蕎舎

そばや

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
つくばエクスプレス / 研究学園駅 徒歩29分(2.2km)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
無休
029-886-5006

農産物直売所みずほの村市場内、和風造りの落ち着いた雰囲気のそば屋さん

つくばエクスプレス研究学園駅徒歩29分のところにある蕎麦屋の「蕎舎」。和風造りの落ち着いた雰囲気のお店は、農産物直売所『みずほの村市場』内にあります。地元で生産された常陸秋そばを石臼で挽いた打ち立ての手打ちそば、無添加の材料で作られた出汁、生山葵のアクセントが食欲をそそります。おすすめは仁八そばの「もりそば(819円)」です。季節ごとに2種類用意されている、見た目も味も上品な「上生菓子(378円)」も人気があります。不定期にライブや生演奏も行っておりますので、ゆったりとした空間でデートにいかがでしょうか。

口コミ(39)

      筑波大学に数十年ぶりに行ったついでに旨い蕎麦屋をRetty で探したら蕎舎さんが人気店と言うことで行きました。  入ると既に満席で名前を書いてください、と言うので予約表を見たら10組ぐらいありました  蕎麦屋はみすほの村市場と言う農産物直売場が併設されており、特に花卉の種類が多くて圧倒されます  そこで時間を潰して、一人だったので囲炉裏の席に通されました  数量限定の十割蕎麦の天もりと麦飯とろろを注文しましたが、来たのは十割蕎麦と麦飯。あれ?と思って口をつけて食べ始めたら、後から天もりがきました。  蕎麦の量が130gとありましたが、さすがに少ない。良く見ると十割蕎麦を二人分頼む人がいて、面倒なので全部受けました  蕎麦は細目ですが辛めのつゆと相まって旨い。新蕎麦でのど越しがよく旨かったです。十割ともり蕎麦で量的にちょうど良いぐらいかな。大盛りはありません。 天もりはスマホの電池切れで写真はありません。 クレジットカード払いで3540円 ご馳走さまでした

    【タイトル】 “つくばの蕎麦トップオブトップ!?” 【最寄駅】 万博記念公園駅、1,943m 【来店時間】 祝日、13時頃 【用途】 ランチ 【定休日】 火曜日 【予約】 なし 【利用人数】 2名 【予算】 2,000-3,000円以内 【注文内容】 天もりそば 1,700円 麦飯とろろ 500円 【こんな人にオススメ】 つくばで蕎麦屋さんを探している 歴史を感じる古き良きお店に行きたい 【概要】 つくばにある本物の”日本そば”を作り続けているお店「蕎舎(そばや)」 地元の生産農家が責任持って栽培した”常陸秋そば”、隣接する”みずほの村市場”から地元の旬野菜、食材を仕入れている。 今回つくばへのプチ旅行にて美味しそうな蕎麦屋さんを探して来店に至る。 到着すると建物の雰囲気からして◎。周囲の風情も含めて東京とは違い注文する前から最高な1日が始まったことが確定する。 そして注文したそばのクオリティも非常に高い。つくばに立ち寄る際にはぜひです! 【レポ】 ☆天もりそば 1,700円 地元の国内産原料(海老のみブラジル産)で作った天麩羅とそばです。 天麩羅のラインナップは以下の通り。 エビ×2、れんこん、パプリカ、かき揚げ! 麺が細身で繊細であること、天ぷらの海老ちゃんが小ぶりで可愛いこと、暖冷の両軸でつけ汁を用意していることが特徴。 天麩羅はかき揚げが非常に印象的でおそらく自然薯?が組み込まれており今まで食してきたかき揚げとは一味違うことにすぐに気づきました。過去一です。 そして、そばについては店舗から推奨されている以下の手順に沿って食事を進めさせていただきました。 冷たいそばを、温かいつけ汁でお召し上がりください。 箸でそばを6本摘み、温かいつけ汁に3分の1程つけてズルズルッと音を立て、噛まずに一気に飲み込みます。 大根・生姜おろしを温かい汁に入れ、天ぷらも、温かいつけ汁につけてお召し上がり下さい。 薬味のわさびは、そばの上にのせて、お召し上がり下さい。 ☆麦飯とろろ 500円 こちらは限定20食のメニューになります。 今回13時頃に来店でラスト1食。 茨城県竜ヶ崎市産コシヒカリ×笠間市産の自然薯を使用したナイスメニュー。 確実に注文することができるように早めの来店をオススメします! ご馳走様でした!

    茨城出張で、地元の方に教えていただいたお店! いやぁ、ここの蕎麦は、すごいです。 限定20食の十割そばが、まだ残っていたので即決注文! とろろご飯と、そばがきも合わせて注文。 細切りでありながら、蕎麦の風味が抜群。 とろろも、鰹出汁が効いていて麦飯との相性抜群。 言わずもがな、そばがきも最高でした。 160年前の建物が、より一層雰囲気も醸し出します。 並んででも食べたい一品です。

蕎舎の店舗情報

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予約・問い合わせ 029-886-5006
ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                つくばエクスプレス / 研究学園駅 徒歩29分(2.2km)
つくばエクスプレス / 万博記念公園駅 徒歩29分(2.3km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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お店のホームページ http://www.mizuhonomuraichiba.com/sobaya/
利用シーン ランチ、ディナー、宴会・飲み会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み

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