(45ページ目)すし・魚料理 接待・会食 でおすすめのお店

妻の実家がある小松に帰省し、美味しい魚と寿司を食べたいとネットで検索して気になったお店。 90年続く割烹の老舗。 妻は子供の頃、この店の前を通って学校に通っていたらしいが、知らなかったとのこと。 外見からは分かりにくいが、中に入ると改装したばかりというオシャレでモダンな和風のデザイン。 カウンターの奥にある能の舞台と人形が象徴的。 事前に電話で米八コースの竹を予約。 女性の板前さんによる料理は、前菜から始まり、お造り、料理、握り、デザート。 どれも手が込んであって素晴らしく、美味しかった。 かぼちゃの料理は濃厚で食べ応えあり。握りだけのコースの人達もこれをアラカルトで注文していたので、名物料理なのだろうか。 握りも美味しくいただいた。 日本酒の農口も堪能。 板前さんは、ご主人が急逝されて、女将さんから板前になったとか。 色々ご苦労はあったと思うが、料理は素晴らしいにつきる。 会話も上手で、終始楽しく食事ができた。 自己評価 ★★★★★ 今度は冬に行って、石川県名物の香箱ガニの料理を堪能したい。

佐賀駅からちょっと外れたところにある雰囲気のとても良い鮨屋です。基本的に醤油をつけずに頂きます。とても上品な味で､シャリも少なめです。歳をとった自分には丁度良いです。色々コースが選べたり､値段もちゃんと表示されているのが嬉しいところ。しかもどのメニューもリーズナブル。

【珍しい？新鮮なイワシの刺身】 鹿児島県出水市武本にある 「いわし茶屋」　 へランチ訪問。 出水市＝焼酎醸造所という 個人的なイメージが強いのですが。。。（笑） 出水市でのランチは初体験の為、 いろいろ悩みましたが いわしの刺身が食べられると聞き、 興味が湧いたので訪問しました。 店内は広く、中央に囲炉裏の周りがカウンター、 他にテーブル席や座敷もあります。 今回はテーブル席に座り、 今回の目的でもある　 「いわしの刺身定食」1,300円　を注文。 他のメニューは、、、 いわし料理はもちろん、海鮮丼や寿司、 ハンバーグやかつ丼、うどん等が揃っています。 メニューが豊富なので、いわしが苦手の人でも 問題ないですね（笑） さて、数分後、 「いわしの刺身定食」がやってきました！ ・煮つけ　・なます　・いわし刺身　 ・かき揚げ　・薩摩揚げ　・ごはん　・お味噌汁　 ところ狭しと配膳されていて、ボリューム満載！ 本来なら、お味噌汁か、なますを先ずは 頂くのですが、我慢できず早速、 いわしの刺身を。。。(笑) 中々の大きさ。酢味噌を付けていざ、口の中へ！ ちょっと小骨があるけど身は とても柔らかくて美味！！ いわしは傷みやすいので、 新鮮でないと刺身で食べられない。 まるで、アジの刺身を食べている感じ！ このいわし、出水市の西側にある長島産との事。 そりゃ、新鮮ですよね！！ 煮つけは味が染みていて、ご飯がススム（笑） かき揚げ、さつま揚げ、なます、全て美味しい！ お味噌汁も荒煮風で美味しく頂きました。 食べることに集中していて、 周りを見ていなかったけど 気が付けば客席は満席となっていました(笑) 美味しい「いわしの刺身」を食べられて 満足、満足！(笑) #いわしの刺身 #出水市 # 人気店 #長島産 #海鮮

令和７年１０月１９日のランチは、嫁さん&Jr.２号と久しぶりに加古川の「かき庄」へ。 和（なごみ）釜飯会席２９７０円２つと、牡蠣フライ定食１８４８円をオーダー。 相変わらずコスパ高い。 牡蠣の専門的だけあって、やっぱりメインの牡蠣が美味しいな(^o^)v 喫煙不可。 駐車場有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o

今年の初め以来昨年から4回目のお泊まりです♪ 今回も天祥でも館の高いほうのお部屋でお泊まり(*´ `*) 料理も前回より上だそうです♪アワビの踊り喰いや 極選牛冷シャブなどもついてお腹がはちきれそうなくらいのご馳走でした(♡︎´艸`)

京都の河原町にて、鰻の『江戸川』さんにお客さんと寄りました。 以前は、良く寄りましたが、最近建て替えてからあまり寄ってません。 今日は、[鰻重]竹、ふっくらの鰻重にキモ吸い、先付けに、煮こごり、胡麻和え、佃煮。 さすがに、相変わらず、大変美味しい鰻で良いミーティングが出来ました。 ご馳走さま。

阪神大石駅下車すぐの 「藪sou鮨.旬の魚」さんへ 神戸中央卸市場から直送のお魚をいただけます。 お昼のランチタイムは11:30〜14:30まで 上にぎり2200円 上ちらし2200円 にぎり1200円 ちらし1200円 ご夫婦二人で切り盛りされている、落ちついた雰囲気のお店です^ ^

土用の丑の日でどこも満席で彷徨うこと３軒目でやっと入店。流石に忙しそう。 メニューはうなぎの日なので、ひつまぶしとうな重の２品だけでどちらか選ぶということだった。 とり敢えず、うな重を注文。 うなぎはパリパリのサクッとしたかんじで良いです。 残念だったのは、タレがかけすぎてあり、ご飯も辛くて食べれないほど(-_-;)我慢してかきこむ。 ひつまぶしにすれば良かったと後悔。。。 追い足し用のタレもついてきているので、もう少し考えて欲しい。 今後、行くことがあればひつまぶしの一択です。 出汁で調整できますからね。

クロスゲート金沢2階にある【うなぎ四代目 菊川】で一本うな重弁当をテイクアウト！ お家で色々とアレンジしていただきました(*ˊૢᵕˋૢ*) うな玉丼にして、最後はうなぎ茶漬け！ 1人で1本の鰻♡ 贅沢なお家時間！美味しかった〜♬ #疲労回復に効く鰻 #関西風うなぎ #テイクアウトできる

鮨てんび デビューしました（≧∇≦） とっても美味しかったです^ ^ 私は19時からの2巡目でしたが、1巡目で鮨を堪能された東山の超人気きしめん店ご夫婦にバッタリ出会うという（≧∇≦）（≧∇≦）（≧∇≦） 色々ご教授頂き、盛り上がって最高でした(´ω`)♫ 機会があれば、また行きたいです。 ごちそう様でした（^人^）

素材の鮮度と職人技が融合した握りが「極上の一貫」を生み出します。 旬の天然近海魚介類を使用した江戸前寿司はとても美味でした(⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̫ ‹⸝⸝ᐡ)~♡ ビジネス街の品川に青海 品川店はあります。 駅ビルの隣の品川イーストワンタワーの地下１階です。 新幹線の出口からも徒歩3分ほどです。 駅からのアクセスはとても良いんです！ 仕事とプライベートの両方で使えるお店ですよ。 席数は全部で２７席で、カウンターと個室の両方があります。 和とモダンが調和した空間で個室は２〜14人の広さで、接待や記念日におすすめ。 カウンターは職人との対話も楽しめます。 お料理は全てすぐに運ばれて来ましたよ。 ウニの食べ比べは珍しかった！ 食べ比べ出来たのは、塩水うに・ムラサキウニ・バフンウニの３種類でしたよ。 わさびや塩との相性が良くて絶品でした。 自分でうににキャビアを乗せて食べる手巻き寿司は体験型の料理で印象に残っています。 しかも相性が良くまた食べたい一品でした。 握りも美味しくて、特に漬けマグロとアジが美味しくて沢山食べられそうでした♡ お酒も飲みました！十四代はやっぱり美味しかった！ もう一つ田酒を飲んだのですがお寿司に合いました(⸝⸝˃ ᵕ ˂⸝⸝) 当日はおまかせ上握りコースで肉冷しゃぶがついてました。ジンギスカンソースが予想外だったけど和牛にマッチしました。 カニもつけてもらいました。カニの専門店並みにとても美味しかった！ 自分で石で焼いて焼肉感がありました。 おまかせ上握りコースの内容は ・中トロ ・石鯛 ・アジ ・イカ ・イクラ最中 ・漬けマグロ ・赤貝 ・のどぐろ ・コハダ ・ウニ３種 ・大トロいぶり ・穴子 ・車海老 ・トロタク ・卵 【前菜】 ・魚ソ麺 ・鮑エスカルゴ風 ・黒豆カステラ ・鮑エスカルゴ風 ・辛子蓮根 ・鰯明太 ・オクラ胡麻和え ・湯葉豆腐 【蒸し物】 ・うにとアワビのいちご煮 【デザート】 ・豆乳抹茶プリン です 職人技の江戸前寿司はもちろん和牛や本格的なカニもついておすすめです。 品川に用事がある時は足を運んで欲しいお寿司屋さんです♡

☆巨大な鮑を炭火で、伊豆熱川で人生の洗濯☆ 伊豆熱川の望水で宿泊。 グルメな友人がリピしてたから絶対ご飯美味しいはず、と思ってたら鮑の大きさが規格外でした( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 眼前に海を臨む立地で、目の前の低地網漁でとれた魚介をふんだんに使ったお料理に大感激。 魚好きにはたまらないお料理でした(#^.^#)

何から何までとにかく美味しかったです。 こちらに10年以上通っている大先輩に連れて行っていただきました！ 大将ご夫婦の気さくで優しい雰囲気と、美味しさに開のファンになりました。 日本酒を沢山飲みたかったので、お寿司ではなくつまみメインにお願いしました。全てが美味しく、日本酒を沢山いただきました♪ 煮蛸の柔らかさや、雲丹巻きの雲丹の量にびっくりしました。お通しの赤もずくも太くてシャキシャキで、とっても美味しかったです。 自家製カラスミは、今まで食べたカラスミの中で1番の絶品でした。 私には高価なお店ですが、何かのお祝いで予約したいです( ^ω^ )

なんというコスパ。 10貫の美味しいお寿司のほか茶碗蒸しやサラダやなどなど。不覚にもお腹いっぱいになった。 日本海に近い上越、高田のお寿司はすばらしい。 2178円税込 広く大きな空間もぜいたく気分によい

お寿司屋さんというより、和食屋さんぽい佇まい。とりあえず瓶ビール。ピルスナーグラスでエビス。つまみで、かずの子と生ゆば、イカ足ぬた。 日本酒は砂潟を１合。夜のおまかせ握り（13個）4800円。ひらめ、まぐろ赤身、赤貝、大とろ、さんま、むらさきうに、蒸しあわび、大阪湾のいわし、気仙沼のアナゴ、はまぐり、はた、水だこ、巻物、玉子焼き。印象は寿司ネタがぶ厚くて、ワシワシ食べれる感じです。 日本酒の追加は米鶴。 最後に、小肌とたこ。

まもなく1年になる新しめの店。接待向きとか同伴用とか言われている地元ではゴージャスな店。2万円でちょっとお釣りというのも郡山では高め設定だし（ただ安いコースもある）、内装はお金をかけたみたいでアトリエテンマ（長谷川演代表）に依頼したらしい。カウンターは樹齢350年の木曽檜製。 おまかせ料理は6000円、10000円、14000円の三種類。 おまかせ握りは4000円、6000円、8000円。 税込みサービス料無しなので金額もわかりやすい。 ホテルや飲食業をやっている会社の経営。大将は50歳、東京で修業した後（店名を聞いたがあえて表記しない。私も調べたがそこには行く予定もない普通の鮨店だった。）、郡山に戻ってきて、いろんな飲食に就いたり、全国のおいしい寿司などを食べ歩いたりしていろいろ研究したとか。 つまみも面白くておいしいので聞いたら和食としての修業はせずに独学だとか。 お酒の入れ物も不思議な形で面白い。（今回は日本酒は飲んでないので同行者のものを撮影） 握りに入る前に海老の頭やアラなどを煮込んだスープ（塩や醤油などの味付け無しだが美味い）と握りを炙ったものと薬味が出てきた。まずスープを飲んでそのあと、焼握りと薬味を投入し雑炊仕様。うまい。 イカに錦胡麻は他でも見るが美しい。 さわらは容器に入って燻製香に包まれて登場。 サーモンに似たサクラマスも面白い。 マグロと海ぶどうの手巻きもユニーク。 桂剥きした大根の酢漬けを使った珍しい野菜の握りが秀逸。さっぱりして味の切り替えができる。 雲丹しか見えない軍艦巻きは、中にいくらとネギトロが入っている贅沢巻き。 蛸の握りもよかった。 鮑の握りには上に変わったものがのっている。これは鮑の肝をクリームソースと和えたもの。洋風なので寿司屋がこれでいいのかどうかは別として面白い味わいだった。褒めていたら、酢飯とそのソースを和えたものも出してくれたがこれもまたうまい！ 追加で穴子と車海老を頼んでみたが、これは普通だった。（おいしかったけど） 変化球が多い創作鮨店といえるだろう。ただ、味付けがやや濃いめ。食材と技術で食べさせてくれるのとは少し違って、濃いめの味付けとサプライズで楽しめる店。郡山に宿泊することがあったら寄ってみたらどうだろう？都内なら日帰りもできるはず。

とある日の晩ごはんは新高岡駅近くのお寿司屋さんへ。こちらは人気のお店、なかなか予約が取れず久々の訪問です。 お通しはバイ貝、富山らしい一品です。つまみはお造りの盛り合わせとオコゼのお造りとゴマフグたたきと新鮮な魚たちをいただきます。分厚く切ったゴマフグたたき、これ好きです。穴子もつまみで。ふわふわでいいお味です。 続いて握りを。富山湾の魚を使ったお寿司、いいお味です。巻物もいいお味で大満足のお寿司屋さんでした。 やっぱり美味しいお寿司屋さん、定期的に通いたいです。 #高岡　#新高岡駅近く　#お寿司屋さん　#人気店　#予約必須　#富山湾の魚たち　#ゴマフグたたきオススメ　#リピート決定

高級そうな店構えに何度も前を素通りしつつ、勇気を出して伺いました。シンプルでモダン、クール。 海鮮丼に小鉢が2つついて、この価格は良心的。目当ての鯖と豚汁の定食は終わってましたが、これはこれで良かった。 私が伺ったのは平日の12:30でしたが、お店を出る頃にはこの海鮮丼も終わってました。 早めに伺うのが良さそう。

ミシュランの１つ星のお店。 一つ一つ丁寧な味付けで、大人の雰囲気を味わいました。 メニューはなかったです。コースのみ？

ディナーで利用しました。 以前に来た時は、板さん1人で大変そうだったけど、1人増えてました。 まずは大好物の赤貝をいただく。新鮮でこりこりとして美味しい♡ おつまみを適当に出してもらいました。 白子は少し暖かく、とろりとして美味しい。 とっても大きな帆立を網焼きにし、海苔で巻いて手渡ししてくれます。お醤油の香ばしいかおりと、海苔の風味とぷりぷりの身が合う〜。 お鮨も何を食べても美味しいです。リーズナブルで利用しやすいお鮨屋さんです。 #旅ごはん