長野県信濃町で作られる玄蕎麦を使用したお蕎麦が評判のお店
勝手に信州そばシリーズ 開店前すでに行列してる。10割の天ざるそば。蕎麦もおいしいし、天ぷらはサクサク。塩で食べる天ぷらはおススメ…また来よう。
行列を待つ価値あり、風情とこだわりが詰まった絶品鴨せいろそば
2025.10.1来店 後輩ちゃんと美味しいお蕎麦食べたいねって早めに言ったけど、少し待ってから食べれました。 単品で舞茸の天ぷらも頂きました。 美味しかったです!
歴史を感じる古民家で味わう、地元産そばと日光湯波の贅沢時間
そば処 報徳庵に行ってきた。 Googleマップで案内されたとおりに行ったら細い道を入っていき踏切の手前を右に入っていくように案内された。確かに駐車場がありお店の裏側が上の方に見えた。 階段を登って建物を廻っていくと正面に出たがその先には駐車場が見える。 建物はもともとは茅葺きだったのを直しているようにも見える。 日光街道沿いの杉並木公園に位置し、二宮尊徳翁の報徳仕法農家を再現した落ち着いたたたずまいだ。 雨樋が無いので軒さに雨が落ちてくる。 中に入ると土間だったと思われるところにテーブル席が2つあった。 人気店なので混雑を予想したのだが、意外と空いている。 食べログを見ると結構お待ちが出ることが多いようだ。 農家らしく土間を上がったところに囲炉裏があった。 座敷にもテーブル席が並べてあった。 奥の方は座卓になっていた。 一番奥に座ることにした。 おすすめ 天ざるそば1500円 (温)金次郎そば1400円 日光湯波 (冷)ぶっかけそば1400円 (温)ゆばそば1400円 さしみゆば600円 冷たいそば もりそば800円 ざるそば900円 とろろそば1000円 男体おろしそば950円 ぶっかけそば1400円 天ざるそば1500円 (野菜の盛合せ) 全てうどんに変えられるということだ(大盛150円増) 一升打ち6000円、五合打ち3000円 温かいそば そんとくそば(お子様向け)500円 ゆばそば1400円 金次郎そば1400円(平茸・山菜・とろろ舞茸の天ぷら・ふき) (大盛150円) 温かいそば 山菜そば(平茸・山菜)1000円 天ぷらそば(かき揚げ)1000円 とろろそば1000円かけそば800円 ※全てうどんに変えられます 【一品物】 天ぷら(野菜の盛合せ)650円 刺身湯破600円 男体おろし450円 山菜盛合せ450円 漬物盛合せ450円 とろろ500円 味噌田楽(二本)500円 おしるこ400円 【お持ち帰り品】 生そば三人前(そばつゆ付き)1600円 注文を取りに来た女性が「日曜は普段はとても混んでいるのですが今日は空いてますよ。」と声を掛けてきた。とても愛想が良い。 天ざるそばとぶっかけそばを注文 待っている間に壁に額が掛かっているので見てみると二宮金次郎の物語になっていた。 料理が驚くほどすぐに出てきた。 蕎麦を茹でるだけの時間ぐらいで出てきた。これなら回転も早い。 前に、龍神大橋の近くの蕎麦屋はいま蕎麦を挽いて打っているのかなというくらい遅かった。 えらい違いだ。 ぶっかけは湯葉と天ぷらと大根おろしが着いていた。 天ぷらそばは天ぷらは野菜天で綺麗に揚がっていた。 蕎麦もみるからに美味しそうで実際に美味しかった。
天ぷらとうどんが絶妙に味わえる本格派
【問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り㉔】言わずと知れた関西を代表する『釜たけうどん』の木田武史店主仕込みの人気店! ◆こんなお店 関西うどん界の大御所、木田武史氏が、香川県のうどん店で修業をし2003年3月、ミナミのウラなんばに『釜たけうどん』を開店し、以後「大阪讃岐うどん」という新しいジャンルのうどんを「釜たけ流」で確立させたのはご承知の通り。 しかし、その『釜たけうどん』のパイオニア的な千日前店が、2017年6月27日に突然閉店し、現在キタにある『釜たけうどん』でも、木田武史店主仕込みのお店として有名なのが、2011年9月29日に開店したここ『釜たけ流 うめだ製麺所』です。 場所は、角田町の「HEP FIVE」の真横で、カウンターとボックス席合わせて16席のお店で、11:00〜22:30まで(麺が切れ次第終了)年中無休で営業されています。 ◆おすすメニューレポ(税込) ・海老天ぶっかけ:1,000円 千日前店や梅田店には幾度か立ち寄り、釜たけ流のコシが強く食べていて幸せになるのどごしの麺を堪能していましたが『釜たけ流 うめだ製麺所』は、うっかり見落としていて初訪問となりました。 この日は、4時前に入店したこともあって、お客さんもまばら。相変わらず人気の「ちく玉天ぶっかけ」や「鶏天ぶっかけ」はパスし、今回は「海老天ぶっかけ」を自動食券機にて購入し注文。 14〜19時までは、1.5倍・2倍のうどん大盛りが無料サービス!!とあって、久しぶりの釜たけうどんをお腹いっぱい堪能すべく2倍の量にしました。 ほどなくして着丼した器には、釜たけうどんが大盛りで登場し、あまりのボリュームで主役の海老天やニンジン、トウモロコシのかき揚げが申し訳なさそうに盛り付けされています(笑)。 早速、箸で持ち上げると重量感たっぷりに、モチモチ感、強いコシ、しなやかに伸びる麺はまさに絶妙なバランスで、箸が止まりません。 ぶっかけ出汁は、関西人の口に合うようにとやさしい味わいで、2倍の大盛りにしても最後までスルスルといけるよう、たっぷり注がれています。 珍しいのが、ニンジンとトウモロコシの天ぷらで、粒つぶのコーンのかたまりをぶっかけ出汁に浸していただくと甘くてシャキシャキした食感がたまりません。海老天の衣は出汁を吸いやすいようにしっとりとした揚げ具合で、プリッとそしてしっかりと絶品の海老天を味わいました。 久しぶりの『釜たけうどん』は、のどごしも出汁も文句なし!!後半はレモンを搾ってサッパリした味わいも楽しみました。 ◆追記 昨年閉店した後、充電期間を経た木田武史さんですが、折しも明日2018年3月1日に、浪速区難波中2にて『き田たけうどん』としてオープンされます! 新店のテーマは『釜たけうどん』ではできなかったことにチャレンジされるようです。麺は『釜たけうどん』で約4ミリの太麺だったものを、大阪の中心部では珍しい約1.5ミリの細麺を使うほか、出汁は細麺に合わせて薄めにアレンジするなど、まさに「木田流うどんの集大成」が具現化されたお店になるようです。 『釜たけうどん』の太麺、『き田たけうどん』の細麺と味わう楽しみが増える「釜たけ流うどん」はこれからも目が離せません。 #問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り #釜たけ流うどん #大阪讃岐うどん #梅田の人気うどん店 #釜たけうどん
酒肴と旨い蕎麦をゆっくり味わえる和みの蕎麦処
珍しく学大に。諸事情により蕎麦縛りがあったので、Rettyで見てこちらに。さすがに人気店マーク付きってことで、3歳娘氏ももりそばをペロリと。大人もペロリ。家の近くにあったら、普通に通いますね。ご馳走様でした!
地元食材と十割蕎麦、天ぷらが魅力の行列蕎麦店
伊豆高原 蕎仙 盛り蕎麦,生桜海老生シラスのかき揚げ,きのこの天ぷら(舞茸、エリンギ、しめし、サツマイモ、ごぼう、長芋、他) #蕎麦 #伊東 #伊豆高原 #蕎仙 #盛り蕎麦 #天ぷら #生桜海老のかき揚げ #きのこの天ぷら #舞茸 #エリンギ #しめじ #さつまいも #長芋 #牛蒡 #蕎麦スタグラム #蕎麦好きと繋がりたい
岐阜で味わうサクサク天ぷらと本格讃岐うどんの絶妙ランチ
昨日昼の事後報告。 多治見出張で、食べに行きました。 初めての入店でもあり、看板通り、天ころ大盛にしました。 美味しかった。
太めそばとピリ辛おろしがクセになる天ぷらそば処
そばはすこし太めで、腰がしっかりしている。少し辛いおろし出汁にはぴったしです。なんと言っても、海老天が美味しい。 #老舗の蕎麦 #天ぷら
鎌倉駅前の手打ち蕎麦屋。微妙に不揃いな形が手打ちの暖かみを感じます
鎌倉に昔からある人気の蕎麦屋。キレのある蕎麦はさすがの味。駅からのアクセスもいいのが嬉しいですね。 #老舗
名店仕込みの手打ち蕎麦と絶品つまみでしっとり大人時間
狩猟期間中だけ味わえる天然鴨を使った鴨鍋をいただきに、手打ちそばの【更科藤井】へ! 店主のご厚意で白子や牡蠣も♡ ちょこちょこと豆皿にもられたおつまみも、どれもお酒が進みます。 肉厚でジューシーな鴨肉も、濃厚な白子も、旨味たっぷりの能登牡蠣も美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) 〆は鍋にさっと蕎麦をくぐらせて芹蕎麦で。 最高でした!! (2024年12月中旬訪問) #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #老舗の蕎麦 #期間限定メニュー #これは絶対食べてほしい
香り高い噛み応えの十割蕎麦とサクサク天麩羅
長野県を特集したBRUTUSに掲載されていたのをきっかけに来訪。 どう付き蕎麦とはなんぞよ?という事で注文しましたが、時期的にちょうどあらづき?蕎麦もあるという事で、一つずつ注文。 合わせて天麩羅盛り合わせも。 あらづきの方が名前からしてワイルドかと思いきや、どうづき蕎麦の方がむっちり噛みごたえ強く、しっかりとしていて香りも強い いずれにしても比較すればそうですが、いわゆる十割蕎麦の醍醐味は抜群でとっても美味しい蕎麦です!ずっと塩で食べていたい蕎麦。 天麩羅も満足できるレベルで、満足でした。
そば通も唸る、趣ある空間で味わう本格十割蕎麦と天ぷら
茨城で素敵なお蕎麦屋さん見つけました。 農産物販売店の奥にある 約160年前の農家住宅を活用した施設だそうです。 シンボル的な大きな水車 食べる前からぞっこん! ⭐︎天盛りそば 舞茸天、エビ、かき揚げ 舞茸天香りよくとても美味しかった サックリいい具合に揚がってる お蕎麦は細めでとても喉越しが良い。 かえしはすこしからめでしょうか、 お蕎麦と相性よくキリッとしてます。 蕎麦湯を頂き完食。 男の人は少しもの足らないかもしれませんね? お蕎麦はもちろんですが空間が素晴らしいですね. こんなところでお昼寝したいzzz #そば #常陸秋蕎麦 #水車 #古民家
新潟のご当地グルメを駅ナカで堪能できる本格蕎麦とタレかつ丼のお店
長岡駅でランチ。 やっぱり新潟名物が食べたい。 駅ビルにへぎそばとタレかつ丼の店がある。 両方とも新潟名物。 行って見よう。 開店前に少しだけ並んで入店。 明るい雰囲気の店内。 向かい合わせの長テーブルに案内される。 まず生ビールで乾杯。 へぎそばとタレかつ丼のセットがあるので注文した。 生ビールを飲み干し瓶ビールを注文。 そして料理が出てきた。 へぎそばは盛り付けがいい。 東京でも食べたことがあるが、やはり本場のは美味しい。 汁も濃い味でそばにピッタリ。 これは人気なのが分かる。 そしてタレかつ丼。 タレかつは初めてかも。 肉に味付けがしてあるので、カツには何もかけない。 そしてこのタレかつが旨い! 最初はソースも出汁もないカツだから味が薄いかなと思ったが、これも旨い! タレかつ丼とへぎそばの組み合わせ最高! 新潟にきたらまた食べに行こう。
一品料理も楽しめる、温かみあふれる蕎麦居酒屋
大井町 百々亭大井町店 昼そば定食(天丼) #大井町 #蕎麦 #百々亭 #昼そば定食(天丼) #天丼 #天ぷら #ランチ #信州そば #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
圧巻のボリュームと満足感が自慢のデカ盛りそば
2025/08/06訪問 08/29訪問 札幌 さっぽろテレビ塔 そば処 大番 TV塔本店 肉そば 冷やし山菜そば #札幌 #大番 #さっぽろテレビ塔 #本店 #蕎麦屋 #蕎麦 #地元民に愛される店 #肉そば #冷やし山菜そば #ボリューム満点
自分好みに選べるセルフ式うどんと揚げたて天ぷらが魅力
倉敷へ出張…「竹清」でうどんを食べようと決めていた 竹清の本店は香川にあって、ここでは旨いうどんがいただける 東京を出たのは昼前、倉敷に着いたのが夕方近く、腹がへった この時間にうどんを食べてしまうと夕食は美味しくなくなるかなぁ、少し心配だけど… 空腹だし、それはその時のこと、竹清に入店した お店は倉敷駅の北口にあるアリオというショッピングセンターの一階にある 北口だから美観地区のある南口の反対側になる 久しぶりに来た 雰囲気は変わっていない 「温玉ぶっかけ」うどんの量は中をオーダー これに鶏天を付けて受け取った セルフで汁をぶっかける 「ワカメ」「刻みネギ」「おろし生姜」をのせ 「揚げ玉」はちょっとだけ、これもセルフだ では、いただきます! おぉ、そうだゴマもかけよう うどんが旨い…ホッとする! ワカメも旨い…小鉢を取ってワカメを追加で取ってきた 鶏天、汁に漬けて、かぶり付けばサクッ、そしてジューシーだ うどんも良いけど、汁も良いんだな 美味しかった なんだか雨が降りそうだ 行きたいと計画していたとんかつ店「かっぱ」は定休日だし、ラーメン「又一」もやっていない 加えて洋食の「ミカサ」は今日、明日、明後日と臨時で連休の貼り紙… 雨は本降りになってきた そんなに空腹でもないし、もういいやホテルに戻る 晩ご飯はコンビニでつまみとビールを買って、ホテルで軽く済ませよう… こんなことなら、晩ご飯のことを気にしてうどん量を「中」に抑えず「大」にして、「ちくわ天」も付けて、「おでん」も少し味わっておけば良かった …失敗したぁ
手間ひまかけた十割蕎麦と福井の味覚を堪能できる本格蕎麦処
あげ焼きおろし蕎麦をいただきました。 初めての越前蕎麦。 蕎麦は翡翠色で残り香がとっても良く、新蕎麦の美味しさを堪能出来ました。
大ぶり海老と香ばしい胡麻油が贅沢な天丼ランチスポット
サクサクに揚げられた海老、なす、ししとうなど。半熟卵がユニーク。ご飯は浅め。ランチ時、そこそこ並びます
サクッと美味しい朝にもぴったりな、コシ自慢のうどん専門店
とり天うどん大 700円を自販機で購入し、店内へ入り、カウンターにてお盆の上に食券を置いて、作ってくれるのを待ちます。 讃岐うどんで美味しかったです。 次回は冷ぶっかけにします。
彩り豊かな旬野菜とうどん出汁にこだわる行列店
日曜日の開店20分前、10:40に訪問。 行列3組目でした。 いただいたのは、 かきあげぶっかけ冷や...1,100円 他のお客さんが食べているのを見て、いつかは食べたいと思っていたメニュー。美味しかったです。 ごちそうさまでした。 また訪問します。