【《明治22年創業》都内でも指折りの老舗天ぷらにて】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は訪問ハードルが高い有名店 吉原遊郭の玄関口、 吉原大門にほど近い『土手の伊勢屋』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.69」 創業は明治22年（1899）と大変古い、 東京を代表する老舗天ぷら かつての吉原遊郭は周囲を 掘と水路で囲われていた事で知られますが、 「土手」の屋号は店の目の前に山谷堀に並行する形で 吉原土手が走っていた事に由来している。 現在ではランチのみ営業ですが、 吉原の最盛期には 朝は朝帰りの客、昼は一般客、夕方は遊女屋の従業員、夜は吉原の遊女たちが 朝昼晩の区別なくひっきりなしに 出前を頼み繁盛したそうだ。 創業時の店舗は関東大震災で倒壊し、 現在の店舗は昭和2年（1927）に日本杉を使って再建したもの。 その後は東京大空襲からも生き残り趣ある姿を現在に残すとともに、 登録有形文化財にも認定されている。 ■天丼 ハ、 …3300yen ■なめこ椀 … 300yen 天丼はイロハの３種あり、 注文はもっとも具が多くこの店の集大成とされる「ハ、」で 穴子、小海老のかき揚げ、大海老、きす、れんこん、ししとう、ヤングコーン まず天ぷらの生命線の「油」 胡麻油とコーン油を独自配合ミックスしたものを使用、 そのため胡麻油の香り高さがありつつ、 胡麻油特有の衣の黒さがなく、 ザクッと力強い衣の食感に反して 胃にやさしい軽やかな風味を再現。 穴子を主役と位置付ける『土手の伊勢屋』では 穴子の鮮度にこだわり、 生け簀で管理し毎朝朝〆て調理、 大きな穴子の身の締まりジューシーさは特筆モノだ。 太くて弾力感に優れる「大海老」は ぶりんとした食感で最高。 「小海老のかき揚げ」は周りに シャクシャクした衣をまとわせてあり、 他の天ぷらとの食感の変化を感じる事ができた。 継ぎ足しという濃い口のタレは、 甘さは排除されておりストレートな醤油のキレがよいタイプ。 意図してか「なめこ椀」はあっさりとした味付けで、 口の中の油を洗い流し美味しく完食です！ ～あとがき～ 以上、宿題店『土手の伊勢屋』を攻略！ 参考まで開店が11時で 40分前に到着し行列に並び8番手。 …ですが、それでも天丼に ありつけたのは11時半くらいでした。 厨房を覗くと大将がひとり、 天ぷら鍋に向き合って丁寧に調理されてる様子でしたので、 それなりに調理時間も長めです。 やはり所要時間含め訪問ハードル高めなので 十分に時間に余裕をもって訪問される事をオススメします。 …余談となりますが、この『土手の伊勢屋』 至近が『あしたのジョー』の 舞台となった所謂、山谷エリア。 劇中に登場する「いろは会商店街」や、 「泪橋」（現在は川ごと埋め立てられ、交差点に）もすぐ近くにあります。 天丼ついでに巡ってみてはいかがでしょうか？
上等の胡麻油を使っている天丼が評判の創業110年老舗天丼ぷら屋さん
創業110年老舗天丼ぷら屋さんの土手の伊勢屋。評判の天丼には大きな穴子一匹、海老、小柱のかき揚げ、椎茸、シシトウ、天ぷらのオールスターがしっかりと乗って、タレがささっとかかっている。上等の胡麻油を使っているようで胃もたれしない。
口コミ(200)
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天丼ハ、なめこ椀で3400円。 三ノ輪にある老舗の天丼屋さんです。名物を食べにやってきました。11時開店ですが10分前到着で既に店の裏まで行列が出来ており、天気もいいことですしのんびりと待ちました。並んでいる間にオーダーをとられて天丼のイロハからハを選び、12時を回ってから入店。更に待って12時40分頃にありつくことができました。本日の魚の天ぷらはヒラメ、キスで、穴子、かき揚げ、冥加等も程よくタレがかかっていて麦ご飯に合います。レトロな店内でじっくりと頂きました。土曜日だったせいか時間はかかりましたが満足してお店を後にしました。
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満席状態だったので、並んで順番待ちしましたが並んででも食べる価値があるハイクオリティな天丼でした。 テーブルに天ぷらのたれも置いてあるので、追いだれも出来ます。 ただお味噌汁やお漬け物がセットではないので、付けるとなると少し高いと思いますが、天丼自体はコスパはよいと思います。 真夏や真冬には並びたくはないですが、並ぶ価値はあります。
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最近はさほど並んでいないとの情報を得てこちらに。 11時50分で並びは10人。最初の方々がそろそろ帰る時間帯。30分も経たずに中に入れました。 入口直ぐのテーブルで相席。 彼方の方は熱燗で楽しまれてますね。お酒解禁になったので、また混み始めた様です。 お願いするのは天丼。乗るネタの数によってイロハと分かれます。天ぷらご飯も良いかなと思いましたが、それなら飲みたくなってしまうので、天丼 ハ 2800円をお願いします。味噌汁はこちらは別料金。みそ腕、なめこ腕、お吸い物どちらも200円。 あっ、ご飯半分でお願いします。 揚げ場からは香ばしい胡麻油の香りが漂い、食欲を刺激します。 入口の席なので、あまり店内を観察することは出来ませんでしたが、登録有形文化財に認定された建物は昭和2年の建設。 創業は遡る事明治22年と大変歴史のあるお店。 さて、登場。 大きくはみ出す穴子、海老、キス2本、蓮根、獅子唐、茗荷、イカと小エビのかき揚げとガラリと揚がった天ぷらが聳えます。 甘過ぎず辛過ぎずのタレはちょうど良い感じ。これはご飯をバクパクと食べてしまう危険な味。半分にしてもらって良かったｗ 箸が止まる事なくドンドンと食べ進んでしまいます。 キスは開かないこだわりの揚げ方。ご主人曰くマルの方がフワッと感がしっかり出るからとの事。 こだわるネタと揚げ方にお値段も納得です。 やっぱり電車で来て一杯やれば良かったかなぁ。
土手の伊勢屋の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 03-3872-4886 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ日比谷線 ／ 南千住駅 徒歩10分（760m）
東京メトロ日比谷線 ／ 三ノ輪駅 徒歩10分（790m）
都営都電荒川線 ／ 三ノ輪橋駅 徒歩13分（970m）
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| 駐車場 | なし |
座席 修正依頼
| 席数 |
22席 （テーブル席、座敷席） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可 （完全禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.dotenoiseya.jp/ |
|---|---|
| ドリンクの特徴・こだわり | 日本酒あり、ワインあり |
| 予約 | 不可 |
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、お花見・桜の見えるレストラン、忘年会、新年会、ワインが飲める、子連れで楽しめる、おしゃれな |
| 雰囲気 | 一軒家レストラン、隠れ家 |
| サービス | テイクアウト可能 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
更新情報
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- Shinya Kobayashi
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