昨年の豪雨で水害に遭われた人吉の上村うなぎ屋さん。ミシュランプレート獲得の老舗の名店です。 百年ものの秘伝のタレまで流されてしまい１年以上休業中でしたが、この度復活したとのことで約20年ぶりに再訪しました✨ 豪勢に、うな重の大を頂きました✨ご飯の中まで鰻が重ねられています❗肝吸いの肝も大きい❗ やはりここの鰻が一番です✨ 活き鰻を注文後に捌いて炭火でじっくり焼き上げます✨ 表面はパリっと、中はふっくらと分厚く、上品な甘さのタレも美味し❗復活までの多大なご苦労に感謝です❗ #人吉 #うなぎ #ミシュランガイド #ミシュランプレート #上村うなぎ #老舗
0966-22-3312
熊本の人吉にある創業100年の老舗うなぎ屋
熊本の人吉にある創業100年の老舗うなぎ屋「上村うなぎ屋」。注文してから捌いて焼く本格派ですが、値段はリーズナブル。うな丼大（¥2,700）。大中小がありますが、違いはうなぎの数だけでご飯の量は一緒のよう。大はうなぎの上にご飯をのせて、その上にさらにうなぎがのります。甘いタレでしたが南九州産の肉厚のうなぎで絶品。球磨焼酎と一緒に楽しめるお店。
口コミ(104)
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人吉に行ったら上村にいけと九州の会社の同僚におそわり、朝九時半に並びました。土日はすごい。 入店するといろいろ小部屋に分かれており、私は飾り？囲炉裏がある席に座りました。 うな重大を頼んだら今日はうな丼なら大はできると言われ、泣く泣くうな丼大を注文。 大はうなぎが二重になっていて、たっぷりうなぎが楽しめました。味はパリふわふわで、タレは少し甘めで旨い。 ご飯は少し固めで量も丁度良く肝吸いもなかなか。 現金払いで4000円 御馳走様でした。
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上村うなぎさんで、うな重 （大）、肝、骨 を頂きました。 肝は味付けが少し濃いめな甘辛味で、少し苦味もあり、ビールに超絶相性が良く、うな重は上品な味付けでとても美味しかったです。 最高でした。ご馳走様でしたm(_ _)m
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今日は人吉へお邪魔してます！ 人吉と言えば鰻 鰻と言えば上村うなぎ 三度目の来店。 建物も新装され、いい感じ。 とてもとても美味しかった。 #上村うなぎ #熊本県人吉市 #うなぎの有名店
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✰︎上村うなぎ✰︎ ⋆ ･⋆ ･⋆ ･⋆⋆ ･⋆ ･⋆ ･⋆ 熊本グルメで上村うなぎさんへ 昼過ぎに着いたら行列でした( ੭ ･ᴗ･ )੭ ･･ まさかこんなに並んでるとは 店横にいくとさらに行列、、、、 平日のお昼からこんな並ぶとは…… ⋆ ･⋆ ･⋆ ･⋆ 約1時間半ならんでようやく店内へ お目当ての鰻重とうな肝をദ്ദി^._.^) ･･ 20分くらいで焼きたての鰻が！ 蓋をあけると香ばしい香りが.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ たまらぁ～～ん ･ お米は硬めで鰻は香ばしい さすがに捌きたての焼きたては最高！ やっぱり並んだ分美味かったです ⋆ ･⋆ ･⋆ ･⋆ ･⋆ ･⋆ ･⋆⋆ ･⋆ ･⋆ ･⋆⋆ ･⋆ ･⋆ ･⋆ 上村うなぎ屋 ☎️0966-22-3312 熊本県人吉市紺屋町129 ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩ ✯ たくみんのグルメ日記✯ ✰︎食べログ @たっくん9009 ✰︎Instagram @takumin8888 ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩
上村うなぎ屋の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0966-22-3312 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
くま川鉄道湯前線 ／ 人吉温泉駅 徒歩8分（640m）
JR肥薩線(えびの高原線)(八代～吉松) ／ 人吉駅 徒歩8分（640m）
くま川鉄道湯前線 ／ 相良藩願成寺駅 徒歩15分（1.2km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ランチ、ご飯、個室、ディナー、ブランチ、結納の食事会、おひとりさまOK、おしゃれな、禁煙、昼飲み、二次会 |
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更新情報
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- Yukihito Tori
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