(47ページ目)すし・魚料理 接待・会食 でおすすめのお店

お盆。旦那のご両親と櫃まぶし。鰻エナジーです*\(^o^)/* 実家のすぐ近く。 たむろ以外、知らなかった。 すき焼き、もしくはローストビーフ、ステーキ丼の様に黄身を鰻に着けたり落としたり、混ぜたり、お好きな様にどうぞ。が 他店との違いを考案した食べ方の櫃まぶし店。 本店は名古屋東区、鰻は伊勢神宮外宮奉納鰻の三河一色産。 １１時予約済み。 立派な看板に神社の様な外観。 恐れ多き大鰻神が現れそうです。 神宮寺奉納らしい。 ５分前、続々と並ぶ人の群れ。 ジャスト、スタッフが入り口を開け、予約の方からご案内します。 …。 予約の方〜！ いませんか〜！ 自己申請か。はい！はーい！！！！ 私達だけ。 人の群れを掻き分けて入店。 皆さん、開店と同時は飛び込み⁈(ﾟ∀ﾟ) ネット予約１１時来店のみで9月まで✖️だったんだけど。 まあ、いいわ。 店内は広く綺麗。 個室の案内。 これはゆったりと鰻塗れとなれる。 80手前で食べ盛りの男子並みの食いっぷりの父ちゃんは 櫃まぶし上。ご飯大盛り。4490円。 お母ちゃんと私。 櫃まぶし並。ご飯普通。3080円。 年中ダイエット中の旦那。 うなぎ丼並。3050円。 小さく200円で肝吸い。 隅々迄、じっくりメニューに目を通して良かった。 全員変更。 肝焼きタレ。1480円。 下戸の皆さんの代わりに生一丁！！＼(^^)／ を東南アジア人と思われるおばさんスタッフに注文。 直ぐに生ビーが来てしまい、またやってしまった_:(´ཀ`」 ∠): と思いましたが、三分後に肝。 このグロッキーな代物は外人さん、口に運べないだろうねぇ。 卓上の箸が格式ある烙印入り。 箸まで神々しい。 そして肝はホルモンやイカ焼きの様な食感。ゴムゴム、むちっ。 カリカリ部分もチラホラ。 もう少ししっかり焼きが好み。 ですが、アテに丁度良い。 いっせいに１５分後ぐらい着。 3度の楽しみ。櫃まぶし♪( ´θ｀)ノ てんこ盛りの櫃まぶしに80手前のお父ちゃん、大喜びー！ コスパが良い並の鰻は半尾。刻まれた鰻なので皮パリ感はそこまで感じませんが、ムラがあるかな？ 厚さも若干薄め。 タレはしっかり濃い目、甘過ぎず辛過ぎず。 山椒ガッツリ塗し、わけぎパラパラ。 優しい山椒でピリッと引き締められはしない。 ご飯は若干柔らかめ。 山葵は櫃まぶしと良く合う。 以外と茶碗蒸しが旨い。 そしてねっとり濃厚な黄身が旨！！ 鰻に黄身をつける。 合うねー！！ 櫃まぶしと混ぜてみる。 イケるねー！！ 好みは分かれますが、 この食べ方好きかも。 暫し鰻と黄身とのマリアージュに没頭。 しまった。出汁茶漬けが出来なくなってしまったので、 出汁だけ啜って完食。 旦那のうな丼は脂がのり肉厚に見えますがそこまででは無いけど、良い厚み。 でも所々端など、焼き加減にムラがと。(ﾟ∀ﾟ) 少し好みとは違う焼き方、タレ具合、ご飯の硬さでしたが、鰻と黄身との出会いを堪能。清潔で落ち着いた雰囲気はとても良かった。 トイレ行く迄に焼き処の厨房で忙しそうに総出で炙っています。なので火災警報器が可動するんじゃないかと思うぐらいのスモーキーさ。 鰻特有の香ばしいええ香りが立ち込める。 入り口付近は待ちで溢れています。 腹が鰻と米でパンパンに膨れ上がったお父ちゃん、柔らかめの鰻が好きなお母ちゃん、久しぶりに鰻とご対面の旦那は満足の鰻屋でした！( ^ω^ )

久しぶりにカウンターに座って しっぽりと夫とお鮨を摘む  夜のメニューはお任せ（16500円）のみ。 18時と20時半からの一斉スタート。 ・甘鯛の鱗揚げ ・鰹出汁に浸かったもずく ・ヤガラの昆布〆黄身酢添え ・渡り蟹の茶碗蒸し ・日南の初鰹 ・金太郎鰯と煮蛸 握り ・メジマグロの大トロ ・コウイカ　 ・穴子 ・ムラサキウニ ・サワラ ・タイラギ ・日南のあかすえび　 ・鯵の昆布〆 ・太刀魚の炙り ・たまご　 あおさの赤だし どれもがこの日の1番でした。 甘鯛の鱗揚げの上にかかっているのは、 かき氷の様に削られたお塩。 このお塩、トロける美味しさ。 お塩なのに塩っぱくて、 これが良い塩梅ってこと。。。 それほど美味しいお塩に埋もれた甘鯛は もっと美味しかった。 日南獲れの初鰹はたたきではなく そのままで。こんなに分厚くな厚さで それが1番美味しい厚さなのだとか。 ほぼ宮崎或いは九州獲れの魚を その素材の美味しさを上手く仕上げて いる。 しゃりはカドもあるけど ほんのり甘みもあり解け具合が 絶妙。 さて 今回の訪れでひとつは最後。 宮崎のお鮨の名店の一心鮨光洋から 姉妹店ひとつを経て 宮崎の一番街に来月（7月）に お店を出されます。 閉店でも移転でもなく上村大将のお店です。 なのでこの日の話題は新店舗のこと。 お茶目な大将がいつもに増して お茶目に語ってくれました。 語り出したら止まらない一品料理と握りなので 私のレビューの続きは少な目です笑笑 なので美味しさを確かめに宮崎へお越しになられたら 是非新店舗に伺ってみて下さい。 鮨かみむらへ。 大将の写真は了解済みです。 今期も引き続きTOP USER（宮崎）を 勤めさせていただくことになりました。 宮崎の美味しいを皆様に 届けることが出来れば幸いです。 今年は東京の滞在先の蔵前と浅草橋も 食べ歩きたいと思っています。 今後ともよろしくお願いします。 #宮崎グルメ #宮崎ディナー #宮崎鮨

浦和駅前の楽しい大将のお店。岩牡蠣の後、並握り。続けて冷蔵ケースのモノを握り一貫ずつお願いしました。瓶ビールの後、冷酒を三合。いい気持ちになれました。（2018年８月11日訪問）

土屋アンナさんが来てくれました！ 最高！ 初寿司 一宮東分店 '' い '' #ぎふ初寿司 #一宮東分店 #い #ぎふ初寿司一宮東分店

■おまかせにぎり(¥4,400) こじんまりとした寿司店です。 とにかくネタが新鮮で美味しいです。 正直、10貫だと量的には物足りなさも感じてしまいますが、美味しさの方でカバー。 メニューを見かけませんでしたが、つまみ類はない感じなのでしょうか？その辺は定かでないです。

今回宿泊した 大観荘せなみの湯 さん。 宿泊日当日は雨で期待していた夕日は残念ながら観ることはできませんでしたが、宿の前に広がる砂浜と一面の海、温泉からのオーシャンビュー、お部屋からのオーシャンビューは圧巻です 宿のサービス対応、お食事も美味しく、都会の喧騒を忘れてひさしぶりにゆっくりできました 夕食は美味しい国産牛のしゃぶしゃぶに旬の新鮮なお刺身、そのほか各種の美味しい夕食️を堪能 素敵な時間をありがとうございます 次回はぜひとも夕日をリベンジしたい‼️ #瀬波温泉 #大観荘せなみの湯 #夕日がキレイ #オーシャンビューのお部屋 #オーシャンビューの宿

ランチは握り1,500円、ちらし1,000円だったかな？ 数台ですが店の前に駐車場もあります。 お茶もお味噌汁もチンチンのアツアツで提供して頂ける。 店主も明るい方で再訪したいですね。

本池澤さん店前で席が空いたので着席。 飲み物は全てこちらで注文し、料理は川海老唐揚げ、どろめをいただいた。 どちらも美味しくいただきました。 #どろめ #ひろめ市場

高松の繁華街からは 距離のある 静かなエリアの寿司屋さん 魚料理を色々と楽しめる うれしいお店です 今回は 刺し盛り 下足唐揚げ あら炊き お寿司を いただきました 刺し盛りは マグロ タイ イカ サワラ。 特にタイの旨みと歯ごたえ サワラの濃厚な旨みと香りがで 最初から大満足 唐揚げは ソフトで 味付けもいい具合 揚げたてのアツアツは また格別です あら炊きは 甘さの強い 好みの味わい 今回はたいでいただきましたが うまいです 白飯が食べたいくらいです！ お寿司は八貫のお決まりに 貝と玉子を追加。 玉子は甘さ控えめの シンプル系です。 赤だしも 具があって今回はアサリ。 地元の方には 玉子が好まれている感じです バランスよく 程よく色々と楽しめて 大将はじめ店員さんの雰囲気も良くて 気持ちよく楽しめました

北千住駅のプラットホーム銀色の改札！常連たちに愛されてやまない千住しげの大道成雄氏が繰り出す江戸前鮨はこの値段では驚きのネタの良さで仕込みと握りの技術も相まって有名店にも引けを取らないレベルのうまし！ 訪問 2023年9月22日 場所 北千住駅から歩いて5分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 3人 金額 16000円／人 注文 平目 白甘鯛 鰹 毛蟹雲丹ご飯 鮟肝 新イクラ メヒカリ 蛤の茶碗蒸し 春子鯛 アラ 鰯 赤身 中トロ 墨烏賊 大トロ 小肌 車海老 穴子 玉 お椀 メモ 北千住にある寿司屋。JR、東京メトロ千代田線・日比谷線、東武スカイツリーライン、つくばエクスプレスの北千住駅西口から徒歩5分。第2武田ビルの5階にお店はある。大将は大道成雄氏。2019年4月5日オープン。 定休日は日曜日。営業時間は17時30分から21時ラストオーダーでランチ営業はなし。席はカウンター7席と小上がり4席の計11席で個室はなし。おまかせコース15400円（税込）のみ。サービス料なし。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。

お昼ご飯♪ #いせえび荘 いせえびさんお久しぶりです♪ #伊勢海老 ぷりっぷり♪ #鰹のたたき 甘くて美味しい♪ #五目おから 素材の味がひきたってて(´∀｀*)ｳﾌﾌ #牛スジ煮込み 柔らかくてコクのある旨味♪ #伊勢海老の味噌汁 お上品で後からくる伊勢海老さん♪ #アサリ の #せいろ蒸し アサリの旨味が凝縮されて 優しい味♪♪ #お茶ゼリー 上が甘くて下に行くほど渋みがあるから後味がスッキリしてお茶が引きだつ♪ #鹿児島 #lobster ##food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #follow #foodgasm #yum #fresh #tasty #eating #foodpic #foodpics #eat #delish #yummyinmytummy #yummyfood #japanesefood #ゆったり話せる #写真を撮りたくなる料理 #目でも楽しめる料理 #高級感ある店内 #会食ランチに使える #丁寧な味付け #長居に最適 #ゆったり寛げる #いせえび

【2022忘備録】函館での朝食は宿泊したホテル（函館国際ホテル）の和食レストラン『日本料理うなぎ松前』です。朝食メニューはいくら丼かうなぎひつまぶしかの選択でしたのでそれぞれオーダーしました。どちらにも小鉢（イカ、雲丹、ホタテの刺身）といくら丼にはうなぎ、うなぎひつまぶしにはいくらが少しついてます。お椀は蛤のお吸い物、漬物があり、別にミニサラダがヴァッフェで用意されていました。ご飯の量しっかりありました。 #ホテル朝食 #ホテル

岐阜市北一色のお寿司屋さん『鮨とも成』さんでのお呼ばれランチです。岐阜駅からは少し離れた場所（岐阜県総合医療センター北）にありますが落ち着いた雰囲気の店構えの中はモダン的な作りで落ち着きます。今回はつまみと握りのコースで最初に数品お料理が出て握りになりました。丁寧な仕事をされているから連れて行って貰った方が薦めるのもわかますね。次回は夜にお邪魔したいです #岐阜鮨 #鮨

要予約 おまかせのコースです。 100品目以上のこだわり寿司懐石です。 器も御主人の作品なんですよ。 素敵な料理と雰囲気と、御主人と奥さんとの会話に花が咲きます。

フグコースを堪能致しました！フグ刺しも美味。 唐揚げも美味しい！サービスも良いお店です。 徳山駅から近いのでお勧めです。

ෆ‪.*･ﾟそーだ北海道に行こう‪ෆ‪.*･ﾟ ꔛ‬ෆ2025.7/8‪ෆ‪.*･ﾟ ♥️札幌マダム's➕T's旦那様と共に♥️ 札幌マダムのお勧めのお鮨屋さんです 　マダム談《コースのみですが、どのお料理もお鮨をいただく為の序曲として一品一品が際立っています♪ 　北海道旅行のコースとして、仲良しさん達も案内したく夏旅の目的店にも入れました》というお鮨のお店 　(˙꒳˙ก̀)ﾊｰｲ予約して頂きましたよ๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ #鮨おくの 　　✨北海道　滝川市✨ 　　☪️2025すし100名店☪️ 　北海道ᶫᵒᵛᵉ♡ですが、連れて行ってもらわないと行かない地域〜滝川 　 　 ‪ෆ‪.*･ﾟこの日、貸し切り(○-∀・)b 次々と繰り出される海鮮の数々に 　ｳｯﾄﾘ(人´∀｀)．☆．。．:*・゜舌鼓ꔛ‬ෆ 　苦手な海鮮すら　 #口福海鮮 　　　とても美味しく食べられました♪ カウンターで、ワンオペの店主さんは 　私達の様子を見ながら 私達は、ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋΨ( 'ч' ☆)しつつ 　 （m´･ω･`)m ｺﾞﾒﾝﾈｪ運転者はお茶で 和やかに素晴らしいお鮨を堪能して来ました♪ 　私、北海道で味わいたい　 #雲丹 蕩ける♥️至福の雲丹福感♥️最ᵃⁿᵈ高❣️ 　　☪️包丁さばきの逸品鮨☪️ 　　　　お腹いっぱい❤️ 　　　　　笑顔溢れちゃうお鮨❤️ 店主さん 　落ち着いた方で、とても和ませて頂きました 　店舗を札幌に移転を考えているとのことで、オープンされたら食べに行きたいと思います(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ 　信頼できる札幌マダムのお勧め鮨店 ❤️大大満足❤️ 　ホテル迄送って頂き また明日ヾ(*´∀｀*)ﾉ宜しくね だれと味わうか♡心許せる仲良しさん♡ 心に残る最高の1日の〆鮨でした♪ 　そして、仲良しさんポジションに入れてもらえて(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°·͜·ᰔᩚ

ミシュラン東海掲載店 常連様にお誘いいただいて貸し切り会 まずは乾杯 …ですが　私は胃の調子があまりよろしくなかったのでお茶オンリーで(ｰｰ;) でもお寿司はいただきますよw お料理はお任せコース 18000円 ☆海老芋の田楽味噌乗せ ☆お造り ・師崎産のヒラメ　エンガワ付き ・和歌山ケンケン鰹 ☆三河産平貝の磯辺焼き ☆北海道昆布森産の毛蟹に自家製からすみパウダー添え ☆黒むつの西京焼き ☆南高梅入り茶碗蒸し ☆天然虎河豚のミニ白子丼 ☆北海道戸井産の本マグロ 大トロの握り ☆赤身漬け握り ☆師崎産の昆布締め真鯛の握り ☆7日間熟成した長崎産甘鯛の蒸し鮨 ☆天草産コハダの握り ☆1日出汁漬けにした三河産車海老の握り ☆北海道厚岸産の雲丹に宮崎産のキャビア乗せ ☆厚焼き卵 ☆穴子の握り ☆削りたて鰹節と南高梅の手巻き鮨 ☆赤出汁 ☆デザート ・岩手産のりんご　冬恋プレミアム ・愛知県産いちご　夢のか 酢飯は赤酢を使われていました 大人数での宴会で大将お一人で調理されてとても大変そうでしたが どれも丁寧に作られていて美味しかったです やはり大トロは抜群に美味しいね♡ 海老は大きくて食べ応え抜群でした 同席のメンバーが高価なシャンパンを持参してくださいましたが私は味見程度に… ☆Veuve Clicquot Yellow Label Brut ☆ケンゾーエステートあさつゆ asatsuyu 2018 皆が飲んでた日本酒 ☆ばくれん ☆司牡丹・船中八策 ☆蘭奢待 ☆きりんざん ☆日本刀 ☆浦霞 今回大人数だったためお座敷でのお食事でした 次回はカウンターに腰を据えて大将の手捌きを見ながら語らい合いながらお食事をしてみたいですね♪ ご馳走さまでした

おぉ⁉️⁉️⁉️なんやこのメチャクチャオシャレなお鮨屋さんは∑(ﾟДﾟ)‼️ 心斎橋にある鮨shizukuさんが西天満にお店出されて、お声がけいただき行かせていただきました(^^) こちらも今年2回お邪魔しました(^^) 貸し切りやったんで、ホンマ店内もいろいろご案内いただけて、メッチャ居心地いいし、最高やった♫ こちらのお鮨や一品はとにかくいろんな凝った調味料を使った足し算がすげぇ‼️と思いました‼️ お塩やお醤油もいくつも手間かけて旨味を足していきます‼️ そゆ意味では創作鮨に近いかもしれません(^^) とにかくカウンターから見させてもらう仕事にワクワクします(^^) 楽しかった♫ #雰囲気最高 #鮨好き #鮨shizuku

【瀬戸内ならでのネタでいただく素晴らしいお寿司】 高松・香川出張の際に寄らせていただいたお寿司屋さん。高松駅から少し歩いたところにあるライオン通り商店街にあります。都内の知り合いの方に、「高松に行くなら是非！」と言われ、寄らせていただきました。 カウンターに案内され、まず、いくらの醤油漬けをいただきました。うん、美味しい！当然のことながら臭みもなく、とても丁寧に作られていることがいくらの一粒一粒から分かります。口の中にいくらの旨みがパァーと広がります。もともと高かった期待が、この冒頭の段階からグングン上がっていくことが自分の中で分かりました（笑） シャコの盛り付け方は、初めて見ました。また、一度にこれだけのシャコを食べたのも初めてでした。こちらも味わい深かったです。 お寿司は、小さめのシャリと瀬戸内のネタが使われています。どのお寿司も素晴らしい握りでしたが、車エビは都内ではお目にかかれないくらい立派な握りでした。穴子は、ご主人一押しの一品で、握り立てを食べて！とおっしゃっていました。 ご夫婦で営まれているお店ですが、とても気さくなご夫婦でした。また、お客さんに喜んで食べてもらいたいという気持ちが伝わってくる握りと接客で、おかげさまでとても楽しい高松の夜になりました。 高松に行ったときは、また寄りたいと思います。ごちそうさまでした♪♪

宮古島のシギラリゾートエリアにあるお寿司屋さん。一般的なネタ以外に宮古島でしか採れない白身魚のお刺身もあり、定番のグルクンから揚げも。ただ、このエリアのお店はどこも観光地価格でお高いのが残念。