信濃路遊膳 そばのさと

しなのじゆうぜん そばのさと

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 茅野駅(東口) 徒歩9分(660m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週木曜日
0266-73-0209

八ヶ岳山麓の、蕎麦の実を甘皮付きのまま打ったどうげつそばで有名な店

栄養分を逃さずに調和のあるおそばが堪能できるお店です。そばは、甘皮の付いた実をそのまま挽いて打っているので少し甘みがあり、水・塩・つゆの3種類につけて味わえます。天ぷらとの相性も抜群なので、飽きることなく食べられます。

口コミ(37)

    どうづきそばがあると聞いて茅野までやって来ました 信濃路遊膳 蕎麦の郷 ということで 十割 どうづきそば わかさぎ 天ぷら わかさぎ 天ざる 1480円 にプラス800円でOKでした どうづきそばは、時香忘さんで食べたことあります とても香りの高い蕎麦です 蕎麦の実をすり鉢で潰して打つ蕎麦だときいてます 超粗挽き蕎麦といったところでしょうか もう少し太打ちかと思いましたが細いですね その分喉越しも良い方です ただ思ったほどの香りは感じられませんでした 並の十割よりは上ですが・・・ そう、どうづきそばということでバードル高めでした(笑) わかさぎ の天ぷらはカラッと揚がって美味しいです 藻塩でしょうか?コレが良いですね 蕎麦もこの塩がgoodでした もちろんツユも出汁の効いた感じで良かったです 諏訪湖の近くでこんな天ぷらが良いですよね 極み十割蕎麦も気になりましたが次回ということで・・・ また来ますね #蕎麦 #そば #ざる蕎麦 #どうづきそば #わかさぎ天ざる #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦好きな人と繋がりたい #信州茅野 #信濃路遊膳そばのさと

    茅野市「そばのさと」にて極み十割そば! 八ヶ岳産の蕎麦粉のみを使用し、石臼を使わない独自の製法で作られた香り高いお蕎麦が有名なお店。最初は水蕎麦から食べてくださいと、水に浸かったお蕎麦から一口。蕎麦の香りを堪能できます。 ここでしか食べられないどうづきそばを次回は是非。

    蓼科といえば蕎麦ということで、美味しいお店に行きたくてこちらへ。金曜日の12時頃なので混雑かと思いましたが、4人ですんなり入れました。自分はせいろのとろろ付きの大盛りを。他のメンバーは天ぷらせいろとどうつき蕎麦を。天ぷらはつゆが少し薄かったようですが、サクサクで美味しかったみたいです。蕎麦自体は二重丸でした。せいろも欲張って大盛りにしましたが、普通盛りでも十分の量だと思います。駐車場はお店の前は3台でしたが、すぐ近くの駐車場があるので大丈夫です。お店の方も感じよかったですよ。#美味しい蕎麦 #蓼科

信濃路遊膳 そばのさとの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 茅野駅(東口) 徒歩9分(660m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        茅野市バス 市バス街地循環線左回り 塚原一丁目 徒歩3分(210m)
茅野市バス 市バス街地循環線左回り 塚原北 徒歩3分(220m)
茅野市バス 中道線 永明中学入口 徒歩5分(330m)            

          
店名
信濃路遊膳 そばのさと しなのじゆうぜん そばのさと
予約・問い合わせ
0266-73-0209
お店のホームページ

席・設備

座席

20席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 日本酒が飲める
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Yuya Suzuki
最新の口コミ
保谷 和彦

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