伝統の魚粕漬け定食と細やかな和のおもてなし
Retty 1っ星人気店❣ 今日の『ランチ』は「六本木」です。 『ミッドタウンB1』にある、『魚のみりん粕漬け』で有名な、『鈴波』にやって来ました。 「名古屋本店」で『創業明治4年』だそうです。 『粕漬け』を『販売』している、傍に『暖簾』がかかっており、その中が『イートイン』になっていますが、中に入って仕舞えば、かなり、立派な『レストラン』になっています。 その『粕漬け』込みの『定食』、『鈴波定食』(¥1650)を頂きます。 本日の『粕漬けの魚』は『みなみかごかます』になるそうです。 僕にとっての『粕漬け』の『味』はちょこっと、『甘目』でしたね。 しかし、『身』は『ほくほく』で『細いかます』を想像してましたが、『切身』なので、その『実物大』は分かりませんが、『鮭』の様な『切身』で美味しかったです。 『白米』は『五穀米』にチェンジする事も出来ます。 『味噌汁』は『赤だし味噌』で『わかめと豆腐の具です』 『白菜の漬物』と『根昆布』の様な『海藻』、『黒豆』は原料不足により、『丹波産』は使用出来なく、現在は『滋賀県産』を使用しているとの事でした。 最後に『ガラス』の『お猪口』に『ノンアル』の『梅ジュース』を頂きました。
都内でも屈指のコスパとスピードを誇る、丸ごと一尾のカリふわ直焼きうな丼
知る人ぞ知る鰻屋さんです。 有名人も通う名店との事です。 店内で食べる時間がないので、テイクアウトにしましたが… 確かにうまい! 次回は、焼きたての鰻を店内で食べたいです。 #リピート決定
香ばしい地焼き鰻と選べるタレが魅力の行列店
2024/9/12 ランチ 不正防止休暇4日目 この日は鹿児島市から曽木の滝→通潤橋→高千穂へ移動 人吉でランチのお店を探すと、こちらのお店が評価が高く決めました。 うな重 中 関西風の蒸さないタイプでしょうか、パリッとして好みのタイプ。 とても美味しく、一気に食べました。 タレを自分でかけて食べるのは初めてで、加減が分からず恐る恐るかけて行きました。 ごちそうさまでした。
大ぶりネタが嬉しい、行列覚悟のお得ランチ寿司
当初は3階の方に行く気だったのですが、仙台の同僚に1階をお勧めされたので方針転換。 3階の店舗は新幹線乗り場近くなので カウンターに通してもらいメニューをもらいます。お好みも頼めますがゆっくり楽しみたいのでまずはセット物で様子をみようと10貫の松島めぐりを。 小ビールで喉を潤しているとほどなく到着。 白身から頂きますが,もう日本酒が我慢できなくなり、出張で頑張ったご褒美だと隠し酒を注文。 蔵王の生酛限定、ホタテ、海老、本マグロすべてに合う。鯵が特に秀逸でした。 もう少しつまみたいなとお勧めを聞くとフカヒレ、カマトロ、鰆とのことだったので鰆とカマトロを。 ちょうどお酒も無くなったので奮発して限定隠し酒。 真鶴の限定純米大吟醸。 鰆の炙りは香ばしく、カマトロは濃厚。その脂を純米大吟醸が優しく洗い流してくれてもう天国。 残ったお酒はあん肝と合わせて完全優勝。 立ち食いでサッとも良いですが、カウンターでじっくり楽しむ甲斐あるお店でした。
駅近で美味しいもつ料理が味わえるお店
行ってみたかったもつ吉。 早めに予約していたので、行ってきました。 京都風のモツは初めてかもしれません!白味噌でいただくんですね〜 おばんざいや、とろろ料理など、京都の美味しいものがたくさん。 オススメはもつ鍋よりももつ焼きとのことで、気になってどちらも頂きました。 2階席は全部が半個室、1階はカウンターのみ。 もつ鍋のテイクアウトやお弁当もやっているようで、テイクアウト利用客も数組いました。 飲み物は広島レモンを使ったお酒がずらり。 説明や盛り付けなど、丁寧で忙しくても一つ一つしっかり案内してくれます。 甘めの味付けも、たまにはいいかも??モツプリプリで美味しかったです(^^)
北海道の新鮮な味覚をゆったり楽しめる、すすきのの使い勝手抜群な寿司店
札幌寿司といえば安定の四季花まる。今回はすすきの店にネタは本当に美味しいです。 前回の北口店の方が炉端焼きがあったので酒飲みには北口の方がオススメだと思いました。
目の前で味わう、創意工夫あふれる江戸前寿司と会話を楽しむ贅沢ランチ
久方ぶりの築地、数店舗ある秀徳の三号店で1番安い厳選セット¥4,500を頂いた。ネタの上に様々なスパイスをちょい載せしたり、殆どのタネに包丁で筋を入れたりするなど、工夫が偲ばれる。 ネタに筋を入れると舌との接触面積が増えて、さらに切れた断面はそれまで空気に触れていなかったので新鮮さを感じることができる。 ① 淡路の真鯛:醤油が控えめなので薄味の鯛の味がよく分かる。 ② 熊本のコハダ:酢が立っていて鮮やかである。甘みが後から付いて来る。 ③ 三陸の赤貝の紐:上に散らした胡麻の香ばしさが効いている。 ④ 厚岸の本鮪のトロ:甘みととろけ具合が控えめで好ましい。 ⑤ 島根の鯵:生姜と浅葱を載せ、鰺の甘みを強調させている。 ⑥ 大分の縞鯵:セット価格がこれで縞鰺を頂けるとは ⑦ 厚岸の漬け鮪:載せた辛子がポイントである。 ⑧ 北海道の帆立:炙ってカボスを垂らす ⑨ 噴火湾のブリ 柚子胡椒載せ ⑩ アオサの味噌汁:定番 ⑪ 対馬の穴子:塩と山椒でいただく。タレでないので甘くない。 ⑫ 海鮮巻き:上側からかぶりつくとイクラの次に鉄火が出てくる。 巻物がこぼれないようにノリで底を作る工夫が面白い。大抵の店ではネタやしゃりを溢さないように裾つぼまり(逆三角形)にしているが、こうすると最後は海苔だけが口に入ることになる。 銀座で寿司のランチをしたいなら、四丁目の三越横から頻繁に出ている都バスで築地に出ることもよろしいなあと感じた。
牡蠣を中心に海の幸と大人時間を楽しめるビストロ
【娘の食べある記】 飯田橋桜テラスのニュー貝殻荘。ビストロ貝殻荘の新店。確かに美味しそうだ。 #娘の食べある記 #神楽坂
新鮮な魚料理と選べる小鉢が嬉しい、行列のできる和定食ランチ
【六本木一丁目 笑壺定食】 ⓪まとめ 選べる焼き魚と選べる小鉢の定食 お刺身もたっぷり乗っていてめちゃくちゃ旨い おかずが多いのでご飯のおかわり自由も嬉しい 人気店なのでオープン前から並ぶのがオススメです。 ①最寄駅 地下鉄六本木一丁目駅直結 アークヒルズサウスタワー 地下レストラン街にある店舗 ②混雑状況 ランチは外まで行列必須 なんと11時30分過ぎから大行列になる日も ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 ビル施設内に喫煙スペースあり ⑥コメント欄 木曜日は、午前中だけお休み ランチは、途中下車をして六本木一丁目で アークヒルズサウスタワーにある 人気のこちらのお店に行ってみようと 11時30分オープンとあったので 20分過ぎに到着するともうお店がオープンしてる それもカウンターが半分くらいもう埋まってる 店内に入ると店員さんに出迎えられ カウンターへ ランチは、お店の冠がついた定食と親子丼のみ お水を提供するタイミングで店員さんに 「焼き魚は、どうしますか? 本日のメニューは、こちらになります」と もう定食確定してののね(笑) メニューを見ると「ブリカマ」があったのでお願い 選べる小鉢は、「納豆」と「とろろ」をチョイス 注文すると1分ほどで定食が めちゃくちゃ早い なんと焼き魚は、どんどん店内の炉端で焼いている らしくすぐに提供してくれるみたい 早いのは嬉しいね〜 定食は、ボリュームがたくさんのおかずがいいね お刺身もたっぷり乗っていてめちゃくちゃ旨い 笑壺定食は、1,500円です。 ご馳走様でした。 お店を出ると外まで大行列 早くお店に行って良かったと思わず 再訪確定だけど早く行かないと(笑) [笑壺定食] お刺身、選べる焼魚、煮物、香の物、ごはん、味噌汁と 選べる小鉢の定食 焼き魚は、 サバ塩焼き、はまちカマ焼き、銀サケ塩焼き アジ干物、タイカマ焼きと日替わりの焼き魚が加わり 訪問した際は、ブリカマがあったので注文 選べる小鉢は、 だし巻き玉子、とろろ、生卵、おひたし、冷奴、もずく 納豆から2種類選択できます。 3種類以上は、プラス料金を払えば注文可能 #六本木一丁目ランチ #行列覚悟の人気ランチ #行列が絶えない #刺身の種類豊富 #魚が安くて美味い店 #おかわり自由が嬉しい #雨だから駅近で濡れない #笑壺 #川合大 #笑壺定食 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #和食
江ノ島名物しらす料理と贅沢海鮮をたっぷり味わえる、待ち時間覚悟の実力派食堂
江の島弁財天仲見世通り店のとびっちょさんで食べ歩きにぴったりなしらすコロッケを頂きました。しらすの風味が良いアクセントで美味でした★
「ダンシングクラブ」手掴みで食べるシーフード料理店!
すべて手づかみで食べるシーフード店で 家族にバースデーを祝ってもらいました(^^) 数種類からソースを選んで絡めたものをテーブルに敷いたペーパー上にかわいい女性が豪快に広げてくれます。 ロブスター、カニ、エビ、ブロッコリー、コーン、ジャガイモなどを手づかみ(手ぶくろあり)で美味しく頂きました(^.^) 皆んなでカニのカチューシャをつけてダンシングタイムも楽しめました!
コスパ抜群のうな重ランチで夏を乗り切る、行列覚悟の老舗うなぎ屋
うな重特大4800円。特大にしては普通の値段か。 個人評点 52、食べログ3.49 ネットから予約可能。平日夜で空いてました。 デーブル席2つとカウンター。テーブルは少し狭め 特大は分厚くて食べ応えありますね。もう少しプリプリ、脂の乗った食感を期待していたのですが、少しパサパサしていました。
駅近で旬の魚と多彩な一品料理を満喫できる気さくな本格寿司屋
お刺身もお寿司もとっても美味しかったです!コースでしたが、食べきれなくてお土産にさせてもらうくらい。お酒もたっぷりいただきましたー
コスパ抜群&ボリューム満点、街の優しさ溢れる江戸前寿司
良いお店。そこまで高くなく、美味しいお寿司が食べれるお店。3600円のコースで飲んで6000円くらい。まぁまぁお腹も一杯になった。
地元の魚介を存分に味わえる、種類豊富なしらすグルメスポット
鎌倉小町通りに店舗を構える【八倉しらす店】さんへ 名物のシラスを使用した丼物や定食などを食べれる和彩八倉さんの隣に店舗があり主にしらす天だけを販売してます 行列が出来てますから並んでみました メニューはプレーン・明太マヨネーズ・明太マヨ・梅・鳥おろしポン酢・ツナマヨ・コチュジャンと豊富にあります いただいたのは1番人気のこちら ✔︎明太マヨネーズ ¥600 シラスが練り込まれてるみたいですがそこまでシラスは感じられないのか、明太マヨが濃ゆいのか? 真相はプレーンを食べたらわかりそう でも明太マヨマヨネーズってやっぱりハズレはないですね 小腹が空いた時にはぴったりかな ごちそうさまでした♪♪♪
行列必至のカウンター寿司店で味わう絶品の握り
今日から営業なのを知っていたので、回転時間の11時に訪問♫ 開店10分で満席になりました(^^;; 朝飯食うたのが3時間前位でしたので、控えめの量にしときました(≧∀≦) 急遽予定変更で明日小倉を離れる事にしましたので、ここもこれが最後となります♫ 美味しく頂きました☆ ごちそう様です(^人^)
天然赤酢使用!昔ながらの本格江戸前寿司をご用意しております。
人生で初めて経験したカウンター寿司店であり、 初めて食べた赤酢の寿司。 ここでの原体験は恐らく生涯忘れないと思う。 赤酢というシャリがこんなに美味しいものなのかと強く感動した体験だった。 今でも築地に行くと神楽寿司にばかり来てしまう。 ──────────────────── 場 所 築地市場 金 額 2,000円前後 空 間 カウンター席 決 済 現金 ──────────────────── 最後までお読み頂いてありがとうございます。 フォローやいいねが励みになります! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ ・・─・・─・・─ Instagram/GoogleMapも更新しています! ▼Instagram @sunao_dayo https://www.instagram.com/sunao_dayo ▼ GoogleMap SUNAO https://goo.gl/maps/hweqPKucT2wnp2iJ7 ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ #赤酢の魅力
調理人ひとりひとりが真剣に魚を扱って作ってくれる魚料理は感動もの
2008年9月OPEN。都営三田線内幸町駅より徒歩5、6分。路地裏に店を構える、魚料理が美味いと評判の小料理屋。洋食屋キッチンジローの創業者の息子が開いた店だそうで、だから店名は小次郎なのだそうな。 鮪すき身ごまかしダレ丼を食す。 キャベツの千切りが白飯の上に敷き詰められ、別盛りでふんわりした鮪の剥き身と温泉玉子と胡麻だれが付いてきて、混ぜ合わせてぶっかけるスタイル。ぶっかけ後はお世辞にも褒められた見映えとは言えないが、美味。少し味が濃いようにも感じるが、白飯とキャベツが緩和してくれる。 付け合わせのがんも煮と茶碗蒸しの出汁がこれまた美味。日本人でよかった!と感じる味わいであった。 こちら、残念ながら、3月8日からランチ営業を中止されてしまった。メニュ制覇したかったのに残念極まりない。 #ランチ営業中止
関あじ・関さばの正規特約店、年間130種以上の天然新鮮魚介を新宿駅徒歩3分で!
新宿の東南口の繁華街の中にある鮨丸。 カウンターからテーブル、座敷まであり、1人から宴会にも対応できる町寿司です。 赤身の刺身、中トロ、真鯛、赤貝、ウニなど色々なネタをいただきました。 特においしかったのは赤身と中トロ。 赤身の刺身はしっかりとした厚みがありきれいな色。 そして酸味と旨味のバランスが良く、食べ終わった余韻がマグロを食べたなぁという満足感。 中トロは、口に入れた瞬間ふわっと溶けて、脂が嫌味なくスッと消える。 他にもシャコやキンメダイ、ウニなどをいただきましたが、どのネタも仕事も丁寧で、握り一貫一貫に物語があるような、そんな流れでした。 小ぶりな握りでテンポよく出してくれるので、最後まで飽きがこないのも嬉しい。 あなごも系列店が銀座で穴子専門店をやっているだけあって臭みもなく柔らかくおいしい。 新宿というエリアで、このラインナップとクオリティ、お好みでいただける感じが使いやすくていいですね。 特別な日にも、ちょっと自分を労いたい日にも、またふらっと立ち寄りたくなる一軒です。 鮨丸 東京都新宿区新宿3-31-6 #ネタが豊富 #リーズナブルだけど本格派 #新宿グルメ
池のある純和風空間で味わう、ふっくら柔らかなうなぎと多彩な逸品料理
実家で法事があると利用するこちら。 今回も祖母の十三回忌の法要の後に訪問。 上野毛の住宅街、玉川中学校隣の中町通り側に出てくる立派なお店は都会の喧騒を忘れるような落ち着いた佇まいです。 ランチメニューは基本うな重か白焼きですが、白焼きも定食にできるとのことで白焼き定食に。 最近よくうなぎを食べていたのでちょっとうなぎが小さく感じましたが、歴史を感じるこの店内の特別感はとても良いです。 白焼きは脂のうまさとワサビのアクセントが良くて、蒲焼に負けず劣らず好きです。 ごちそうさまでした。