魚本来の美味しさと鮮度を堪能できる、老舗の魚料理専門店
海鮮料理が人気なのじまさんで海鮮丼をいただいてきました! 今回注文したメニューは... ❃カジキマグロづけ丼 ¥1100(税込) 店内はコンパクトながらも 奥行きも上手く使いカウンター席が充実! 入り口側には2人用のテーブル席も用意されています。 メニューも珍しいものが多く「カジキマグロ丼」や「天然ぶり丼」、その他に刺身などもありました! 注文したメニューが到着すると湯気が 立つほどご飯が熱々なのが嬉しいポイント! さらに切り身が分厚いので食べ応え抜群でした! 漬けられた刺身は甘味を感じご飯とよく合い海苔や浅葱の風味も海鮮丼の美味しさをより引き上げてくれます! ひじきや味噌汁なども付いてくるので満足度高め! 渋谷で新鮮なカジキマグロの丼ぶりが楽しめる ので思うままに豪快に頬張っちゃってください!
赤酢を使ってやや塩味強めなシャリが特徴の銀座の鮨屋
@東京都銀座編 【 ♪ 銀座を代表するお鮨屋さんの一つであるこちらのお店で看板のマグロを堪能 ♪ 】 *蔵出し投稿 (m(_ _)m訪問してからちょいと時間が経過しておりますので味の感想等の詳細は割愛させていただきます) ★introduction こんな一流店の投稿を忘れていたとは…(^^;; 三代目の親方、和田駿友氏に変わる直前の頃の訪問です。 なかなか予定が合わなかったり電話予約しても満席だったりで伺うチャンスがなかったのですが、この日はたまたま東京国際フォーラムでのコンサートとネット予約の空席日が一致したので即予約。 コンサート前のランチ訪問です 『おまかせコース(2番手コース) ランチ』 ¥13,200-(現在↑のコースはなく¥22,000-のコースのみ) ●真鱈のお椀 ●ヒラメ ・赤酢の効いたシャリのファーストインパクトと淡白なヒラメでつかみはOK! ●アオリイカ ・細かく包丁を入れた食感がいい ●春子鯛 ●ブリ ・ブリの腹の部分は思ったより上品な甘さ ●サヨリ ●ヅケ ・やっぱこちらの鮪は理屈抜きで美味い ●中トロ ●大トロ ・鮪の脂と赤酢の効いたシャリとのコラボがたまらなく旨い ●コハダ ・肉厚で柔らかく〆具合もかなり好み ●車海老 ●サワラの昆布締め ●煮ホタテ ●あら炊きの味噌汁 ●カツオ ●バフンウニ ●のどぐろ ・無くてはならないノドグロは大ネタの定番 ●穴子 ●鮪突先の手巻き ・最初ではなくここで名物の突先が登場 ●卵焼き お酒 ○ハイボール ○義侠 ○まんさくの花 ★afterward やはり銀座のお鮨屋さんはいい! 最近はず〜っとお連れさんと喋ってる人や座ってから帰るまで携帯いじりながら食べてる人の隣に座ることがあって集中出来ない時があるのですが(一貫一貫写真撮ってるやつが言うのもなんですが…)銀座あたりだとお客さんのマナーもいいので落ち着いて食べれます♪(´ε` ) しっかし後半、ウニから突先までの怒涛の攻めは凄かった #鮨とかみ #銀座のお鮨 #鮪の突先 #やま幸の鮪 #2番手さんのにぎり #今思うとかなりお得
焼牡蠣はどこにも負けない自信作!生牡蠣も全国各地から毎日多数取り揃えております。
大学の同級生と 岩牡蠣 大きくてとても美味しかったです 二口で食べました 見た目も美しいとびっこが乗ったポテサラも美味しかったな #新鮮な生牡蠣 #牡蠣1個が大きい
感動のしゃりと癒やしの大将が味わえる鮨店
これまで食べた中で一番のしゃり!! しっかりした食感、柔らかさ、米が立つ!!とにかく最高でした。 やはり握り方なのかな? 噂で聞いてた大将の握りを見てました 良く分からないけど、そこからくり出される鮨のしゃりはとにかく感動する事を約束できる程です!! お店の大将のはにかんだ感じに癒されます #東京 #六本木 #鮨 #しゃり
新鮮な寿司と居心地の良さが魅力の老舗店
鮨の名店にお邪魔できました! 人形町は美味しいお店が多いですが、偶然調べていたらこちらが出てきて間違いなさそうて思ったら、案の定鮨通の人が多数オススメしていました。決まったコースはなく、自分の好きなものを頼めるのも嬉しい☺️ネタも新鮮で、お刺身美味しかったです。あまり肩肘張らずに居心地がよいのもポイントが高いなと思いました!
贅沢な個室で味わう、ふっくら鰻と旬を楽しむ和食コース
公園の中にあるこちら。います工事中だけど開いてます。 14時くらいで待ち時間なし。 頼んでからもそんなに待たなかった。 私的には骨感があって気になった。 お吸い物はキモではないやつ。安いのにしたからなのかなぁ
【神田駅 徒歩3分】神田で出会う極上いわし!お仕事帰りの一杯、ホッと一息の一軒♪
神田駅近くにある、宝山 いわし料理 大松さんでランチ頂きました! いわし刺身定食 1,000円 実は私、イワシ好きなんですよ! なかなかイワシ料理を売りにしたお店って少ないですよね。 刺身頂きましたが、作り置きでしたが、めっちゃ美味しいんです。 夜来て、イワシで一杯したいですね〜。 良いお店見つけました^_^
新型コロナウイルス感染症に伴う営業時間のご案内
土用の丑の日に鰻重を頂きました 落ち着いたしつらえ 山の手言葉の女将さんや 息子さんかなご主人始め 皆さん丁寧な接客 鰻重は関東の基本味 ややタレの塩味が強いが甘さもあり 蓋を開けると焼いた鰻の香り 香ばしさがあり脂も程よく柔らかい 鰻重だなって安心感すら湧いてくる 香の物の白菜がきちんと揃えられていて そんなところにも店のきちんとした 姿勢が現れていて大変良いイメージ
鮮度自慢の海鮮料理と活きイカが楽しめる和食居酒屋
知人のおススメでこちらのお店に行ってみました。 ごまさば、活イカ、など、どれも新鮮で美味かったです。そしてお値段も良心的です。 また福岡に寄った際には行きたいお店です。 #福岡 #博多 #居酒屋 #海鮮 #美味い #BEST #コスパ
旬の逸品と粋な握りを味わえる、隠れ家のようなカウンター寿司
#酒が進み過ぎる 仕事の前泊で大阪滞在中の夕飯に、 裏天王寺のまんまさんにお邪魔しました♪ 本店とはなれがあるそうで、 今回は、はなれへ。 黒板に書いてある、 本日のおすすめより、 刺し盛り、助子の煮付などをいただきました♪ どちらも美味しいあてだったもので、 酒が進んでしまいます(笑)。 最後にお好みで握りをいくつか握っていただきました⭐︎ #寿司職人が握る #カウンターで一人飲み #遊び心あり
予約必須!白焼きタレ焼きの「うな箱二のう」がお薦め!駅前の人気鰻屋
清里へのゴルフ旅行 電話予約必須の小淵沢うなぎ店 老舗の雰囲気は店内に出ており、 畳の上のテーブル、古民家、古美術、コンコースの光具合、どれも気に入りました うなぎの味は絶品で関西風の焼き、味付けも上品です 国産うな重・肝吸い付きを頼みました #小淵沢 #国産うな重 #老舗
名古屋で行列必須のひつまぶしの味を東京ソラマチで。
自分的には鰻は地焼きが好きなのでついついこの店に入ってしまいます 上鰻重と上ひつまぶしを注文 やっぱりこの皮目のパリパリ感と中のジューシーさがたまりません
贅沢なカニ料理を個室で楽しめる極上空間
前からずっと来たかったきた福さん。 奥さんとクリスマスディナーとしてやってきました。 完全個室で、エンターテイメント性もあって、ご飯も美味しく、サービスも丁寧で大満足!! 生、レア、ミディアム、焼き、茹でと徐々に味の変化を楽しむカニの美味しさはたまりませんでした。 今回はフグとカニのコースだったのですが、品数も多くお腹いっぱいに。余ったご飯はおにぎりにして持って帰れるという素敵な計らいも。 すべて最高のお料理でしたー。 カニの概念が変わるステキな一晩。 フグも美味しく冬を贅沢に濃縮した時間でした。 あー、最高。
地元通も唸る、新鮮魚介と個性派おつまみの大衆酒場
【福岡中洲の川沿い居酒屋で海鮮!】今日の晩ご飯は福岡中洲。川沿いにある老舗、ふじけんへ。エビの炭火焼き、刺身盛そしてサバ塩焼きと海鮮三昧。お酒が進む♬福岡は魚が美味い! #海鮮三昧 #老舗海鮮居酒屋
大ぶりな新鮮ネタと心躍る季節の味覚が楽しめる、満足度抜群の江戸前寿司
平日ですが次々お客さんが! そして開店前に満席に! ビールも冷え冷えで大満足でした♪ 大好きなうなぎは2回食べました◎
鮮度と価格に圧倒的な強みを持つ海鮮料理の実力派
【福岡市早良区藤崎】海鮮料理好き★人気店 今や福岡空港にも店舗を持つ程勢いのある磯貝グループ✨ しかし1989年の創業当時はここ藤崎で僅か8坪の小さな店舗としてスタートしたというから驚きだ ではなぜここまで人気店になったのだろう? それは「とにかく魚が安くて美味しい店」として認知されたからだ でも福岡ならそんな感じの店舗はたくさんあるのでは?と疑問に思いますよね そう、そこに磯貝グループが飛躍した秘密がある 水揚げされた新鮮鮮魚を一番最初に競り落とす権利 『売参権』を保有しているという圧倒的なアドバンテージ 一般的なお店は仕入れを仲買や問屋から仕入れる つまりワンクッションを入れる事により仕入れ価格に限界があるのだ それがこちらは直接競り落とせる 仮に他店と同じ価格で販売しても利益率が格段と高い 薄利多売の飲食店が多い中、その強みは計り知れない♪ 福岡空港なんて最たるもの 家賃が高い分出店をしたくても出来ない店舗が多い中利益率が高い磯貝グループなら可能になる また各店舗を見ているとそれ程安くもないメニューも多いが、直接競り落とせるメリットを活かせる目玉メニューも多く見られる SNS全盛のこの時代、そこが人々に愛される成功の秘訣なんだろうな 宣伝広告費を掛けずに人々が勝手に広告してくれるのだ 勿論逆に批判をされて大変な思いをすることもあるだろうが、やはり磯貝グループはそこが本当に上手い 直接競り落とせる権利 これのお陰で目玉メニューが出来る そして私のようなレビューをする人間もワクワクする( ꈍᴗꈍ) このアドバンテージを持った磯貝グループはきっと今後も飛躍し続ける事だろう✨
板前の手間暇を惜しまない丁寧な仕込みで、旬の素材を最大限に引き出した和食料理。
【名古屋 名古屋と言えば ひつまぶし①】 名古屋といえばひつまぶし〜ヾ(*´∀`*) 結構パリッと感のあるうなぎで、タレは意外とやや強めでキリっとした醤油香のあるタレですねぇ(*´~`*) 山椒がよく合う感じでお茶漬けなんかでもスッキリと頂けます(*´﹃`*) 名古屋って意外と関西風なんですね〜( ˙◊˙ ) 「銀ダラの幽庵焼き」も名物との事でしたが、こちらはうって変わって、かなり甘味の強い味付けでタラも脂がかなり乗ってました(*˙꒫˙* ) 駅近なのも嬉しいところ(*´艸`) ご馳走さまでした〜ゴチソ━(人>▽<。)━サマッ #名古屋 #ひつまぶし #関西風のうなぎ #駅近で嬉しい
焼きフグの新体験!香ばしさと弾力に感動する隠れたふぐ専門店
大阪といえば焼きフグが有名ですが、中でもここの焼きフグが大好きです! フグには味がない。ポン酢の味だ。という人がいますが、熟成したフグには味があり、本当に美味しいです。 値段も安くて驚きます。 大阪でフグを食べるならこちらがオススメです。
魚介が主役の贅沢ランチと上質空間で味わう割烹の醍醐味
今日のランチは三田で「カキフライ」 割烹料理屋のカキフライは鮮度が違う。 ◎カキフライ 1750円 食べた時にもともとの 牡蠣の鮮度の違いを感じますね。 衣がまた割烹料理屋のクオリティ。 新鮮な牡蠣を使うために 季節限定メニューになるのは 仕方ないですね。
大きなシャリと工夫を凝らしたネタで満腹になれる、昔ながらの江戸前寿司体験
たこのりのつきだしから、もずくと口ならし。 刺身のマグロでか。アジのシメもぐー。 イカもプリップリ。車海老濃いねー。 ヒラメは、ポン酢にもみじで。 ここで冷酒2本空。 寿司はどれもこれも文句なし。 おわんはアワビのおすいもの。サイコー。