(83ページ目)すし・魚料理 接待・会食 でおすすめのお店

ランチで初訪問。気になっていた住宅街のお寿司屋さん。 アルコールを頼んだときの、突き出しをサービスで出してくれますが、美味しかったです。 お寿司はランチ握りを頼みましたが、こちらも満足！ お隣さんのおまかせ握り、豪華に見えたな〜 今度はそちらにしてみよ〜

半年ぶりの訪問となりました。 母親の快気祝いに 特上折を２つ、会計は7,100円。 100円は折箱代かと思われます。 僕のは普通の特上にぎりで、 母のは数の子やイカなど硬いものを抜いた特上にぎりです。 正直言うと、1年前のネタよりも落ちていました。 イチオシのマグロも北海道ものでしょうし、 天然の美味しさを十分に感じますが、80kgない位の小ぶりなマグロの味に感じました。 最近は新規開拓したり、お気に入りの店を見つけたりで 最近は様々なネタを口にすれば型や産地も当たる様になってしまい 浜茂鮨の味を忘れかけていましたが、 もう少し安ければ下町のお寿司も良いなと思いました。

この日のサクッ呑みは此方のお店へ伺いました…f(^_^;先ずは大好きな瓶ビールから頂き壁メニューから此方のお店の得りでもある『名物寿司』を頂きましたが七貫入ったネタは大ぶりで食べ応えがありこれで税込５５０円はとってもコスパ良くハイボールに代えて追加で今が旬の『さんま造り』と頂きましたがこちらも脂乗りも良く青魚独特の旨味があってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麦のソーダ割りに代えて追加で『とろタク』と頂きましたがこちらもトロの旨味とタクアンのコリコリとした食感がとっても美味くとんでもない程の大ボリュームだったんで二軒目にも行けない満腹感でこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨

ランチで雰囲気が良く、価格が手頃でちゃんとした寿司が食べられるお店って、実は名古屋で探すの大変です。夜だけ営業が多いんですよね。 でも、ありました。瑞穂寿司。こちらは雰囲気良いです。入り口は大通りから少し入っていて隠れ家感も良いです。 店内に入ると、白木のカウンターの奥に大きな窓、東桜二丁目の浄蓮寺の庭先を借景とし、今なら緑豊かな景色をつまみに寿司が食べられます。 今日はにぎり膳織部　4600円税別を注文。 サラダや茶碗蒸し、小皿からコースが始まります。握りは10巻、巻物が３つ。赤出汁にデザートという構成。 数の子のお寿司、カルフォルニアロールのように外側に鰹節がまぶしてあり、これが、まあ美味。 バランスが抜群。 イカには細かく仕事がされていて、柚子皮をささっと振りかけてあるから、香りまでご馳走。 アナゴは口に入れたら解け始め、ジュースなの？って感じ。 器もふくめ、文句なし。 お腹もいっぱい。 いや、昼からこれは贅沢な気分です。 ご馳走さまでした。

2019年11月20日(水)に寿々家 岩槻本店を訪れました。 お店の造りは1階にカウンター席とテーブル席があります。 カウンター席の前には大きな生簀があり、それをコの字に囲むようにカウンター席が配置されています。 客層は老若男女幅広く、店内ではBGMなどは流れておらず静かです。 カウンター席に着くと熱い緑茶が出されました。 ランチメニューの海鮮椀を食しました。 味噌汁がついて税抜1500円で税込1650円です。 海鮮椀は大きな器で運ばれてきました。 まぐろ赤身の握り、白身の握り、鯛の握り、茄子の漬物の握り、蕪の握り、鯛のお刺身、ホタテのお刺身、玉子焼き、茹でられた海老、混ぜ御飯、イクラがのせられた酢飯など色鮮やかで見た目も楽しめます。 握りのネタや刺身は身が引き締まっていて風味も良いです。 茄子の漬物や蕪なども清涼な味わいです。 酢飯のしめ具合もちょうど良く、ほのかな甘みと清涼感があります。 味噌汁の具材は豆腐、わかめ、葱のシンプルなものであり、味わいがある良い出汁が出ていました。 たびたびお茶をかえに来てくれて接客も良かったです。 大変に美味しかったです。

新潟県南魚沼市の龍寿司へ、ようやく念願叶って行けました❣️日曜日の昼コース¥7,500-税別 予約はメッセンジャーで前日に出来ました^_^ 次回は、宿を手配して夜のコースで一献行きたいと思います❗️

マグロの稚魚よこわの刺身はトロになる前の脂身が美味しく初めての食感でした。真鯛の刺身は身がプリプリ！旬な山菜と共にいただきました。

旨い魚が食べたくて、電話予約❗️ ランチでお伺いしました。 こちら"丸勘"さん。江戸前寿司です❣️ 店内カウンターのど真ん中に座らせて頂きました。ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ❣️ お任せでお願いします♪ 剣先いかと赤ウニ　 →どちらも地元産❗️ もみじ鯛　 →秋の真鯛をこういう風に呼ぶらしいです レンコ鯛 →昆布締め 甘エビ →甘みと塩加減が抜群❗️ アジ →身が太いが、青臭さがありません。 バイ貝 →コリコリした歯応えはあるが、柔らかい。いい仕事です♪ ウマズラ →濃厚な肝が間に挟まれて口の中で広がります♪ 大トロ →脂たっぷり 金目鯛の昆布締め →トロの脂を忘れさせてくれます。キラキラしてて、写真ブレましたよ。 穴子 →目の前で炙ってくれます。ふわふわ‼️ アジ →酢締め。先程のアジとは全く違う味。 カツオ →ヒラソウダカツオ　地元産。赤身が濃厚です。 ウニ →最初のウニとは全然違う味。種類が変わるとこんなに味まで変わるんか〜。 ノドグロ →最後に、最高の握り頂きました。脂加減が抜群、今までに食べたノドグロの中で一番でした♪ どれもこれも美味しく頂けました。何よりの驚きは、一貫食べる毎に口の中がリセットされ、其々の握りを堪能させて貰えたことです♪ｽﾊﾞﾗｼｲ 接客も気持ち良く。最高の時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございました。そして本当に、ご馳走さまでした。

BARだけ立寄りました♪ 日本酒の飲み比べ、雁木、東洋美人、上喜元 宮城県の伯楽星を初めて頂きました⤴︎ フルーティで美味しい♡

松山➰➰900記念投稿❤️ 幻の凍結酒とともに味わう大将厳選のおまかせ鮨は グルメを唸らす名店と言われております。 新鮮な素材と丁寧な仕込み、ツマミからフワッとほどけるシャリの鮨までパーフェクトなおまかせで至福のヒトトキ♥️♥️ 気さくで明るい女将と大将とのトークについついお酒もすすんでしまうｗｗｗ 一度踏みいれば、笑いながら鮨を楽しむそんな世界がまってます。 カウンターは苦手というかたも、あの独特の雰囲気がないのでオススメできますね。❤️ ⚜️drink ✡️ビール ✡️ハイボール ✡️銀河鉄道 ✡️鍋島 純米大吟醸 ピンクのラベルが映えな日本酒 はじめて飲んだけどこれはうましｗｗｗ ✡️影虎 ✨✨✨✨✨ さてここで銀河鉄道についてすこし書かせてください。 愛媛の千代の亀酒造というところがつくっている幻の凍結酒です。 厳選された米の中でも、特に大粒を選び、その中心部だけを使っています。低温で前発酵させ、もろみの良い部分のみを良く晒した袋にて雫を垂らすように取り上げ、さらに低温で10年以上長期熟成させ、香気豊かで円やかな味わいに育て上げた貴族的な日本酒です。 飲むときは半解凍しシャーベット状にしていただきます。 個人的な感想としては、まだシャーベットが残る状態では爽やかでキリリとした飲み口。♥️♥️ 冷たさと相まって体の芯に染みるような力強さと清涼感を感じますが すこし溶けてくると味が変わってきます。 まるでメロンのような風味と甘味が開花して、まろやかでフルーティー❤️❤️ 上品で極上のワインをいただいてるような味わいです。♥️♥️♥️ まーつくるのにこれだけ手間も暇もかかってるので、お値段は一合で5500円と((( ；ﾟДﾟ)))驚きの価格ですが((( ；ﾟДﾟ)))((( ；ﾟДﾟ)) 自腹なら頼まないけど(^_^;)(^_^;) 大将のお話では少し前までは4合瓶しかなくて、お店では16500円で提供していたそうですが、最近は1合瓶がでで、お試しで頼むかたも増えた？とか？ ｗｗｗ ✨✨✨✨✨ ✡️お任せコース 尚お品書きはないため、御料理は参考程度に(^_^;) 大将やお連れとしゃべりまくっていたので、半分忘れてしまいました。 ⏺️殻つきウニ 北海道産 こんもりともりつけられたウニ。もーみただけで、美味しさがわかるやつです。食すと溶けるゥー❤️❤️❤️アマーい❤️❤️❤️幸せ❤️❤️❤️❤️んん ⏺️アコウ▪️タイ お造り 鮮度抜群❤️ブリブリ❤️❤️日本酒がすすむくん❗️ ほかにもでできたような気がするけど写真も記憶もないです(=ﾟωﾟ=)(=ﾟωﾟ=) ⏺️アコウ煮付け 大将が私にはコラーゲンたっぷりのところをいれてくださいましたー。ｗｗｗ 身がプリプリしてコラーゲントローン もーお肌艶々ｗｗｗ❤️❤️❤️❤️ ⏺️マナガツオ西京焼き 愛媛ではよくででくる高級魚。シンプルにやきたげたものだけど、身がふっくらして焼き加減が最高です♥️♥️♥️ ⏺️イクラご飯 きゃーイクラ♥️♥️プチプチ❤️❤️ 酢飯じゃなくごはんでたべるのもいーですね。 塩味が白いご飯にあいます。♥️♥️ ここから握り✨✨✨✨ 自家製の生姜漬けが最高です♥️ これをツマミにいくらでも酒がすすむｗｗｗ なおー握りはぜんぶそのまま召し上がれ❗️ ⏺️ヒラメ ⏺️アコウ ⏺️アオリイカ ⏺️湯引きしたタイ 焼いたタイのうえにのせて香りつけ ⏺️ワタリガニの巻き寿司 味噌がぁー♥️♥️ ⏺️車エビ ⏺️マグロ赤身 ⏺️マグロ中とろ 細かい包丁入れとニキリや柑橘類、大根おろしなど、フワッとほどけるシャリでネタが旨味を最大限に引き出されています。 お箸を使わず素手でいただいちゃいまーす(^_^)v(^_^)v ⏺️鯛の赤だし うーこれは至福のとき♥️♥️♥️ 出汁が最高です♥️♥️♥️ 美酒とお鮨は最高ですね。 また大将や女将との軽妙なトークも楽しい鮨のヒトトキに華を咲かせてくださいましたー。 美味しい、楽しいは至福ですね♥️ ✨✨✨ 私の拙い投稿にいつもポチ閲覧コメントありがとうございます。(　＾▽＾) なんのかんの900投稿になりましたー。 今後は体重とも相談しながら1000投稿目指そうかなぁ(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘダイエットもしなくては(*ToT)(*ToT)(*ToT) コロナ禍で大変な時期ではありますが、皆様お体にはお気をつけくださいませ。 今後とも楽しく(　＾▽＾)よろしくお願いしまーす(^_^)v(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ #松山の鮨名店 #幻の凍結酒銀河鉄道 #900投稿

備忘録 会社の偉い方が旨いからと、連れてってくれて おまけに奢ってもらっちゃった！ ホント、ここの鰻は旨かった〜！

友人の誕生日に行きました。 お料理もお鮨も美味しくて、舌もお腹も大満足、 友人にも大好評でした。 次は夫とのデートで行かせていただきます。

手取川河口付近で 皆んなで投げ釣りしたが 釣果がイマイチ でお腹空いて じゃあお昼にしようって ググって 一番近いお店　安宅の関　長沖サン でお店のそばで発見で後7分で到着するのに 予約して見たら　なんと　OK 感謝　で改めてお店のページみたら 割烹料亭　え〜　めちゃ失礼やん なのにお店で凄く丁寧に接待して頂き 又　感謝 そして　コース料理(又贅沢やん) そして出てきたコース料理全て絶品 全てが美味しい お昼のビール(運転回避だったから) 一杯の予定がおかわりしていた 最後に鯛の焼き物デカイけど 生姜醬油で頂いて今度は ご飯おかわり ご馳走様でした 飛び込みで行ったのにありがとうございました 感謝です

最近よく評判を聞く『七栄鮨』さんへ。 七条通り沿いの中央市場近くにあるお店です。 店内に入ると昔ながらのお寿司屋さんの 佇まいで、持ち帰り注文も多いのか いくつかのお寿司が包まれてました。 まずは ＊鱧の天ぷら ふわふわの鱧をお塩で頂きます。 甘味もあり美味しい。 ＊お造り盛り合わせ とろ、剣先いか、甘海老、縞鯵、平目。 丼に氷が敷き詰めてあってその上に お造りが盛られています。 どれも新鮮で美味しいけど、氷の上に乗っているからか少し水っぽい感じがした。 ＊蛸のてっぱい 酢味噌と蛸の組み合わせは鉄板。 日本酒が進む味付けです。 ＊鮑のバター炒め この鮑が柔らかくて旨い。 鮑はコリコリと固い状態で出てくる事も多いので この柔らかくて旨味があるのは嬉しい。 ＊かんぱちのかま焼き かんぱちがあまり脂が乗ってなくて 正直あまり旨味が感じられなかったのは残念。 ＊握り きす、こはだ、とびこわさび、いくら、穴子 甘海老、雲丹、とろたく、鰻、玉子で〆。 お寿司は小さめです。 きす、こはだは安定でとびこわさびはまさか緑の お寿司が出てくるとは驚きでした。 いくらが沢山乗っているのは嬉しい。 〆の玉子も甘くて締めに最適。 全体的にネタも良くて美味しいけど 何となく一味足りない感じもしたかな。 #七栄鮨 #京都グルメ #京都寿司 #寿司 #丹波口グルメ

【大将の術中にハマりました！穴子、酢締め系は特にオススメ】久々に楽しく、また、緊張感を持ってお寿司を頂きました♪ これで、5,000円はありです♪

#3309投稿 「料理旅館 橘」 2025.3.8 かきめし弁当（1,620円） 三重県で的矢かきを自家養殖する料理旅館 橘 さんのかきめし弁当をいただきました。 新宿高島屋で行われていた味百選催事で購入しました。 カキフライ、牡蠣の有馬煮、かきめしと牡蠣づくしのお弁当です。 的矢かきは小振りながらぷりぷりして旨味がたっぷりの牡蠣です。 このカキフライ何個でも食べれます！ パクパク食べてすぐに完食しちゃいました。 以前の事ですが、この旅館に宿泊したことがあります。 その時は新鮮な魚介類をたっぷり堪能しました。 その時のことを思い出す味でした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #かきめし弁当 #料理旅館橘 #カキフライ #有馬煮 #かきめし #伊勢志摩 #新宿高島屋味百選

ランチ検索でヒットしたお店、 ランチでうどんが食べれると思い伺うも、 現在はやってないとのこと、 気を取り直して海鮮丼にしてみました、 お魚がとにかく新鮮で旨かった、 ボリュームは少し足りなかったが、 コチラのお店は夜にお酒を頂きながら寿司を頂いてみたいと思いました、 機械があればまた伺いたいと思います、 ご馳走様でした( ^)o(^ )

数ヶ月前のある日。 母親の退院祝いで(^^) ３ヶ月も入院して コロナで面会もできなかったし、、、 （あ、母は事故のケガです） 頑張った母に何食べたい？って聞いたら 寿司か焼肉〜って。 JR千鳥駅側です。 こじんまりしてる印象でしたが 60名まで収容できるみたい！ 税込5600円のコースを予約して行きました！ 鴨をジュウジュウ焼いて♪ 今回はお酒抜きだったんだけど このお料理はお酒飲まなきゃだわ〜 茶碗蒸しが付いてなかったのと うに、いくら丼 （写真は私がうにが食べれないのでまぐろに） が、ほんのひと口だったので 次行くなら税込4600円のコースにしますd(^_^o)

三ノ宮の北野坂と東門街の間くらいにある寿司屋秀寿司です。 平日はわりと遅めまで営業してるので、仕事で遅くなっても食べに行きやすいです。 旬なものから、その日の仕入れのいい物を出してくれるので、新鮮で美味い！ 勿論定番物もあるので、注文しやすいです。 出でくるのも早いので、時間がない方もパッとたべれます。

山形での刺身、特に鯛の食感がイマイチで頼むのも少し躊躇するのだが、こちらの鯛は鯛らしい歯応えと甘みがありちょっとうれしい誤算。握りに関しては江戸前でどれも丁寧に仕事されていて客は出されたものを口に運ぶだけ。申し分ない。それでこの価格。信じられない。また来るな。