蕎麦の美味しいお店があると聞いて、車で後輩と福井へ。 40分ほどの待ち時間を経て入店。 店内で待たずとも呼び出しがあるのはありがたい。 ⚫︎注文 山かけそば（細め） ミニカツ丼 そばは2種類選べるらしいが、オススメにならって細めを選択。 提供は10分ほどとスムーズ。 回転は早いイメージ。 山かけは量多めで汁まで飲める。 蕎麦は美味い。なんとなく蕎麦の天井を見た気がした。 カツ丼も衣にタレがしみていて、味しっかりめ おそらく一期一会の出会いかもしれない。 思い出枠。
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
手間ひまかけた十割蕎麦と福井の味覚を堪能できる本格蕎麦処
毎朝石臼で挽く蕎麦粉を使用した手打ちの十割蕎麦が味わえるお店。太打ちと細打ちから選べる蕎麦は、香りやコシが際立ち、特に大根おろしを添えた越前おろしそばが評判です。出汁へのこだわりも光り、しっかりとした旨みの中に爽やかさを感じられます。天ぷらやカツ丼、鯖へしこ、地酒といった福井グルメも充実しており、地元ならではの味覚を一緒に楽しめるのも魅力。混雑時には電話呼び出しで待ち時間も快適。スタッフの心温まる接客や居心地の良さも好評です。バリエーション豊富な蕎麦と福井らしい料理を味わいたい方におすすめの一軒です。
