山形市にある炉端炭火焼きのお店 以前は屋台村で営業していましたが、コロナ禍の中新しいお店をオープンしました。庄内で取れる新鮮な魚介類の刺身 煮魚 焼き魚が食べれますが、炭火でじっくり焼く焼き魚は逸品で必ず口細カレイの塩焼きは、必ず注文して欲しい自家製塩辛や山形焼き鳥もうまいです。地酒が揃い日本酒好きな人に
住吉駅とか清澄白河駅の辺りに、美味しい寿司屋があると聞いて行ってきました。 店内はカウンター4席のみで、目の前で大将が一つ一つ丁寧に握ってくれるのを見れる特等席でした。4名から貸切もできるらしいので、接待や特別な日の食事にも最高ですね(貸切時は5席まで対応してくれるみたいですよ!)。 お店に入ってすぐ目に飛び込んできたのが、キラキラ輝く江戸切子のグラス。とても綺麗で日本酒への期待も高まります。 今回は日祝限定のランチおまかせコースを堪能してきました。 まずは前菜からスタート。ずんだ、エビ、レンコン、焼きナスが和え物になって出てきました。旬のずんだの爽やかな風味がいいアクセントになっていて、さらに食欲をそそります。他のエビ、ナス、レンコンとも相性ぴったりでした。 ガリは、塩と甘酢の2種類。お寿司の間に食べると口の中がリフレッシュされるのはもちろん、このガリ自体がめちゃくちゃ美味しくて、これだけでお酒が進みそうでした。 お寿司に合う日本酒も豊富に揃ってて、僕は大将にオススメされた「赤武」っていう日本酒を頼んでみました。これがもう、フルーティーな香りがするのに後味がめちゃくちゃスッキリしてて、お寿司にも本当に合うんですよ! お寿司は握り10貫と巻物、そしてお椀とデザートの構成です。 最初は春子鯛(カスゴダイ)。鯛って身が締まってるイメージがありますよね。でも、この春子鯛は驚くほど柔らかくて、口に入れた瞬間にとろけるようでした。最初の一貫からこんなにインパクトがあるとは!今日のお寿司に期待がさらに高まりますね。 次にアジ。脂がしっかり乗っているのに、全くしつこさがなく、旨味が口いっぱいに広がるんです。今まで食べたアジの中で間違いなく一番美味しかったです。アジってこんなに美味しかったんですね。 イサキは上品な味わいで、サッパリしていて口の中がすっと落ち着きます。 赤身は漬けのような濃厚な味わいでした。マグロ本来の旨味がぎゅっと凝縮されていて、これぞ江戸前寿司の醍醐味という感じですね。 中トロは、くどさのない脂の甘さと、マグロの旨みのバランスが最高でした。口溶けがとろけるようで、大将に伺うと、筋を丁寧に処理しているとのこと。一貫ずつ細やかな仕事がされているのが、本当に伝わってきましたね。 煮ホタテも貝の嫌なえぐみが全くなく、ホタテ本来の甘みが際立っていました。丁寧に火入れされているのがよくわかる、ふっくらとした食感でした。 そして、個人的に感動したのはケンサキイカですね。イカってこんな食感になるんだってくらい、大将の包丁の入れ方で、これまで食べたイカとは、全く違う食感に驚きました。ねっとりとしていて、噛めば噛むほど甘みがじゅわ~っと広がっていきます。 キスは甘いタレが絶妙で、ふっくらとした身とタレの相性が抜群でした。どのお寿司もそうなんですが、大将のネタとシャリのふんわりとした感じで、食べるとその2つが溶け合う握りが感動です。 車海老も身が甘くてプリップリでした。噛むたびに海老の甘みが口いっぱいに溢れてきて、思わず目を閉じてしまいました。 〆のあなごはふっくらとしていて、香りもすごく良かったです。口の中で溶けてしまうような食感で、完璧な締めくくりでしたね。 そして、ビックリしたのは「卵」 シバエビが入った卵焼きなんですが、これがもう美味すぎて衝撃でした。もはやスイーツの領域で、これだけ買って帰りたいくらい!でも、作るのにもかなりの手間がかかるみたいで、そういう訳にもいかないみたいです。 巻物は「鉄火巻」。これもマグロの旨味がしっかり感じられて、握りとはまた違った意味で、口の中でシャリとマグロが一体になる美味しさでした。 シャリにもこだわりが半端ないんです。山形のはえぬきというお米を清澄白河の有名なお米屋さんで1年寝かせたものを使ってるそうです。水分が抜けて、お寿司に使うのにピッタリのお米になるんだとか。 赤だしも、普通の寿司屋で飲む赤だしと全然違いました。出汁の味がしっかり感じられて、ほっとする美味しさでしたね。 最後の青梅のゼリーも、梅の味が濃くて、さっぱりとコースを締めくくれました。口の中がすごく爽やかになって、最後まで最高のコースでした。 ネタは本当にどれも美味しくて、季節やネタの状態によって、美味しく食べられるように寝かしたり、調理したりと、とても手間がかかっていました。 本当に大将が一つ一つに魂を込めて丁寧に握ってくれているのがひしひしと伝わってきました。 ランチからまさに至福の時間を味わいました。 特別な日のデートにも使えるし、ちょっと贅沢したいランチにもぴったりです。これはまた絶対に食べに来たい!そう思える最高のお寿司屋さんでした!
【大宮駅東口徒歩2分】明治22年創業の名店が姉妹店オープン。伝統の鰻を大宮で堪能
【錦糸町駅 徒歩1分】板前寿司×炭火焼鳥!旨い酒が進む錦糸町の粋な一軒
おまかせ10貫握りとねぎとろ巻き、セット茶碗蒸しで1350円。 錦糸町のワタミ系列のお店が入ったビル2Fにあるお店です。以前はマグロをウリにしたお店が入っていたフロアです。ランチをやっていたので入ってみました。つみれ汁とあら汁がセルフサービスでお代わり無料です。一杯ずついただきました。汁物も茶碗蒸しも具沢山でしたし、お寿司も美味しくてお腹いっぱいになりました。
【松本駅徒歩5分】海鮮浜焼き風BBQパーティー!牡蠣食べ放題♪お一人様も大歓迎!
とにかく料理が何でも美味しくて、正直ビックリしました!メインは牡蠣料理の居酒屋ですが、生、焼き、炙りどれを食べてもウマい!唐揚げとか、味噌豚とか、だし巻きとか、メジャーな一品たちも、どこよりもウマかった! 店内も比較的空間に余裕があって居心地も良い。こんなところにこんな良い店があるとは知りませんでした。リピート確定です! 店長の若いお兄ちゃんが頑張っているようで、こんな美味いもの出されると応援したくなります。そんなお店です。
豊洲直送!牡蠣好きはもちろん、苦手な方もぜひ!
【手軽にお寿司をテイクアウト☆京樽&スシローのコラボ店】 東京都武蔵野市中町。テイクアウト専門、京樽とスシローのコラボ店です。最寄りは、中央・総武線の三鷹駅。北口、中央大通り沿い。因みに、南口にも同様のコラボ店舗があります。基本的には京樽なのですが、スシローの安さを取り入れた業態なのかな φ(・ω・`) 晩酌用に、巻物を購入。店員さん1名以上。 ◆本日の注文◆ 細巻 鉄火・ねぎとろ・かっぱ 360円 各三個に切り分けられていて一口サイズ。おつまみに丁度良いですね d(*´ェ`*) #十両 #京樽 #スシロー #コラボ店 #店舗登録用投稿 #寿司 #テイクアウト #巻物 #次回は三鷹南口店
【平日お昼のブランチ調布店は穴場かも☆回転寿司で一番利用している♪︎くら寿司さん】 東京都調布市深大寺東町。複合商業施設「ブランチ調布」の3階にある、全国展開する回転寿司チェーンの「くら寿司」です。ブランチ調布店は2022年4月オープン。最寄りは、何処からも離れていますが、中央・総武線の三鷹駅、京王線の調布駅・つつじヶ丘駅からバスを使ったアクセスが可能です。駐車場完備 φ(..) 今日のランチです。Ⓡに投稿が無かったので、三鷹・調布エリア担当としては訪問しておかないと、と言うことでコチラヘ ƪ(‾.‾“)┐ 11時半頃、店内ほぼ無人。。。お客さんも見る限り、女性お一人様のみ。注文からお会計まで、完全に無人化したのですね。くら寿司の店内で食べるのは多分10年ぶりぐらいなので(テイクアウトは年に2回ぐらいします)(*´Д`) ◆本日の注文◆ 115円の回る寿司×8 タッチパネルは使わず、回っている寿司のみチョイス。赤貝、真いわし、やりいか、ねぎまぐろ鉄火、ふり塩熟成まぐろ、チャンジャ、塩だれハマチ、肉厚とろ〆さば。まあ、普通だけどコスパは良いですね。計920円。寿司皿5皿に1回のゲーム「ビッくらポン!」はハズレ。たまには1人回転寿司も悪くないな(✿^‿^) #十両 #ブランチ調布 #平日昼は穴場 #今日訪問 #店舗登録用投稿 #東八道路 #三鷹通り #回転寿司 #寿司 #10年ぶりぐらいのイートインくら寿司 #テイクアウトは年2回ほど #駐車場有り
JR三ノ宮駅から西、生田新道の西にあるお寿司屋さん。 知り合いがお寿司屋さんを始めたというので、すごく気になっていてやっと訪問できた✨ 2022年3月6日open。 顔見知りの大将とかわいい奥様にもお会いできて、素敵な時間に✨ カウンター10席、テーブル14席。 【コース ¥22000】 ○さきつけ じゅんさいとろろ 静岡のじゅんさいと、とろろのさっぱりした1品。 赤出汁に入ったじゅんさいも好きだけど、じゅんさいの食感を生かしたこういう爽やかな1品が特に好き❤️ ○お造り *淡路の鯛 今の雌の鯛は産卵の後なので、雄を使用。 身がしまっていて食感がいい。 *大分のこち 食感抜群、夏の白身=こちと言われるほど。 *和歌山の鰹 しっとりとした初鰹。 *明石の蛸 身の部分には包丁を丁寧に入れて。 多めのわさびを梅に入れて、混ぜ合わせた物に付けるのがおすすめ。 *くじら *鳥貝 「生と炙ったのとどちらが好きですか?」 と言われて、両方を。 生はみずみずしくさが伝わる独特の香りと旨み。 炙りはぷりっとしたまた違う弾力と旨み。 ○あん肝 しっとりやわらかで、しっかりとしたお出汁の風味。 ○椀物 あこう鯛の煮付け ○焼き物 河豚の白子・クエの西京焼き・甘鯛などから選ぶ。 クエと甘鯛をチョイス。 私的には西京焼き➡️最強焼きと変換されるほど好き。 身がしまったクエ、香ばしく焼かれた甘鯛は抜群の美味しさ。 添えられているのは島ラッキョウかと思ったら、エシャロット。 ○毛蟹 今から抜群に美味しい毛蟹は、丁寧に身をほぐして。 蟹味噌と爽やかなジュレがたまらない✨ ○にぎり しゃりはかたさが絶妙、口に入れるとほろりとほどける。 *ハリイカ *さくらます *あこう ちりで。 *大トロ *かます 昆布しめをして炙って香り高い。 これはまた食べたい❤️ *しろえび 富山のしろえび、ふわっと甘い。 *しゃこ 鰹出汁に漬けていた子持ちのしゃこ。 *あじ *うに 北海道のうに、旨味が深い✨ *あなご *たまご とろぉり半熟で甘い✨ ○水菓子 熊本のこだますいか ○紀土 夏ノ疾風 名前の通り、吹き抜ける風のような涼風感✨ 軽いだけじゃなく旨みも。 5月29日(日)〜 ランチ開始 日曜日のみ 極上海鮮ちらし12食限定 ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #鮨寿樂 #寿樂 #寿司 #コース #じゅんさい #クエ #甘鯛 #毛蟹 #三宮寿司 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸寿司 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム
佐賀県初オイスターバー、生牡蠣が1年中食べれるお店
オープンしたばかりのこちら、オイスターさん 佐賀市役所(市会議事堂)横のフードファクトリーフレックス内の『俺★星』オイスター特製のパインスカッシュ。 佐賀弁で俺のことを『オイ』と言うので 星→スターと併せて言葉のあそびですね! 当日は車で来たのでお酒が飲めず、牡蠣を食べなくてごめんなさい。 券売機は全店同じマシンなので店舗間の隔てなく合わせて買うことができます。この日は台湾料理ハオチーマーが目的でした。パインスカッシュが美味しそうだったので発券。 好きな席に着席。 あとはモニターの発券番号を見つけたら自分で取りに行く。 これだけです。 カットパインを凍らせた上の層とクラッシュアイスの下の層との二層構造になっていて、味は甘過ぎずおいしかったです。 飲み干したら、まだ凍っているパインをデザートとして食べられます。 こちらのフードコートは県産のものを応援していると言うことで『お冷』がペットボトルで¥50-と有料です。 お水の無料提供は無しです。まるで海外に行ったみたいですよね。
蟹をはじめ、魚介類・野菜まで最大限国産にこだわりお客様に安心して食べて頂きたい。
美味しい鰻をお腹いっぱいに!
今年の春にオープンした まだ新しいうなぎやさんです こちらのうなぎは 関東風。 蒸しでフワッと仕上がってます メニューはシンプルで うな重 まぶしうな重 うな玉重。 今回は たまごが乗った うな玉重をいただきました プラス料金で定食になります。 たまごは薄焼き シンプルな味で うなぎを邪魔しない感じ あつあつが 鰻の上に乗っかっています このたまごがあることで 鰻がさらに蒸されている 感じがありますね バグった時に フワッと湯気が立ちます うなぎは 肉厚。 そして しっかりと食感もあり ほどよい柔らかさ 蒸されているだけに さっぱりとしています タレは 少し甘め これがご飯にあいますね 上の重で 3/4使用となっていますが 肉厚で十分満足な お重です。 お弁当も人気の様子です。 デザートのわらび餅に ちょっとクリームが乗っているのが 可愛らしいですね 次回は お店イチオシの まぶし鰻重をいただきたいと 思ってます
【熟成刺身×天ぷら×日本酒】旬や季節の食材を贅沢に豊富に取り揃えた日本酒と楽しむ
上天丼 1,000円 今日は、湯島でランチをいただきます。 当てなく歩いていると、細い路地にあるこちらが目に入る。 ランチをやっているようなので、行ってみることに。 12時45分入店、先客と入れ違いになり貸切状態に。 カウンターに案内されます。 夏の暑い最中、座ると同時に出された、キンキンに冷えたおしぼりが嬉しいですね。(^^) ランチメニューは、(税込、小鉢・お椀付き、大盛サービス) 上天丼 1,000円(海老天2尾、鶏天、野菜3種) まりじゅ定食 1,200円(小鉢、刺身2種、天ぷら3種) 鶏天丼 850円 の3種、迷わず上天丼をオーダー。 ご飯の量を確認されますが、普通でお願いします。 注文して、7分程度で提供です。 天丼と、みそ汁、小鉢が出て来ました。 天丼は、ピーマン、ヤングコーン2本、海老2本、玉ねぎ、茄子が。 注文後に揚げているので、天ぷらはアツアツでいただける。 ヤングコーンの天ぷらは、甘みとコリっとした食感、なかなか珍しいですね。 玉ねぎと茄子の天ぷらは、みずみずしさを感じる。 あれ?野菜は3種なのに4種入っていることに気づく。 そして、鶏天が欠席。 どれかの野菜が鶏天の代打だったのかな。 個人的に鶏肉はあまり好まないので、この組み合わせの方が嬉しかったりします。(^^) 小鉢は冷奴、大好きな茗荷がたっぷりなのもうれしいですね。 味噌汁は、魚介の風味が感じられ、とてもおいしかったです。 おいしくいただきました〜 2022年7月8日ランチにて利用 評点なし
北九州の魅力溢れる海の幸と共に日本酒と共に酔いしれて味わう【肴料理】【鮨】を堪能
美味しく食べた。 写真撮り忘れ
鮮度抜群の寿司と刺身、ふっくらした鰻、カラッと揚げた天婦羅が自慢の店です。
確定申告を終えた安堵の祝いと息子16歳の誕生日祝いで近所の寿司屋に電話予約を入れテイクアウトで利用した。 「たつずし」ではなく「りゅうずし」 受け取りに行って店内でお茶を貰って少し待つ。 ちらし(竹)¥1900 (松)¥2300 自宅で家内とビールで乾杯して感動しながら頂く。 シャリも酸っぱすぎず良かった。
北海の新鮮魚介を、『貝天国』のBBQで食べ尽くす!圧倒的コスパで心もお腹も大満足
BBQしました@札幌 牡蠣つぶホタテ鮑ホッケ肉アスパラひめたけベビコンお刺身など食べました^ ^激安で魚や野菜など売ってる店なのですが店内の物何でも自分で取ってきて焼いて食べ放題です♪なんでも飲み放題(セルフサービス)も付いて3500円でした!貝類はお刺身用なんでかなり美味いです!干物は自家製らしいです♪外で炭焼きBBQは盛り上がりますね^ ^ #BBQ #炭焼き #海鮮
【駅直結の京王百貨店にあるので便利☆テイクアウト専門の寿司チェーン店】 東京都多摩市関戸。都内でよく見掛けるテイクアウト専門の寿司チェーン店です。経営は株式会社ちよだ鮨。最寄りは、京王線の聖蹟桜ヶ丘駅。駅直結の京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店1階に売場があります φ(..) 店舗登録とオツマミ用に寿司を購入です。 ◆本日の注文◆ 納豆巻 313円 納豆巻き美味しい♪︎ パクッと食べちゃいました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #十両 #京王百貨店 #聖蹟桜ヶ丘店 #店舗登録用投稿 #ちよだ鮨 #寿司 #テイクアウト #駐車場あり
【540円から♪︎田無で手軽に海の幸☆オーナー独立型のテイクアウト海鮮丼専門店】 東京都西東京市南町。全国に拡大中のテイクアウト海鮮丼専門店「丼丸」です。最寄りは、西武新宿線の田無駅。南口、踏切すぐにあります φ(..) 手軽に海鮮丼を食べたくなると、丼丸さんで決まりです。コチラは純粋なFCチェーンではなく、各店オーナーさんの裁量が大きく、経営は完全に独立。共通するのはノウハウと仕入れ φ(.. ) 60種類以上の海鮮丼は流石です(*^^*) 壁一面に各丼の写真が張ってありますが、選ぶの大変なのは毎回同じ(^o^;) ◆本日の注文◆ バラ温玉丼 シャリ大盛 645円 店員さんは2名かな。提供はスピーディーです。プラ容器に酢飯とネタをのっけてすぐです。江戸時代の寿司は正にこんな感じでしょう。パッと出されてパッと頂く。ファーストフードな訳ですから✧٩(。•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•。)۶✧ ボリュームがあって、まぐろ、サーモン、玉子焼、きゅうり、色々乗っています。シャリはほどよい酢飯。並盛は540円からと格安。スーパーで買うより断然良いと思います(゜∇^d)!! #前頭 #種類が多いので迷う #丼丸愛好家 #お安く海鮮丼 #60種類以上 #寿司は江戸のファーストフード #提供早し #FCチェーン #海鮮丼 #テイクアウト
産地直送‼京都で食べられる【的矢かき】
名前の通り三重県の志摩半島のブランド牡蠣 的矢かきが食べられるお店 『的矢かき 志摩半島』さんへ。 ランチも色々あるけど、やっぱりカキフライが 食べたいのでカキフライランチ1500円に プラス200円で牡蠣の炊き込みご飯に変更。 出てきたランチは 小鉢が3つにカキフライ、ご飯、アオサのおすまし。 小鉢は優しい味です。 カキフライにはタルタルとウスターが 付いてきます。 少し大ぶりのカキフライはどちらで食べても美味しいけど、どちらかと言えばウスターの方が好みかも。 このカキフライを食べてから牡蠣の炊き込みご飯を 食べるのがまた旨い。 今度的矢かきの生牡蠣と日本酒を飲みに来たい。 #的矢かき志摩半島 #京都グルメ #京都ランチ #京都牡蠣料理 #牡蠣料理 #人生には飲食店がいる
札幌ススキノ『鮨たいら』
満員御礼の高級寿司店 ∴ 鮨 たいら 赤色が印象に残るエレベーターを降りて着座すると 香ばしい焼き物の匂いがしてきました。 次第に香ばしさは消えますが、 美味しさへの期待は大きくなります。 付け場の後ろのガラス越しの景色に 鮨 たいらの店内の高級な設えに心を寄せます。 大将もそこそこ客が付いている様子で、 その日の夜電話して、 ギリギリで入れました。 コース以外にお好みでも対応してくれるとのことと、 同時間一斉スタートでは無いスタイルなのも 思い立っての空きがあれば来れるのが使い勝手はいい思います。 ただ、内容的には値段は場所代が大きなウエイト占めて感じますが、 すし善のスタイルみたいに感じた個人的な思いと、 コース全般では、いろいろと食べてちょっと考え悩む結果となりました。 見習いさん的スタッフは、 なかなか見どころある気の回し追い回し デュワーズハイボール 氷良し、濃度良し 一品料理 数の子と菜の花のお浸し 正月の残り的なイメージの数の子は、 1月からの新物では無いのかどうなのか 旬は3月からでこれからですね お造り 刺身が2品 キジハタ ほしながまぐろ 4日熟成 しっとりもっちりと美味いです。 先行客 函館の蝦夷鮑 海苔で作ったソース 鮑が美味そうです。 焼物来ました 多分入店から香ばしいのはコレです。 身がしっとり味はいいですが、以下略 山形政宗 稲造 純米吟醸 日本酒は取り敢えず選ぶ選択肢が悩ましくもこちらから その次は、楯野川 純米大吟醸 帆立の磯辺巻き 海苔がうまい 帆立は旨味が出て感じます 煮鮑 説明は煮鮑のみでしたが、先行客同様に 函館産蝦夷鮑に海苔の佃煮ソースで、 桃屋なソースの海苔のこちらは、 こちらのスペシャリテなのかも ただ、全般的にアップダウンの起伏を感じました。 ガリとカブの浅漬け 鮨 たいらのガリはうまし! カブも美味しく、これらに満足しました。 ここから握りです。 すみいか 歯応えスッと入ってく感じ これは見事な美味しさのイカでした。 そこら辺の安いチェーン店舗では知り得ない内容かと 中トロ 恐らく あまり説明無く置いてく感じでした。 赤身 小肌 聞こえなかったが 帆立 説明無いが 牡丹海老 説明は無いが他客に出してる感じから かぼす 雲丹 説明は無いが、雲丹軍艦で坂井水産のらしい 明礬が割と感じる 先行客が、ふぐの白子をリゾット風に混ぜ合わせて食べるのが出てる感じは、 お任せコースよりも上の内容なのかは不明ですが、ちょっと気になりました。 本店は色味だけの赤酢からこちらでは少し異なるらしく こちら少し赤酢入ってるらしいが、コロコロっとした食感 ポソっとしても感じますが、好みからは外れ シャリは、ボーダーラインギリギリ辺り 海苔は上々、パリパリっと好みです。 ネタは、悪くないが、年末年始のアッパークラス行ってると部が悪く、 明暗分かれる差異がちらほら感じられるところですが、設えは上質で高級感あります。 接客術はそれなりに長けているし、雰囲気としては秀でたものがあります。 恐らく、すし善行ってる人あたりには合うお寿司屋さんなのかなと勝手に思うのです。以下略 #鮨たいら #寿司 #高級寿司 #すし善出身