(134ページ目)すし・魚料理 禁煙 でおすすめのお店

こんばんわ。 旅に疲れて帰路途中、ここにウナギの看板があったなと狙い撃ちです。 なんだか格式高そうな店構えに少しビビります(^ ^) んが、どうせならと大鰻丼￥5200と思いましたが「申し訳ありません今日は大きな鰻の入荷がございません」との事。 特鰻重￥4000でガマンします（めっちゃ強がりw） さすが銀？錫？の急須が高級感スゲェ（≧∇≦） そして日曜日の夕刻、意外にもお客様が多く、お隣の声は誰かが御誕生日のようです。そんなイベント利用も多いのでしょう。 また、反対側の小学生？？？らしきクッソガキ・・・あっ⁉︎すいません！お坊ちゃまが「アブラが乗ってないとか乗ってるとか」ほざいて・・・またまた、すいません！仰っておりました笑笑 さて、注文から裁きに入るのか見えないので分かりませんが30分ほどで配膳されました鰻重（半ライスはデフォ） 照りが凄い。自分は山椒はふりかけません、なんだかうなぎの味を殺してしまう気がして。。。その代わり肝吸いにちょいとふりかけます、サッパリ飲めます。 本題の鰻ですが若干タレが濃い辛いかな？でもでもご飯粒ひとつ残さず漬け物もすべて完食です(^○^)

土用の丑の日は鰻を食べます⭐ 千葉そごうにある日本橋伊勢定さんです。 上品な江戸前のふわふわの鰻が美味しいー！ あっさりめの甘めのタレが丁度良い。山椒と良く合います⭐お買い物ついでに是非オススメです⭐ #高級感ある店内 #駅近で嬉しい #接客が丁寧

[メニューはうなぎ一本] むしろ潔い 日によって焼鳥やるようですが、不定期と言い切っています 　うな重(3,000円) たぶん値上げもこれまでしたと思いますが、今となってはかなり安い方になるのでは？ この価格、◯瀬でも特上食べられないよね ご高齢の方中心の客層ではありますが、たまに若い人も訪れる 安心のうな重 甘さは控えめ、キリッとしたタレにやわらかうなぎにゴハンがすすみます♪ おいしくいただきました (業務連絡) りぜんさんは18日まで休みらしい

島原の具雑煮です。 郷土料理を歴史感も含めて味わいました。 現代人には薄味かな。 (2015年9月の下書きを投稿)

朝10時に到着。もう開店していた。 今年もウニを食べにやって来ました。 今年は高いけどやはり美味い。

遅い昼ごはんは郡山駅近くのこちらのお店で。 鰻丼の竹¥4,250はウナギが2段の肝吸い付きです。 個人的にはタレがもうちょっと少な目の方が好みですが、老舗感たっぷりのレトロな店内でいただく鰻は美味いに決まってますね。 ご馳走様でした。

やっと食べる事が出来ました、念願の坂東太郎!(^^)! 仲間とたべたいねーと話してから約2年(^^;) 釣りに行ったついでの館山で、まさか食べることができるとは思いもしませんでした。 期待値が高すぎたのか、 普通においしかったです(^^) 貧乏性なので普通の蒲焼きも食べちゃいました(^｡^;)

かにトロ丼が、やばウマ！！ 今日は実家に帰省で、羽田空港から米子空港にフライト、 ちょうどランチ時だったので、境港の「お食事処　弓ヶ浜」さんにやってきました。 お店はすでにオープンしていて１０人くらい並んでいましたが、 少し待って入店することができました。 メニューから、こちらの名物の「ゆでがに付かにトロ丼」をオーダー！！ トロロをかけていただくと、カニ身、トロロ、生玉子の味わいがあいまって、 めっちゃトロトロ食感で、美味い！！ これは、やば美味ですぅ。。。 連れの注文した海鮮丼も美味しそうでしたが、 やはり、かにトロ丼の方がおすすめですね。

西明石で急きょ時間ができた。ダメもとで明石の名店のこちらに10分後に伺ってもいいか電話してみたら、なんとOKとのことだった。 明石といえば、たこ、たい、穴子が名産なのだそう。今日の握りのコースにもばっちり入っていた。 あと、白身がひたすら出てきたのが印象的。このへんでは白身がよくとれるからだそう。 赤身も明石の人は好むので、築地などから取り寄せるそうだけど、本当はあまり使いたくないそう。 あと、しゃこはたくさんとれるので地元の人にとっては養豚場のエサのイメージ、青身も忌避されているそうで、あまり出さないそう。 今日は赤身と青身がまったく出てこなかった。 基本的にはその時期のおいしい地域から取り寄せているそうだけど、そうであってもお寿司って地方色が濃厚に出るので、本当におもしろい。 また、すだちやしそを使い昇華させているネタが多い印象。 あと、大将はこんな温かい人はそうそういないっていう、おだやかな泉のような温かさをたたえた人だった。人徳。 忘れられないおいしさだったのが↓ ★10穴子巻き 巻き終わってカットするときの、海苔をサクサク切る音がとっても小気味よい♪ サーブされたとたん海苔の香り。 明石産の海苔と穴子、たくあんとしそ。超絶のおいしさ☆最後にドカンとクライマックスが来た感じ。それぞれの具材のバランスが絶妙だし、やっぱり穴子自体がおいしい！ 昔から明石では穴子巻き（穴子、たくあん、三つ葉）がよく食べられていたそうで、こちらでは三つ葉のかわりに紫蘇で作っているとのこと。

コース料理 小鉢　3点盛り 造り　伊勢えび姿造り 　　　6種盛り 焼物　焼き貝2種盛り（さざえ、バタ貝） 蒸物　茶碗蒸し 揚物　おっきな海老フライ2尾 　　　おっきな牡蠣フライ2個　 　　　　タルタルソース添え 御飯　まかない丼 汁物　伊勢えび長寿汁 お持ち帰り弁当 ※御膳料理　 　ひと品づつ提供される会席スタイル ※海の幸いろいろ ※伊勢志摩の魚介 　志摩は冬の味覚が豊富 　　伊勢えび、牡蠣、ふぐ ※伊勢えびはお造りで 　後頭は味噌汁へ入れた長寿汁 ※おっきな海老フライ、牡蠣フライ ※御飯はミニ手こね寿司（寿司シャリ150ｇ）か 　まかない丼（ご飯150ｇ）で選べる 　まかない丼をチョイス 　自家製ゴマ醤油でからめた刺身を丼上に ※種類豊富な飲料　三重の地酒あり　 ※御膳スタイルで提供、少人数で運営してる 　一品注文、居酒屋スタイルではないよう ※老舗 代替わりしたみたい 創業45年 ※営業時間 11:00～14:00、17:00～21:30 　売り切れ御免スタイル　月曜定休＋不定期日 　ランチ営業あり ※2月に訪問 #三重県 #伊勢志摩 #志摩市 #鵜方 #近鉄鵜方駅 北口側 #海の幸 #伊勢志摩の魚介 #伊勢えび #牡蠣 #まかない丼 #老舗 #公式ホームページあり

同級生の行きつけのお店へ サザエ、大アサリ、ハマグリ 張り込んで伊勢エビの大きめを注文。 新鮮はもちろん、オバちゃんが親切で食べ終わった伊勢エビも「身を残しすぎ」と言って再度炙り直して身をほぐしてくれました。 常に満席ですがリピーターの多いのが分かる優しさでした。 #海鮮 #水沼さざゑ店 #伊勢エビ #はまぐり #大あさり #さざえ #伊勢志摩 #鳥羽 #海鮮焼 #新鮮な生牡蠣 #貝料理

道の駅のレストラン 養殖ぶり、かんぱちの海鮮丼がウリ 九州ならではの甘い醤油が脂の乗った刺身にあう 個人的にはブリよりカンパチが好き メニューも絞り込んでいるので提供も早い

【たま川 半田店】さんで、特上うな重（肝吸い付き）をいただきました。うなぎを待っている間に、漬物バー（漬物バイキング）が楽しめます。

12時に予約して来店。お任せ3500円。ビールと日本酒を飲んで総額5000円。現金払い！味は美味しい。大将が無茶苦茶良い人。色々長崎の事を教えてくれました。これから坂本龍馬に会いに行きます。

入り口から玄関までが素敵 最初にお茶　うなぎが出る前に新しくお茶 心遣いがあります 松　4500円 いやー、溶けてなくなった 丸呑みしちゃった？あれ？ おーいしーいー！！！ タレはわりと薄めだがご飯にはちょうどよく タレがかかっているし うなぎ自体の旨みがあるから 全体的に薄いとは全く感じない 珍しいのは、お重の手前に尾の身側が きていること 特段、困りもしないし、 どちらかと言うと先に尾の身側を 食べ切る方なので移動しなくて良い（笑） ご飯もいい　バランスが取れていて ホントに美味しい！予約しないと 無理です　昼前になくなるそう 山椒もこだわりがあるそうで 普段は使わないけど　試しに少しかけてみた わりと香りも味も優しく蒲焼の味を 邪魔しないで良かった　 吸い物、一口目から美味しかったから 最後はやや塩気が強く感じた これがベストに出来なかった最大の残念な ことなんですが 香の物盛り合わせの中の白菜の浅漬け 生の白菜に塩がまぶしてあるだけで 塩がジャリジャリしてしょっぱすぎ 多分、浸かる前のものを誤って 出してしまったんだとしか思えません 絶対ケアレスミスだと思うので、 判断基準からはかなり省いたつもりです 確認するのも嫌らしいし生意気だしね　 他の香の物もは大変美味 特に昆布のお漬物、最高 地焼きに心奪われ続きでしたが 深井屋さんは関東風なら 川越の、いや、川越だけでなく かなり高い評価を受けるべきお店と 思いました

海なし県で出逢う、鮮烈な海の幸。足利「まぐろ 加一」の美しき海鮮丼。 足利にある「まぐろ 加一」へ。 店名に「まぐろ」を冠するその矜持を、運ばれてきた一鉢が雄弁に物語っていた。 まず目を引くのは、その圧倒的な視覚的美しさだ。 大輪の花のような器に、エディブルフラワーが彩りを添える盛り付けは、まさに芸術品。しかし、その華やかさに負けないのがネタの質である。 主役のマグロは、脂の乗りと赤身の凝縮感のバランスが絶妙。口に含んだ瞬間に解けるような食感は、確かな目利きがあってこそだろう。脇を固める大ぶりの海老は、頭の味噌まで鮮度の良さが伝わり、いくら、サーモン、イカといった面々も、一つひとつが主役を張れるクオリティだ。 また、特筆すべきはサイドの充実ぶり。 付け合わせの煮物は味が芯まで染み渡り、丁寧な手仕事が伺える。サラダも彩り豊かで、シャキシャキとした食感が鮮魚の合間に心地よい。 海なし県である栃木において、これほどまでに「海」を近くに感じさせる一軒がある。 ただ空腹を満たすだけではない、五感を満たしてくれる贅沢なひととき。 足利で本物の魚を欲した際、真っ先に足を運ぶべき名店と言えるだろう。 #栃木グルメ #足利グルメ #まぐろ加一 #海鮮丼 #マグロ #魚スタグラム #刺身 #地産地消 #ランチ巡り #Rettyグルメ #食レポ #グルメ好きな人と繋がりたい #自分へのご褒美 #足利ランチ #海の幸

周防大島までやってまいりました。 お侍茶屋なんでやはり日本家屋。 ふむふむ、お醤油が有名？でも、 瀬戸内ラーメン　いりこそばに引かれて注文。 確かに、いりこ出汁味のする塩？ラーメン。 上品な味。美味しい。コレはええ。 イヤ頑張って良かった。美味しい。 周防大島に来たら、美しい海と地元お魚かな？ ご馳走さまでした。

【昆布鱒寿司(2300円！】 こちらの鱒寿司は、地元関係会社の方のおすすめで、事前に購入をお願いしておりました。 では、開封。 昆布鱒寿司という名の通り、表面にうすいバッテラの時に使うよう白板昆布が乗っております。 そして、下には一面におぼろ昆布。 適度な大きさにカットしていただきます。 うむうむ。 美味しいやん！ おぼろ昆布のねっとりした食感とうまみ、酢じめされた白板昆布のうまみ。 鱒の厚みは普通位で、ややしゃっきりした食感。 鱒自体は、ややあっさりめの味付け。 シャリはやや甘めのあっさりめ。 お口の中で、渾然一体なったうまさが拡がります。 富山のお造りを昆布締めにする文化を鱒寿司にも応用した伝統と革新が織り交ざった独走的でステキな美味しい鱒寿司。 ごちそうさまでした。

糸島にこんなに沢山の牡蠣小屋があるとら知りませんでした。何処のお店も大行列。 牡蠣とサザエ、目の前で焼きたてを食べるなんて美味しいに決まっています！楽しいし。 イカのお刺身も新鮮で美味しかった！ 牡蠣フライも牡蠣飯もとても美味しかったです！

富山の鱒の寿司⑥の2　 とある日の富山駅前はしご酒の番外編で富山駅隣接のお土産処のとやマルシェにある鱒の寿司屋さんで購入。 この鱒の寿司は８年ほど前にも食べたことがあります。この度第88回ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞されたので改めて購入しました。 ｢特撰　鱒乃寿し｣ 今では貴重な天桜鱒と千鳥酢と特別栽培米のコシヒカリと熊笹と天然杉の曲げ物で作られた鱒乃寿しです。 分厚く脂ののった天然桜鱒、千鳥酢のほどよい酸味でさっぱりと上品なお味の鱒の寿司です。手土産に喜ばれること間違いない一品です。 #富山　#鱒の寿司屋さん　#ご当地グルメ　#ジャパン・フード・セレクション　#グランプリ受賞　#高級鱒の寿司　#天然桜鱒　#手土産に最適　#テイクアウト