食べ終わってお店の外に出ると待っているお客さんがいました。
揚げたて天ぷらと明太子食べ放題が嬉しい、コスパ抜群ランチスポット
機能の晩御飯は、こちらで天ぷら定食。揚げ立ての天ぷらは、天つゆと藻塩の両方で頂きました。天ぷら定食1,100円で、目の前で揚がった天ぷらを食べられるのはコスパ良し! さらに、明太子食べ放題。天丼も良かったですが、よりサクサク感のある天ぷら定食もたまりません!
天ぷらと鶏天丼が手軽に楽しめる定食屋
本日のオーダーは上天丼と上天ぷら定食。天ぷらもですが、お味噌がものすごく美味しい。そして、謎の焼き立てカンパーニュがカウンターに。夜は天ぷら、和食、フレンチの、呑めるお店みたいです。大将はフランスで修行をされたシェフとのこと。夜も行ってみた〜い!!
極薄衣と絶妙火入れ、素材が主役の革新派江戸前天ぷら体験
東京@人形町編 【 ♪ #独自の技法でミシュラン★を獲得した「孤高の天才」と呼ばれる店主の西村晋作氏。なかなか予約の取れないお店ですがタイミングよくキャンセル待ちを拾って行ってきましたψ(`∇´)ψ ♪ 】 ★introduction 天ぷら業界では言わずと知れた門前仲町の「みかわ是山居」に修行ではなく3〜4年通いつめて技術や知識を自分のものにしたというんだから驚くべき経歴の持ち主! 長野県の元ヤンチャ系出身とのことで、そのオーラは未だ染み付いてる感じの店主さんですがそこがまた他に無い感じでいいのかも。 以下、この日食べたメニューです(˘⌣˘)ʃ *********************** おまかせコース ¥27,000-(税込) ◉車海老 ◉車海老 2本目 ・いきなり海老の歯ごたえがすごい!海老の下処理なのか揚げ方なのか… 一品目で心をグッと掴まれました! この後に海老の頭が出てきましたがビールとの相性は言わずもがなです^o^ ◉キス ◉ホッキ貝 ・ホッキの天ぷらは初めてかな〜?いい感じで火入れされて甘味がすごく引き立ってます。 エンドレスで食べれる逸品です。 ◉白甘鯛 ・いわゆる松笠揚げ。パリパリの甘鯛の皮とフワフワの身のギャップがたまりません。 ◉鹿児島のかぶ ◉鱈の白子 ◉ウニ ・火の通ったウニが苦手なのですが、こちらのウニは火入れが絶妙。外はサクサクで中はレア。まさに理想のウニの天ぷら。大葉が効いてます! ◉穴子 ◉穴子(タレ付き) ・穴子の皮が以上に美味い。お鮨屋さんで食べるのとはまた違った美味しさ。 ◉海老芋すりながし ◉茄子 ◉茄子(タレ付き) ◉椎茸 ◉男爵芋 ・茄子、椎茸、男爵芋。野菜を後半に持ち込むことで胃への負担がなく〆の食事が待ち遠しくなりました。 ◉食事 ・天丼とマグロ茶漬けの二択。 茶漬けが大好きなので迷わずマグロ茶漬け。 この味を覚えたら鯛茶漬けはタンパクすぎて戻れません。 まして天ぷら屋さんで〆に天茶ではなくコッテリしたマグロ茶漬けを出すって…最高✨ ◉ デザート お酒 ◎エビスビール(小瓶) ◎勝駒 ◎鶴齢 *********************** ★afterward 海鮮に関しては完璧だと思います。 レアすぎて匂いを気にするコメントもありますが、その方はそもそも生の魚介類がダメなのだと思います。 僕も若い頃はそうでしたから^^; 何はともあれここは再訪の価値あり✨